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今日要陪奶奶去市中心飲茶, 他選了明星海鮮酒家, 平日晚飯總是人山人海, 但星期日下午茶時竟然門可羅雀, 聽說是因晚市有好多晚飯優惠, 夜晚總是相當爆場。至於午市為何乏人問津? 也許是因屯門人週日都愛出市區,又或是北上吧!酥皮叉燒包內餡熱辣辣,不過叉燒只肉末而已, 有啲削喎,外皮酥皮層沒有起酥, 味道一般。藥膳鳳爪鳳爪炆得軟爛不過同樣比較削, 湯有雞湯的味道但沒有藥材香氣, 食味一般。北菇棉花雞棉花大大塊都足料, 雞肉都幾嚡口, 反而喜歡花菇夠稔夠甜。百花釀魚肚魚肚同樣大大塊的, 但熱度欠奉, 發現明星的點心熱度都是一般般。釀尖椒尖椒夠辣夠香口蝦膠量足, 但比較油膩。上湯灼菜心份量很足的一碟菜心, 煮得比較稔身也很甜, 份量太多真吃不完。見到明星跟快餐店一樣,用上了傳菜機械人已知不妙, 點心水準亦都相當一般,而霖迪喜歡更有溫度的服務, 所以這間酒樓不是我的茶。這一幢柏麗大廈有不少補習社,如非方便就腳, 或價錢相宜, 屯門會有更好的酒樓選擇。
酥皮叉燒包
內餡熱辣辣,不過叉燒只肉末而已, 有啲削喎,外皮酥皮層沒有起酥, 味道一般。
藥膳鳳爪
鳳爪炆得軟爛不過同樣比較削, 湯有雞湯的味道但沒有藥材香氣, 食味一般。
北菇棉花雞
棉花大大塊都足料, 雞肉都幾嚡口, 反而喜歡花菇夠稔夠甜。
百花釀魚肚
魚肚同樣大大塊的, 但熱度欠奉, 發現明星的點心熱度都是一般般。
釀尖椒
尖椒夠辣夠香口蝦膠量足, 但比較油膩。
上湯灼菜心
份量很足的一碟菜心, 煮得比較稔身也很甜, 份量太多真吃不完。
見到明星跟快餐店一樣,用上了傳菜機械人已知不妙, 點心水準亦都相當一般,而霖迪喜歡更有溫度的服務, 所以這間酒樓不是我的茶。這一幢柏麗大廈有不少補習社,如非方便就腳, 或價錢相宜, 屯門會有更好的酒樓選擇。
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