新竹園軒

营业中

休息中

位於尖沙咀的「新竹園軒」由竹園海鮮飯店的原班底主理。餐廳裝潢古典優雅，由門口沿左紅色地毯的樓梯行上去，見到樓梯天花仲掛著大水晶吊燈，好有氣派🤩「新竹園軒」日間主打飲茶，而晚市就以小菜為主。今日就同朋友過黎食飯聚一聚😊奢華珍饈2人套餐 $580/位 (原價：$1,080)生拆蟹肉翅是將以人手生拆的蟹肉🦀及翅針融入高湯，口感爽滑中帶彈性，湯羹質感濃稠，加埋蟹肉的鮮甜味，濃而不膩，絕對是真材實料👍🏻芝士龍蝦 (伊麵底)招牌名菜‼️餐廳選用彈牙多肉的澳洲龍蝦🦞即叫即劏的新鮮龍蝦肉爽口嫩滑又鮮味，配搭著伊麵底和鹹香的芝士醬汁，芝士醬汁份量十足，口感豐富，而伊麵掛滿濃郁芝士醬汁，香滑濃郁但不太膩，好正‼️清蒸海斑清蒸海斑保留了肉質本身的鮮味🐟，魚肉嫩滑，肉質細緻鮮美，清蒸後簡單地配上葱絲再淋上滾油，每啖魚肉配搭用熱油爆香過的蔥絲一齊食，非常滋味🤩8頭禾麻鮑魚拼遼參禾麻鮑魚肉質腍滑🦪，咀嚼口感充實，鮑魚鮮味濃厚；遼參非常飽滿厚肉，口感爽滑彈牙，配搭鮑汁同吃，鮮味得很😍帶子西蘭花帶子炒得軟滑又鮮味，西蘭花味道清新鮮嫩，口感爽脆👍🏻瑤柱蛋白炒飯瑤柱蛋白炒飯加入蒸熟與油炸的瑤柱絲，米飯粒粒分明，散發瑤柱鮮香，

今晚和朋友來到尖沙咀新竹園軒晚餐，因為它有一個很優惠的套餐，以$580就食到原價$1080的奢華珍饈2人套餐，套餐有龍蝦有翅，真是十分吸引。我們踏入餐廳，感覺有傳統中菜餐廳氣氛，用餐環境優雅舒適。生拆蟹肉翅生拆蟹肉翅的味道豐富而細膩，蟹肉的鮮甜與翅的滑嫩完美結合，調味帶酸令人很開胃，越吃越覺滋味。芝士龍蝦伊麵底芝士龍蝦色澤十分金黃，芝士醬汁香濃，芝味濃郁但不會膩，龍蝦肉質彈牙鮮甜，吃得出新鮮靚貨，伴隨著熔化的芝士和伊麵的鹹香，很有層次。清蒸海斑二人吃的清蒸海斑份量十足，廚師蒸的火喉控制得剛好，保留了海斑本身的鮮美，魚肉細嫩，有魚香之餘又不會腥，醬油的味道也很配合。8頭禾麻鮑魚拼遼參感覺是一道豪華滋補的佳餚，遼參口感彈牙有膠質，鮑魚啖啖鮮味濃郁，口感細膩，。西蘭花炒帶子西蘭花翠綠爽脆，帶子煎得恰到好處，外層微焦而內裡柔嫩鮮甜，是一個不敗的配搭，份量剛好夠二人分享。瑤柱蛋白炒飯瑤柱蛋白炒飯是必吃的主食，炒得乾身而香口，啖啖瑤柱與蛋白的香味撲鼻，米好比一般的細長，粒粒分明而帶點咬口，簡單的配搭卻顯出大廚的功架。最後，甜品的選擇是綠豆沙或蕃薯糖水。我選擇了綠豆沙，它的甜度適中，綠豆的清香與細膩

位於尖沙咀的「新竹園軒」是一家與時尚文化融合的中菜食府，沿用「舊竹園」班底。當中的「魚翅」「花膠」「芝士龍蝦」菜式最受歡迎，且價錢比舊店便宜，難怪每晚爆場。環境：✨位於尖沙咀的漆咸道南，地方既幽靜，交通亦見方便。✨踏入門口，天花板掛有大吊燈，沿鮮紅地毯及深褐色木牆的迴旋樓梯上去，具港式茶樓氣派。✨裝潢以淡雅風格為主，亦設有獨立房間作私人聚會之用。服務：✨職員表現敬業，態度友善，積極收拾餐具及清潔檯面，送餐速度亦令人滿意。食物：🥢 招牌豪華套餐 (10人)🐚 美極煎元貝✨非常大隻厚肉，鮮度很好，肉質彈牙富光澤，與醬汁風味相得益彰，好吃。🦞 芝士龍蝦 (烏冬) (蒜蓉包)✨名菜之一，很大盤，很有氣勢！✨龍蝦入口爽嫩，味道鮮美；彈韌的烏冬掛上金黃醇厚，帶鹹香的芝士汁精華，叫人吃不停口！以香脆的蒜蓉包蘸芝士汁吃，也很滿足！🐚 白胡椒炒蟶子✨非常大隻厚肉，鮮甜爽彈，滲出白胡椒味及辣味，「清湯派」筆者只能吃一隻😹。🐮 黑椒脆薯牛柳粒✨滑嫩、軟腍的牛柳粒帶有香濃的黑椒味道，伴著炸得香口的薯仔，惹味且口感豐富，蠻適合下飯。🥣 秘製潮州翅✨名菜之一，很足料，魚翅大條爽彈，質感濃稠，嫩中帶滑，添加黑醋更能

餐廳係好傳統嘅中菜廳，啲侍應姨姨叔叔都服務得好快，態度好好💕〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈招牌豪華套餐 (10人)✨美極煎元貝超香美極嘅味道，不過唔會過鹹元貝巨大隻，夠厚肉✨芝士龍蝦(烏冬)(蒜蓉包)喺顏色以為係葡汁，但超香濃嘅芝士味不過略厭有少少鹹龍蝦肉份量好多，配烏冬都真係相對少見蒜蓉包蒜香味十足✨白胡椒炒蟶子雖然冇加任何辣椒，白胡椒都好足夠辣蟶子火候岩岩好，唔會韌✨黑椒脆薯牛柳粒超超超有鑊氣，同大排檔出品有得fight牛柳超嫩，有牛香薯粒有輕微走過油，少少虎皮紋，好抓汁✨秘製潮州翅相對濃稠嘅羹，食完都飽左一半羹入面有海量翅同埋魚肚，夠曬滿足✨炸子雞雞皮薄而脆，無多餘嘅油脂雞肉都嫩嫩的✨瑤柱蛋白炒飯粒粒分明嘅飯粒，濕潤度適中✨胡椒肉片菜心煲暖胃嘅湯底，肉片夠瘦同滑✨自選甜品/糖水估唔到咁多款糖水簡熱嘅有紅豆沙同馬蹄露凍嘅有芒果布甸同楊枝甘露超滿足‼️

就到新年啦！又係約埋親戚朋友食飯的時候。呢間位於尖沙咀的中菜館，為新年推出左招牌豪華十人套餐，主打新鮮的海鮮為主，每款食材都好足料。岩晒同一家人食團年飯。🔹秘製潮州翅超足料，啖啖都係翅，味道都幾濃郁，因為係用雞、金華火腿同豬骨熬製而成，入口綿密，作為第一道菜食完都暖左下肚。🔹芝士龍蝦烏冬(蒜蓉包）厚厚的芝士🧀️鋪滿成碟龍蝦及烏冬，芝士味極香濃，龍蝦份量都好足，蝦肉新鮮彈牙，鳥冬啖啖沾滿晒醬汁。🔹炸子雞排量勁多，炸子雞賣相幾正，炸至金黃香脆，口感外脆內軟，雞肉好嫩滑。🔹白胡椒炒蟶子聖子口感彈牙而新鮮，食到有胡椒味。🔹黑椒脆薯牛柳粒呢個係平時大排檔我最愛點的小炒之一，估吾到係呢度食到😚，牛柳粒入口軟嫩，薯仔炒到好香脆。🔹美極煎元貝帶子勁大粒又蒸到岩岩好，食到美極醬汁味同鮮甜的帶子肉味，正👍。🔹瑤柱蛋白炒飯主要以瑤柱和蛋白炒出來，飯炒到幾乾身，好香牛油味。🔹胡椒肉片菜心煲用胡椒做湯底，配上大量肉片同菜心。🔹最後一道菜係糖水：南瓜雪耳材料煲到好淋，又吾會太甜😚。

同屋企人做節，揀咗尖沙咀呢間中式酒樓，見佢哋做緊個套餐都幾抵食！秘製潮州翅大時大節梗係要食翅，呢碗充滿特色嘅潮州翅，主要製作原材料為魚翅，豬腩肉，火腿腳，雞等等，膠質重，口感滑而不膩！芝士龍蝦撈烏冬，配蒜蓉包賣相超級吸引！鮮黃色嘅芝士鋪滿咗已經分件嘅龍蝦，龍蝦肉鮮味十足，烏冬掛汁一流！蒜蓉包更加係畫龍點睛之處，非常香脆可口，蒜蓉好惹味！美極煎元貝元貝肉厚，兩面加入美極煎香，外面微焦而內裏依舊保持鮮嫩！白胡椒炒蟶子蟶子起曬肉，加入白胡椒，一食落去香氣撲鼻，蟶子肉爽口彈牙！黑椒脆薯牛柳粒黑椒牛柳粒一口size，薯仔經過油炸之後再翻炒，配上香濃嘅黑椒汁，令人忍唔住一啖接一啖！炸子雞做法係把已醃味的生雞掛起，不斷澆上滾油，直到其外皮色澤金黃，香脆可口，而內裏肉質依然維持鮮嫩！胡椒肉片菜心煲有種胡椒豬肚湯嘅感覺，飲落去非常之暖胃，而且菜心都好腍滑！瑤柱蛋白炒飯簡簡單單嘅瑤柱蛋白炒飯都炒得好有鑊氣，白飯粒粒分

秘製潮州翅芝士龍蝦烏冬 配蒜蓉包美極煎元貝白胡椒炒蟶子黑椒脆薯牛柳粒胡椒肉片菜心煲炸子雞瑤柱蛋白炒飯馬蹄露🔸而家酒樓啲水準都幾參差，但我今次介紹呢間真係誠意推介，大部分菜式都入口有驚喜，用料足，有火喉👍🏻🔸潮州翅打頭陣超有驚喜。魚翅膠質重，湯汁濃似膠，絕對唔係芡粉打成，而真係真材實料雞同豬骨熬出來，超級正😋🔸美極煎元貝係呢間餐廳嘅熱門菜式之一，以鮮嫩嘅元貝為主角，經過美極煎炒後，外層金黃酥脆，裡面仲保持住鮮嫩，結合咗微妙嘅香氣同口感，大出色😁🔸而白胡椒炒蟶子係我最愛之選，絕對可以令大家味蕾振奮。蟶子保持住佢鮮嫩彈牙嘅質感，而白胡椒為呢道菜增添咗一種獨特嘅辛香同微辣嘅味道，令整道菜更加香濃可口😎🔸黑椒脆薯牛柳粒絕對係80分以嘅質素，平時呢道菜大家都係為咗脆薯，啲牛肉反而通常一般🤣但今次呢間中菜用咗嫩滑嘅牛柳粒，經過炒煮後，外層酥脆，入面仲保持住肉質嘅鮮嫩～而脆薯係外脆內軟🔸炸子雞穩打穩紮，外層酥脆，入面肉質唔柴，好香🔸芝士龍蝦烏冬配蒜蓉包有小小Fusion，結合咗鮮嫩嘅龍蝦肉同濃郁嘅芝士，特色地搭配烏冬面，配上香蒜蓉包，味道豐富而滿足味蕾

平時lunch求其食，今日突然想去茶樓食個點心，老公就即刻帶咗我去食✌🏻一上枱，酸薑皮蛋就吸引咗我眼球👁️酸薑香辣開胃，皮蛋🥚滑滑嘅質感真係無得輸！一口落肚，酸薑同皮蛋嘅結合簡直係絕配，好難忘懷‼️豉汁鳳爪排骨飯好耐無食啦😫我就聞到咗佢嘅香氣！鳳爪肉質彈牙，豉汁醬汁入味，每一口都係咁多汁！排骨紮實有嚼勁，飯粒蓬鬆香甜，絕對係好滿足嘅一餐！🍚老公最愛嘅流沙奶黃包，白雪雪嘅外皮真係太吸引！一咬落去，流沙奶黃柔滑嘅口感席捲我口腔，呢個味道簡直係一種享受💓傳統嘅山竹牛肉球登場💟山竹嘅香甜同牛肉嘅鮮嫩，組成一個絕妙嘅組合！牛肉球咬落去🐮彈牙嘅口感真係令人驚喜！山竹嘅清甜同埋牛肉嘅鮮美，相互輝映，一定令你回味無窮⭐️

尖沙咀想食中菜嘅話就一定要試吓呢間新竹園軒！餐廳環境都幾舒適，坐得舒服，同埋非常光猛凍藥膳鳳爪⬅️雞腳好入味應該煮嘅時間係好夠，雞腳好淋好容易咬👍🏽話梅凍豬手⬅️豬手好淋，啲話梅味入晒落隻豬手到，凍凍哋咁食真係好好味😋芝士龍蝦伊麵⬅️成碟龍蝦超巨型，多件龍蝦肉，連蝦頭、蝦尾都一齊上菜，超震撼！龍蝦🦞目測都有斤半重，啖啖肉鮮甜爽口。上湯龍蝦汁配伊麵簡直絕配，餐廳仲落左唔少芝士提味，醬汁沾滿每條伊麵，令人食指大動👍🏽👍🏽👍🏽菠蘿咕嚕肉⬅️賣相靚仔！每件肉都炸到脆卜卜，梅頭肉口感超正，每件咕嚕肉都被甜酸汁均勻包裹，火🔥喉十足，甜酸度適中，令人食完一舊又一舊😁當紅炸子雞⬅️都幾大隻夠份量，雞皮炸到脆卜卜，可以咬到索索聲，唔會有肥脂肪痴住雞肉，雞肉嫩滑，肉汁鮮甜，水分十足，就算雞胸位都唔會乾柴！可見功力十足💪🏽

~芝士龍蝦伊麵~生日飯係酒樓不變的定律就係食龍蝦伊麵芝士醬汁十分濃郁同超多龍蝦份量都好多口感都微彈牙伊麵掛上滿滿的芝士汁整咗都好好食！~黑椒脆薯牛柳粒~喺大排檔必食的食物見到酒樓有得叫當然要食吓黑椒味都好重下會有少少辣薯仔外皮是脆脆的牛肉都偏林但成個餸菜比較重口味~豉汁豆卜蒸排骨~雖然係正排骨但係冇汁的係乾身的蒸排骨但係豆卜都係有吸滿味的排骨都係腍的~凍藥膳鳳爪~作為前菜食真係幾開胃的鳳爪涷身都好食但唔係好淋其實成餐飯不曾只有咁少的但係掛住食所以冇影晒所有食物就介紹咁多先啦！

今晚嘅晚餐真係超豐富，大飽口福🩷同屋企人嘅朋友一齊食飯，叫咗好多呢間茶樓嘅出名小菜。我哋分別叫咗:☑️紅燒乳鴿皇☑️秘製欖角骨☑️菠蘿咕嚕肉☑️芝士龍蝦伊麵首先，紅燒乳鴿王嘅乳鴿外皮燒到好脆地，啲肉都好嫩，顏色方面都非常之吸引，size都唔會話太細。然後，超級入味嘅秘製欖角骨，佢哋嘅秘製醬汁真係好濃郁，每一啖都食到醬汁嘅鹹甜味道，叫呢個嚟送飯就一流！之後，小菜必叫梗係菠蘿咕嚕肉，菠蘿酸酸甜甜，咕嚕肉香脆又好味，酸酸地咁樣好開胃！最後，主食方面一定係嗌呢一個芝士龍蝦伊麵，伊麵嘅麵質口感唔錯，唔會話太粗或者太幼，食到有足夠嘅口感。芝士嘅味道好香濃，仲加咗大量嘅龍蝦，非常之豐富。

上星期喺新竹園軒約咗舊同事一齊食飯，茶樓嘅位置好闊落，而且環境設計都好有古色古香嘅風味，對於佢哋嘅環境同埋食物都幾滿意😋環境:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5星滿分）食物:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5星滿分）服務:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5星滿分）香煎蘿蔔糕👍🏻蘿蔔糕煎好好，個面有少少燶，食落特別香，蘿蔔嘅味道都好清甜。豉汁鳳爪排骨飯👍🏻好鍾意食酒樓嘅飯覺得特別有風味，今次呢個鳳爪排骨飯就夠晒經典，排骨嘅肉食落都幾鬆軟，豉汁味幾濃郁，但係我會再加埋豉油落去撈勻一齊食，咁就夠晒飽。紅燒雞絲翅👍🏻蟹籽燒賣皇👍🏻大大粒嘅蟹籽燒賣王一定要叫嚟食啦！

今日約左一大班網友，最後其中一位網友揀咗尖沙咀一間坐得舒服，食物又高質嘅中菜館。招牌豪華套餐 (10人)芝士龍蝦(烏冬)(蒜蓉包)龍蝦🦞肉質爽口彈牙，芝士🧀味道勁濃郁，最特別嘅係今次唔用伊麵底而係用烏冬。 不過最欣賞嘅都係蒜蓉包，蒜味🧄極濃。秘製潮州翅潮州翅黏度高，膠質豐富，食時有漿口嘅感覺🥰，而且每羹都到唔少魚翅，可見真材實料😍，食完一碗已經半飽。美極煎元貝元貝好大隻，又夠厚肉，外層煎至金黃色🟠，配上美極醬汁，更能提昇鮮味🤤。白胡椒炒蟶子蟶子皇大大隻😮，口感彈牙，味道鮮甜😋，最正既係白胡椒嘅辛香和辣，完全融入蟶子之中。黑椒脆薯牛柳粒牛柳粒🐂一口一粒，肉質軟淋有牛味🥰，薯仔粒🥔表面炸得焦香，帶陣陣香甜蜜糖味🍯，十分惹味😋。胡椒肉片菜心煲湯底胡椒味勁濃🥰，入面有好多肉片同埋菜心🥬，啱哂鍾意食草嘅女網友😂😂。炸子雞外皮炸至香脆🥰，入面肉質依然嫩滑多汁😍，就算胸肉位都唔會話好嚡😋。瑤柱蛋白炒飯圍菜套餐啲飯🍚，我都會抱觀望態度，因為通常係唔好食多，但意外地呢度炒得非常之有水準😋， 米飯粒粒分明，味道恰到好處😍。自選甜品/糖水有數款甜品可以選擇，有凍❄️有熱🔥，凍嘅有楊枝甘露和芒果布丁；熱嘅有紅

大年初三約少婦A 到上址作新年第一次聚餐，酒樓面積及空間感夠細，亦可能是新年關係盡可能多做點生意的緣故。而這酒家可能亦係熟客多嘅關係，大枱一早已經無晒，即使用開飯網預約訂枱都只係臨時加多出嚟嘅枱。農曆新年嘛明白嘅。所有點心都有板有眼賣相傳統，雖然價位偏高但物有所值以現在酒樓點心水準普遍向下的實況來說。點心價位大致係$48特，$52頂，$44大，$40中，$36小，乳鴿$68,值得注意的係小點並沒有刻意的只有一款嗰種，起碼當日就柯打咗三款小點：咸水角/义燒飽/馬豆糕。還有一頁粥粉麵飯都幾抵食架，一律$128/碟/窩。呢個只係普通酒樓價錢。

上兩個星期放大假就當然同兩老一齊去飲茶啦。呢一間茶樓係老公同奶奶飲過覺得好食的，所以就今次帶埋阿爸阿媽一齊去食。我哋叫咗成枱食物，就費事介紹晒咁多食物了☺️主要介紹我哋都覺得好食嘅食物！第一，凍藥膳鳳爪，兩老冇咩牙力就唔係好咬到，但係個人係覺得好好食的。藥膳味都偏濃，加上本身鍾意食凍嘅鳳爪，所以讚🤩第二，蟹籽燒賣皇，兩老表示冇食燒賣就唔代表係飲咗茶，所以每一次都係必叫即點心🤣燒賣大大粒，入面有豬肉冬菇蝦同普通燒賣冇咩分別。第三，潮州粉粿，粉果的皮唔會好厚仲係煙靭的。入面嘅餡料都係滿滿的，不錯不錯👍🏻第四，蜜汁叉燒腸粉，腸粉皮唔會好厚，所以唔會覺得好粉。叉燒都好腍，兩老都可以食到🤪