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2022-07-19
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潮式粉麵好多地方都有,梗有一間喺附近,但係其實都有啲好食同唔好食,我自己對於潮式粉麵來講最重要就係個湯底,如果湯底好味,成碗野都唔會難食得去邊。今日去開旺角,就去試樂園魚蛋專家,地點都幾方便係先達隔離,而且間店舖好大,坐得都算舒服。下午茶時間,叫咗個牛三寶河,有牛腩牛根同埋牛肚,一嚟到就試咗啖湯先,湯底好有牛味,同埋唔會話好鹹但係又夠味嘅。另外潮式粉麵我覺得第二樣重要就係佢嘅辣醬,好味嘅辣醬簡直係可以將碗麵升華,而樂園嘅辣醬超好味,佢有啲麻香但係唔係四川嗰隻辣,如果碗嘢有10分,啲辣醬可能都佔4分,佢嘅辣醬有啲蒜香有啲麻香,同埋個辣唔係話好勁,但都會食到出晒汗。佢嘅佢嘅牛三寶嘅份量都多,簡簡單單碗麵都幾滿足。飲品方面嗌咗凍檸樂,下午茶檸樂都係加$8,其實都幾抵食。佢既店舖都大,同埋員工都多,落咗單唔夠1分鐘食物已經送到,都幾快手。想食潮式粉麵都可以試吓。
今日去開旺角,就去試樂園魚蛋專家,地點都幾方便係先達隔離,而且間店舖好大,坐得都算舒服。下午茶時間,叫咗個牛三寶河,有牛腩牛根同埋牛肚,一嚟到就試咗啖湯先,湯底好有牛味,同埋唔會話好鹹但係又夠味嘅。 另外潮式粉麵我覺得第二樣重要就係佢嘅辣醬,好味嘅辣醬簡直係可以將碗麵升華,而樂園嘅辣醬超好味,佢有啲麻香但係唔係四川嗰隻辣,如果碗嘢有10分,啲辣醬可能都佔4分,佢嘅辣醬有啲蒜香有啲麻香,同埋個辣唔係話好勁,但都會食到出晒汗。 佢嘅佢嘅牛三寶嘅份量都多,簡簡單單碗麵都幾滿足。飲品方面嗌咗凍檸樂,下午茶檸樂都係加$8,其實都幾抵食。 佢既店舖都大,同埋員工都多,落咗單唔夠1分鐘食物已經送到,都幾快手。想食潮式粉麵都可以試吓。
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