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港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约5分钟
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电话号码
37021882
64601750 ((WhatsApp))
营业时间
今日营业
12:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
这间获黑珍珠餐厅殊荣的星月居这家餐厅在湾仔以私房菜粤菜美食形式经营需提前几天预约订制菜单，每天新鲜食材烹饪餐厅装潢以深木色调搭配青花瓷皿丝绒屏风隔出静谧包厢从环境到餐具皆显低调讲究 每道菜都很出色选择困难症的可以直接照我的菜单点，或者参考他们的推荐 菜单✨特别推荐必点菜✨🕊红烧脆皮妙龄鸽誉为全港最好吃的乳鸽！冲著这道菜来的大厨秘制卤水腌制，非常入味完全不需要再淮盐和喼汁脆皮如薄片，肉质嫩滑撕鸽腿时还有肉汁滴落碟 🦀椒盐鲜蟹钳巨型肉蟹钳裹超薄脆脆炸椒盐渗透蟹肉钳肉饱满，咸香中透出鲜甜原味 🫕大良炒鲜奶伴野鸡卷顺德传统名菜牛奶以慢火炒至凝脂状，再加入蟹肉、崧子等食材嫩滑中带微焦香气，乳香浓郁野鸡卷以超薄片肥猪肉裹瘦肉卷成，极考究大厨刀工 🍚腊味糯米饭超级足料的腊味炒饭！糯米炒得粒粒干身不黏，咸香突出忍不住吃了两碗！
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🍽️ 星月居 ｜「食在广州，厨出凤城 」📍湾仔精致顺德功夫菜 👨🍳由张嘉庆先生联同主厨陈日生先生打造🔪将以往藏喺私人会所既地道粤菜🥢以私房菜形式带比更多客人✨✨星月居菜肴充分展现左顺德料理既精髓🤌主厨讲究刀工幼细、食材配搭🦀以精湛既烹饪技巧🤏将食材原味同创新相结合🙌并注重色、香、味、形既呈现👍创造一道又一道既顺德名菜🥡🎉 佢哋嘅功夫同水准✨更喺今年得到肯定👍首次入选《黑珍珠餐厅指南》就攞到「一钻餐厅」嘅荣誉！🏆⚜️装潢方面餐厅走优雅精致路线✨唔系金碧辉煌𠮶种😎而系有品味嘅现代中式风格🥢大部份都系包间🫶啱晒同商务或者同屋企人食饭🍚（‼️佢哋仲有一间可以观星嘅房✨仍都系古惑仔陈浩南取景地🎥不妨可以预约打下卡📸）1️⃣ 鲜蟹肉冬瓜盅🍲：汤吸满冬瓜嘅精华好清甜🤏入面嘅蟹肉份量好足🦀配埋莲子、菇粒、火腿丝 ✨非常足料🤌夏天消暑一流🌞2️⃣ 大良炒鲜奶伴野鸡卷🥛：传统野鸡卷其实系用猪肉整成🐷冇鸡肉嘅成份🤣配搭埋炒鲜奶一齐食✨味道惹味之余，又唔会太油腻👍3️⃣ 玻璃明虾球🍤：虾球真系好大只🥹咬落去爽脆弹牙到不得了！👍简单调味已经带出虾嘅鲜甜🤏食材真系真材实料🤣4️⃣ 椒盐鲜蟹钳🦀（啖啖肉原只）：原只大蟹钳🍗椒盐味香口惹味但唔会盖过蟹肉嘅鲜甜✨重点系真系「啖啖肉」！🦀 拆开雪白嘅蟹肉大大嚿🤏食落超满足5️⃣ 清蒸黄皮老虎斑🐟：鱼肉滑嫩唔老✨黄皮老虎斑本身肉质结实鲜美👍鱼味够浓🤏豉油调得几好🫶食到鱼嘅鲜味🎏6️⃣ 虾籽柚皮伴鲍鱼👍：柚皮完全冇苦涩味✨炆到腍滑入味🤏吸晒鲍汁嘅精华🦪 鲍鱼爽弹🤌味道浓郁😎面头洒满甘香嘅虾籽🫶增加口感7️⃣ 红烧脆皮妙龄鸽🐦：皮烧得好脆✨鸽肉好嫩滑🤏带少少肉汁🤌主厨用卤水腌到好入味🔥8️⃣ 腊味糯米饭🍚：饭炒粒粒分明有镬气👍腊肠、润肠、腊肉粒份量唔少✨油香渗透晒落啲饭度好香口🤏9️⃣ 莲子合桃露🥣：合桃磨好浓稠🫶香味浓郁😌配埋莲子✨甜度适中👍非常润喉😎
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平时出街食好啲嘅话都偏向选择中菜，因为钟意感受传统菜式嘅技巧同心思，今次就同屋企人试吓星月居。淮杞花胶螺头汤，超多汤料，浓郁，鲜味十足!大良炒鲜奶好嫩滑，蟹肉够鲜甜，我第一次食野鸡卷，外脆内软，口感满分，虽然入面有肥猪肉但完全唔会觉得腻!虾籽柚皮真系比较少见，整得非常入味，我哋拣左配辽参，够弹牙。乳鸽块皮好脆，卤水味劲香，必食!!清蒸方脷鱼肉质鲜嫩，送饭超正。服务都唔错，下次会再食~~推荐!!!!
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—🍲 鲜蟹肉冬茸羹🦐 玻璃明虾球🦀 椒盐鲜蟹钳🐟 烟仓鱼🥬 鸡油炒豆苗🦆 脆皮烧乳鸽🍚 生炒糯米饭🥣 莲子合桃露—听说星月居的脆皮烧乳鸽非常出色 今次就来一试究竟😎的确系吾错 皮又薄又脆 非常锁汁 肉嫩juicy!但其他𩠌菜就颇一般🙃最奇怪明明是礼拜五又不是跑马 异常地赶收工 一道菜接一道菜 服务员连饮酒都chur爆你 (结果...🙊)但chur完一轮又要等劲耐先上糯米饭同甜品🤷🏻♀️呢个价位 overall实在是略嫌失望
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朋友特别介绍了一间湾仔隐蔽食肆，坐落于商业大厦3楼，小小的一间酒楼，几个独立房间加几桌大堂枱，私隐性十足。小食先来一个大虾片，重拾大细路回忆，令我想立刻买一包明辉虾片回家。杏汁白肺汤，用料及份量都十足，滋补润肺。椒盐鲜蟹钳，最好味是椒盐的脆皮外皮，反而蟹肉略嫌不够味道。蒜片牛柳粒，每一粒切得小小的，肉身够腍，㶶边香口。清蒸海红瓜子斑，蒸得刚好，又嫩又滑。鸡油炒豆苗，新鲜好味。脆皮烧乳鸽绝对是必食之选，烧得刚好，保留了肉汁，皮够脆。豉油王炒面，炒得非常干身。蛋白杏仁茶，正常发挥。价钱偏贵，可以是庆祝朋友生日之选。撇除价钱，脆皮烧乳鸽是我人生中暂时吃过最好味的乳鸽，回味无穷。
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