板長壽司 (創紀之城五期) (已結業)

壽司店要保持水準一點也不容易，連鎖店就更難了， 很多因為過度擴充，將辛苦建立的聲譽拱手讓人。 板長好像是尖沙嘴起家的， 現在做到港九都有分店，很不容易。 我試過幾間， 其中幾家是不錯的， apm 是其中的一間， 多年前試過， 很不錯。 今天在試， 依然美味！ 板長現在該用智能板點菜， 圖文並茂， 賞心悅目， 不但方便餐廳換餐牌， 也讓食客能快樂的點菜， 減少管理的問題。 相對元氣， 板長的壽司不便宜， 但絕對物有所值。 有很多款式可以挑選，  食材固然新鮮，師傅的手法令人敬佩。 客人能吃出那份誠意。 舌尖是很奇怪的器官， 當舌頭感受鮮美， 快樂的感覺會蔓延全身。 嘗嘗這裡的鰻魚就能讓你有這種感覺， 厚身的鰻魚包著米飯， 美味得令人興奮， 鮮美得回味無窮，真想她能舌尖纏綿多一會。 其他的壽司也做得很出色， 感覺不比千量差。而且有很多特別的口味可供選擇， 如沙丁魚。  壽司是個人化的， 大家喜歡的口味都不同， 我喜歡不一定其他人也喜歡。 板長的壽司種類包羅萬象， 可以滿足不同客人的需要。有待改進的是燉蛋， 這點讓元氣追上了很多。 板長的燉蛋不滑也不熱， 和其壽司的水平相差甚遠。這方面是有待

好耐冇食過板長了~再黎板長~第一次叫佢地既冷烏冬同埋綠茶冷面冷烏冬十分讚~ 十分足料, 厚厚的烏冬好有份量. 條條都真係手打滑烏冬~!相反綠茶冷面完全比下去了~ 沒有綠茶味, 冷面凍了都會痴埋一舊~ 入口同食普通面冇分別...食不出任何味道~ 只為飽肚之用~另外再點了幾款壽司~甜蝦, 象拔蚌,金目鲷, TUNA~各樣魚生都十分鮮甜~ 金目鲷的清香實在要推介~其實食魚生都好耐廚師功夫~ 既要切得好, 又要保持食物水準~壽司飯當然冇在日本食一樣會暖暖的~~在香港食到既都係凍既飯~而且今次食到既飯, 總係會一夾就散~要改善喇~!

平常我一個月都會食2-3次壽司，板長係我最常去的一間。近日發現APM板長的食物質素下降，鵝肝壽司味苦又冇凍，甜蝦牛乳白湯好水，沒有一點湯味。蝦天婦羅壽司像放涼了很久才上菜，味道很差。只有三文魚，甜蛋，油甘魚還保持水準，其他食物希望情況有改善。

樱花丼太多飯, 魚生唔夠新鮮拼埋D熟帶子九唔搭八will not order it again!果然一分钱一分货火炙魚背壽司有時燒得唔夠 有時燒得太耐燒得太耐燒魚背會熔哂燒得唔够耐就外熱内冷...今次就燒得太耐熔多咗質素参差...次次唔同池魚王壽司肥美, 新鮮火炙醋鲭鱼壽司very nicetaste abit like 沙甸魚but 舊飯 too big man!!!你都見到啲壽司嘅飯一粒粒not 一 pat飯質ok, but really too much rice...象拔蚌腹壽司very nice!!!! 肥美+新鮮very chewy火炙赤鯥壽司美味, 新鮮, 口感好燶燶哋但今次就燒得太耐熔多咗Service so sowaiters and waitresses黑口黑面not a very pleasant experience this time...

相隔半年才來光顧板長的晚餐因為它標誌了特價所以進來試試看，可是特價的都沒得叫，例如：醬油漬三文魚都沒有，HKD5/2PCS例牌叫三文魚壽司，滑，不錯！湯，偏淡，價錢HKD20是特價的，沒什麼特別！軍艦味道一般，價錢很貴！除非特價，要不不值得吃。

赤鯥壽司好得意呀! 好美味, 新鮮, 口感極好, 必試!!!!燶燶哋, 正正正墨魚軟骨壽司好美味, chewy, 口感好得意 每次必食-芝士飛魚子軍艦芝士同飛魚子勁夾鰤魚新鮮, 肉質肥美伊佐木新鮮, 但略嫌淡口金目鲷新鮮, 肉質肥美, 口感彈牙係我最鐘意嘅刺身之一鰤魚腩新鮮, 肉質肥美仲要very厚切, 咬到我好開心以前D刺身冇冰, 可能有人多事同Manager 反映話最近D放题有冰我覺得唔加冰仲好, 多餘咗因为刺身下的冰一路食一路溶....就變左'水浸魚' , 嘥哂D靚料一下你就用D好D嘅冰, 扣分

昨日同朋友去咗APMshoping, 行到咁上吓諗住依飽個肚再継續, 唉...........真係好後悔入咗哩間嘢, 起初走埋去攞位時見到好多人等緊, 朋友問帶位嗰先生講(應該係經理)嘩咁多人咪要等好耐, 嗰位先生話"唔駛等好耐好快姐" 佢講得無錯真係好快唔駛十分中以經可以入去, 哩個就係問題, 點解啲人咁快走, 我覺得啲嘢唔新鮮唔抵食唔好食, 所以走得快囉, 今次係我第一次入板長, 佢比我的印象好差, 相信我以後都唔會再去, 而家諗返好彩我朋友只食三文魚剌身, 唔係叫咗其他又唔新鮮又唔好食的剌身真係唔知點算, 當日我哋叫咗三文魚腩剌身6片(1客),話係魚腩但唔夠肥美色澤又唔鮮明, 珍珠安康魚肝2件(都唔知乜嘢味, 又怪又腥)我喺其他日本食店都唔會咁, 龍蝦沙律壽司2件,吞拿魚壽司x1,南瓜天婦羅6件(1客), 蟹子壽司1件, 加洲反卷3件(1客), 牛肉反卷3件(1客), 迷你曼魚壽司飯, 迷你剌身壽司飯(啲刺身有雪味,唔身鮮) , 三文魚子壽司(但無嚟到但又收咗我錢), 因為係找錢時至醒起睇單, 佢話入咗單無得退錢,即時補返一件, 所以你哋去嚟間舖食嘢記住睇單, 唔係收多咗都唔知.

今日約左老公去apm食sushi, 人很多，等位等了一會兒，左得比較逼。。。首先點了特價的豚肉sushi,老公話好食，但我覺得硬得咬唔開跟著有我最愛的帆立貝同燒三文魚，好好味，我今次食的是最平最細隻的帆立貝，下次半價時段再來試試那最大的珍寶size先接著有tuna fish...腥醬油三文魚，又平有好味，不過怪肥的餓肝，豬肝，牛肝也食過，今朝食呢個魚肝，原來都好好食，值得一試原來板長3pm-5:30pm同9:30之後都有半價，半價之後應該抵食好多

聞說板長有半價下午茶,覺得都扺食,於是待意黎一試~ 點知...去到APM 的板長門口,佢都有寫住有優惠下午茶,入坐時已經係5:40 ,佢有個大餐牌寫下午茶時段係去到六點見到有張半價點菜紙,見仲有少少時間就慢慢揀啦~點知到5:50 要落單果陣, 有個黑面小姐同我講: 而家冇半價啦~!! 我好訝異咁問佢點解LA!!! 小姐就答我: 呢張紙果D優惠係去到5點半..來回睇左張紙几轉,都冇寫係去到5點半喎~!咁我就問佢 : 咁點解仲响到見到張紙?咁即係有得點LA!!? 佢居然黑住面咁答我 : 我點知.... 心諗...係我既錯??於是佢叫我點第二D.. 我問佢邊D可以點? 佢話其他都有, 不過好快六點, 如果要點下午茶就要快...之後我得返好少時間去揀...雖然唔多款, 但都有D壓迫感...佢就起勢話要快少少, 仲有兩分鐘.. @__@我真係好想問清楚點解同樣係下午茶,有D CUT 單係5點半, 有D就6點, 但萬大事都要點左餐先, 如果唔係就要再諗過~!落完單之後D 服務員就好似消失晒一樣~連個經理都唔係咁想招呼我咁...於是叫左一客下午茶餐,加左几件$9壽司餐牌上註明每件壽司均會預先帶少許

由於秋刀魚當造, 又忍唔住食多次原條刺身一擺入口, 肥美新鮮, 食落有層次皮, 肥膏同肉, 每一層都有唔同質慼不過個酸汁一定要同薑蓉同蔥食, 否則會好'漏'記往同個師父講, 今次佢唔記得左今日既料理長推介我本來叫左:金目鯛刺身同剝皮魚刺身但係兩樣都冇金目鯛真係好正,如果撞正有, 係必食既活鯖魚壽司(右一)有陣smoked味, 唔係肥美滑既texture, 不過值得一試火炙魚背壽司(左一,二)好味, chewy, 魚油滲入飯入面簡直正到爆今次燒得剛剛好飛魚壽司淡口, 有陣清香refreshing既feel, which 我覺得唔應該發生係魚身上既鍾意淡口可以一試池魚王壽司, 肥美, 新鮮, 總之唔試係你損失可能因為忙所以遲左一陣黑衫靚waitress見我發呆就主動幫我催今時今日既服務態度應該係咁架!不過唔係個個都係咁, but大部份都勁nice!

今日國慶, 而呢間鋪就真係增慶我倆口子係2:00pm入座,當時約只有四分一人客,心諗應該可以好快有得食,寫完單, 跟住等,等左二十分鐘,都未有野食, 我地只係點一d好普通的壽司, 亦見到d師傅用好慢的節奏去做野, 好多時d壽司做完都擺係度, 無人拎去上枱我等左二十五分鐘,開始吾耐煩, 正想問下有無落單,身後有把女聲話: 吾好意思, 三文魚腩同赤貝都無嘞(佢仲要係拎住我成疊單, 根本無入過單)我即刻話, 我等左成廿五分鐘, 咩野都未上過, 而家先話無?跟住走人, 因為咩都無上過, 只係飲左啖水今日係假日,無可能中午飯市已經咁快無野食, 咁吾想serve客,你可以係我入去之前講明 last order過左, 又或者話本店無壽司賣(呢間店衛生麻麻, 好多醬油漬係枱, 即場仲見到有小強巡鋪)

Be prepared to wait at least 30 minutes before getting a table (even longer on busy nights) at Itacho Sushi. Is the food well worth the wait? Yes, the food is pretty much worth the wait.If dining solo or in duo, opt for a seat at the bar so you can watch the sushi chefs prepare the food you're about to consume. Sitting at the bar also gives you the advantage of being able to get food whenever you want, without having to wait even for a single second with a variety of pre-made sushi plates availa

琴晚等男朋加收工, 搭地鐵o個時諗食咩好。咁岩又醒起板長推出左宵夜驚喜時段, 所以就決定左去呢度食。開頭仲以為大排長龍, 點知一個人都無, 太好喇, 唔使等即有位準備入去o個時, 個店員話$80最低消費每人, 無錯, 係每人開頭我想放棄去第二度食, 但男朋友堅持話佢想食壽司 哎~ 是但啦! 順下佢意第一round叫左:左邊 －牛脷卷（新）食落去幾特別, 唔錯, 而且特價左只係 $9.6 三件, 試下無妨右邊 －我最鐘意o既三文魚壽司, 蛋壽司＆帆立貝壽司。只係覺得放左好耐, 唔太新鮮~ 味道一般,不過不失～～～之后再黎o既就係:「吉列芝士」望落去好引, 有一種見到就想咬落去o既感覺,不過唔夠熱, 可以話係只有小小微暖, 而且係用拉唔長o既芝士~ 可能係我expect太高, 所以有小小失望如果再熱返小小o既話應該會好食好多。再黎o既係:「牛脷」－呢個係新推出架（開頭我覺得牛脷好嘔心, 因為一向我都係個唔食內臟o既人, 不過自從幾個月之前男朋友呃我話呢d係牛肉, 我放左入口咬完o個一剎那, 我就愛上左喇 　）岩岩上枱, 一望, 我地都一齊話: 嘩~~~~真係「牛脷」黎架? 咁厚既？ 唔知仲

中午套餐55 +10%miso soup足料有點鹹有豆腐 海帶據說可通便大大碗喝了已飽一半壽司定食八款壽司一次過吃到有我喜歡的玉子 份量大三文魚 非常新鮮 讚八爪魚 ok呑拿魚 ok 鰻魚 ok 三種不知名的魚總結全部都十分新鮮令人滿意非常飽極力推介一次過滿足你很多個願望

一直覺得板長都是普通的水準，不過今次有驚喜。鹿兒島火炙西冷巨切壽司是我意料之外咁好食﹗特別如果你係喜歡食薄燒牛肉的朋友﹗但係我覺得一舊起兩舊止，一來我覺得幾貴，二來係其實都幾油膩。我食左1/2 切同巨切，味道就冇分別，其實2 隻都足夠包哂成舊飯黎食。