影片
港铁尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行约4分钟
继续阅读
电话号码
27108686
营业时间
今日营业
17:30 - 05:00
星期一至六
17:30 - 05:00
星期日
17:30 - 22:00
每月第三个星期一
17:30 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
🍽️厚福街一向美食雲集, H8 大樓更有多國菜式🌎例如 人氣韓國菜🇰🇷, 日本燒肉🍖等🆙🏙️今次去最高的22/F, 品嚐日式燒鳥店🇯🇵由日本師傅主理👨🏻🍳, 主打Yakitori (燒鳥)🐔食材大多來自日本🇯🇵 e.g. 德島, 宮崎, 鹿兒島仲有不少日本人光顧, 滿滿日本風味☺️環境舒服, 更可欣賞到日落和夜景🌅☑️座位分為吧枱和卡位座吧枱位可以近距離欣賞師傅的功架😎師傅即席燒製, 將最新鮮熱辣串燒放到碟上😋🔥火候掌握得好好, 調味個人認為偏鹹啲🤧🤣見到師傅每串都師氣地灑3次鹽🧂．．．前菜．．．🔸鱈魚白子｜生蠔 鱈魚白子新鮮creamy, 配提鮮的微酸柚子醋．．．沙律．．．🔸椰菜鹽昆布沙律 $45 6.5/10🥬椰菜十分爽脆, 醬汁酸酸地, 好開胃．．．🐔燒鳥．．．🔸雞髀肉 $34 7/10鮮嫩Juicy 🔸柚子醬雞胸肉 $32 7/10雞胸肉半山熟, 柚子醬都幾辣🥵🔸雞頸肉 $32 7/10自從喺日本食完燒雞頸肉, 就愛上了😍🥰雞頸肉特別嫩滑同彈牙🫶🏻～🔸免治雞肉軟骨棒 $38 7/10軟骨棒混入香草同軟骨, 口感爽脆😙🔸雞翼 $30 7/10🔸燒雞腎 $32 7/10🔸大蔥雞肉串 $36 7/10．．．其他．．．🔸鰻魚串燒 $40 7/10🐟一串兩大塊, 反覆搽上醬汁燒至外皮香脆略嫌醬汁偏鹹些🤏🏻🔸炭燒九州走地雞髀肉 $90 7/10肉質比串燒的雞髀肉結實, 略乾真係走地🏃🏻, 有做開運動🤣🔸牛脷 $40 6/10🐮冇平時食居酒屋嘅咁油脂重不算厚切, 大小有啲不勻🤣🔸厚揚燒 $35 7/10◽️炸豆腐外脆十分脆薄表面灑上木魚醉及蔥花, 增添香氣🔸忌廉芝士蛋卷 $60 7/10🥚蛋卷嫩滑濕潤中間包住Cream cheese, 口感creamy😌🔸特製燒飯團🍙 $50 6.5/10🍙飯團外形好Q, 🤩錐形der~外層脆卜卜, 偏厚啲, 似食緊飯焦🤣內裡的米飯加咗醬汁偏濕🔸香菇🍄🟫 $34 7/10．．．飲品．．．🔸柚子燒酌梳打 $83 6.5/10
继续阅读
👦：真的不能錯過這一家燒鳥😭師傅和侍應都有不少日本人擔任，也都熟悉日語，可以深深感受非常地道、用心的餐體驗👍🏻不大的店鋪裏面非常乾淨整潔😆由於位於高層，在吧檯位置可以完全欣賞到九龍的都市落日美景🌇食物主要以燒鳥爲主🐓也有很多日式居酒屋的美味，價格貼地😌而且我覺得甚至是可以體驗到高於這個價格的食物品質🤩 已經吃過三次了，家人朋友們都贊不絕口👍🏻如果想試試日式串燒，這家真的我在香港的首選！·🌟前菜 $40 非常用心精緻的日式前菜🐟馬鮫魚的糖醋煮，還有五香五花肉🐖搭配酸甜的蔬菜，非常開胃！·🌟和牛野菜連串 $38牛肉鮮嫩無比🐂完美的嫩滑，搭配一顆辣椒🫑洋蔥小番茄不僅在顔色上加持了這一串🍅還可以讓你體驗什麽叫爆汁和脆爽·🌟柚子醬雞胸肉 $32一直健身在吃鷄胸肉🐓但是這裏的鷄胸讓我感覺完全的陌生！又嫩又帶有煙火氣🥰加上柚子胡椒，簡直畫龍點睛！·🌟雞皮 $32愛吃串燒的人沒有不愛的吧😋只有充分的油脂焦香才能帶出鷄肉真正的美味！·🌟免治雞肉軟骨棒 $38 & 豚肉溫泉溏心蛋 $50這兩個強烈搭配一起點啦😚輕輕咬開溏心蛋，然後用軟骨棒蘸著吃😍這就是最地道的吃法！不過兩個就算是單獨吃也十分優秀🥹非常喜歡溏心蛋外麵包裹的薄薄脆脆又帶有甜醬油味道的豬肉👍·🌟雞肝 $40吃串燒也絕不能錯過鷄肉內臟的美味😋搭配著燒烤醬非常享受。我是比較喜歡半生熟的鷄肝的，但是吃法見仁見智🧐·🌟牛舌 $40嫩到無可挑剔🙂↕️彈到不敢相信🥲我覺得是他們家串燒的必點！沒有什麽比後切的嫩燒牛舌更爽的了！·🌟牛腸 $30牛腸是Jo的必點☺️推薦醬燒，我都推薦不喜歡腸的朋友至少試一口🥹牛油脂的香味真的可以讓人吃到比起眼睛享受！·🌟鰻魚 $40好吧，又是一個必點🤩他們家的鰻魚是加了很多野山椒的，其風味真的獨特，讓人難以忘記，而且那麽大一塊鰻魚才40🤑我説實話買四串加一份白米飯都超過好多普通餐廳鰻魚飯的體驗!·🌟大蔥雞肉 $36經典燒鳥，硬實力呈現👍🏻·🌟豚肉金菇卷 $38豬肉包裹橫切的金針菇😆可以讓口感變得彈彈的，非常奇妙！·🌟和風燒汁唐揚雞翼 $90哇不要太喜歡哦這個😍居酒屋下酒神菜，熱熱的端出來讓人停不下筷子！·🌟牛腸鍋 醬油湯底 $88什麽是地道？這就是地道。在香港的冬天能吃到九州名物料理😋88hkd滿滿一大鍋，也能補充新鮮蔬菜😭不夠飽的話最後一鍋絕對讓你滿載而歸！·人均：$500·評分🪄 (滿分5🍑)味道：🍑🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑🍑🍑·📍梵日本焼鳥尖沙咀厚福街8號H8 22樓🚇港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘
继续阅读
今晚朋友帶我黎尖沙咀既樓上居酒屋探店, 食高質串燒! 餐廳主打Yakitori BBQ (燒鳥/雞肉串燒), 更採用開放式設計, 可以見到廚師精心炮製串燒，設有吧枱和四人枱, 環境舒服, 燈光柔和，好適合同朋友飲下野食串燒！我哋今晚就選擇左坐四人枱, 方便擺放戰利品, 哈哈~店員先送上前菜鱈魚白子, 口感滑嫩, 配埋微酸的柚子醋汁, 更加鮮味, 好喜歡~ 太多野想試, 所以就揀左套餐, 咩都可以試下又唔駛點諗~梵師傅精選Bon Omakase Set ~ 燒鳥10串 $480*雞翼 *雞腎 *豚肉紫蘇卷 * 雞髀肉 *雞頸肉 *免治雞肉軟骨棒 *秋葵 *蘆筍 *鰻魚 *和牛野菌各款串燒即叩即燒, 用心製作, 十分香口惹味和juicy, 推介!另外我哋再叫咗*照燒銀鱈魚 ~ 外皮煎得好香, 魚肉食落非常嫩滑, 富魚油香, 魚肉帶有甘甜味道, 推介～*照燒鵝肝 ~ 煎得外脆內軟, 很香濃的鵝肝味, 不會有油膩感~*辛子明太子 ~ 第一次燒黎食, 小小辣, 幾特別最後特別推介特製燒飯團, 外層燒至脆, 入面仲係熱, 感覺食緊飯焦, 包埋紫菜一齊食, 真的很有口感和層次~*梅酒 ~ 富士山杯好靚*海鹽味雪糕 ~ 雪糕非常香滑，為這道晚飯畫上完美句號!
继续阅读
餐廳由日本師傅坐鎮, 主打Yakitori (燒鳥/雞肉串燒), 大部分食材都係來自日本🇯🇵, 還原日本當地風味🎏！餐廳營業到凌晨5am㗎！採用開放式設計, 坐喺吧枱可以近距離睇住師傅即製日式串燒, 佢同時要處理多款串燒但都無難度, 火候、調味都掌握得好好👍🏻！師傅燒完會馬上放喺你碟上, 可以品嚐到最新鮮熱辣嘅串燒！師傅仲會同客人傾偈💬, 成個氛圍好舒服！一坐低, 店員會先送上前菜, 係我鍾意食嘅鱈魚白子！口感豐厚滑嫩, 配上微酸嘅柚子醋汁, 令鮮味更突出！ 𓌉⸝⸝ 免治雞肉軟骨棒雞肉口感嫩滑, 裏面加入蔥粒、雞軟骨, 咬落有少少爽脆嘅口感。另外加咗生蛋黃🥚, 蘸上蛋汁更滑溜！𓌉⸝⸝ 雞髀肉串燒串燒燒得均勻, 保留肉汁🐟照燒銀鱈魚推介👍🏻 非常嫩滑, 富魚油香, 魚肉帶有味噌嘅甘甜風味～𓌉⸝⸝ 和牛沙朗串燒推介👍🏻 肉質非常嫩滑, 油脂分布均勻, 肉味香濃, 油香豐富, 幾乎有入口即溶嘅口感！𓌉⸝⸝ 牛脷串燒牛舌外焦內彈牙, 調味剛好🥗溫泉蛋野菜沙律沙律菜份量多, 一共有兩隻溫泉蛋🥚, 溫泉蛋撈埋沙律菜一齊食, 口感更有層次～
继续阅读
和朋友慶祝生日，知道她很喜歡食日式串燒，特意找尋一間高質的串燒居酒屋。見到「梵日本燒鳥」人氣十足，非常適合慶祝之用。餐廳的設計採用開放式格局，我們可以近距離觀賞到廚師們的精湛燒烤技巧。環境亦非常舒服，坐在Bar枱旁，廚師燒完後馬上放在面前的碟上，有種Omakase 的感覺。餐廳基本上所有食材都來自日本，能夠體驗出日本原味道。➺ 1. 燒半生熟柚子胡椒雞胸半生熟柚子胡椒雞胸外皮烤得金黃酥脆，裡面卻保持著鮮嫩的口感。柚子胡椒的香氣在雞肉中浸透，少少甜又帶點微鹹，讓雞肉的原味得以突顯。➺ 2. 燒雞髀肉雞髀肉外層的醬汁帶著微微的甜味，烤得亦恰到好處，每一口都能感受到雞肉的彈性，食材絕對高質素。➺ 3. 燒免治雞肉軟骨棒雞肉軟骨經過精心處理，口感做得滑嫩，而又可以吃到微骨的爽脆口感。➺ 4. 燒雞胸軟骨純燒雞軟骨則是嚼勁十足，亦有別於平時食到的細細粒軟骨，是真真正正的一條完整軟骨片，整個口感截然不同。➺ 5. 燒和牛肉眼和牛肉眼肉質極為嫩滑，油花分布均勻，烤至中等熟度後，肉汁四溢，入口即化。➺ 6. 燒牛舌經過慢火烤製，牛舌外焦內嫩，口感豐富。搭配少許鹽和檸檬汁，更能提升牛舌的鮮味。➺ 7. 燒鰻魚鰻魚魚肉鮮嫩，表面燒得光澤誘人，非常好食。➺ 8. 燒魷魚一夜乾魷魚一夜乾則是另一種風味。魷魚經過長時間的醃製和烘烤，口感彈牙，味道濃郁，用來配酒一流。➺ 9. 燒豚肉紫蘇卷豚肉的油脂與紫蘇葉的清香互相配合，味道非常平衝。➺ 10. 燒海膽鹽辛燒海膽鹽辛的鮮甜令人驚喜，海膽非常滑順濃郁，入口在口裡爆發的味道，令人回味無窮。➺ 11. 燒忌廉芝士牛油果這道小食結合了芝士和牛油果，口感豐富，將兩樣最喜歡的食物融為一體，非常出色。➺ 12. 牛腸鍋（もつ鍋）性價比最高絕對是牛腸鍋（もつ鍋）。湯底非常濃郁，廚師亦將牛腸煮得彈牙，搭配日本野菜，非常滋味。➺ 13. 前菜前菜就有無花果和柚子雞皮。串燒店，「梵日本燒鳥」真的可以食出日本原味道。
继续阅读