柏林冰室

营业中

休息中

嗰日去親戚屋企探佢， 點知摸門釘，咁我咪喺佢屋企附近間冰室食住嘢等佢lo， 以為喺冰室 ，點知入到去，先知道轉型咗做泰國菜! 嗰日去到五點幾仲可以食下午茶，咪試咗佢嗰個自選下午茶，真係幾抵食。 一碗泰式冬陰功金邊粉,仲可以配多個雞中翼同西多士，連埋凍飲都係58蚊。泰式嘢嚟講都算抵食㗎啦! 而且味道都唔錯,如果住喺附近,可以試下嘅

街坊生意，都可以做得咁差，真係好有問題！我次次都帶小朋友落街食早餐，但係嗰個員工阿伯次次都好鍾意將熱既食物，一定係我小朋友隔離個個位捧上枱面，不論係熱辣辣嘅湯麵，熱飲都係咁，仲夠膽同我小朋友講麻煩你借借比個位佢上菜🙈大佬我隔離都有位置比佢上菜，點解次次都一定要喺小朋友隔離呢，我相信佢除咗燙傷我小朋友之外，我真係諗唔到其他原因🥵點解呢個老闆仲請佢😡呢個員工阿伯，唔戴住口罩做嘢，已經係所有街坊都人神共憤🙈

#bteakfastforlunch, #teafordinner, #cheapeat, #taihang, #茶餐廳hv an hour to spare, look around to find something to do to kill time... well.. there is nothing around here... so i walk into this restaurant and see if any interesting I'm very impressed with the options for tea. I'm sure I could find something to eat... at the end I indulgence myself with all evil food...hehe

#breakfastforlunch, #cheapeat, #taihung, #茶餐廳last time I had tea on my own, and still miss the breakfast here, so I Coe again within a week to indulge myself again.. not that I'm as pleased... but I definitely feel very welcomed and would come back again for the feeling of home

由中央圖書館後面嘅巴士總站上斜路，呢條山路係正，所以JoyJoy子就一於試吓。一直想睇吓有冇靚景同有咩好食嘅地方，行到上去原來係勵德邨，一個好有建築特色的屋邨。呢度餐廳唔多，見到柏林冰室就入咗去。一入去先量體温，位置間開得幾好，感覺整齊。午餐叫咗個雙拼餐($31)，選了沙嗲牛肉、時菜通粉，配凍檸水(+3)。份量幾足，食吓食吓都幾飽，牛肉唔硬，沙嗲一般，價錢算合理，整體比預期好。

食物質素唔使點講啦！勵德邨得兩間，隔離係藍嘅唔想食，諗住就算唔太好味都唔緊要，咪走入柏林冰室食囉。落完單，樓面傳菜嗰個大叔咳咗聲，望一望，頂！個口罩唔遮住個嘴！真心祝嗰一位食客好運⋯⋯之後再望埋入邊個水吧出菜阿姐直情將個口罩拉落下巴乜料呀？！真係永不幫襯！我同老闆娘講咗㗎啦改唔改善，都唔關我事祝各位好運

大家如果有留意開我嘅食評，都知道由於呢間野跟住我屋企附近，又開始佢哋係用難食來形容，到之後都可以我之後都好少幫佢寫食評，我知道呢啲小店，太好生意，對佢哋都唔好，夠食夠做，咁就開開心心又一日但今日又忍唔住都要寫，講真真係幾好食！叫個牛扒餐，佢呢間野好野，牛扒受熱最均勻就係炸一炸佢，好多廚師捉到鹿都唔識缺角，竟然佢哋真係識！今次寫食評重點係嗰個薯仔蕃茄湯非常好飲呀！有半島酒店吉地四，嗰種感動！唔識講真係幾好，將啲簡單嘅嘢融合就係最好😃😃努力呀小店！努力呀肥佬！

前兩天去瑞士花園工作，中午走去勵德邨搵野食，見到這間精緻嘅茶餐廳就走入去，一望餐牌就揀咗個二哥焗豬扒飯，食落真係好有質素，豬扒炸得鬆化，蕃茄同芝士嘅比例恰到好處，佢個炒飯底又唔油膩，炒出嚟嘅飯好好食好有飯味，鬆軟有口感，呢個焗豬扒飯真係跑贏大家樂美心大快活，真係冇得頂

講真呢個劣評我一定會比呢間野，排唔知係咪我寫食評寫得好，日日都咁旺....其實佢哋可以再做多啲生意。一係就引入自動落單系統一係再請多啲人唔係話什麼問題，係嗰啲員工反應，已經開始下降，餐食水準保持到即係廚房係冇問題。但聽order係幾大問題，各有各嘅習性。大家其實都好盡力，但確實唔夠機械化。唔旺係冇問題，旺就將問題浮現到出嚟。簡單來講多請一個part-time啦。大家為佢好見佢有少少旺都唔好幫襯佢就可以。

近來我食咗幾次，我就一次過評論晒兩次食評啦。講真如果佢唔係幾旺，出品都幾好，如果佢旺，就會出現下圖後邊嗰張嘅效果。我真係唔係投訴，快餐店梗係咁㗎啦。重點在於，其實樣衰個碟都唔會太難食，我都開個快餐店，所以我會體諒佢，當然如果佢可以做更好當然就最好，但又要計人手問題。講真佢砂礓雞，都幾好食。因為咁講，唔會差囉，有時太旺就會走樣。呢個就我認為嘅，用多啲人手又賺唔到錢，呢啲係靜區食店，面對最頭痛難題。都係果句老闆加油💪🏻

講真啦，我食過真正法國嘅黑松露，無論氣味和本身嘅味道仲有食後嘅餘香，都冇辦法相提並論。但一個重點，法國嘅黑松露果一餐食幾千蚊一位。而係柏林我只需要$50。就像我賣酒差不多，有時價錢，係反映咗好多嘢。我買的酒，幾十蚊支，優勝過幾百蚊一支的，但總不能跟拉菲相提並論。大概就是這種原則。事實，廚房師傅都諗到盡，用返多士炒蛋。講實際都有法國大餐廳四成，但價錢卻少了一百倍。從呢條算式計，性價比非常高。未食過松露嘅人，好應該食下，真係幾好食。重點係$50仲要有個豬扒麵，冇影到相呀，得閒自己試吓啦！

近排多幫襯呢間野，終於有啲清淡嘢食下。環境咁，都係留返屋企附近食。講真呢間野，如果入去見到唔係好旺，我都提議你食。旺到甩晒碌，就唔好勉強。我都知講廢話多，入返啲正題先。鹹蛋蒸肉餅，講真都算呢間野幾好食的出品。我試過都幾好食，佢將鹹蛋白打入肉餅，可以睇到廚房師傅都唔揸樓，講認真，佢哋嗰條方，未必係大師傅傳承出品。但總算用心做，呢樣野我幾喜歡。雖然佢冇人哋咁樣挑龍挑鳳，又雪山又乜乜。但用心做，把口係食到。

跟我比較鍾意食呢間，其實冇辦法，附近只有兩間。因為落大坑食都要揸車。求其啦喺度食啦。我在食評嘅時候我諗你諗去都諗唔到菜色嘅名。XX雞翼飯，原本呢個菜式係唔係用雞翼，但佢用晒雞翼效果都幾好，仲有江湖規矩得四隻，佢比夠五隻，都是係貨真價實。我想講佢近排例湯改善咗，真係改善咗。日日出街食飯，其實希望都食清淡D。呢個老細幾好野，努力加油。我就寫食評中間留意到佢已經開新分店。有機會經過我都要試吓，睇吓有冇高低！

之前一段時候香港咁樣唔係好搵到食。咁唯有都係返屋企附近食。我今次寫食評最主要原因我要上升到第四級食評家，所以我要努力寫夠100遍。今日帶咗呢個洋蔥牛扒蛋飯。講真佢嗰啲牛扒係酒店早餐牛扒。絕對不能用期望形容，當然幾十蚊期望果個都痴線㗎啦。我想講最重點係佢個汁醬，由以前超級難食，到而家都真係有啲進步。雖然賣相麻麻，算啦。我知道我自己要求高，我係銅鑼灣食神梗係有咁上下要求啦。今日介紹就到呢度，大家見到唔好一窩蜂嚟。佢冧檔就大件事，幫下手順路八卦先來試吓我想讚下佢例湯，從前是淡如水，近來加咗啲師傅，好味好多。我冇問題㗎，最緊要好食！師傅都有好多種，有啲好Q貴呀！保持呢個水平唔該晒

成日寫佢食評，唔係因為佢啲嘢好好食。這因為我住附近，就腳冇辦法，講真佢嗰啲食物質素，已經有改善，一開店嘅時候，簡直嚇死人，今日就食咗豬頸肉肉操飯。師傅！都幾有心機，值得一讚！但由於我，喺銅鑼灣食神，有少少野、我都要挑，就係肉操裏面嘅肉醬，我覺得應該多撈肥豬肉，如果唔係好明白，可以試吓，台灣新竹嘅肉操飯，咁就會明白，因為佢嗰啲肉操有啲鞋口。整體都可以㗎啦努力啦。剛剛搜尋，時發現佢，已經有分店，努力呀！老闆。我會時常，來支持你，加油啊！