歐陸餐廳 (已結業)

朋友們總是各有各忙，能在佳節歡聚一下，確是賞心樂事！今晚就和一眾來到位於荃灣熊貓酒店的歐陸餐廳，收工後轉巴士到來也挺方便的。酒店內盡是聖誕熊貓的擺設，好不熱鬧！餐廳環境有點似曾相識，真是有點歐陸風味，而且還有開放式廚房。晚餐除了三道菜 ($288) 和四道菜 ($308) 的選擇外，更吸引我目光的是這個名為 'Delightful for Sharing' 的四人套餐 $988)，套餐包括自選 5 款意式頭盤配雜菜沙律，湯或意粉，主菜，甜品和飲品，很豐富呢。有點肚餓，眼前的熱呼呼又鬆軟的餐包，成為了我的 '頭盤'。紫色的椰菜和翠綠的沙律菜，很爽脆新鮮！很喜歡伴吃的橄欖。意式頭盤有意式肉腸，風乾火腿，辣肉腸，煙三文魚，香煎黑胡椒吞拿魚，沙樂美腸，煙鴨胸，巴馬臣芝士和水牛芝士及蕃茄的選擇。煙三文魚，火腿和肉腸咸香味適中，其中最喜歡刺激惹味的香煎黑胡椒吞拿魚！茄汁煙肉辣椒意粉，酸甜味較重，吃起來沒有半點辣味，是很家常的意粉，熟悉的味道，多了一份溫馨感覺。而主菜就有牛，羊和豬手等選擇，我們是晚點了廚師推介的燒脆皮咸豬手和肉眼扒。嘩！豬手非常有份量，伴以德國香腸，一定要開心 Share！外皮香脆

聖誕節前後真的聚會停不了, 朋友三兩小組聚。但是君子之交淡如水, 聖誕週適宜各有各精彩, 所以前一個星期才是聚會黃金週。這次來到荃灣熊貓酒店內的歐陸餐廳, 餐廳在九龍悅來酒店大堂旁邊, 在自助餐區旁有條樓梯上半層。四人套餐, 前菜加沙律, 意粉或湯, 主菜, 甜品, 四線平衡。份量也不少, 四人價$988, 酒店會員咭還有八折, 再送紅酒, 極之抵食。前菜先來沙律, 羅文生菜, 紫椰菜, 火箭菜等不同蔬菜混合, 清爽脆口, 不用配醬也覺清新。套餐中前菜從意式肉腸, 辣肉腸, Salami, 煙鴨胸, 黑椒吞拿魚, 煙三文魚, 水牛芝士蕃茄, Parmasen Cheese, Parma ham九款前菜之中挑選五款來配合沙律。肉腸香, salami油中有肉香, 辣肉腸惹味, 風腿有鹹香, 鴨胸啖啖肉。感覺沒有意外驚喜, 但工整完備。中度菜我們從湯或意粉之中選擇了這個spaghetti Arabiata。其實只是簡單的茄醬香草炒意粉, 味道清而簡單。蕃茄酸爽, 汁醬收得乾身。而主菜方面, 套餐共有四個主菜, 加上八個配菜給四人小組自由配搭。又或者如我們一般怕麻煩的話, 另有德國豬手伴香腸拼

據知這裡推出了很划算的四人餐，份量好足。不如在萬聖節及快樂星期五的晚上，放棄入愉景灣扮鬼扮馬，約埋朋友，四大一細，來慶祝一番。若是悅來會的朋友，柯打呢款套餐，有枝紅酒送，正好配上牛扒。呢個禮拜過得好辛苦，要多喝一點，放鬆一點，飲杯！先奉上什菜沙律，好大兜，以為是六人份量。紫椰菜、羅馬生菜等等，撈埋些檻欖油，清新開始。勁大盆的什錦拼盤連隨送上，內容有咸香的風乾火腿、微辣的沙樂美腸、意式肉腸、軟熟的煙三文魚，同埋香滑的水牛芝士配蕃茄，還有少許的火箭菜作點綴，吃罷這盤東西，真飽了一大半。套餐可以揀湯，或者意大利粉。咁有我們喜歡的Carbonara，自然不作他選。意粉都有點咬口，不失奶油香，煙肉則可以來得香口一點。收起意大利粉的碟子，是晚的主角，肉眼扒要出場了。兩大塊的牛扒，切開仍保持粉紅夾心，肉質沒有很韌，自行塗上適量的燒汁，還好，只是份量實在太大，有人須要打包回家了。而配角的薯角，就是小朋友的主菜。真想像不到，燒雞竟會是配菜，呢份配菜都好大好誇張下。筆者嚐了點近髀的位置，沒有問題，聽說雞胸位是略嚡口。個人喜歡這加入了煙肉絲，令整件事更香口好吃。甜品又是多得驚人，有齊芒果芝士蛋糕、藍莓芝士蛋

從來很喜歡西餐及fine-dining，接著的新加坡之旅訂的西餐比當地風味餐更多！只是很多時，fine-dining的餐廳都不太歡迎小朋友，讓為食又愛小兄妹的甜魔媽媽有點為難。而上週五Halloween，我們再訪了「熊貓酒店」(其實是悅來酒店啦! 真有人會問的)，發覺 歐陸餐廳 新出的四人餐豐富又抵食，而且環境fine-dining得來又baby-friendly，很「驚」喜！ 去年11月兩口子都曾到訪 歐陸餐廳，參加一個Wine dinner，那時已覺環境優美、食物不錯；這次再訪，看清了價錢牌，更驚覺原來消費不貴，比很多西餐廳還著數得多！　　真的，現在出外晚餐動輒數百元，有blog友在水準很一般的西餐廳，吃質素有如花園餐廳的扒就花了$248+10%。這裡的三／四道菜晚餐卻只$288 / $308，還包上Petit Fours，太抵食了！不過我們這次沒吃晚餐，而是品嚐新出的「滋味無限．四人共享」晚餐，$988包括自選歐陸意式頭盤、沙律、餐湯或意粉、廚師推介燒脆皮咸豬手拌精選德國腸或自選主菜配自選配菜、精選甜品併盤，以及咖啡／茶，十分的豐富。　公關朋友一早擔保我們不會吃得完這個餐，並邀請

10.8.2014雖然住處和荃灣只需要半小時的車程, 但我一直覺得這區只是住宅區, 多數會是街坊餐廳吧, 因此也極少來這一區搵食. 這天若不是和一眾友好來到悅來酒店的Balcony, 也不知道這酒店餐廳原來水準也不錯, 看來我走漏眼了.這天我們一起吃brunch buffet, 價錢是$298(+10%), 包自助頭盤, 沙律, 湯, 甜品, 自選項目, 及無限添飲汽酒, 果汁. 自選項目分為兩部分: 蛋類和主菜. 哇, 主菜竟然有十款之多, 一時間花多眼亂, 多心的我要花上十分鐘才下決定.放下手袋, 未等齊人, 我就一支箭出去找吃的. Buffet檯上, 有生蠔, 蟹腳, 刺身三款, hams, 煙三文魚, 沙律菜, 大蝦鮮果沙律等等. 甜品方面有芝士蛋糕, 慕士蛋糕, 切片生果, 馬卡龍等. 真心說, 很豐富!生蠔雖不及一般美國蠔的巨型, 但也算大隻, 其鮮味爽口亦是足夠有餘.刺身就貴精不貴多, 只有三款, 我吃了其中的甜蝦和三文魚, 都很新鮮. 大蝦鮮果沙律是落足料, 水果新鮮之餘, 蝦也大大隻, 肉質結實彈牙. 另外, 各款沙律菜也很爽口, 加點油醋來吃更佳.Ham類有兩款,

近月來似乎跟Sunday Brunch結下了不解緣，每當踫上星期天放假時，便想好好犒賞一下自己，睡多一點、吃好一點都不過份吧！最難得可以有任食生蠔，一向對美國生蠔，主觀地認為size較大，肉質偏向creamy，但蠔味就較淡，不過今次蠔身較細，可能是品種不同吧？總之都吃了一打生蠔，配上任飲sparkling wine，的確是最佳配搭。海鮮更有長腳蟹爪提供，解凍的程序處理得不錯，沒討厭的雪味，肉質又夠甜，很稱心。刺身有甜蝦、三文魚及吞拿魚，雖然是大路貨色，但總算平均，亦是回本位。湯是雜菜湯，微酸的口感，挑起了食慾，湯料足自然味濃，不期然多喝了兩碗，及後更換上了南瓜湯，質感滑溜，入口鮮甜芳香，同樣吸引。至於甜品只簡單的取了Macaroon、jelly及芒果布甸，其中Macaroon飽滿又不太甜，一口氣吃了三件都不覺膩，但不能吃得太飽，因為還有主菜可以點。大家可以先自選一款雞蛋的煮法，在下中了電視毒，竟然點了黑松露炒蛋；老實說，黑松露味是較淡，而蛋身又炒得過熟，欠了少許蛋汁，還是有改善空間。在主菜中選了燒法國春雞，沒多餘花巧的伴碟，只有三四件薯角，春雞只有拳頭大小，外層煎得微脆，肉質當然是嫩滑

見到有人介紹話經過酒店個網有七折優惠，真係幾平，所以就找個星期日試下佢地個brunch。一入到餐廳，見到都算幾多嘢食。首先見到有生蠔，拿半打生蠔試下，麻麻地唔夠肥又無乜鮮味，重好猩至於刺身同冷盤方面就不過不失，尤其係個鴨胸幾好食。依個Brunch每人包一個蛋既菜色，咁就試左一個黑松露炒蛋同水煮蛋黑松露炒蛋炒得好香好滑。至於個水煮蛋賣相就差少少，不過味道都唔錯㗎。主菜方面有成十幾款選擇，牛排有肉味，好食。另外既時日蒸魚成條上，蒸得夠滑。Dessert都日好多選擇，啲蛋糕唔太甜，其中個chocolate cake最好食。

數近期吃過的自助餐，其中一餐自己覺得相當抵食的，是位於荃灣悅來酒店「歐陸餐廳」Balcony的一餐週日早午自助餐。這每逢周日上午11時至下午2時供應的 Sunday Brunch，每位只是$298 +10%，已能讓客人可以享用到質素不差，而且選擇不少的自助頭盤、沙律和甜品，而且還可以先在多款蛋類菜式中任揀一款，再在10款主菜中揀選自己最有趣一試的菜式，可真是十分抵食。不但這樣，這 Sunday Brunch還有無限量葡萄汽酒供應，以大約三百元的價錢，可以吃到生蠔、長腳蟹、多款刺身、巴馬火腿伴哈密瓜等回本菜式，再加上「龍蝦汁海鮮扁意大利粉」、「燒美國有骨肉眼扒」、「鵝肝和牛漢堡包」、「燒法國春雞」和「扒原條鮮魚」等各有特色的主菜，不是很抵食嗎？雖然生蠔不是很大隻，可單是吃它一打生蠔相信已經應該夠回本了。這天的我，除嘗試了多款頭盤、沙律和頭盤外，雞蛋菜式揀了特別的「菠菜、磨菇及芝士焗蛋」，主菜就選了「燒美國有骨肉眼扒」。兩道菜式雖然水準只是不過不失，不算十分出色，但能在周日的中午，與多位相熟友人一起享用這兒的 Brunch Buffet，還是挺愉快的。

KsMeow愈來愈愛Brunch，已經瘋狂到，剛剛吃完，又諗定下次到哪里吃好！...那天，小妹與一眾朋友來到荃灣悅來酒店，嘻嘻哈哈的，邊歎Brunch，邊享受假日悠閒時光！！！．．．荃灣悅來酒店的Brunch，一個價錢，已包頭盤、甜品任吃，果汁及有氣甜酒任喝，再自選一份以蛋為主的主食及一款主菜，甚為豐富！用餐環境簡潔舒適，座位間很闊落，說悄悄話也很合適！嘿...曾在那里品嚐 美酒晚宴，今次再訪，印象同樣不錯！先吃沙律菜打開胃口，沙律菜有多款，吃肉也不忘吃新鮮的菜蔬！露筍以最嫩的部份登場，還佈滿了不少松露油，清卻不寡，吃得滿足！當然，煙薰味極濃重的煙三文魚、油潤軟嫩的煙火腿，配沙律菜同吃，感覺更平衡！．芝士也有三款，配任飲的有氣甜酒，酒精度不會很高，令人吃得暢快！美國生蠔、長腳蟹等等... 補充頻繁！但小妹較重口味，喜愛海水味更濃的蠔種就是了！．愛吃肉的朋友，那里還有刺身選擇！當日供應的三文魚、吞拿魚及甜蝦，解凍做得好，仍保留應有的鮮味，特別是三文魚，肥美甘甜，不錯吃！．．．Brunch的靈魂～蛋！那里除了班尼迪克蛋、水煮蛋外，還有各款蛋食配烤蕃茄、炒蘑菇、火腿、煙肉、腸仔等，蛋迷絕對不

八月十日 (星期日)這天，天氣好得過份，應友人邀約，出遠門，來到荃灣的悅來酒店的歐陸餐廳荃灣，看港鐵版圖，好像很遠似的，原來坐小巴，不用二十分鐘，其實也挺方便~ 近年早午餐盛行，不只港九，還有新界，這裡便是其中一個例子型式是提供任吃頭盤前菜甜品，主菜則從餐目中選一款，特別之處，是多了一份以蛋為主的菜，大家可以選不同的烹調方法，像我們，就選了黑松露炒蛋~前菜頭盤中最觸目的，應要數任吃的生蠔吧!入口也算挺新鮮的，加一點檸檬汁吃，味道更清新還有大大隻的蟹腳，還有挺肥美的三文魚，也可自己搭配各式沙律不過大家不要吃多，還有炒蛋和主菜，之後還有甜品哩~另一重點，是這裡提供free flow氣酒，邊喝氣酒邊吃生蠔，挺寫意的幾乎數漏了，還有湯品，是日為番茄雜菜湯(較後時間還有南瓜湯，不過已太飽喇)用料豐富，入口酸中帶甜，十分醒胃如上提及，主菜以外還有一款以蛋為題的菜式，大家可以選烚蛋,炒蛋又或是水煮蛋，就選了最吸引我倆的黑松露炒蛋來桌，先聞到一陣誘人芳香，蛋炒得不過火，嫩滑味美蛋香夾着松露，再喝一杯氣酒，很愜意主菜，小丸子選了龍蝦汁海鮮意粉，而比利則點了烤春雞龍蝦汁海鮮意粉，用料十分豐富，送來時真有點

歐陸餐廳 Balcony　位於荃灣悅來酒店今天由朋友引路，享受了一餐抵到飛起 BrunchFree Flow 氣酒, 果汁等是最吸引小妹之處，還有一係列自助頭盤、沙律、甜品等食物種類每樣約有五至六款，味道不過不失。不過重點是以下炒蛋及主菜，記得留肚是日餐湯其出了二款，分別有雜菜湯，南瓜湯等。自選雞蛋滋味一款，小妹選了黑松露炒蛋。炒蛋賣相不俗, 夠香且滑充滿牛油香之餘亦散發著黑松露幽香。主菜是有十款選擇，有和牛、鵝肝、肉眼扒、魚類、燒春雞、羊扒、肉丸配茄汁、意大利粉、鵝肝牛柳炒飯、牛肝菌意大利粉等。小妹從未見過酒店會提供咁多款主菜選擇，這樣照顧客人口味，非常值得一讚。誤選了［扒原條鮮魚］其實。。。。　以為是燒銀雪魚之類，但上枱變左一條魚，有點攪笑。爐魚肉質也挺滑但欠缺鮮味，建意加點醬汁更提味。小妹望著朋友們的主菜口直流呢。以 Cappuccino完結。這咖啡味道較弱，牛奶又唔香滑，以酒店咖啡來評未算合格。

Panda Hotel 4/F Balcony 半自助午餐12:00~14:30 食物枱放滿 頭盤 沙律 疍糕 甜點 生菓未食主菜已經得滿足凍盤 ~ 牛肉配桃 鴨胸 水牛芝士蕃茄 煙三文魚 等等有水準 之後再出流心疍 好正沙律 ~ 青蘋果虾合桃 生菜蚧柳 薯仔提子松子仁醬汁自由選配 創做自己口味主菜~ 有好幾款 唔同價錢 無蠔 無龍蝦 選咗“羊鞍配黑蒜汁”7成熟 2件好厚身 靚&正 238元“焗三文魚扒香草忌廉汁” 少嚡 味較淡 汁唔多夠 228元有會員咭 都好底食

PANDA HOTEL in Tsuen Wan is not somewhere I am really familiar with,  and to be frank before I came to here I consulted some locals from this area and even they haven't heard about it much.   It was an education night for me,  so thanks to Panda Hotel for the invitation to try out their Balcony 歐陸餐廳 x Tunisian Wine Event.  Just a side note that the PR Email I received from Panda Hotel was very thoughtful,  I must be thankful for the really well organized meal.   Both wines and the food surprisi

鄰近地中海的多個地區都有產酒，說到突尼西亞，我的確在「大航海時代」中買賣過這地方的酒多次，但現實裡，還是第一次嚐試突尼西亞酒。    打開地圖，重溫一下地理知識。突尼西亞位於北非地區，是沿海國家，受地中海氣候影響，陽光充足，的確是一個適宜釀酒的好地方。     這晚，應邀而至荃灣悅來酒店的Balcony參加Tunisian Wine Dinner，在美酒佳餚中，感受歐陸風情。   走進宴會龐，酒待先送上一杯淡紅色的Rose Sparkling Wine，這枝酒，有一個很優雅的名字Brut M Rose入口清新，酒酸帶有微微果香，相當討喜，看著氣泡不斷上昇，心情也快樂起來。   場內放置了不少有關突尼西亞的地圖及資料，當然不能少的，是美酒，這晚共有五支來自突尼西亞美酒，還附上了精美的場刊介紹及價單，每支酒的價錢一目了然，而且大部份都是百餘元左右，價錢很吸引。    宴會正式開始前，酒侍再為大家添上另一款橙紅色的酒，這支Gris D'Hammamet有明顯的層次感，先是花果香氣，後勁卻有少許辛辣，十分特別。    頭盤是意式雜錦沙律（Assiette D'Antipasti），賣相令人驚艷