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2014-11-21
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共6人約定食飯，有朋友提議大角咀新錦園，該店位於大角咀市政大廈2樓，大排檔格局。當然無訂位服務，7點到達已看到差不多坐滿了人，仍然有小量檯可以即時入座，還安排了一張12人檯給我們。面積相當之大放有多張大小不一的檯，大排檔格局就當然環境會差境，但不至於污糟。各人商議小菜還是打邊爐，決定又小菜又打邊爐。開始點菜，因未人齊先點兩款小菜，有沙薑雞腳及椒鹽鮮魷，朋友到齊後再點打邊爐，沙薑雞腳夠稔入味，配上沙薑醬好吃，椒鹽鮮魷不太乾身，不錯。1. 番茄薯仔豬骨鍋 - 湯底清淡，欠番茄及豬骨味。2. 肥牛 - 是普通雪藏肥牛，肥瘦也均勻，叫了兩碟。3. 黑椒牛丸 - 爽口彈牙黑椒味濃，不錯，叫了兩碟。4. 新鮮牛肉 - 即是街市牛肉，一般貨色。5. 豬潤 - 並不是黃沙但亦算新鮮。6. 豬肉丸 - 亦是一般而已。7. 豬腰 - 無(押)味，口感不錯。8. 金菇菜 - 亦是普通但尚算新鮮。打邊邊後再叫小菜，1. 南乳脆炸豬手 - 看賣相已不錯，就像風沙豬手，但不宜配南乳醬因會太鹹，有驚喜。2. 椒鹽墨魚咀 - 脆漿不太厚，墨魚咀有肉汁，好吃。3. 蒜蓉白菜仔 - 蒜蓉夠香炒菜火候剛好，好吃。整體而言，
當然無訂位服務，7點到達已看到差不多坐滿了人，仍然有小量檯可以即時入座，還安排了一張12人檯給我們。
面積相當之大放有多張大小不一的檯，大排檔格局就當然環境會差境，但不至於污糟。
各人商議小菜還是打邊爐，決定又小菜又打邊爐。
開始點菜，因未人齊先點兩款小菜，有沙薑雞腳及椒鹽鮮魷，朋友到齊後再點打邊爐，沙薑雞腳夠稔入味，配上沙薑醬好吃，椒鹽鮮魷不太乾身，不錯。
1. 番茄薯仔豬骨鍋 - 湯底清淡，欠番茄及豬骨味。
2. 肥牛 - 是普通雪藏肥牛，肥瘦也均勻，叫了兩碟。
3. 黑椒牛丸 - 爽口彈牙黑椒味濃，不錯，叫了兩碟。
4. 新鮮牛肉 - 即是街市牛肉，一般貨色。
5. 豬潤 - 並不是黃沙但亦算新鮮。
6. 豬肉丸 - 亦是一般而已。
7. 豬腰 - 無(押)味，口感不錯。
8. 金菇菜 - 亦是普通但尚算新鮮。
打邊邊後再叫小菜，
1. 南乳脆炸豬手 - 看賣相已不錯，就像風沙豬手，但不宜配南乳醬因會太鹹，有驚喜。
2. 椒鹽墨魚咀 - 脆漿不太厚，墨魚咀有肉汁，好吃。
3. 蒜蓉白菜仔 - 蒜蓉夠香炒菜火候剛好，好吃。
整體而言，小菜出色但打邊爐就只屬一般，下次亦不會再打邊邊。
题外话/补充资料：
另外叫了多支啤酒
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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