新意達

营业中

休息中

I eat quite a lot of Indian food because it is one of my favourite Cuisines.Recently I have started exploring Vegetarian Indian food when I realized there are quite a few in TST.When I walked into Sangeetha, I was impressed to see that they make their own snacks because I normally buy these at Indian shops.The menu was impressive and there was so much to choose from. For Vadas, there was a good variety like Onion, pepper etc and the milkshake range too.Started with the hazelnut milkshake which w

身邊總有個食素的朋友？但一齊食飯可以食咩餐廳？次次都係中式素餐館好悶，想要D新意就繼續留意下文了。今次同素食朋友去到位於尖東永安廣場的新意達Sangeetha。見到餐牌的簡介，餐廳係印度的連鎖餐廳，專門提供印度素食。坐低先叫份春卷，5條新鮮炸得金黃的春卷熱辣辣上碟。春卷入面有蔬菜絲，加埋脆脆的外皮另外，我們都叫左一份咖哩角同平時食開的偏偏三角形的咖哩角好唔同。印度咖哩角呈立體三角錐體，咖哩味重好多！本身想叫個炸椰菜花，點知岩岩賣晒。最後就改叫左炸蘑菇。出乎意料之外，蘑菇的炸粉非常薄，而且將已炸香的蘑菇同洋蔥一齊炒，令到味道好香。此外，我們仲叫左一份印度薄餅配咖哩。咖哩夠杰身，好好掛汁。另外，薄餅都非常新鮮，又夠香。食到飽飽地，叫番杯檸檬茶飲下。原來印度嘅檸檬茶係用青檸㗎，味道非常Fresh！

話說，我真係好鍾意食印度薄餅Naan...... 早前有位印度Mix朋友仔介紹我去尖東試一間印度素食餐廳Sangeetha。雖然見每個Staff都係印度人，不過佢地都有職員識廣東話架。就算唔好彩無人識中文，Menu係中英對照，所以唔洗膽心點唔到菜見到餐廳淨係得我們一枱香港人，我就知我會食到好正宗的印度菜！到印度餐廳，一定不能錯過好出名的芒果味印度奶昔(Mango Lasssi)！味道似芒果乳酪飲品，酸酸甜甜好正架！另外，朋友仔就叫左杯朱古力奶昔(Chocolate Milkshake)，鍾意朱古力味的朋友，記住要攪勻痴係杯上的朱古力醬哦。原來印度都有佢的芝士架，身為芝士迷的我，即刻叫返碟！呢碟係印式芝士65(Paneer 65)，切到一粒粒的芝士痴左粉去炸到脆卜卜，芝士味道唔算太濃，吱埋個青檸，就算唔係芝士粉絲都應該接受到。比大家睇睇芝士的橫切面，個粉其實好薄，而且唔會好油膩，想食真印度菜的大家不能不點。食印度菜，點可以少左咖哩呢？餐廳提供多種不同的素食咖哩，當中包括豆咖哩、薯仔咖哩、蔬菜咖哩。今次，我們就點了一份印式芝士黃油咖哩(Paneer Butter Masala)。咖哩味好香

位於尖沙咀麼地道永安廣場UG層的新意達(Sangeetha Vegetarian Restaurant), 主打正宗印度素菜。餐廳的員工全部都是和藹友善的印度人，落單時主要用英語對答，餐牌也是中英對照的，附有少量菜色的圖片，不怕看不懂。菜色的選擇多達一百款，令人眼花撩亂。雖然餐廳只提供素菜，但味道一點也不單調，充滿印度風味，頗有驚喜。晚上也有不少外籍人士來到用餐。(提示：菜色可能含有雞蛋或乳製品的成分啊）這次也是小妹第一次來這裡用餐，感覺頗淨潔衞生。Samosa 咖喱角 （$40）來到了，相比起港式咖哩角，這款咖哩角的size約有掌心般大，外皮是口感實淨的酥皮，脆脆的。綠色是薄荷乳酪醬汁，味道微酸而清新。裡面的餡料主要是青豆、薯仔蓉等，一個人吃一件已經頗為夠飽。接著來到的為蔬菜清湯 Vegetable Clear Soup （$50 ），及蘑菇湯 Mushroom soup （$45）。蔬菜清湯的味道頗清新，嚐到胡椒的味道，廚師還會細心地把各款蔬菜切成大小相約，連椰菜花也是小小的。蘑菇湯的質感相對較為濃，能嚐到奶油味，口感滑溜，不會像罐頭湯的味道。之後來到的為Aloo Masala 薯

Heard there is an elephant ground opened in New Town Plaza but never manage to try it out. Tonight we sat down here after dinner to see if there's anything surprised me. They provide different kinds of coffee with cakes, but we chose to have after meal dessert, Taro soft ice cream and the Hokkaido milk favor. Taste good without unwanted sugarssss and syrup. It is not so pricy as I imagined, and the seats are very comfortable.They have showcase their clothes and some magazines around but we just

又真的沒想到在香港土生土長的大師姐，超喜歡試不同國家的菜式，當中還竟然以印度菜為前三甲！這是我第二次跟她去吃這類感覺很地道的印度菜，不同的是上次有肉，今次只有素，但又意想不到的很美味！Plain Dosa 香料煎餅 - $55作為前菜，點了這份煎餅，雖然是要最簡單那個選項，但都有不同的醬汁配搭著！有特別調製過的椰汁、湯和印度咖哩，味道超香但一點也不辣。煎餅煎得又薄又脆，吃完一口又一口！Paneer Tikka Sizzler 印式芝士鐵板燒烤 - $120身為芝士控的我看到餐單上有這款名字這樣棒的菜式，意思也就是跟我說必定要點。鐵板送到，熱力十足而且有種烤雜菜的香。放在上面的印式芝士味道有點像硬豆腐的感覺，口感很特別，芝士味不算很濃亦沒有拉絲，所以不會令人覺得膩反而能吃得更多！South Indian Thali 南印度套餐 - $90這個是店員很推介我們要試的食物，因為什麼類型的都有讓我們可以試盡不同的味道！餐廳不少印度人都有點了這個，套餐有分南跟北兩款，南的好像比較合我們口味。Thali 大概就是印度人中套餐的意思，主食包括有飯、麥餅和脆薄餅 (這個超好吃)，用一個個小碗盛載著不同

I'm usually reluctant to write an Indian food review when my Indian friend is not around, because I am not able to name anything, but please know that all these dishes are really really good, because it's ordered by my awesome Indian friend! Thanks for opening my eyes this past year on this amazing cuisine! I have had so many dishes I have not had before, and probably won't be able to have without your help! The first dish is a pancake... you know how hard it is to name vegetarian food? I lost t

相信各位朋友都唔會經常或者根本未食過印度菜，更何況係印度素菜？小編有時候都蠻喜歡吃素菜的，因為素食來說一般都做得好精緻，雖然坊間很多素食餐廳，都是加工製品為主，不太健康。但是偶爾品嚐一番，也是食的享受呀。Sangeetha Vegetarian Restaurant 位於尖沙咀熱鬧地帶，一出西鐵站隨即可見的永安廣場，商場人流很少，For外地人比較多，裡面也有寫手工製品。餐廳係商場的角落，一般來說不太容易搵到，勝在店面十分大，你轉多幾圈都會搵到。入到餐廳，店員熱切款待，座位很多都可以自由選擇，也不厭其煩回答我地既問題，無辦法啦，第一次食，當然要店家介紹。2人餐單參考： South Indian Thali x1 Paneer Kebab x1 Spring Roll x1Hot Rasam x1Vegetable Soup x1Palak Paneer x1一共HK$380 飽足程度：★★★☆☆ South Indian Thali $90（★★★☆☆）但叫呢份就夠兩個人食啦，可以一次過試一試餐廳多種咖哩，當中，淺黃色的咖喱最濃味最下飯，而且都係最啦。Palak Paneer $70（★

早前和朋友飯敘，提起食素，友人突然問我：「你有吃過印度素菜嗎？最近我去左尖東一間主打正宗南印度素菜的餐館，覺得店裡的餅食，不但造型千奇百怪，而且口味各異，有空不妨一試。」筆者雖然自問嘴饞，經常外出四圍覓食，不過講到印度素菜，又確實較少機會碰上。既然友人有好介紹，就一於嚟個 Vegetarian Wednesday。餐廳位於麼地道永安廣場 UG 層，踏進店，地方偌大，環境乾淨，裝修簡潔，用餐位置寬敞舒服，配上一室啡木色，令整個裝潢滲出一分暖和感。餐牌非常大本，逐頁細看，食物種類勁多，有湯、前菜、炸餅、Kebab、麵食、米糕、煎餅、班戟、麵團、烤餅、飯、蔬菜、飲品、甜品，項目多不勝數。由於從未吃過印度素菜，所以的確有點茫無頭緒，幸好店員非常熱情，會從旁協助及推介。先來一客 Starter 素排 ($40)，這客印度素排，外形看起來有點似薯餅，不過 Size 就比較大。用刀切開，原來是用馬鈴薯泥加上少量蔬菜炸成，食落有點似可樂餅，不過味道就較辣，外層香脆，吃時可沾點碟中央的茄醬，酸咪咪，有助減辣。之後是一客南印度特色菜餚：印度酥油豆粉香料薯餡煎餅 ($80)，煎餅形狀獨特，長短不一，與厚身帶

整個農曆新年都大魚大肉，又食盤菜又年糕又油角，去親友處拜年又食瓜子、開心果、朱古力等等，實在太邪惡啦，所以今日就黎食番個素黎平衡下，順便當KEEP下FIT都囉。今次揀嘅呢間素食餐廳係食印度菜嘅，內面都聚集不少印度人，令你有種仿如旅行去左印度嘅感覺。餐牌中英對照，而且仲有圖片參考，唔需要擔心睇唔明，或者落唔到單呢個問題。大家都知道食印度菜大多唔用餐具，都係直接用手拿起食物，所以佢地都喺近門口位置，設有呢個洗手盆，方便大家用餐前後使用。當然，佢地仍然會提供刀叉等餐具比客人使用啦。畢竟唔係所有人都習慣用手進餐架嘛。印度菜最出名係乜？當然係食咖哩啦，所以我地先叫左個咖哩角試試。話明係素食，裡面當然唔係我地平日食開嘅豬肉果啲材料啦，佢係用薯蓉、青豆及腰果做餡，配有椰汁及甜酸汁比你沾黎食。素排即係素食豬扒，外面炸得金黃鬆脆，裡面就係薯蓉。外脆內軟，感覺真係好似食緊吉列豬扒一樣。腰果黃飯用上印度香料炒成黃色，飯粒又夠乾身，而加入腰果又令到呢個飯更加香口，有需要更可沾上跟這個飯附送嘅乳酪加以攪拌，味道更加香濃。這款餡餅份量認真大件，但其實佢果皮好薄，而內有薯仔及豆蓉，口感香脆好味，唔沾醬汁就咁食都可以

Today I went to this Indian restaurant. I wasn’t to keen on going cause it’s a vegetarian restaurant, and I’m a meet lover.Amazingly it’s not how I imagine it. Curry and vegetables really goes with each other. The waiter recommended us some dishes. They were all very delicious. I really like the rice, it’s just really different to what I normally have, the spice they put in it makes it really special. When the Dosa came, it really caught me by surprise cause i didn’t know it will be this big. Yo

忽然想食印度菜， 行到去永安廣場有兩間, 門面不是太靚, 但好多印度人食，即管試試Menu選擇都好多款，揀左15mins...樣樣都想食waiter 建議二人選擇呢一款，Paper Masala Dosa, 以為係細細件， 原來大到成張枱咁, 一隻碟都裝唔曬, 另外配埋下面5個sause, 撕一下dosa點哩食，好正， 個皮好脆囗， 感覺又唔會太過熱氣， 配合埋張執啱啱好Aloo palak 薯仔菠菜咖哩， 估唔到菠菜咖哩有幾好食，特別用來點naan bread地中海式炒飯， 食到有唔同香料，好有層次orange mint juice, 出奇地好飲出奇地夾, 好fresh對印度素食改觀, 認為好食過傳統的肉類咖喱推介

印度人在香港定居的日子不淺，在香港漸漸建立了一個小印度區，特別在尖沙咀，不少印度人集結，還開設了印度餐館，讓印度美食在香港推廣之餘，也可以讓同鄉聚腳聯宜，一舉兩得，所以想要嚐到正宗的印度菜式，不妨大膽一點走進這個小小社區，其實他們也很親切，非常歡迎不同種族的人來嚐嚐他們家鄉的菜式，今晚我就大著膽子走進尖沙咀一間由印度人開設的印度素菜館⋯位於永安廣場內的Sangeetha Vegetarian Restaurant，沒有華麗的裝修，簡約的門面及座位，卻座了不少印度人，初時我們也有點戰戰兢兢，但當門打開，店員有禮地以流利的廣東話問我們多少位？我們隨即安心跟著店員引路就坐⋯餐牌上中英對照，也有一點圖片，但因為第一次食印度菜，所以看著餐牌也感到無所適從，到底要吃其麼好呢？不用怕，上Openrice search一下食評，就立即有點心水菜式了⋯印度的咖喱角好大隻，微辣的咖喱及香料，還有薯仔及鷹咀豆等混合的饀料，味道不錯呢﹗香料薯仔千層餅，在酒店的自助餐也常見到這款薄餅，而在正宗的印度餐館吃到的千層餅更加美味，有一點煙軔口感，還有2款醬料沾來吃，雙重滋味⋯印式芝士香料薯仔饀餅一定要試啊﹗有點像pa

今日同媽咪去一間從來都未食過嘅印度餐廳，聽講佢全部都淨係素菜為主媽咪咁啱有時候鍾意食素菜所以帶佢試吓呢一間主打印度素菜嘅餐廳Masada dosa 你一個係店員介紹我哋食嘅見到食評大部份人都有食呢個於是我同阿媽都嚟咗是首先佢果皮係好薄但係佢博得來其實除中係大院好感唔只係吹咁簡單仲有少少煙煙銀銀我覺得個味道好正不過我自己反而鍾意就咁食多個點醬之後仲食咗個咖喱角，不過冇影到相㗎，呢個係我最鍾意嘅一樣嘢佢嘅咖喱唔會太辣入邊有好多豆容，用咗青豆個口感好豐富而且脆卜卜好開胃又熱辣辣新鮮咁本身想試吓佢嘅串燒好似好正咁仲有蘑菇，但係全部都已經賣晒啦，所以就試咗呢一個鐵板炒蘑菇味道都幾好有辣辣地蘑菇有葉過都好入味

以個人經驗來說，之前所接觸的印度菜都有肉食提供，但其實印度因為宗教信仰關係，有不少人都是素食者，印度餐廳會清楚寫明是否有素食提供，對素食者來說，在印度的素食選擇實在比香港更多！尖東永安廣場之前只知有永安百貨，原來搭扶手電梯上一層就有兩間印度素食餐廳。新意達面積很大，裝修簡潔，餐廳由經理到侍應再到客人全是印度人，可以想像到口味一定十分正宗。餐廳原來係連鎖集團，世界各地都有分店，亦拿過不少飲食獎項。叫餐時留意到原來餐廳不設加一，但客人可以將小費放入收銀前的小箱內。印度素菜種類很多，從湯類、小食、烤餅炸餅、麵飯、主菜以至甜品等，每款種類起碼有十多二十款，看得眼花撩亂，即使全素食亦不會覺得寡口。自問對印度素菜認識不多，只點選較合個人口胃的菜式。印式芝士65最初以為印式芝士內裡會似西式芝士般比較煙韌，原來印式芝士更似中式口味。外層炸脆，灑上椒鹽，內裡質感似食硬豆腐，個人覺得此道菜更似椒鹽豆腐，不過豆腐質感似硬豆腐。碟上附上半個檸檬，灑點檸檬汁酸酸的更加開胃。香料薯仔餡煎餅Masala Dosa乃南印度美食，Masala是綜合香料的意思，Dosa是一種用米漿做成的可麗餅，此煎餅中間加入薯仔蓉捲起。