柏寧宴會廳 I-VI

营业中

休息中

Pullman 27樓宴會廳落地大玻璃，居高臨下環境高級雅致。廳餐飲職員有禮貌，照顧周到，稱職五星級酒店服務。食物方面︰麵包籃熱烘烘用布包住，有4款唔同口味小法包。外脆內軟，氣孔平均，質地充實。輕微酵母香，可惜偏咸。Roasted Heirloom tomato soup︰特濃蕃茄湯配橄欖油及意大利蕃茄乾，酸甜度平均，十分開胃。Grilled Australian beef tenderloin︰主菜厚切牛扒5成熟肉汁豐富，鬆軟嫰滑，一絲絲肉絲有層次有彈性。香甜細滑南瓜蓉配醬汁完全唔油膩，仲能夠增加口感。Milk chocolate mousse and biscuit with raspberry gel︰朱古力慕絲蛋糕甜度剛好，慕絲幼滑綿密，朱古力蛋糕底薄薄一層，香濃可可味。

每逢過時過節都會包廳食中菜真的香港九龍新界也包廳食中菜差不多也吃過第一次來到柏寧酒店宴會廳包廳環境不用說 一定是寬敞服務也一定要好 今次服務中規中矩食物方面也很不錯因為衛生問題全程也是分菜的頭盤當然是乳豬 鬆脆可口然後重點介紹我覺得好吃的蟹鉗樣子精美 加上nuts 咬落去口感鬆脆 蝦肉彈牙鮑魚很好，吃冬菇也很鮮糖水很滋潤 1秒便喝完 不會太甜背後的生炒糯米飯也不太硬炸子雞也是正常發揮甜品有三種壽包曲奇餅桂花糕 正常發揮

柏寧酒店莫奈主題房內下午茶🌸甜品⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️栗子蛋糕由2款栗子去打磨，外層較深色十分濃郁厚實，係完全冇加任何野既栗子蓉，可以輕微感覺到栗子粒；內層則比較淺色較為creamy ，清淡既栗子香，2者混合一齊食完全就好似食緊栗子甘👍！另一件係抹茶蛋糕，朱古力片十分香濃入口即融，抹茶cream十分香濃軟綿，抹茶蛋糕十分鬆軟有空氣感，整體十分配合。🌸鬆餅⭐️⭐️⭐️⭐️☆有原味和提子，提子十分香口，令鬆餅冇甘油膩，原味既牛油香十分出，傻婆r食完一件都已經好飽！🌸鹹點⭐️⭐️⭐️⭐️☆方包卷埋既煙三文魚卷夠新鮮夠鹹香味。蟹肉加上沙律醬十分正，不過多士就唔夠脆。🌸飲品⭐️⭐️⭐️⭐️☆2杯橙汁，十分新鮮，酸酸甜甜好開胃======詳情======經Klook獨家香港柏寧酒店「莫奈的花園」主題住宿套餐================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃貨 #吃貨日常 #RnT吃貨 #相機食先 #美食 #銅鑼灣好去處 #銅鑼灣美食 #RnT銅鑼灣 #RnT下午茶 #staycation #栗子蛋糕 #抹茶蛋糕 #鬆餅 #提子鬆餅 #蟹肉 #煙三文魚

#小秘書 等咗廿一日，早幾日終於可以注射埋第二劑疫苗，雖然坊間好多負面消息，不過既然呢一刻大家都冇更好嘅建議，就等我嚟做白老鼠… 希望做到群體免疫力，減低對自己、感染老人家同小朋友嘅風險❤️ 雖則我對疫苗注射後嘅反應唔係太大，不過呢幾日總覺得有啲攰，所以一早就請咗假呢幾日唔去練水，嚟一個 #食飽就瞓 嘅long weekend🤩琴日晏晝我哋提前同媽媽慶祝 #母親節，未夠兩點就喺屋企開餐 #打邊爐，其實大家都係為做就 #小秘書 可以早啲出發去參加 #朋友 嘅 #婚宴🥂 唔知酒店係咪為配合 #十點禁堂食 呢個原因，我哋透過螢光幕同一對 #新人 #祝酒 🥂 未夠19:30 #乳豬件 已經嚟到我哋面前🤩 可能係太耐冇去飲嘅緣故，#小秘書 呢日覺得 The Park Lane Hong Kong, a Pullman Hotel 柏寧酒店 嘅 #中菜食物 好好味🤤 #白松露帶子炒西芹 好惹味，#帶子 大大隻，咬落去好有口感🤤 仲有要介紹大家係佢哋嘅 #芝士焗蟹蓋，材料好豐富，#蟹肉 同其他配料充滿整個蟹殼，口感大滿足🤩 仲有係中段時間出場嘅

放假同朋友朝早去行紅香爐峰之後就搭車落翻銅鑼灣行下街，再去柏寧酒店食下午茶自助餐，但講起食依間自助餐，事情就要回帶到一個禮拜前，我同朋友都突然好想食自助餐，但全香港咁多間酒店咁多選擇，最後都係決定平平地試下柏寧酒店嘅自助餐。依間酒店嘅自助餐係official website 訂位會有八折優惠，但只限兩人以上訂位。先講講環境，我地係PLATY餐廳到食嘅，餐廳嘅裝潢以工英倫工業風為主，一面牆身有幅以塗鴉噴漆繪畫嘅名畫，整體都乾淨，唯一缺點係太多人，出入攞野食都有啲碰撞，比人踩到兩次，同埋座位有少少逼。食物質素方面，食物都有好多選擇，有龍蝦、生蠔、煎鵝肝、各種沙津菜，又有中菜點心、日式刺生、韓式炸雞、土耳其薄餅、印度料理等，仲有雪糕、甜品，好開心，有麵包布甸，整體都唔錯，有水準，又抵食。

今日嚟到呢度食老公表弟婚禮嘅午餐自助餐唔使講酒店環境一流雖然佢嘅款式唔算太多但係每一款都非常好味首先佢啲魚生刺身感覺好新鮮而佢啲沙律種類都可以拍得住主菜有薯仔沙律，有蘋果沙律，仲有好似三四款沙律海鮮都有蝦同埋螺，我都攞咗兩隻蝦新鮮都唔係細隻雖然主菜比較少種類，不過都有豬牛同雞澱粉質類有咖喱印度飯同埋意粉👍🏻有麵包亦都有湯甜品當然唔少得啦最欣賞佢嘅果凍，面頭有啲碎果仁好香不過我就掛住食無影得咁仔細🤣PS: 老公一路食一路話好食過華記😅😅

          雖然說柏寧酒店係五星級高級酒店，但我覺得無論裝修還是服務都欠奉。今次我哋來到酒店頂層27樓SKYE 餐廳食brunch，整個環境同食物係有D失望的😞，可能晚上室外的甲板酒吧會熱鬧同靚D。當日落雨，天氣又凍，所以都無人肯坐室外，盡管室外的椅子有暖氣！ 頭盤有2道小菜，講真2道菜之間相隔勁耐，有D浪費時間的感覺，2人呆坐起碼半個小時            服務又差，我飲品揀左鮮榨蘋果汁，但幾次都要我催才會幫我添加，明明蘋果汁一大瓶在吧臺，我朋友飲香檳，但成日不斷走來添加，唔通飲蘋果汁就cheap D選擇比較少，都不可以叫brunch,因為只有甜品是可以任食，其它唔可以。連頭盤也不可以。本來三文魚醃過系咸的，但上桌前又即時磨了烏魚子系面，超咸咯。mini漢堡，無乜特別，也無驚喜。整餐飯就數這個鹅肝最好味，香嫩滑溜。煎魚也麻麻地。超級迷你的牛肉，但餐牌寫系大盤，真系只有盤子是大的。我真心唔覺得餐飯值$600/位。。