板長壽司 (已搬遷) 新店位置

Itacho Sushi

3.5

65 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

155

屯门

$101-200

日本菜寿司/刺身

小富婆

等级1

今日終於去試左板長lu...都等左成9個字呀環境唔錯呀.. 一坐底寫寫寫^^ 唔記得咩湯名....但好好飲...好濃...足枓... 燒三文魚&三文魚各2件...唔知係咪燒左嘅關係好"林"舊三文魚...但都好食特上海漫...唔夠汁...要叫佢加汁... 帆立貝x4...大大舊...好味道...甜蝦x4...比起千兩平好多....但質數都唔差.... 吉列蝦.......蝦天婦羅.......嚟d都好好味

今日終於去試左板長lu...都等左成9個字呀

環境唔錯呀.. 一坐底寫寫寫^^ 唔記得咩湯名....但好好飲...好濃...足枓...

燒三文魚&三文魚各2件...唔知係咪燒左嘅關係好"林"舊三文魚...但都好食
特上海漫...唔夠汁...要叫佢加汁...
帆立貝x4...大大舊...好味道...

甜蝦x4...比起千兩平好多....但質數都唔差....
吉列蝦.......蝦天婦羅.......嚟d都好好味

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味道

环境

服务

卫生

抵食

用餐日期

2009-04-11

人均消费

$130

sugerbaby

等级1

今日放假一早去食板長,諗住早啲但都係好多人.... 三文魚X6(因為好抵$3一件)都幾新鮮雖然$3件但都好食... 燒和牛X2...都OK,唔韌,入口即溶... 芝士飛魚子X2...有好多枓"正" 凡立貝X4....ha^^好大,好大...

今日放假一早去食板長,諗住早啲但都係好多人.... 三文魚X6(因為好抵$3一件)都幾新鮮雖然$3件但都好食... 燒和牛X2...都OK,唔韌,入口即溶... 芝士飛魚子X2...有好多枓"正" 凡立貝X4....ha^^好大,好大... 虎蝦x1(一客好似有3件)未試過,但都好食... 奶油著餠x1...好多奶油,好香口... cheeze cakex2... 而服務都ok,加茶都好快...

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味道

环境

服务

卫生

抵食

用餐日期

2009-04-09

人均消费

$120 (午餐)

推介美食

歌莉""

等级2

姊妹聚餐~見板長進軍屯門市中心~試試先~去到都幾多人等位...8:00pm 叫緊no123...我地張飛竟然係no.173~~50張???點睇都冇50張台既人等緊~不出所料~的確叫飛叫得好快~不過都等左差唔多45 mins~先到我地~入到去環境不俗~唯獨係可能太多客人啦...叫極d staff 都好似見我地唔到咁...不過佢地都幾有禮貌既~最好食莫過於海膽壽司啦~~$13一件...都算幾大片海膽ga~三文魚壽司就細件左d囉...蟹子沙律都好味...仲有一個薯餅...入口個口感好特別~又唔會太油...幾好~~不過由於掛住傾計同埋食野啦...冇影到相tim~順帶一提...可能真係太新既關係...一晚黎錯左三次野~次次都係隔離既野就過左黎我地呢邊...呢方面希望 run熟左會好返d啦~~~

姊妹聚餐~見板長進軍屯門市中心~試試先~
去到都幾多人等位...8:00pm 叫緊no123...我地張飛竟然係no.173~~

50張???點睇都冇50張台既人等緊~不出所料~的確叫飛叫得好快~不過都等左差唔多45 mins~先到我地~
入到去環境不俗~唯獨係可能太多客人啦...叫極d staff 都好似見我地唔到咁...不過佢地都幾有禮貌既~
最好食莫過於海膽壽司啦~~$13一件...都算幾大片海膽ga~三文魚壽司就細件左d囉...蟹子沙律都好味...仲有一個薯餅...入口個口感好特別~又唔會太油...幾好~~不過由於掛住傾計同埋食野啦...冇影到相tim~

順帶一提...可能真係太新既關係...一晚黎錯左三次野~次次都係隔離既野就過左黎我地呢邊...呢方面希望 run熟左會好返d啦~~~

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)

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味道

环境

服务

卫生

抵食

用餐日期

2009-03-26

人均消费

$112 (晚餐)

ayu026

等级2

知道板長壽司在屯門終於有其首間分店, 愛好壽司等日式美食的我當然唔會錯過, 特地與媽媽前去試試六點半去到店外, 在等候的人不算很多, 但我們也得要花上半小時輪候入坐. 不過對比板長其他分店, 半小時的輪候時間, 相對而言已經算acceptable是吧.7點左右終於能入坐, 被安排坐在bar枱一欄的座位. 東張西望, 發覺店子比想像中的細, 光線較暗, 感覺一般. 食物方面, 其實並不是"回轉"的那一種, 而是order方式咁落單. 剛好近日promote緊三文魚系列的sushi, 價錢頗為吸引, 那當然要多點几件試試1) 三文魚壽司(做緊promote HKD3一件)一如板前/板長的style, 魚很新鮮~飯方面的分量亦恰到好處, 加上價格相宜, 多吃几件無妨~2) 三文魚腩壽司(做緊promote HKD5一件)呢個最正~雖則叫魚腩, 但卻不覺太膩及腥! 若果比我選擇, 個人認為呢個係must try item! 3) 辣味三文魚軍艦(好似係HKD8件)味道一般, 肉質似食緊吞拿魚碎軍艦 order個時還以為個d三文魚係生的. 以這種"熟"的三文魚做成的"辣味三文魚軍艦", 好似唔係

知道板長壽司在屯門終於有其首間分店, 愛好壽司等日式美食的我當然唔會錯過, 特地與媽媽前去試試

六點半去到店外, 在等候的人不算很多, 但我們也得要花上半小時輪候入坐. 不過對比板長其他分店, 半小時的輪候時間, 相對而言已經算acceptable是吧.

7點左右終於能入坐, 被安排坐在bar枱一欄的座位. 東張西望, 發覺店子比想像中的細, 光線較暗, 感覺一般. 食物方面, 其實並不是"回轉"的那一種, 而是order方式咁落單. 剛好近日promote緊三文魚系列的sushi, 價錢頗為吸引, 那當然要多點几件試試

1) 三文魚壽司(做緊promote HKD3一件)

一如板前/板長的style, 魚很新鮮~飯方面的分量亦恰到好處, 加上價格相宜, 多吃几件無妨~

2) 三文魚腩壽司(做緊promote HKD5一件)

呢個最正~雖則叫魚腩, 但卻不覺太膩及腥! 若果比我選擇, 個人認為呢個係must try item!

3) 辣味三文魚軍艦(好似係HKD8件)

味道一般, 肉質似食緊吞拿魚碎軍艦

order個時還以為個d三文魚係生的. 以這種"熟"的三文魚做成的"辣味三文魚軍艦", 好似唔係太抵食 ...

4) 明太子魷魚軍艦(好似都係HKD8件)

魷魚的份量少得可憐! 竟不足以把"軍艦"填滿! 好清楚見到d壽司飯! 味道方面, 唔覺有"明太子"的味道, 反而似食緊一般的魷魚軍艦.

5) 加州卷(HKD9兩件)

個人的must try item! 由板前, 到板長, 我每每都會order這個! 雖然加州卷看似平凡, 用料簡單, 但要做出佳作, 個人認為蟹籽的texture要夠"爽口" ~ 仲有, 呢度的加州卷好似仲加左少許生菜在內(好似), so食落去都有不俗的口感! 算是水準之作!

6) 三文魚卷(忘記了price)

呢個一般啦, 與別的壽司店所售的同款壽司相距不遠, 故印象不太深刻.

7) 三文魚春卷(好以係HKD15三小件)

用ricepaper包住青瓜絲及三文魚, 感覺清新 ~ 同類食物在別的壽司/日式餐廳(諸如"和民")都很普及. 食起上來不禁聯想到這兒的"春卷"其實與外面的, 水準相近.

8) 海鮮沙律(HKD25)

如相中所示, 份量都okay足! 生菜多之餘亦配以足夠的"海鮮"如熟蝦(一隻), 北寄貝(兩件)及三文魚(一塊). 沙律有少許沙律醬伴味, 還有日式的酸汁(其實只帶少許酸味)及一小件lemon, 搾出來的lemon汁更令個沙律食起來頗開胃

此也是水準之作!

9) 蟹肉蒸蛋(HKD18)

唔 ... 呢個係最令我感失望的. 蒸蛋理應是熱的, 但待應把這個端上來的時候, 竟然只是"暖"的 ... 很奇怪 ... 一打開個蓋, 眼見個蒸蛋面好似好fluid的感覺 ...(未熟透? 又還是怎樣呢? 我未見過 ...)食落去係食得出有蟹肉的, 但不濃烈, 蛋味亦然 ... 呢個我個人不會太過recommend囉 ... 畢竟, 單單是"唔夠熱"呢個, 已經不值得講係"蒸"的食品 ...

印象中的板前/板長, 很多時大家見到的都係"大排長龍"的情景, 再不是的就是其老闆Ricky在電視節目裡與當紅藝人/名人大談美食的style. 的確, 板長的名氣, 不會單單因為上述的"名人/明星"效應而堆砌出來, 佢地在食物用料方面的"新鮮度"也是大家所熟悉及欣賞的地方. 然而 ... 單是這些就足夠么? 希望在提高goodwill之餘, Ricky先生也多點兒著重番食品製作方面的質素, 咁先唔會白白浪費左上述所講的"名氣"了.