新拱照車仔麵

营业中

休息中

今日去灣仔，講真太耐冇過海真係唔知有乜好食。我就行下睇下搵下，見到有車仔麵，好奇望下餐牌⋯小什面丶大什面丶午餐⋯都好似幾好，於是就試這間。車仔餸款式好多，小什面對我來說比較多所以我揀$26三餸面加$8凍0茶，我揀左腐卷丶芝士腸丶豬紅配幼面要咖哩汁。凍0茶茶味夠又有4片0檸檬，但茶唔夠凍，扣分。碗面黎喇，一睇⋯平平冇奇，面上面冇一pat咖哩醬，我撈勻先食第一啖，辣辣辣！好辣！但一d咖哩味都冇，只有辣椒油的辣味。食一啖面，wooo好味，面質好，出奇地好好，面條不會死實實既硬身，係軟而不淋。腐卷好食彈牙，芝士腸都有水準，豬紅爽，3款餸全部合格。

Came here for some quick instant noodles.The only bonus of ordering the noodle set was the bottled coke.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Instant noodles with luncheon meat, pork blood jelly:The noodles were too soft and tasteless, and the blood curds were quite salty.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

此車仔麵這半年來一直是豬鏈球的飯堂，價廉、物美、點餐結賬俐落。這天12:45才入座，已是坐無虛席。以前慣常12:00入座，點餐後一般在3分鐘內送到，這天則要約十分鐘。三餸麵 牛肚 雞腎 冬菇 油麵 加了咖喱汁和腩汁 $26非常重口味的食法，兩種汁都加了。咖喱汁可謂港式咖喱典範，會令人成癮，是鎮店之寶。湯底方面，雖則只是味精湯，但要做一碗好的味精湯殊不易，新拱記做到了，温度濃度也不偏不倚，把味精的力量發揮到極限。油麵，沒有一點細碎，全是一夾到尾的，雖然用料普通，但執行力無庸置疑。牛肚 雞腎 冬菇全部經醃製：香甜，有應有的口感，作為一碗車仔面裡的配料，我找不到任何瑕疪價錢方面，三餸麵$26元，加配料一味$4（記住：$26並無取巧，格仔紙上見到的配料，都是$26）原諒我寫得像打手，整體給分：8.5/10

奶油豬豬@拱照車仔麵灣仔機利臣街1號地舖這間的車仔麵從來沒有奪取我芳心的質素反是其他食物可以令我留下印象來了多次, 第一次食到奶油豬餐簡直是隱藏餐單一樣~$36SET 好似最抵食一個一食送的車仔麵早已說過車仔麵是麻麻地跳過去重點香脆的硬豬包伴以 塗了很多牛油同綀奶咬下時綀奶滴到嘴角邊帶著點許的牛油香天使對我說不健康和會長胖魔鬼呼喚一餐半餐死不了勝出的是魔鬼!!! 吃光光

午市時段生意不俗，人客多，少不免擠擁一點。一碗四餸車仔麵連熱飲$38，不算太平。餸料有蘿蔔、時菜、雞翼及午餐肉。蘿蔔幾腍身，味清甜，不俗。時菜是白菜仔，份量感覺少了一點，食味普通。雞翼都算入味，口感亦腍身，OK。午餐肉是大路罐頭出品，兩小塊，無乜特別。

是日想吃車仔麵，收工來到灣仔本來想吃嘉鳳的，但原來早早收工了，所以最後走了來吃新拱照，一看餐牌，就知道是跟香港仔的那所屬於同一個字號，希望質素都有香港仔的那家吧。來到這店子，在平日的晚上，沒太多的食客，坐好了，也看看有什麼吃，此處有一款大什會麵吃，小的廿二，大的收廿八，之前已經吃了點東西，一於就來個小的吧，大什會麵故名思意是什麼也有，其中的車仔餸，全都是最正宗的，因為全部都是下欄食物，分別有豬紅、豬皮、蘿蔔、豬大腸、牛肚、魚蛋、紅腸及白菜仔，比上回在香港仔吃的少了材料，至於麵條，一向吃車仔麵都慣了選油麵。很快就有得吃了，就是這些下欄食物，才更能見証吃車仔麵的真意，先慣性的喝一口湯，也是很味精的，但明明叫店員多色，但個湯就一味夠鹹，但又非常之清，分明就是冇料味精湯！最後最好味的就只有那辣咖喱汁了，雖不太辣，但惹味非常，加入湯中，比剛才的更好味，但個人認為比起其他如出名的榮記，都真的是差太遠了。豬紅、豬大腸及牛肚一定是被鹵過，但鹵水味不重不香，但鹹味又十足，幸而豬紅粒粒滑溜有鹹香，豬大腸夠肥，但就那陣異味大了一點，牛肚就既爽且有咬口，是不錯的；豬皮、紅腸及白菜仔是普通不過的貨色，但也沒什麼

2008年4月18日，新拱照叫了小什會車仔麵，共有8個餸：魚蛋、豬紅、蘿蔔、豬皮、紅腸、牛肚、時菜、豬腸。其實D餸同麵都唔係差，賣20元都算平。但係我覺得湯底幾“寡”，但味精又幾重，食完唔係好暢快，很快口渴。

再逃到灣仔食 lunch, 今日試試呢間車仔麵店. 簡單叫個 3 (食送) (豬肚, 腐卷, 蘿白) 河粉配腩汁 ($21), 加杯凍鴛 (加 $7).先0黎凍鴛, 夠晒港式, ok 的.河粉亦好快有得食,,, 見個湯底咁淺色, 正奇怪緊有無落到腩汁, 點知聽到阿姐幫隔0黎位 order 落單時話,「腩汁咪即係清湯囉!」, 不禁打了個突 -- 清湯就清湯, 可以扮腩汁的? 睇0黎你真係當客人白痴喎 @_@"撇除清湯/腩汁呢個問題, 碗0野係唔難食的 -- 河粉薄滑; 蘿白有渣, 不過都算清甜; 腐卷係腐皮香蔥魚卷, 道有 d 似南記的「春卷」, 咬落腍腍的, 麻麻0地鍾意; 豬肚爽口亦淡口, 味道一般.環境衛生同招呼都可以接受, 無乜特別值得講, 食完亦好快唔記得0左食過 d 乜的, 無興趣再來了. 食到一半見到隔0黎位的「大雜」好似幾豐富, 仲聞到幾香的咖喱汁味... 唉, 早知我又叫埋一份啦!