楊恩記麵家

营业中

休息中

大年初七要到西環辨點事，辨完事揾間小店鋪吃下午茶。揀咗一間街坊麵店「楊恩記麵家」，小店鋪尚算整潔。服務員為我們遞上一杯熱水，熱水浸著筷子與匙羹，真的很有上茶樓飲茶的風格，這是我才第二次在餐館遇上，可以讓我們清潔筷子與匙羹作清潔，說實話，我是樂意此舉服務。選擇了牛腩麵與牛筋麵，湯底很濃郁的牛腩湯味，不過鹹；麵質爽滑，沒有鹼水味，麵的份量也多，牛腩份量偏少，牛筋夠腍滑可口。大年初一到大初七，每款食品加收$5。

楊恩記位於電車路旁 每次路過都俾佢個牌匾吸引 今次終於第一次食 入到去見裝修簡樸 簡單幾張圓枱 牆上掛咗啲書法 大讚職員態度友善 入面食客大部分都係街坊 見到職員同食客互動 係一間人情味重嘅魚蛋粉 職員話佢地係每日新鮮製造嘅魚蛋魚片 唔怪之得好有鮮味 好味 而佢地嘅辣椒油非常夠辣 正 咁先係潮州辣油牆上都貼有溫馨提示提醒小心辣椒油辣度 鐘意仲可以買一樽自製辣椒油番屋企調味添呀麵食價錢都非常相宜 抵食又好食 期待下次試食埋佢地嘅牛腩麵潮州魚蛋粉 $38油菜一碟 $20

It was late and we noticed this place that served simple bowl of noodles with some people ordering a whole stick of fishcake. We found it a bit weird and decided to give it a try.Menu is in Chinese only. There is no English and not 10% service charge. Noodles are basically $40 and you can have two choices of ingredients for an additional charge.But this was the odd thing we saw a few tables eating. A whole fish cake, sliced.  On the menu it is $50-65 depending on weight. Ours came to $70. Person

楊恩記麵家西環西營盤德輔道西211-213號同興大廈地舖物價高企又通漲, 而家茶餐廳一個碟頭飯, 都要成$60-70,連一些常平民食材, 炒麵碟頭飯都要90元一碟, 更是只有5-6片細細的肉塊。把心一橫去粉麵好起碼人家更便宜, 筷子夾起上手有存在感。粉麵由$38起一碗, 淨食$2, 而淨牛筋/腩/雜都只是$90。點了碗淨雲吞,有6隻$40 , 仲可以額外加料, $20油菜同 $6 升級紫菜湯。雲吞細細隻，個餡是調得入味，點下辣油同醋好好食，加了紫菜的湯更是好喝，湯無加味精。炸魚片頭好出名，淨食一碟，認真彈牙，魚味重，好食

本身唔知有呢間粉麵，係最近搬左黎西營盤日日要搵嘢食先黎試下。一開始喺門口望望下，呀姐姐就出黎sell我食魚蛋河😂 我心諗魚蛋河都咁熱情sell?!😂 就入去試下啦，一試就愛上，日日晚餐都黎食，飲碗湯都抵呀！又懶得煮飯😮‍💨 其實我最鍾意食呢到嘅牛腩飯，但當時冇影底相😅 牛腩超入味，好淋唔痴牙！好耐未喺香港食過（可能我本身住大西北，冇啖好食掛🥲）另外魚片真心推薦！雖然唔平，但食得出冇落粉冇落味精，好食！嚟左幾次，炸魚皮都係冇貨！希望下次試到啦🫶🏻

餐廳位於西營盤電車路，地方就腳，上次嚟嘅時候牛腩賣晒，今日等完放學，時間尚早，一齊過嚟食番個港式dinner😄🙌🏻淨牛腩牛腩經過長時間燉煮，肉質鮮嫩軟糯，夠入味不膩口。湯汁濃郁醇香，帶有微微嘅甜味，我哋都幾滿意架😁紫菜湯清爽、微帶咸味潮州鮮炸魚片外皮炸至金黃咸香，內裡味道鮮嫩，口感彈牙，堂食完，我地仲外賣一條返屋企添！鮮蝦雲吞麵雲吞皮薄，Size唔算大，但包裹嘅蝦肉餡料都算多，蝦肉鮮甜彈牙。整體味道鮮美。魚蛋魚餃粉魚餃皮口感彈牙有嚼勁，內餡鮮嫩，唔錯！

第一次來貴店光顧，裝修不錯，員工服務有禮，超級好食啊叫了淨魚蛋和生菜🥬湯底好好飲啊下次試下雲吞同牛筋，又無味精，餐廳只收現金，大家要記得啊！一定會成為我的飯堂！

用腦讀書真係特別餓😂接阿囡放補習，一見到補習社對面開咗間新嘅粉麵店，就嗌哂肚餓，一於晚餐就喺度搞掂！餐廳燈光光猛，open kitchen食得安心。我哋order咗唔少款架！特別一提✨潮州鮮炸魚片，賣相誘人，外層金黃色，內裏彈牙，每一片魚片都充滿香氣，味道鹹香中帶有微微甜味🙌🏻高質！另外仲有潮州魚蛋麵、水餃貢丸粉、淨雲吞、紫菜湯～店家好熱情同我哋介紹，湯頭係由魚骨豬骨雞骨淆出湯，全部材料自家製，飲落甘甜，完全冇味精👍🏻水餃雲吞都好足料，賣相晶盈剔透，入口爽彈，吸收咗湯頭嘅鮮味，大人小朋友都好啱食！第日我哋放學醫肚，又一好去處🙌🏻

星期五lunch同同事出去食，當然食好嘢啦！我哋去咗呢間西營盤嘅粉麵檔，聽講佢嘅潮州鮮炸魚片好出名，兩個人嗌咗一條黎食，果然好驚喜😍😍😍先炸魚片用新鮮嘅海曼打成，啖啖肉，肉質好厚實😍師傅同老闆自己親手人手造成，新鮮出爐，無得頂！仲有好多人外賣返去打邊爐添，真係好好食呀😋😋榮升最好食嘅鮮榨魚片😍另外叫左個紫菜四寶河，份量好足夠，湯底好清甜，食落冇味精，一啲都唔口渴！老闆仲話佢係用足人哋兩倍嘅肉去煲成日湯，所以食落去新鮮啲，唔會口渴😋😋人情味滿滿嘅舖頭，下次一定會再嚟食😇😇