影片
港铁上环站 E3 出口, 步行约2分钟
继续阅读
电话号码
28081311
28082609
开饭介绍
位于中环，由米芝莲餐厅《鲁上鲁》与《俏江南》携手打造。餐厅主打传统鲁菜，并辅以创新川菜风味，旨在为顾客带来多元化的美食体验。
继续阅读
营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
世上食物万千样，真系唔知几时先食得晒🤣拥有美食魂的我们，决定去品尝米芝莲鲁菜，真系惊喜连连😍😍。✨星.品味1880✨作为一间融合传统鲁菜与创新川味的高级餐厅，星South Beauty的「星.品味1880」套餐诚意十足，各款菜式都展现了主厨的精致刀工与用心。🔸 脆葱手撕诸城熏鸡 一上桌即被那股浓郁香熏味吸引，鸡肉嫩而带点干韧，搭配脆葱，层次感丰富，熏香浓烈却不抢味，是开胃的好选择。🔸 老虎菜炝拌豆皮 清爽脆口的豆皮丝细致滑溜，拌以酸辣适中的老虎菜，这道凉拌小菜带来爽脆的口感👍🏻。🔸 国宴乌鱼蛋汤 这碗汤以山东名贵的乌鱼蛋为主角，带有明显胡椒香辣，汤色清透，暖胃又开胃，感觉厚实且充满胶质，是餐中暖场佳肴。🔸 传统北京烤鸭 毫无疑问是全晚焦点，烤鸭皮香脆金黄，肉质鲜嫩多汁，师傅专业现场片鸭，配上传统薄饼、小葱及甜面酱，层层叠加的风味丰富满分。🔸 胶东葱烧渤海湾带鱼 带鱼外皮煎得香脆，与葱香相融合，味道浓郁且不油腻，带有海味鲜甜，非常好食。🔸 宫保手剥大虾球 这道辣味宫保虾球酸甜麻辣兼备，大虾肉质弹牙，再加上花生的香脆，滋味及惹味并存，层次鲜明，让人一试难忘。🔸 胶东大烩菜 多款蔬菜与肉类慢炖的胶东烩菜，酱汁浓郁入味，食材多样且口感丰富，是暖胃又满足的家常好味。🔸 酸菜鲜肉饺子 皮薄馅丰，饺子口感滑嫩，酸菜鲜肉搭配得宜，酸中带鲜，细腻而不油腻，满满传统手工味道❤️🔸 阿胶丝滑酸奶 饭后甜品以传统北京酸奶为基底，加入黑糖阿胶调味，香甜适中，口感滑顺，既解腻又养生，完满的结尾令人非常享受。餐厅环境雅致又充满文化气息，服务专业。无论是带客户还是与朋友聚餐，都能享受到尊贵且有故事的中华美馔体验❤️。想睇更多介绍，马上Follow我啦😁。#星SouthBeauty #鲁菜 #川菜 #米芝莲 #big_big_foodie #big_big_foodie食匀中环 #big_big_foodie食匀香港
继续阅读
位于中环❣︎星·South Beauty❣︎系由米芝莲鲁上鲁同俏江南共同打造嘅川菜鲁菜餐厅，以传统鲁菜为主，加入创新川风味而成🤤同时挑选三星潮上潮，潮外粤宴，湘上湘的部分菜品，为大家呈现全新形式嘅菜品，设有独立房间，墙身满怖京剧油画🖼️非常有气派，招呼服务亦非常到位🫶🏻超级推荐比大家🫶🏻♥︎鲁味商务套餐♥︎$988✫彡炝拌潍坊鲜萝卜皮（例）由萝卜皮整成嘅前菜，清脆爽口，非常开胃解腻嘅凉拌菜。✫彡水晶垛子黄牛肉（份）将黄牛肉炖煮成水晶薄片🤤👍🏻肉味香浓，好似食梗牛肉啫喱一样，口感非常特别。✫彡酸辣花胶乌鱼蛋汤（位）⭐️必食推荐🤤👍🏻主要食材有花胶鱼肚同鲻鱼嘅卵巢，味道咸香酸辣，喺广东等地区系一道非常受欢迎宴客菜。✫彡鱼子酱烤鸭山东煎饼（位）⭐️必食推荐🤤👍🏻厨师👨🏻🍳即时喺挂炉攞酱烤鸭出嚟，即席为人客切开鸭肉，酱烤鸭配上鱼子酱同山东煎饼，入口鲜嫩多汁，油脂丰富，令人齿颊留香，煎饼上仲用3D打印技术印上字句，超有仪式感😍✫彡胶东葱烧渤海湾带鱼（份）渤海湾带鱼，肉质鲜嫩，再以葱烧方式烹调，葱香扑鼻，酱汁浓郁。✫彡传统鲁味爆三样（份）呢个菜都系鲁菜中嘅代表👍🏻内有猪腰，猪膶同猪肉，酱香味爆炒得非常浓郁😋师父功架十足，食材全部入口都好鲜嫩。✫彡蟹虾酱非遗馒头（份） 蟹虾酱浓香四溢😋👍🏻烤馒头外酥内脆，仲有埋个烤炉一齐上，确保够热👍🏻超贴心💞沾埋蟹虾酱一齐食，咸鲜可口。✫彡胶东锅烧大烩菜（份)汤头用金华火腿煮起😋👍🏻内有豆腐，绍菜同蕃薯粉，食材索晒汤汁嘅精华，非常提鲜。✫彡胶东海鲜炝锅面（位）锅面系师父人手做，烟烟韧韧，汤底有超浓郁海鲜味😋👍🏻滑润清鲜，好有惊喜。✫彡阿胶丝滑酸奶酪（位）最后食埋呢个酸奶做结尾，酸甜软滑，消滞解腻，记得加埋啲黑糖一齐食，呢餐饭超完美😋💞
继续阅读
戏剧川鲁飨宴之【星·South Beauty】米芝莲餐厅《鲁上鲁》与川菜名门《俏江南》携手，餐厅以戏曲文化为主题。餐厅【星·South Beauty】装修元素加人头饰、戏服、京剧道具点缀。水晶垛子黄牛肉：头盘既水晶垛子黄牛肉如薄片透光，肉质香嫩，配上少许辣椒粉更添川味。炝拌潍坊鲜萝卜皮：以青瓜诈欺视觉，入口原来系腌萝卜，新清爽脆，味道少酸。松茸清汤鸡豆花：豆花入口绵密，松茸香气扑鼻，鲜而不浊，味道入口细致。鱼子酱烤鸭配煎饼：厨师系客人面前切开烤鸭，同时可欣赏厨师刀工，五豆薄皮而香，鸭皮同鱼子酱一同入口，绝对系视觉同味觉享受。青花椒毛血旺：落单时同店员讲花椒不用太多，因食唔到辣。入口麻香特别重，配料肥牛、毛肚、大肠等配菜吸满汤汁精华，薯粉滑溜，味道辣而不燥，食后暖身。海捕大虾烧：白菜超入味，味道溶入左大虾鲜味，虾鲜同白菜清甜互相辉映。慕斯大油条：手臂般粗既油条，蘸上腐乳慕斯既小砖块(有2种味)，腐乳既咸香或凤梨慕斯既果酸，2者味道有浓列精比，十分有趣。拇指生煎包如丑角灵动，一啖一颗的脆嫩惹人莞尔。终曲阿胶丝滑酸奶更将补品变甜点，阿胶的醇厚与酸奶的轻盈，竟如旦角与小生合唱，余韵悠长。总结：菜色如戏码般考究，川鲁风味系餐厅文化气息下十分夹，细节处见功力(如：豆皮印花、慕斯酱巧思)，价钱高尚绝对可再访。
继续阅读
由米其林一星鲁上鲁携手俏江南共同打造'以传统鲁菜为主，创新川味为辅～位于上环南丰大厦三楼的高级川鲁菜餐厅，一出电梯见到以京剧主题装潢，座位宽敞，更设有唔少独立房间，私隐度极高尚品套餐(2位用)水晶垛子黄牛肉牛肉弄成水晶薄片，又香又嫩，店家附上辣椒粉一齐食，味道更香炝拌潍坊鲜萝卜皮好爽口的前菜，最初以为系青瓜😅点知系腌制萝卜皮，香港比较少食少见，食落清新好脆口松茸清汤鸡豆花眼前一亮的豆花汤，汤底清甜鲜味，松茸的香气好突出，加入绵密的豆花口感特别，值得一试鱼子酱烤鸭配煎饼厨师会系你面前切开皮脆内嫩的鸭肉，配以豆皮制成的煎饼🫓仲印有几个字仪式感满满😆上面再铺上鱼子酱，用豆皮卷著烤鸭食，第一次呢种食法好惊喜，鸭香味十足超级推荐成都青花椒毛血旺麻香扑鼻的毛血旺，份量十足，材料丰富有肥牛、毛肚、午餐肉、大肠等，唔会太辣刚刚好，食完都唔会觉得很油腻海捕大虾烧胶洲白菜白菜本身清炒已好清甜，再加入大虾，令整个层次升华，味道带有阵阵虾的鲜味，好正慕斯大油条（腐乳慕斯/凤梨慕斯）好似手臂咁长的大油条，店员话系10人份量🫣配有两款慕斯（腐乳和凤梨），腐乳较咸而凤梨相对比较清新，减轻油腻感拇指生煎包迷你生煎包，一啖一个～包底煎得特别香脆，外脆内软，吃起来有肉香味，小朋友好仲意食
继续阅读
朋友之前在北京吃过《俏江南》，听他的评价都相当不错，所以这次我们来到这间位于中环的餐厅。这间餐厅是由米芝莲餐厅《鲁上鲁》与《俏江南》携手打造的呢！餐厅主打传统鲁菜，并加入创新的元素加上川菜风味。而鲁菜是什么呢？其实是山东菜，是中国传统四大菜系之一，平常在香港真的比较少机会吃到。扶手电梯去到3楼已经是餐厅的入口了，墙上挂着餐厅获得的米芝莲奖状，四周有京剧主题的装饰，还有一些精致的京剧头饰放在玻璃柜里展示。尚品套装$1680 (两位用)本来想着餐厅的菜式可能都比较精致小碟，不过这里每一个菜式的份量都不少，我们二人都吃得很饱唷！♡水晶垛子黄牛肉平时吃到的都是一件件方形的，而这里就是一片片的，可以吃到牛的油脂味和胶质的感觉，如果想味道丰富一点就可以沾一点附上的辣椒粉。♡炝拌潍坊鲜萝卜皮单单看菜式的外表想不到，原来是萝卜皮，第一次吃这种青萝卜，口感十分爽脆，萝卜皮很入味，还有一点芝麻，味道偏浓味适合用来下饭吃。♡松茸清汤鸡豆花 🥢必点🥢外貌好像云朵一般的蛋白，口感软绵绵的，不太需要咀嚼就溶化。喝下去是香浓的松茸香味，加上有一粒粒的青豆口感，整个味觉更加丰富。♡鱼籽酱烤鸭配煎饼厨师会推车在我们面前把鸭肉鸭皮切下来再放上鱼籽，感觉有点像北京填鸭，但是薄饼皮就变了这款用豆做成的煎饼皮，这块煎饼皮上印有餐厅的名和字句，质地骤眼看好像一块布，哈哈！加上鱼籽酱的烤鸭多了一份鱼子的香气，变得更加高贵。♡成都青花椒毛血旺因为我不太吃得辣，所以是第一次吃毛血旺，这个辣到对于我是可以接受的，带点花椒香味。内里有很多配料，十分丰富啊！有鸭血、鳝、猪肉片、毛肚、鹅肠、午餐肉、宽粉等，我们二人吃都觉得很饱肚。♡海捕大虾烧胶洲白菜 🥢必点🥢虾已经开边斩开一件件方便客人进食，配上胶洲的特产白菜，白菜清嫩可口，吸收了酱汁，味道更加鲜美。♡慕斯大油条这个大油条是非一般的油条，差不多足足有三条平时我们吃的油条这么大。然后职员会用剪刀帮我们剪成一件件方便进食，因为刚炸好的，有温度，所以涂上附上的一件件慕斯就会呈半溶状态。有两种口味的慕丝，腐乳慕斯有浓郁的咸香腐乳味，而凤梨慕斯味道相对就比较清新，带凤梨的果香味。♡拇指生煎包迷你尺寸的生煎包，可以一口吃一个，表面洒有葱和黑芝麻，生煎包下面有一块金黄色的薄脆片，薄片配生煎包一起吃，更加香口。♡阿胶丝滑酸奶 🥢必点🥢用上一向用来作补品的阿胶来配合酸奶，感觉很创新！酸奶口感嫩滑，配上阿胶味道酸酸甜甜。而对于我们爱吃甜品的女生来说，可以份量大杯一点就更加满足啦！✔️餐厅设加一服务费
继续阅读