日本清酒藏所

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想飲返兩杯但又唔想落酒吧，可以到銅鑼灣🔶日本清酒藏所🔷一飲嚟至日本各地出產嘅大吟釀，物超所值👍🏼2.5小時嘅清酒放題只係$468，平時單飲幾杯已經唔止依個價錢🥹重點係你可以飲到多款美酒，飲多飲少完全自己控制🤭酒雖然係主角，但有埋佐酒小食就更完美💗吉列賴户內生蠔&北海道帆立貝 炸得酥脆乾爽，一咬開鮮味湧出💦長期小長井牡蠣&厚岸牡蠣海水味濃，蠔味突出，食完之後口腔嘅蠔味揮之不去😋脆辣吞拿魚腩蓉反卷夠創新，每樣材料都互相balance，呑拿魚腩蓉油脂滿滿，好有驚喜嘅味道🤩所以就算唔飲酒，嚟呢度食都可以帶俾你味覺上嘅享受，真心推薦🤓

在銅鑼灣的百德新街有間日本清酒藏所, 這裏提供的sake酒味香濃, 且還是可任飲的正宗日本清酒, 是故每當我到銅鑼灣見客的時候, 務必去一行以享用美酒🫶🏻🥹 2.5小時內任飲清酒也只是$468, 價格實在吸引, 身為酒筲箕的我, 自是興奮無比, 飲過一杯又一杯仍未有醉意, 週圍的座上客都投以奇異眼光, 我亦懶理週遭情況, 繼續陸續飲那無限清酒放題, 好不寫意! 👌🏻肆酒期間, 呼了個“嚴選燒鰻魚串”汁燒, 鰻魚串本身相當肥美, 燒汁入口非常可口, 用以佐酒別具風味, ✌🏻另外落單來個“鐵板雜菌炒鮑魚”, 雜菌放鐵板熱烘烘的飄來的雜菌及熏煙味, 同樣很好餸酒,Sake好飲外還可以任飲, 值得一試再試！

呢間餐廳位於銅鑼灣百德新街，位置黎講非常方便，由於餐廳位置非常就腳，原來之前同事都成日過嚟食飯！今次就係我第一次過嚟，餐廳都幾有日本居酒屋嘅感覺 座位亦都非常舒服，整體上唔會有太迫嘅感覺！刺身嘅水準非常高，廚師介紹咗𩶘魚，由日本直接直送過嚟，質素非常高。𩶘魚咬口非常有魚香，亦都食出非常新鮮嘅感覺 刺身亦切得厚身，非常有咬口！壽司嚟講，我就最鍾意食海膽壽司，海膽壽司非常香，入口有回甘嘅感覺，亦都有少少清甜 滿足到我哋呢啲海膽嘅fans！蟹膏甜蝦壽司都唔錯，甜蝦亦都爽口彈牙，非常新鮮

銅鑼灣有間任飲2.5小時清酒放題🍶 店內設有部清酒自助機自由斟，每按鈕喺180ml，按自己喜好可以隨時stop或再按🤣 唎酒師每款介紹～最外面喺最甘口，最裡面喺最辛口，每枱仲會有冰座冰鎮著清酒🧊我哋每款都試下先，所以每次都喺按一杯份量左右😌 每款都試勻哂，三粒米較甜身配壽司食都唔錯，而獺祭就最平衡🍶🍢廚師發辦(關東煮)五本 $68掛住日本一定要食返碗關東煮，五款一碗都幾抵，有福袋麻糬、大根、竹輪、牛蒡魚糕、魚餅，鰹魚湯味道濃郁，食完暖笠笠～🍗盛合鷄四味 $118 雞軟骨、雞腎、雞髀肉、雞心，每款都燒得剛剛好，最鐘意雞髀肉入口嫩滑！🍗蒜片黑椒炒阿波美雞腎 $88店員推薦！鐵板上超惹味嘅一碟雞腎！粒粒雞腎好彈牙爽口，醬汁沾滿雞腎味道較濃郁！🍗免治鷄棒配日本刺身蛋(2串 $88）雞肉棒棒大大條，咬落仲有粒粒雞軟骨咁，可以沾滿成條蛋汁咁食！🍖沖繩海鹽燒牛舌(串） $68牛舌好厚肉入口彈牙！🍣六貫壽司 $238估唔到有馬糞海膽！仲有深海池魚、甜蝦、拖羅同左口魚邊，每款都好足料！‼️期間限定‼️🐟嚴選汁燒鰻魚串 $78新鮮鰻魚即叫即燒、加上自家製鰻魚汁，咬落外皮脆口，鰻魚肉質好嫩！🌯長崎野生扁魚子（唐

前排同friend行過街，仲搭左叮叮，跟住系銅鑼灣果邊落車食野，🔥見到呢間餐廳既裝修充滿日本風格，而且餐牌入面既可以任飲清酒，食物全部都新鮮，講到甘勁真系要試下咩水準啦！✨✨✨日式溫泉蛋蟹籽薯仔沙律 $88 溫泉蛋juicy好夠味，非常新鮮，肉質較軟嫩，薯仔大大舊好飽肚。✨✨鐵板雜菌炒鮑魚$168鮑魚比較有咬口，很彈牙，推薦各位朋友必試！ 🔥🔥煎日式沖繩黑豚肉餃子$88 餃子看起來相當飽滿，入面的豚肉份量果然很多，實在足料。餃皮煎得金黃焦焦的，吃起來也很好吃喔！個人覺得食物質素、環境同服務都非常高，下次叫埋成班fd 過來飲酒先！

最愛日本食市不少的自助文化, 就連添清酒的機器也有自助任飲的, 不要以為自助任飲的清酒的質量就會比下去, 此店的任飲清酒仍是高質素的, 清酒精迷必不醉無歸😇✴️ 既然清酒可以無限添, 先來個宮崎縣間八薄切來佐酒, 有較薄的長期小長井牡蠣, 及較厚的厚岸牡蠣, 用來品酒時均別具風味,✴️再來免治雞肉棒刺身蛋🍳, 同樣是品酒一流的小食, 雞肉連刺身蛋的香滑令清酒味更香濃,✴️叫來煎日式沖繩🐽黑豚肉餃子, 不但美味又可以飽肚, 再多飲兩飲都未為過,能夠享用那部任添清酒的機器實在有口福.

Happy Friday Night可以放低工作煩惱，放肆地飲飲食食🤩嚟呢度可以滿足你想飲酒食嘢嘅要求，有咩壓力煩惱先放埋一邊，Let’s enjoy the night🍾✨嚴選燒鰻魚串汁燒肥美肉厚嘅鰻魚肉，入口柔軟近皮位置有咬口☺️醬汁香甜，同鰻魚絕配❤️✨煎日式沖繩黑豚肉餃子皮薄肉餡飽滿，用咗沖繩黑豚肉食落更juicy同鮮味，餃子迷必食😋既然要排解壓力，就必定要加點💥2.5小時清酒放題💥每位$468可以係2個半鐘內無限仼飲清酒/梅酒/生啤/燒酌，唔知應該飲邊隻仲可以等店員推介俾你，點都會有至啱自己嘅一杯酒🥃

隨著年紀增加，個人價值觀開始不同，開始不會那麼著重錢💴賺多也賺少其實沒有太大分別。應該好好享受人生才對得住自己😏有見及此，就同老朋友Weekend去食返餐對得住自己的。日本清酒藏所推出了(清酒🍶放題料理)，仲有佢地放題任飲，包括一系列既日本酒，Sake、Beer都有齊曬。💛前菜💛清新開胃薯仔沙律、爽口的明太子魷魚配上柚子果凍)，吃起來感覺清新，令人食慾大增。🧡煮物 🧡呢道菜式非常惹味，材料豐富。鮑魚炒得非常惹味，雜菌吸收曬鮑魚香味之餘又不失原有香味。💚燒物💚當然唔可以錯過鹽燒阿波尾雞翼，雞翼燒得夠香口，雞皮係脆嘅，雞肉嫩滑juicy。💜刺身💜一樣中伏嘅刺身都無，真係要俾個讚佢👍👌刺身甜味同個脂肪香好好咁融合埋一齊。💙壽司四貫💙飯底係少醋，唔會好酸好難入口，飯粒都有彈性同均勻。甜蝦配新鮮非常嫩滑鮮甜; 拖羅油香豐富、入口即融，十分厚切，亦新鮮度十足;深海池魚同右口魚肩肉質爽彈。🤎廚師料理🤎脆辣吞拿魚腩蓉反卷真係好啱打卡嘅創意特色卷物，好吸引呢😍！❤️藏所海膽杯❤️私心很喜歡這款😍非常特別～藏所海膽杯口感幼滑、味道甘甜，軟綿綿的海膽同在口裏滲透着鮮甜。🤫🤫$1088呢個價真係物超所值。每一瓶清

我和朋友們食過唔少既由厨師發板既日本餐館, 呢間既美食非但味美, 賣相都好吸睛, 就連厨師都係好年輕又英偉既俊男👦🏻, 服務好殷勤笑容可鞠, 引得我哋尼過又再尼食😊:呢次尼醉翁之意不在酒, 只單點左啲野食, 日式溫泉蛋蟹籽薯仔沙律, 唔係喺厨師發板下啲沙律都仲係好有水準好和味🫠,吉列賴户內生蠔啲生蠔同北海道帆立貝, 同樣係多汁又新鮮🥰,  睇見別枱食緊啲脆辣吞拿魚腩蓉飯卷食得好滋味, 點會錯過？食落又真係好惹味, 啲吞拿魚腩鮮味迫人仲帶脆辣, 真係食得好回味🫰🏻!雖然係任食又任飲清酒, 我哋飲多兩杯後, 便帶住濛瀧醉意返家了!

今次我要同大家分享一間叫做「日本清酒藏所」嘅餐廳！呢度有好多款式嘅清酒可以揀，有得飯清酒freeflow!每個人都可以搵到啱啱自己口味嘅清酒。啱啱去嗰陣，我地嘗試咗佢哋嘅免治雞肉棒，真係好好味嘅！入面仲有啲軟骨，啲肉質軟滑，有咬口，好適合當作小食或者開胃菜。今次人均消費都要$500以上，食到好飽！如果你係個清酒迷，可以黎呢度試試佢哋嘅不同款式，不過如果你只係想食飯，建議揀啲平D嘅菜式啦。「日本清酒藏所」係一個好適合約埋三五知己嚟飲下清酒同埋食下小食嘅地方

今日放工，同成班friend去到銅鑼灣shopping行街，見到有一間特色嘅日本居酒屋，環境舒適，於是就走入咗去，再加上今日係happy Friday於是大家都嗌咗啲酒，吹多兩句❗️❗️❗️加上呢度做緊日本酒大放題，梗係唔好錯過啦❗️💥煎日式沖繩黑豚肉餃子💥餃子🥟煎到燶燶哋個皮好脆，好香口送酒一流👍🏽👍🏽裏面啲黑豚肉好Juice好多汁，一啖咬落去仲有少少爆汁😆💥鐵板雜菌炒鮑魚💥雜菌再加埋鮑魚一齊炒，原來嘅味道好夾，再加埋用鐵板上，熱辣辣🔥好好味❤️‍🔥💥日式溫泉蛋蟹籽薯仔沙律💥沙律🥗好Flash好新鮮，再加埋日式溫泉蛋一齊食，簡直係絕配🤩呢間日本餐廳食物質素真係好高👍🏽再加上仲有日本酒放題🥰已經約定一班酒腳下次再嚟飲飲食食🤣🤣

好快就系閨蜜出嫁幾大日子，所以我地幾個姊妹book左呢間日式餐廳搞翻個party，順便聚會。呢間餐廳主打高質清酒，而且有好多刺身任食。由地鐵站去只係幾分鐘路程，十分方便。入面嘅燈光充滿氣氛，裝修幾有特色 👍🏻【雜菌炒鮑魚】夠鍋氣，鮑魚肉厚鮮美。🌼【天婦羅盛合】好脆好多，擺盤精緻。🌼【鹽燒阿波尾雞翼】雞翼超鮮味，外皮好重油香！🌼【魚幹盛盒】軟硬適中；可以一邊飲酒一邊食。🌼【壽司四貫】=深海池魚+甜蝦 配新鮮蝦膏+拖羅右+口魚肩，滋味滿載。🌼【脆辣吞拿魚腩蓉反卷】吞拿魚腩非常脆口，汁醬味道同肉匹配。🌼【藏所海膽杯】唔會太鹹，海膽新鮮。今次體驗唔錯，清酒，啤酒，梅酒，燒酎等等都好容易入口。見餐牌仲有好多其他美食，下次約埋朋友再黎食其他食物先！

雖然開返關可以去日本🇯🇵但等緊有假期去之前，可以先嚟銅鑼灣嘅「日本清酒藏所」，一定有日本嘅風味🤩餐牌上好多食物都好似好正，忍唔住嗌到成枱都係🤣熱食免治雞肉棒刺身蛋、鐵板雜菌炒鮑魚都新鮮熱辣♨️醬汁帶有日本獨有鹹中帶甜嘅味道，但又唔會搶去食物本身嘅原味道，實屬難得！🍣六貫壽司件件都好靚仔，新鮮嘅食材加上廚師精湛嘅技巧，優秀🏆今日餐廳仲有長期小長井牡蠣同厚岸牡蠣🦪供應，生蠔質感非常滑溜，帶有彈性，好想食多幾隻🤤家常食物例如日式溫泉蛋蟹籽薯仔沙律🥗都做得比其他店好🏵️整體嚟講冷盤串燒熱食都無得挑剔，真係一間好餐廳呢😘

一進去店內環境十分寧靜,格局很有日本小店的感覺☺️食物普遍都好高質，店員都好好招呼，幫我搵一個最方便嘅座位比我坐！👍👍👍我哋一坐低就睇到menu都幾多野食叫，大部分小菜都好岩Budget🕺🏻▶️鐵板雜菌炒鮑魚香噴噴，炒鮑魚炒得啱啱好，完全唔硬又有肉汁，雜菌調味方面唔會太重。鍾意食鮑魚嘅你一定要試下啦！😋侍應很細心待我們每道菜吃完才上菜，就不怕涼掉。▶️最後叫了一個煎日式沖繩黑豚肉餃子。食嘅時候仲係熱辣辣， 剛剛煎起非常香口，脆卜卜‼️再配上清酒品嘗，絕對係同朋友酒聚嘅最佳高質選擇！清酒🍶質素非常高­，品質來講都算係中上而且風格獨特，是不容錯過的酒品。整體感覺非常良好，廚師在細節上也做得很好，侍應態度有禮👍🏼👍🏼👍🏼環境清幽，舒服，好適合同一班朋友聚會傾計，招呼客人地點都方便，值得推薦！

心血來潮忽然想食日本野，之前係出面食過好多都一般，今次姨媽帶我食好嘢☺️呢度環境優美，靜靜地咁啱呢個時間唔算好多人，好彩一早預約咗，唔洗等位又咁啱唔算好多人😙《刺身五點盛合》最吸引到我係👇馬糞海膽，海膽分量十足，而且入口香甜嘅味道超級突出😻再加上少少海水嘅鮮味，真係好少食到咁正嘅海膽😸拖羅賣相好精緻，睇到咁靚都有少少唔捨得食🫶不過實在太吸引啦，超級肥美嘅拖羅😽仲要一啲筋都冇，口感豊富《宮崎縣間八薄切 》薄薄一片好精緻，全部食材都係日本🇯🇵直送，好新鮮拍得住喺日本度食既魚生🐟👏🏽《蒜片黑椒炒阿波尾雞腎》雞腎切到細細粒，啱啱好一啖一口💯加埋啲蒜片一齊食，真係香口，炒完再放喺鐵板上邊，熱辣辣❤️‍🔥香噴噴好正👍《沖繩海鹽牛舌芯》牛舌燒🔥得好香，火候控制得啱啱好唔會太過熟，再加埋上面啲海鹽，味道真係超吸引😽好滿足😻全部食物都係水準之上💯下次要約埋班姊妹再咯食過