棋哥燒鵝 (已結業)

係尖沙咀搵食 友人想食燒鵝 就俾佢掛出黎嘅燒鵝吸引咗而我就唔想食飯 就叫咗常餐 首先 友人嘅燒鵝燒腩仔飯到咗嘩 d鵝超級肥美 最鐘意層皮 燒到好脆 中間舊脂肪真係不得了 有圖有真相 之後到我既常餐 揀咗叉燒公仔麵 叉燒份量都算多，算係半肥瘦 食落唔會好乾 至於跟常餐既炒蛋火腿牛油多士（我要咗包）炒蛋十分正 最鐘意生生地既炒蛋 食落夠滑 另外有得加$28叫一碟細例牌嘅手撕雞，有得食多一種餸都開心嘅，不過手撕雞食落都幾鹹下，如果配飯食應該會好味d 餐飲揀咗一杯凍朱古力、一杯熱華田 不過不失啦兩個人晚餐食咗一百五十幾蚊 係尖沙咀黎講 算係親民價 不過 餐廳地下比較滑～ 如果比較乾淨更好～

由於係尖沙咀上堂既關係，所以經常會係呢頭食飯，前後嚟過棋哥燒鵝食過兩次，兩次都係叫左燒鵝飯同鹽焗手撕雞飯，但水準感覺上有啲參差。第一次去食既時候，燒鵝皮脆肉嫩，調味適中，唔會淨係得層皮有味，而且係晚飯時間65蚊連野飲，性價比算係幾高，至於鹽焗手撕雞飯，可以好清楚咁食到咸香味同芝麻既香味，唔會好似外面有啲手撕雞飯咁落好多醬油，蓋過晒啲味。但第二次黎就有啲失望，個燒鵝完全唔熱，皮亦都唔脆，而個手撕雞飯啲雞直情好似係雪櫃啱啱拎出黎咁，雖然味道上都同第一次差唔多，但口感上真係差好遠，希望餐廳可以做好啲QC,保持到食物既水準。

食燒鵝唔少人都會諗都要食棋哥，平時d同事都成日會食，今次到我黎試下啦。環境👍👍👍👍呢到位置方便，唔難搵。店舖唔細，位同位之間 有一定距離唔會好迫。整體衛生情況都唔錯，唔會好似一般茶餐廳咁樣有浸味，值得一讚！牆上都有同食客介紹燒鵝嘅製法，等大家都知道呢度嘅燒鵝同其他餐廳嘅唔同！食物👍👍👍👍必叫嘅一定係燒鵝，另外因為我哋叫咗二人套餐，所以有油菜同埋例牌叉燒。先講吓呢一度最出名嘅燒鵝，皮脆，而且肉質唔鞋，配埋秘製醬汁，果然唔錯！不過更加驚喜嘅係估唔到呢度嘅叉燒非常好食！首先肉質好林，而且有足夠嘅蜜汁喺上面，同叉燒配合得非常之好！二人套餐包左兩份飯或麵，加埋叉燒燒鵝同埋油菜，仲有嘢飲，兩個人食真係夠晒，價錢又唔貴，性價比非常高！

早排經過都已經想試試,只係同朋友一齊所以最後都試唔到。今日咁岩又經開尖沙咀,就入去試下叫左個燒鵝雙拼飯;雖然今次主要係黎試試個燒鵝...但都係忍唔住想試埋個叉燒一試個燒鵝......有驚喜！燒得好香！！！鵝既肥瘦都好均勻！另外佢有個膠樽專裝梅子醬！份量要多少,由自己衡量,而且感覺乾淨衛生,哩方面都真係加分不少。而個叉燒都唔錯...比好多燒味鋪更出色。飲品則不過不失如果下次想食燒鵝,會再次幫襯見分店都多,希望可以keep到水準。

上堂前要食個快飯，行過見到呢間啲燒味個樣好似唔錯，就入去試下。雖然咁講唔係太好，但疫情嘅好處係堂食真係少咗好多人，直入唔使等位。晚餐啲碟頭飯都係五六十蚊，仲有嘢飲，都算抵食。今次叫左碟招牌燒鵝飯，燒鵝係翼髀個位，都唔錯啦！燒鵝嘅賣相唔錯，皮都算鬆化，鵝肉嘅調味適中，肉唔會太肥，食落仲有少少煙薰嘅香味！如果再熱啲，咁就完美喇。平時最怕啲燒鵝啲肉食落好似無落調味咁，完全送唔到飯。所以呢間嘅燒鵝真係唔錯，六十幾蚊，仲有杯奶茶，算抵食啦

常餐日日食唔會厭-$52蚊大大份款式多好滋味火腿🍖炒蛋🍳牛油🧈厚麵包🥯再加叉燒米粉🍜滿足滿足....牛油🧈厚麵包🥯夠曬軟熟再夾上香噴噴火腿🍖滑流流炒蛋..大口大口一啖咬落去..真係wo左一聲..滿足感真係好感動😹精神精神....叉燒米粉又夠曬爽口..甜蜜滋味既叉燒真係食極都唔厭..一舊接一舊食過不停色澤均勻..漂亮唔使煩諗食啲咩一個食滿足你多個樣嘢想食☺️大眾口味..大眾價錢..大眾餐廳

今天八号風球，白天都没出去，六点多就出去找地方吃饭。街道上大部分的餐厅都没有营业，最后决定到棋哥解决。店外有人排队买外卖，颱風天下生意不错。餐厅内客人不少，大部分都是点他们的烧鹅碟头饭。65元一份连饮料，市场价格。如果双拼就加5-15元。最后点了一个烧鹅拼烧肉饭，饮料就配热咖啡。烧腊一般都很快，不到3分钟，东西已经端到面前。咖啡就不用说了，要求不要太高，只能说不难喝。说回主角，烧鹅斩了鹅翼部分给我，还有微温，咬下去皮还有点脆，只是带肉不多，吃不出鹅香。至于烧肉，瘦肥均匀而分明，一层层的，有点像五层肉。皮还是脆的，烧肉入口能吃到肥、瘦、脆三个口感，个人评价比烧鹅高。

在尖沙咀附近返工，好多食店都貴，差不多50至100蚊一個餐。去到棋哥燒鵝就價錢大眾化，有美味燒鵝，香噴噴！ 今日食tea就食咗叉燒蛋飯加飲品都係45蚊，賣相好靚！ 蛋又流心又滑，勞飯最好，豉油唔夠多，要問佢再拿，叉燒比較硬，都可以接受但可以再好啲，想佢再多汁，再軟身啲。瘦肉唔肥，我鐘意食瘦！ok! 環境方面都乾淨企理，但阿姐都是講普通話多，茶餐廳係咁上下，無咩要求！快靚正，上次食燒鵝就好好味！ 推介！食tea大約40 蚊一個餐，夠飽都做到好好！ 推薦！

今天特登去食下午茶叫了一個烧鵝瀨粉，D燒鵝非常唔掂! D鵝肉反瘦又乾又硬! 比街邊的燒臘店的還要差，瀨粉一般，湯也一般。朋友点了個燒肉瀨粉，燒肉還可以。 一句到尾非常失望。

有次同朋友在尖沙咀行街時經過棋哥燒鵝,望見櫃窗內放置好靚燒味,就二不記就入去食中午飯。店內裝潢簡潔乾淨,比一般燒味舖更乾淨衛生,座位寬敞舒服。**選擇 2人套餐   $248*首先來了二碗【老火靚湯】是日靚湯是沙參玉竹介佛手瓜煲唐排,入口清甜好飲,加上用料十足料,是不錯的靚湯。**【棋哥燒鵝】 (例牌)剛好是燒鵝下庄,有燒鵝脾及脾位下位置。燒鵝泛着好靚鵝油光澤,已斬件方便食。燒鵝啖啖肉又有皮,勁充滿油香,皮脆肉嫩,並滲出荔枝柴煙燻香味,特別皮與肉中間有點脂肪同咀嚼,具油脂馥香,令人回味無窮。**【燒腩仔】 (例牌)腩仔外層燒燒到金黃色,入口的外皮酥脆, 肉瘦一層夾脂肪一層,肉質口感好嫩,簡直是皮脆肉滑, 十分滋味。**食那多麼肉,當然要食下菜平衡下【郊外油菜】是日油菜是菜芯,十分新鮮,有菜味,而且清甜。

一直係棋哥燒鵝嘅忠實擁躉每次一家人去食 每人都會食一碟燒鵝髀飯今日決定外賣一隻燒鵝+一隻雞恕我直言鵝 同埋 雞都韌到慘不忍睹如果只係比平時失準少少淨係冇平時咁滑 都冇咁嬲但係今日唔係啲肉鞋咁簡單係連鵝髀同雞髀都韌到嚼唔到唔講仲以為食緊香口膠食完一舊之後d肉癡晒喺牙啦度用咗半個鐘 先辛苦食到四舊肉使咗咁多錢買原隻燒鵝食鵝髀都食得咁辛苦 更加唔使講其他嘅部位唔好意思 沒有下一次我咁大個人都未食過咁韌嘅燒味我們一家人都脫飯了 bye

在尖沙咀上班的朋友都推介我來吃棋哥燒鵝，今天放假跟媽媽出去逛街，所以就來試試，來到門口的時候已經見到有人在排隊，大概等了10分鐘就安排入座了，看到門口櫥窗掛着的燒鵝已經流口水了原來是下午茶時間，棋哥燒鵝有下午茶餐供應，而且價錢相宜，難怪需要排隊我們點了一個下午茶的脆皮燒腩仔米粉，份量也很蠻多的，燒腩仔的皮脆卜卜的，而且指肪分佈得很平均，不會很油膩，醃得剛剛好，不會太咸，挺不錯的！然後就是主角出場，我們點了原隻燒鵝髀飯，吩咐店員不用斬開，因為原隻吃才滋味！棋哥的燒鵝帶一層煙燻的味道，是我第一次吃到的，肉質鮮嫩多汁，果然是招牌菜另外他們還推出了手撕雞，有鹽焗及麻辣兩款口味，可惜我來得太晚，鹽焗的已經賣光了，不過麻辣的也不錯，雞肉嫩滑，小辣，用來伴飯吃最好！

今午去尖沙咀行街，之後覺得肚餓所以要食嘢，疫情下，尖沙咀都係好多人，見到有祺哥，睇到門口下午茶餐啲餐都啱食，所以同姪女試吓。果時已三點幾差不多四點，吾多人，所以一入去就有位……平時lunch好多人我叫咗叉燒煎蛋飯，已經好耐好耐冇食過，我覺得呢個叉燒蛋飯ok，不過豉油吾係好夠，如果多番少少同汁會仲好味，奶茶都 ok……呢度在外睇以為好細，但入到裡面原來都好多位，座位都乾乾淨淨，服務一般般，不過不失，希望下次再嚟試吓例如燒鵝啦

一場疫情，令到人生觀有點改變，究竟是什麼最重要，是家庭、財富、事業、自由、愛情，還是健康呢？沒法控制生命的長度，但是可以控制生命的深度，活着就要珍惜現在擁有的，感謝上天所有的恩賜。燒味一直都是我的最愛之一，想起吃燒味，第一時間就是這裏的燒鵝。二人餐$248 ，包棋哥燒鵝例牌、單拼燒味例牌、油菜、瀨粉和凍飲或例湯。棋哥燒鵝例牌，可以選擇上庄或下庄， 上庄就是啖啖肉， 下庄就會有燒鵝的腿和腩，脂肪和味道是最濃郁的，所以就選擇了下庄。燒鵝皮帶點脂肪，香脆又邪惡，燒鵝髀的肉質紮實，又藏着脂肪的甘香，個人覺得是香港最佳的燒鵝之一。自家製的酸梅醬，酸梅味道香濃，用來減少燒鵝的油膩感，就是最佳拍檔。單拼燒味選擇了叉燒，肥瘦適中，近筋位的部份，還是爽口甘香。凍鴛鴦，不會過甜，咖啡和奶茶的比例剛剛好，不比燒味遜色。

呀媽打泥話唔想煮飯，咁岩係the one附近，記得經過幾次棋哥都好多人等外賣。今晚就試吓啦外賣都有幾多組合，但呀媽講到想休息。今次唔岩呢款組合岩岩搭正6點，但店員都比我買下午茶餐😝😝😝😝真係好人。燒鵝、白切雞，叉燒，多款選擇點了2款下午茶餐。燒鵝瀨，咬了口皮，煙燻味香濃，脆脆地。好正。湯底都不錯，份量都夠。正鵝雞飯，大大盒，燒味同個盒size一樣多，雞好滑，平時小食皮都咬了2口。不肥，滑。細佬叫了叉燒飯，下午茶餐份量。都超多，叉燒半肥瘦，蜜汁味，肉好靚，媽咪試左都話估不到咁正。加3蚊有例湯。都好味嫁。合掌瓜，夠甜整體來講，正👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻