橫濱家系町田商店

营业中

休息中

𝔸 𝕣𝕖𝕘𝕦𝕝𝕒𝕣 𝕣𝕒𝕞𝕖𝕟 𝕔𝕪𝕔𝕝𝕖 𝕚𝕤 𝕞𝕠𝕣𝕖 𝕥𝕙𝕒𝕟 𝕙𝕖𝕒𝕝𝕥𝕙𝕪🏃🏽‍♂️‍➡️行 AIRSIDE 既次數真係一隻手數得曬，但商場空間感唔錯，而且間中有頗吸引既展覽，所以都會成日想再訪🕺🏽。今次去就食左朋友想試既拉麵店🍜，店名充滿日本🎌風味。和牛拉麵湯底清澈，和牛香而原味道重🐮，雜菜量多🥬，簡直係營養均勻✨。不過湯太清既緣故，麵條唔太掛汁，我都落左少少七味粉同胡椒粉加強麵既味道👅。朋友點左橫濱終極 MAX 拉麵☄️，好架勢既名，叉燒都好幾片架🐽。最大既分別係湯底濃郁，唔算太咸♨️，即使係幼麵都輕易掛起湯汁。🐂Luxurious Wagyu Ramen | $158🐖Yokohama-style MAX Ramen | $118另外嗌左兩款小食，一個係餃子，煎得香噴噴😙，餃子皮厚薄適中，都幾 juicy 架💦。另一個係甜汁炆南瓜，presentation 雖然唔多特別，不過炆得好腍，南瓜既甜有誰不懂🫶🏽？！加埋罐烏龍茶消濟一流，再行下個商場就應該可以去食甜品了👻～🥟Gyoza | $58🎃Simmered Pumpkin | $30🍵Oolong Tea | $20

位於啟德airside的橫濱家系町田商店，帶給食客正宗的日本拉麵體驗，成為日本拉麵的過江龍 🇯🇵🍜。這家店是日本第二大連鎖拉麵店，全球擁有超過800家分店，隨時都能享受到經典的豬骨醬油拉麵，當然來到這裡必試的就是橫滨終極MAX拉麵。橫滨終極MAX拉麵的湯頭由豬骨湯和醬油雞湯混合而成，口感細滑濃厚🔥，是喜愛吃拉麵的食客必吃之選！這裡的麵條也別具匠心，顧客可以選擇麵條的粗細，完全根據個人喜好來調整，令每一碗拉麵都充滿個性。自家製的麵條采用三種優質小麥製成，口感嚼勁十足，還能很好地吸附湯汁，搭配溏心鵪鶉蛋🥚，無論是視覺還是味覺都給人極大的享受😆另外，豈能錯過極上和牛野菜拉麵？當我看到限時供應的和牛拉麵，立即忍不住品嚐一下，和牛的香濃味道，配上黑胡椒，讓人垂涎欲滴😍。此外，亦可選擇外脆內嫩的煎餃子，皮薄多汁，咬下去的瞬間更是讓人驚喜😋。香菜雞肉搭配芝麻醬，清爽不油膩，十分美味👍。

試咗呢碗魚介豚骨沾面，整體黎講算係有水準，但仲有少少位置可以改善。.首先，面身彈牙，質感不錯。不過，我特登叫咗面身要硬啲，但上枱時都有啲偏林，未達到我預期嘅硬度（當然，口味因人而異，可能有啲人會鍾意呢個軟身度）。而且無得加面底，所以我食幾淡就食完，唔太夠飽。.湯底就係全晚最大亮點，魚介同豚骨嘅香味平衡得好好，濃而不膩又唔會太咸！叉燒片煮得非常柔軟，肥瘦比例啱啱好，入口即溶，完全唔鞋口，加埋半熟溏心蛋，鹹香度加分！.整體黎講，呢碗魚介豚骨沾面係值得一試嘅，特別係湯底好出色！但面條嘅硬度調整似乎仲有進步空間，建議鍾意面身硬淋分明嘅朋友可以再溝通清楚。另外，如果你食量比較大，記住留意面條份量，未必夠飽～.🔖 整體評分: 7.0/10📍 推薦項目: 濃厚魚介湯底、入口即化嘅叉燒

來自日本過江龍知名拉麵店「橫濱家系町田商店」進駐Airside主打豬骨醬油湯和自家製麵條店內以黑紅色為主色調，設計帶點型格天氣微涼就想吃一碗熱呼呼的湯麵✾ 橫浜終極MAX拉麵 $118湯底由豬骨湯和醬油雞湯混合而成濃郁豬骨香中帶淡淡醬油雞湯清甜，濃而不膩拉麵可選擇粗麵或幼麵，喜愛粗麵爽彈口感很特別配料有鵪鶉蛋！叉燒有三大片入口軟嫩帶油脂香；另外菠菜增添點清爽感✾ 魚介豚骨沾麵 $118沾麵湯濃厚帶鰹魚鮮香，湯中有入味筍和豚肉拉麵相當掛汁，輕輕放湯中就掛滿湯汁溏心蛋富蛋香，蛋黃帶半流心效果✾ 餃子 $58餃子皮薄飽滿，外皮煎至金黃香脆內餡菜肉平均，肉汁豐盈肥妹吃時不小心肉汁噴到茶杯中😂✾ 唐揚炸雞 $58炸雞炸至酥脆，不會太乾身肉質嫩滑帶點汁水，蘸點沙律醬更惹味

《 極品叉燒拉麵 》 $158 5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟加咗牛油嘅濃厚湯底香氣四溢，配合埋粗身爽口嘅太面一啖一啖食到上湯嘅精華😝配料都係叉燒、糖心蛋、筍乾呢類經典款配料，喺濃厚上湯配襯底下格外出色👍🏻比較有特色嘅係入邊有菠菜同鵪鶉蛋，令到成碗麵更加豐富同有層次🍜《 辣味增拉麵 》 $98 4.5 / 5辣味噌湯底入面有大量香辣肉碎，配搭嫩滑幼細嘅幼身拉麵，食落感覺有啲似擔擔面🍜香辣惹味得來，粒粒肉碎咬感豐富，加$15配搭五粒鵪鶉蛋的色又滋味🐣《 章魚小丸子 》 $48 3.5 / 5章魚燒不過不失，餡料有彈牙八爪魚🐙 蛋漿熱辣辣好開胃！《 唐揚炸雞 》 $58 / 5pcs 4 / 5炸雞球咬落鬆脆，而且雞肉仲嫩滑Juicy，炸皮唔會太乾太硬，點埋沙律醬仲開胃🤤

剛剛開業的時候吃過一次，印象不錯 環境舒適 明亮 跟日本的店很相似原來是香港第一間分店喺日本仲喺第二大的連鎖拉麵店佢哋有自己嘅工廠製作拉麵 所以品質有保證發現現在有新口味試一試 係唔係一樣咁好食和牛拉麵🍜每日限量發行 好彩今日比較早仲有和牛油花靚 入口即溶 🥩和牛味道比較濃香 所以湯底都配合到可以平衡和牛的油脂和香氣 平時 很怕拉麵太油的朋友 也感到驚喜魚子醬雞胸拉麵🍜用上魚子醬特別矜貴🩵雞胸非常嫩 應該是慢煮製作的就算食拉麵都唔會有罪惡感醬油湯底不會太鹹 忍唔住飲咗好多湯日式餃子 🥟和拉麵一齊食是最佳組合餃子煎得很香 食幾多都唔會厭

啟德Airside愈開愈多餐廳日本拉麵的味道豐富多樣，今次試左2款拉麵豚骨魚介沾麵叉燒肥瘦適中🐖肉質食落好嫩口因為是沾麵，比拉麵湯頭🍜更加湯汁濃厚，味道吾會偏鹹，而入面更有幾塊既肉粒，而且拉麵份量都幾多下配埋筍條、半熟蛋🥚撈埋一齊食口感好豐富。極尚和牛野菜拉麵和牛肉質很粉嫩，入口油香味大滿足拉麵麵條煙韌度適中湯底味道較為清澈且鮮美，帶有淡淡的甜味章魚小丸子味道中規中矩，可惜粉漿比較多，個人偏向比較喜歡吃脆口那一款唐揚炸雞🍗炸得好香脆可口，配上沙律醬味道酸酸甜甜更加開胃

星期日晚飯時間黎到，見到有人排隊，以為食物有質素添排隊排咗大約15分鐘內座，叫咗橫浜店員態度不友善，星期日晚餐時間排隊等候時間算快，等了大約15分鐘。點了極品終極MAX拉麵、極品叉燒拉麵、六件餃子🥟、章魚小丸子🐙、一杯Asahi生啤🍺和一罐提子啤酒。食物都算快上枱，可惜極品叉燒拉麵令人10分失望，叉燒係凍嘅，白雪雪，感覺似生肉，賣相已經唔討好，好似食緊$1生嘅肥豬肉咁。溫泉蛋都係凍冰冰，章魚小丸子入面粒章魚又係凍，好失望，賣咁嘅價錢仲要加一，又貴食物又貴完全唔值呢個價錢全晚只有餃子叫正常。店員服務又唔友善又唔慇勤，仲話係日本過江龍店？簡直整臭日本本店個朵啦！食一次就夠，以後唔會再幫襯😤👎🏻極品終極MAX拉麵$118極品叉燒拉麵$158章魚小丸子🐙$486件餃子🥟$58300ml Asahi🍺 $48提子啤酒$35共$511.5連加一

已經喺 Airside 開業一段時間都未有機會試😬今晚經過見幾多人食，又心郁郁想食吓😆原來佢係全球第2大日本連鎖拉麵店🫢主打自家工廠製作拉麵🍜湯底每日人手新鮮熬製，叉燒仲要選用日本直送極品叉燒🐷唔怪之得平日都咁多人食😆😆🏆橫浜終極MAX拉麵 ($118) 第一次試梗係要試吓招牌拉麵😝湯底以豬骨湯及醬油雞湯混合而成，味道濃厚綿密🤤拉麵就揀咗粗麵，重口感又掛湯👍🏻叉燒有3大塊，肉同油脂圈圈相間，軟嫩唔油膩😋🧆魚子醬雞胸拉麵 ($158) 拉麵竟然加咗魚子醬😱魚子醬嘅咸香為整體大大提升鮮度🤗醬油湯底比豬骨湯清爽，一濃一清，各有特色😌雞胸嫩滑一啲都唔柴，令到人忍唔住一下就食哂😂🐣唐揚炸雞 ($58/5pc) 🍄小松菜配烤香菇 ($30)

🍜 香港人最鍾意食嘅日本美食之一係拉麵！香港有好多地方可以食到拉麵，但要搵到一間真係好味嘅，話易唔易話難唔難。今日就嚟介紹一下呢間位於啟德站airside地下嘅正宗日本拉麵店：橫濱家系町田商店 (啟德 AIRSIDE)！🍜🍜 日本沾麵（Tsukemen）的食法同埋起源：沾麵係將煮熟嘅麵條與一碗濃厚嘅沾汁分開上，食嘅時候將麵條浸入沾汁中，再送入口，真係超好味！沾麵起源於20世紀中期嘅日本，係由拉麵改良而成，成為咗一種受歡迎嘅日本料理。😊呢一日我試咗：🍜 *魚介豚骨沾麵*：沾汁濃郁，豚骨同魚介嘅味道完美結合，麵條彈牙，好味到不得了！🐟🍖🐙 *章魚小丸子*：外脆內嫩，章魚新鮮，味道非常豐富，每一口都係享受！📍 *地址*：九龍城啟德協調道2號AIRSIDE地下G011號舖#橫濱家系町田商店 #日本拉麵 #啟德美食 #沾麵 #魚介豚骨沾麵 #章魚小丸子 #香港美食 #食評 #餐廳推薦 #美食推介希望大家都可以嚟試下呢間正宗嘅日本拉麵店，享受呢啲美味嘅佳餚！🍜🐙😊

平日晚餐想簡單揾一間餐廳解決，見這間拉麵店特別多人排隊，見menu價錢又可以接受，所以決定試一試～等左不到10分鐘，就可以入坐喇~2人安排坐bar枱，面向窗外平台花園，自行斟水掃code落單，叫左一個橫濱終極Max拉麵+一個魚介豚骨沾麵～拉麵等左10分鐘便到了，味道正常發揮，雖然係max但叉燒較薄麵底較細食唔飽，特別之處係有兩粒鵪鶉蛋，完食好快就被收走了碗筷，但此時沾麵仍未到～其後發現較遲入坐既顧客已上沾麵便向店員查詢，店員表示沾麵湯底未煮好(???那為何遲入坐既顧客卻已上沾麵???)兩三分鐘後沾麵已到，味道濃郁，肉既分量比Max拉麵多，只係麵餅一樣細，食到一半我將麵條放晒入湯碗，店員立刻把大碗收走😅我心諗到底係幾缺碗？此舉亦有趕客既感覺，但我麵仍未吃完，而食完離開時亦唔見有人排隊了～

今日嚟到airside 睇戲，打算快快手食d 野就揀咗橫濱家系町田商店。入到去店面都幾大，有卡位亦有對窗邊嘅睇景位。職員服務態度好好，有禮貌同主動，一入去我要求坐卡位，佢都好女禮貌即刻幫我轉。食物上枱時，另一位姐姐甚至主動幫我排靚d 食物俾我影相📸 今日點咗橫濱終極Max 拉麵，班馬大蒜牛油拉麵，餃子，章魚小丸子，唐揚炸雞。橫濱終極Max 拉麵，係男朋友點嘅，大大碗，咩餸都有d,溏心蛋，紫菜，叉燒，菠菜，鵪鶉蛋配上濃濃嘅豬骨湯底，湯底香濃而不膩，唔會太咸。叉燒入口軟嫩，小肥，係我地中意嘅叉燒。班馬大蒜牛油拉麵，餸嚟講同另一碗大同小異。但呢碗係黑蒜油 X 牛油嘅口味，入口非常香口，牛油味帶出黑蒜嘅香，幾好嘅配搭，不知不覺飲曬d 湯🤭兩碗拉麵感覺似日本小店食到嘅正宗拉麵，唔係港式做法，一味靠濃靠咸去調味。幾正餃子，大大隻 ,唔係兩邊焦脆果種，入面有小量肉汁，非常飽肚，質素屬一般。章魚小丸子，有驚喜，熱辣辣，做到外脆內軟，料就正常入面有一粒章魚粒，中上水準。唐揚炸雞，炸得幾好，好明顯用新鮮油去炸，無臭益味。同樣地外脆內juicy,但個人覺得咸咗小小，一件起兩件止。今餐食左HKD395+10%

今晚去咗airside行街，行到攰攰地就搵間餐廳坐下食吓，凍冰冰最好就係食拉麵🍜所以我哋今晚就試咗橫濱家系町田商店😌唐揚炸雞3件🐓唐揚炸雞外脆內嫩，炸得金黃香脆，肉質鮮嫩，每一啖都好Juicy🤤仲有沙律醬可以點，無論係做小食定係配拉麵都好正😋章魚小丸子🐙章魚小丸子外脆內軟，裡邊有粒粒章魚，味道鮮美，搭配醬汁同沙律醬，真係好似喺日本食緊章魚丸咁🤤横浜終極MAX拉麵🍜呢碗拉麵嘅湯底濃郁，味道香濃又滑順，麵條唔會太腍有啲彈牙，個溏心蛋夠溏心有蛋香😋斑馬大蒜牛油拉麵🍜大蒜牛油嘅味道撲鼻而來，令湯底更加香濃，牛油同大蒜嘅搭配令整碗拉麵更添層次感，真係好好味🤤凍冰冰嘅天氣配埋熱辣辣嘅拉麵，真係無得彈！😌🤑 人均消費：～$166🤩 推薦指數：7 / 10📍 餐廳資料：橫濱家系町田商店 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE地下G011號舖☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*喜歡我的食評請Like & Follow🫶🏻 @umi.bengal.lifestyle#lifestyle #hklife #foodie #foodiegram #foodielife #hkb

位於啟德Airside的日本過江龍人氣拉麵店。町田商店主打豬骨醬油拉麵，據聞是日本第二大的連鎖拉麵店；雖然好多人說連鎖唔荒有好野，然而我在日本吃過又覺得幾好味，但很多時候味蕾還是會受環境、心情等外在因素影響；得知就在Airside開了香港分店，便決定去吃多次，而又得知，啟德店除了是Pet-friendly餐廳，更特別融合了咖啡文化，除了可以嘆拉麵，更可享受咖啡及日本直送的甜品輕食。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ 橫濱終極MAX拉麵 $158⧐ +$15 鵪鶉蛋5隻餐廳的招牌拉麵之一。湯底絕對是一碗好食拉麵的靈魂，湯底以豬骨湯及醬油雞湯混合而成，味道濃厚綿密；與我在日本吃到的味道也有7成相似呢！另外可以自選搭配麵條的粗幼度，我偏愛粗麵，貪其掛湯能力更佳，一口拉麵一口濃湯，爽口又香濃。配料方面，有3塊軟嫩的叉燒、溏心蛋及鵪鶉蛋，而我因為是蛋控plus冬天好似好適合食鵪鶉蛋，因此加了15元加配鵪鶉蛋，上桌時一堆蛋蛋其實好很治癒。.✿ 魚介豚骨沾麵 $118沾麵的湯汁非常濃稠，鰹魚味道突出，鮮味十足。拉麵沾上湯汁後，口感豐厚及提升風味。但我個人還是比較偏好湯拉麵，有冇人覺

Airside 呢間拉麵🍜店見裝修幾靚唔錯👍🏻 所以約埋朋友一齊食飯！一入去環境都乾淨企理！坐得都舒服😌斑馬大蒜牛油拉麵 （粗麵） $98顧名思義加咗個牛油喺碗麵度 令到佢口味更加香配料：叉燒 、鵪鶉蛋、紫菜、菠菜粗麵彈牙爽口辣味噌拉麵 （粗麵） $98配料：肉碎、辣醬、鵪鶉蛋、包心菜、叉燒整碗都帶點鹹香、味噌味很濃郁粗麵彈牙爽口餃子：$58裡面係豬肉餡！完全鎖住肉汁好juicy ! 餃子皮好薄身幾好食！記得趁熱食🔥章魚小丸子：$48包裹住章魚嘅麵團好好食！好大粒！ 記得趁熱食🔥橫濱家系町田商店 (九龍城)📍：啟德協調道2號AIRSIDE地下G011號舖