栢檔極品海南雞飯 (已結業)

淨一碗海南雞喇沙 $56 跟餐就 $83 有菜有南瓜粟米湯雪米滋雖然好似快餐，但想講一d都唔hea喇沙湯底個湯好飲，但個餐湯仲好飲！好過去大x樂食啦講真！因為有次去食佢燒味，d雞好似無肉咁濟。真係嬲架！

一開始俾餐廳「使用無激素雞、無味精」吸引左☺️實在太適合注重健康嘅我哋！而且價錢相宜，於是進去一試。海南雞飯，雞肉嫩滑美味😋我們點了半隻極品去骨海南雞、半隻黑松露海南雞，黑松露味不算突出，雞已經好香好夠味，而且無骨、啖啖肉，好適合小朋友食，兩個小朋友不用5分鐘便快吃光了🤭無味精的粟米紅蘿蔔南瓜排骨湯也是非常美味，女兒自己喝完一碗。隨雞有3款醬汁，我最鍾意係呢個姜葱油，姜葱蓉非姜葱粒，口感好好👍🏻除咗點雞食，撈飯都好正🤤🤤麻辣豬耳，不算好辣，小朋友都食到，仲話好crunchy😋肉骨茶味道濃厚，也不錯，只是海南太岀色了😆看到孩子吃的速度、份量，又快又多，我們一家四口👨‍👩‍👧‍👦都非常滿意，下次一定會再來吃😋😋餐廳有啲細，座位不多，一定要book定呀😊

栢檔極品海南雞飯，好耐以前佢係九龍城有舖已經食過今日就回憶下佢🤣🤣黎到梗係要叫海南雞飯 （$64）雞係真係好滑，肉質唔會柴份量都幾多 （唔怪得佢都幾多外賣單）跟油飯，唔會話太油，啱啱好加左個細肉骨茶（$18）入面有舊肉同兩舊豆卜咁，都幾有誠意另外朋友叫左個一人餐，要左豬頸肉（$83）佢個豬勁肉整得好好食面係焦脆既，但係又唔會太乾有埋碟菜，湯，同一粒雪糕糯米糍性價比都唔錯！朋友仲讚佢個湯好足料，好甜添！仲有加左份香麻辣鳯爪（跟餐加$18）佢唔會話太辣，但係又幾香，而且份量比出面餐廳多，不錯吃

每次謙謙上跳繩班後都會又餓又累的，每次都近近地係荃灣食完飯先返屋企，今次都唔例外係荃新天地到食栢檔極品海南雞飯， 第一次來覺得地方簡潔光鮮，侍應服務態度好好解答我點菜的問題。✡️ 一人套餐內容包括，皇牌無味精靚湯、 極品海南雞雞油香飯、唐生菜和雪米糍，另加特飲咸檸七喜。套餐真係好方便又豐富，我地一人一set 就超滿足， 海南雞雞肉滑溜仲輕輕有一層啫喱， 點一點黑醬油和蔥蓉我已經可以ko 成碗油飯， 灼唐生菜加蠔油又係我地喜歡的蔬菜，食完飲一口咸檸七精神為之一振爽呀！✡️ 謙謙見到喇沙 已經唔會再諗其他菜式的， 所以叫左極品海南雞喇沙， 呢到喇沙份量好足， 有齊基本材料， 湯底香濃可口，唔會偏咸，反而椰香味濃， 粉底好正宗係油麵溝米粉， 謙謙轉眼食哂大讚好味

A nice fast food style restaurant that serves Singaporean style food! We upgraded their signature boneless hainan chicken rice to chicken leg, and boy was their meat tender and soft! The 3 sauces served with it - soy sauce, chili and onion&ginger are always my favourite - it makes me finish a bowl of rice easily 😜 Not to mention, they serve chicken oil infused rice which made it extra easy to finish the bowl of rice! Our second dish was their pork cheek. This was grilled well, flavourful yet sti

今日係荃灣收工就去左荃新天地行街，行到攰，當然要醫下肚仔。我地見呢間餐廳座位寬闊，環境都幾舒適，決定入去試下先。餐廳主打道地新加坡美食，皇牌係海南雞飯配薑黃飯，仲有肉骨茶、沙海鮮湯麵等，選擇都唔少。🔸海南雞飯配薑黃飯海南雞的肉質嫩滑，雞味濃郁、皮薄爽滑，再配以蔥、乾蔥及調味料等製的薑黃飯，飯粒香氣十足，好開胃。三合一沾醬，用來蘸點雞件同吃，更添美味。🔸肉骨茶配白飯肉骨茶是一道補身的湯水，香濃的藥膳，排骨軟稔又鮮美，喝了幾口肉骨茶，渾身是溫暖，回味無窮。材料十足，完全食唔晒！🔸香辣鳳爪及麻辣豬耳仔由細到大都好鐘意食白雲，呢間真係必食！無骨鳳爪，又香又麻，但微辣，好惹味。啖啖肉，正！豬耳耳骨的脆彈加上耳肉的Q彈雙重口感，味道清香。重要係份量好多，價錢十分優惠！

海南雞飯🍚好多地方都有得食，不過要揾好食既又唔容易，唔係啲雞唔夠滑，就係無乜鮮味，每次去一間食店點海南雞都有搏大細既心態😂某日來到荃薪天地揾食見到「栢檔極品海南雞飯」，色彩鮮艷的門面不禁令人回頭看多幾眼。食物以海南雞飯做招徠，仲有喇沙、東南亞風味小食等；店子不算大，走的是平實家常菜路線，簡約整潔，感覺舒適。海南雞是必食招牌菜🐔，這裡選用無激素、無抗生素的三黃雞做食材，烹調時不加味精，務求保留雞既原汁原味。雞件充滿光澤油潤感，夾起已有滑嘟嘟的感覺，口感相當滑溜，雞肉香嫩豐潤，油香汁多，味道簡簡單單調味已經能帶出雞的鮮嫩😋伴吃的三款醬料更有畫龍點睛的作用。甜醬油、酸辣醬、蔥油，各有特色，店員更敎我們混合一起吃，果然又是另一種風味，把海南雞味道提鮮到更高層次。跟套餐仲包括無味精靚湯、雞油香飯、時菜和雪米糍。值得一提是無味精靚湯，用大量南瓜、粟米、紅蘿蔔、豬骨餚製。雖是中湯，味道卻似很香濃的南瓜湯，清甜滋潤，超好飲，一定要試下。喜歡吃星馬菜的朋友，仲可試試喇沙，湯底香濃充滿花生椰奶香味，這裡的喇沙是油麵+米粉兩溝的摻摻，特別有口感。另外試左幾款小食：滷燒豬頸肉、香煎魚香手剁肉餅、香麻辣鳳爪。豬

恰好要去附近𝐠𝐲𝐦，友人提議不如多吸收點蛋白質👍🏻誤打誤撞發現這家新開的海南雞飯專門店，想不到這裡的店員體貼入微、人情味濃厚；海南雞也做得嫩滑出色。 ——— ✤ 二人套餐｜$𝟐𝟐𝟎 套餐包括湯品/飲品、海南雞(半隻)、主菜、時菜、小食、甜品、飯。𝟐個人吃絕對綽綽有餘！ -✰ 細肉骨茶｜+$𝟏𝟎 藥材味道濃郁，不油不膩，配以熬製到軟稔的排骨更是無比可口美味🐷！ ✰ 南瓜粟米湯 南瓜熬製到稀巴爛🎃，湯頭入口清淡香甜！ ✰ 極品海南雞(半隻) 招牌去骨海南雞用上湯浸熟，做到肉嫩的效果，另外雞肉都已去骨，入口滿口肉，很是滿足。雞皮有彈性無肥膏夾雜中間，肉質滑溜香嫩。店家特別指示可以以混醬方式配用，把芫荽、特調醬油以及蒜蓉辣椒的三色醬油攪拌混入油飯中🌶️好惹味！ ✰ 香煎手剁魚香肉餅 主菜有驚喜！肉餅以蝦醬調味，肉香味濃，外皮煎得酥脆十分，以手剁手法製作，口感彈牙，混入馬蹄以及半肥瘦豬肉，口感紮實真材實料👍🏻 ✰ 健康翠綠時菜 嫩綠新鮮的玻璃生菜🥬 ✰ 特色小食 貪心的小狗毫不猶豫點了個大雜燴𝐩𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫：包括了香麻辣鳳爪和麻辣豬耳仔，兩者不算太辣🌶️大家絕對可以𝐡𝐚𝐧𝐝𝐥𝐞👍🏻 ✰ 雞油香飯 吃

#開餐好去處 ❣️荃新天地栢檔極品海南雞飯❣️荃灣呢度美食圍城❇️真係每一日食一間餐廳一年都唔會食得晒！今次我哋就嚟到荃新天地栢檔極品海南雞飯！話說我真係好鍾意食海南雞飯😍不過唔係好多地方都正宗！我真係好唔鍾意食到有骨嘅海南雞‼️💟一人套餐栢檔極品海南雞飯套餐裏面可以揀湯或者嘢飲😚然後六個餸揀一款！我就梗係揀我至愛嘅海南雞飯啦😍仲配埋蠔油生菜🥬連埋甜品雪米糍添🥳佢哋係用無激素、無抗生素既雞！最重要係無味精！雞肉新鮮嫩滑😚啖啖肉，同埋真係冇骨架😍💟跟餐嘅栢檔靚湯紅蘿蔔粟米南瓜湯！非常足料！味道香甜！最重要都係無味精！💟下午茶餐秘方滷燒豬頸肉米粉估唔到佢下午茶都有咁大碟豬頸肉！而且價錢相當親民💓豬頸肉斜切成薄片！口感爽彈，非常惹味！💟下午茶餐肉骨茶配白飯同樣十分足料💓肉骨大概有5條！肉質非常軟腍！淡淡藥材香氣！豆卜吸晒藥膳湯底！一啖咬落去爆晒啲湯汁出嚟！非常滋味😋

難得放假行開荃新天地，平時食開Food Counrt，食到有點悶，於是就行過去對面有間海南雞專門店，睇落好似幾吸引😊餐廳裡面裝修得好靚，以黃、綠、紅三種顏色作配搭，唔怪得坐滿曬人😂既然是海南雞專門店，當然要點一個海南雞飯，剛好還在下午茶時間，所以還是點了一客極品海南雞 配雞油香飯 $46雞肉非常爽嫩，而且肉質較滑，不會出現鞋的感覺，最重要的就是已經是去骨了，吃下去啖啖肉😎隨餐更是附送了一杯柚子蜜🙌一人套餐x2 $83一人套餐相當豐富套餐包括：皇牌無味精靚湯、鹵水元蹄、肉骨茶、健康翠綠時菜、雞油香飯、迷你雪米糍皇牌無味精靚湯確實是無味精的，喝完之後也不會太渴，而且好足料，除了有粟米，還有紅蘿蔔😍鹵水元蹄鹵水元蹄超級惹味！元蹄炆得比較淋，可謂是老少咸宜✨肉骨茶經典的馬來西亞菜之一，混合中藥和香料（包括八角茴香、桂皮、丁香等等）及肉排熬製而成，一上菜已經能聞到它的香味，值得比個Like🤞好味指數：9/10性價比指數：9/10餐廳：栢檔極品海南雞飯地址：荃灣楊屋道1號荃新天地地下G27-28號舖電話：22648038

食過淘大店覺得栢檔都幾好食，價錢又貼地，而且好適合一位去食，於是是日個午餐就食佢。點左一人餐，貪佢有碟菜又有雪米滋🤤🥣皇牌無味精靚湯紅蘿蔔粟米南瓜豬骨湯好鮮甜，仲唔油膩添，好好飲。🐓極品海南雞食過覺得好食又係叫返雞啦😝一碟份量都算多，雞肉嫩滑，皮下無乜脂肪，食埋皮都無罪惡感😝🔴三色醬料有甜醬油、酸辣汁同薑蔥蓉，個人覺得三款醬都唔錯，三種都點下先。🍚雞油香飯飯可以揀白飯同油飯，食海南雞就梗係要配碗油飯啦，雞油好香呀，仲有啲乾蔥添㗎，正🤤🥬健康翠綠時菜時菜係唐生菜，配上蠔油，大大碟仲係微暖，正喎。🍧迷你雪米滋個餐仲有個飯後甜品～雪米滋一粒，是日係朱古力味😝☕怡寶白咖啡飲過好飲又叫返白咖啡，啡味香濃😊極速出餐有效率，仲唔使加一添👍

其實我真係好鍾意食海南雞😂😂😂！試咗好多地方嘅海南雞，但係呢度嘅肉質真係超滑～而餐廳仲係標榜用冇激素嘅雞，食得更加安心呢到既海南雞唔會雪得太凍，太凍會有層jelly😥😥而呢到岩岩好，仲會食到雞肉既質地，唔錯！雞肉整得好滑，唔加醬汁就咁食已經好有味。推薦呢到既雞！另外，仲叫咗個豬頸肉套餐，相比之下豬頸肉就冇咁突出，味道正常而且香口。加上泰式酸辣醬就更加好味老闆極力推薦呢度嘅例湯，所以我就加咗一碗。例如湯好甜好濃郁，飲落好杰好足料。

今日行過荃灣西，見到呢間海南雞嘅套餐都幾抵就入去試下😋一人套餐包括湯/飲品，主食，菜，雪米滋，人均$100蚊都唔洗🤓٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ 💗 王牌無味精靚湯店員介紹話正野，點可以唔試😆 南瓜，粟米，紅蘿蔔豬骨湯🥣個湯好甜而且有啖啖南瓜蓉😋飲完都唔覺得口渴🤗٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ 💗 極品海南雞飯餐廳標榜用無激素雞，食起來感覺都安心健康啲😜 海南雞皮薄肉滑啖啖肉，配埋必備嘅三個醬（醬油，薑蒜蓉及甜酸汁）又唔同層次特別好味٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ 💗 秘方滷燒豬頸肉油飯豬頸肉燒到有脆邊，滷水味唔算濃，我反而覺得配上甜酸汁更好味🤤呢度嘅油飯粒粒分明，油香味濃，但食完冇油膩味好唔錯🤗餐廳環境唔算大，但座位好寬敞，感覺都好乾淨企理👍另外佢仲有二人餐同下午茶餐都幾抵食，CP值夠晒高🤓

荃灣晚餐首選抵食海南雞栢檔極品海南雞油飯 $64無骨啖啖肉海南雞，夠晒鮮嫩可口，再配埋大大碗香噴噴油飯，真係滋味無窮！秘方滷燒豬頸肉飯 （輕）$50輕量裝大概少三分一，啱晒細食嘅人士，秘制燒豬頸肉夠香夠惹味，醬汁剛剛好又唔太濃稠！加配皇牌無味精靚湯 $8南瓜粟米紅蘿蔔豬骨湯，足料夠火喉，食埋湯配料都夠晒飽肚！健康翠綠時菜(跟蠔油）$18新鮮爽口嘅生菜，大大碟好抵食！麻辣豬耳仔 $28份量好夠，麻辣少少辣應該大家都接受到，襯吓白飯都不錯！晚市二人套餐做緊9折😍栢檔極品海南雞飯 (荃灣)荃灣楊屋道1號荃新天地1期地下27-28號舖

放假去咗荃灣荃新天地，行到攰坐下食番個下午茶先。栢檔極品海南雞飯見到門口menu 好多款式下午茶餐$46 仲包埋飲品正極品海南雞喇沙雖然係下午茶餐但啲海南雞一樣咁靚仔，份量仲好足夠配埋三種海南雞醬汁。海南雞食落肉質嫩滑啖啖肉好味道。仲絕無激素同無抗生素。夠哂健康。喇沙湯底正粉面既份量都好多。真係抵食😋朋友就叫咗極品海南雞飯佢都話啲雞好味道。我食咗兩啖個油飯都好食。佢仲配咗碗無味精靚湯南瓜、粟米、紅蘿蔔煲豬骨佢話好夠火候。我都唔執輸叫番碗飲😆