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港铁将军澳站 A 出口
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开饭介绍
原名為「渝味曉宇重慶老火鍋」，招牌九宮格麻辣火鍋味道不變，辛香惹味，火鍋配料有數十款選擇，店舖設計則簡約而大氣。
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营业时间
星期一至四
11:30 - 23:00
星期五
11:30 - 22:30
星期六至日
11:30 - 23:00
公众假期
11:30 - 23:00
公众假期前夕
11:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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聽朋友講起食極都咁高質嘅方叔叔，今個8月全線菜單勁減價🤩🌟 仲要免加一服務費✅✅✅✅✅ 超級抵食😘 即刻捉埋🐧🐧 buddy 去食餐勁嘅🥰 照舊㨂咗超級正嘅麻辣鴛鴦鍋😋 麻辣湯底依舊麻香滿溢，離遠已經俾佢濃郁嘅香氣吸引住🤤 食落辛香又富層次感，麻與辣比例恰到好處，勁高質👍👍 一旁嘅菇菌湯底都超級正😋 菇菌香氣清香美味😚 跟方叔叔推薦㨂咗以下幾款火鍋配料🤭 包括手打魚籽蝦滑、鮮黃喉、珊瑚蚌、武隆苕粉等，全部都勁新鮮，份量好足秤🤭 餐廳更會貼心附上最佳滾煮時間🥰 確保客人能品嘗最佳口感滋味❤️ 當然不得不提超經典勁好味嘅嫩牛肉🐮 依舊滑嫩無比🌟 食落軟腍有嚼感，牛香滿滿，肉味濃香，夾埋麻辣湯底真係無得頂👍 甜品除咗一開頭贈送嘅雪耳糖水之外，再㨂咗地道必食嘅冰粉同埋紅糖糍粑🥰 冰粉清甜可口，滑溜溜嘅口感令人上癮🤤 糍粑外層香脆，內裡軟糯煙韌，流心紅糖漿甜美無比，滋味滿分😆 飲品㨂咗大大杯嘅特飲🥰 洛神花鮮橙特飲酸香開胃，生津又解渴❤️ 水仙烏龍檸檬茶好清爽醇香，解膩消滯絕佳😋
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想食火鍋，方叔叔係一個唔錯既選擇♨️🥢！..最近更推出8周年勁慳優惠 - 【1. 全線菜單勁減】 & 【2. 全線免加一服務費】，價錢更吸引但份量不變！自助火鍋配料區～ 自由配搭。今次湯底揀左：麻辣+蕃茄濃鍋 (小鍋) 惹味麻辣銅底，配上酸甜開胃既蕃茄鍋♨️吃麻辣之前，吃個糖水潤潤打打底！火鍋配料唔少得：美國Prime特級牛小排(半份) 肉質嫩滑又充滿肉汁，打邊爐唔少得！另外亦點左美國牛板腱 (半份) 肉質相對有咬口。豬肉方面：極品黑豚腩肉(半份) 充滿油香，而香滷豬大腸(半份) 配上麻辣湯底，吸汁又惹味。海鮮類：美國桶蠔(半份) 大大隻珍寶Size, 一口咬落充滿蠔汁！而鰻魚(白鱔)(半份) 脆嫩可口。
小食方面：鮮花椒重慶炸酥肉(半份) 十分香口惹味。
而葷菜類：萵筍條(半份) 、田園菜籃(一份) 、鮮腐竹(半份) 、甜粟米 (半份） 、竹笙(半份) 款款都吸汁又健康，最後來一客稻庭烏冬(半份) 粉條煙韌，大滿足！
..×××××ש將軍澳唐俊街9號PopCorn 2地下G49號舖..
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呢間火鍋店宜家做緊免加一，好抵食。先揀湯底，揀咗麻辣及蕃茄湯底。麻辣味濃郁，蕃茄湯酸甜。火鍋配料當中，肉揀咗美國Prime特級牛小排一份，肉質嫩滑，肉汁豐富，打邊爐必備。另外，自家制手打四寶丸（半份）口感彈牙，款款各有特色。珊瑚蚌（半份）鮮甜爽口。鮮滑魚麵（半份）質感滑溜，非常吸湯，吃起來十分滿足。淮山條（半份）增加了健康元素，口感脆嫩。千絲柏葉（半份）淥一淥好快熟，非常爽口。鴨血（半份）滑嫩，吸收湯底的味道，配麻辣湯底最正。鮮竹笙（半份）吸哂啲湯味，正！油麥菜（半份）清爽。
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記得上年差不多時亦有跟朋友來方叔叔除了方便朋友帶小朋友下樓進餐更覺得這餐廳的職員態度很友善對小朋友亦很細心💕而且最近餐廳在做8月優惠除免加一服務費外，其他食物價格亦調低了價錢和職員態度都更親民了🤣點了一個鴛鴦湯鍋（麻辣加蕃茄）職員介紹麻辣湯鍋是用老鷹茶製成有清熱解毒和減油膩之用味道非常香辣 不用點醬油也很夠味道而蕃茄湯底亦十分有驚喜😍食物完全吸收到蕃茄湯的味道每一口都是酸酸的 十分開胃😋而火鍋配料上，有幾款每次來都是必點‼️大家可以參考一下啊🥰🧡嫩牛肉每口牛肉都十分嫩滑，而且很香牛味放麻辣湯底後，牛肉亦吸收了其精華 牛肉變得更加香口😋🧡稻庭烏冬如點了稻庭烏冬，一定不可淥得太久雖然這款烏冬淥的時間長質地也不會太軟但時間短的話，烏冬的質地都十分彈牙建議烏冬加入蕃茄湯底，烏冬吸收酸酸的番茄味道 十分開胃🧡蝦滑蝦味好濃，好有口感🧡桂花蚌桂花蚌非常鮮甜又爽口
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好耐都冇打邊爐啦，今日決定黎食呢間正宗重慶麻辣火鍋，結果質素真係超出我預期咁好，而且入邊熟客好多而店員既態度同服務真係好好，所以佢經常爆滿都係有原因的。睇呢到有好多人都係食麻辣同花膠雞湯鴛鴦鍋，咁又的確係幾抵食而且仲可以飲下雞湯。全程QR code落單而個湯同埋食物都好快到，店員會好仔細講每樣食物係咩，因為我嗌得多肉類，佢驚我地會撈亂仲突登講左幾次，再上每碟食物都有建議既烹煮時間，未食其實已經覺得好用心做，同一般放題或火鍋店唔同。雞湯真係好鮮味而且膠質十足，亦都跟埋雞件，肉質幾嫩冇雪味。麻辣鍋好香而且牛油都落得好足，未食已經狂吞口水。食物方面整體都非常高質，有好幾款未見過既食物，包括小水母、現炸豆皮同埋魚籽蝦滑。小水母食落真係幾正，非常爽口而且好索汁，麻辣湯底加埋佢爽彈既口感好特別。豆皮同一般既響鈴唔同，食落有咬口而且佢即炸既關係所以仲有好香既豆味，1 分鐘左右就會內外都索哂湯，濃郁豆味同埋湯底結合埋真係好出色! 蝦滑食落比一般既更彈牙而且蝦味好濃郁!其他食材其實都好出色，基本上成餐飯食完係會好滿足而且唔覺得有咩係相對差既。真係一定會再幫襯，而家仲有埋食夠$200送$100既coupon，真心抵食而且唔會將貨就價，真心高質!
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