影片
附加资料
總廚吳生做廚二十年，係香港知名大公司主廚，曾代表公司參賽拿奬。吳生咁資深嘅大廚做起清湯腩來駕輕就熟。2020第一間係觀塘物華街落腳，就引起唔少轟動，在疫情肆虐期間迎難而上，憑藉專業嘅水准，嚴格的品質控制，先後在油麻地文明里及旺角登打士街再接再厲，在唔夠三年時間連開三間分店。堅持傳統做法，倍受食家追捧。引起各媒體注意更爭相採訪
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今日旺角行完街唔知食咩好，就嚟到呢間好多人介紹嘅正九清湯腩試一試位於砵蘭街**〰️ 清湯雙寶幼麵｜牛腩牛筋二重奏 〰️** 牛腩肉質軟嫩，肉汁在口中散開，滿滿的牛肉風味。牛筋則彈性十足，帶有微微的膠質感，幼麵彈牙煮得剛剛好，份量足**〰️ 崩沙腩飯 〰️** 以牛骨與白蘿蔔熬煮的湯底輕盈卻不失深度，崩沙腩係牛腩之中最矜貴嘅部位，係橫隔膜表面連著嘅一層腩肉，筋膜連住少少肉，軟硬適中係最好食嘅部位👍🏻**〰️酒味醉雞〰️** 滿滿紹興酒香的雞肉，肉質緊實卻不失嫩滑**〰️ 罐裝忌廉 〰️** 食麵點少得飲品，罐裝汽水套餐+$8 **✨ 若想一次嚐盡部位，可選「三溝」（崩沙+坑腩+爽腩）📍正九清湯腩 (砵崙樓) (旺角)旺角砵蘭街124-128號砵崙樓地下B號舖
继续阅读
冬天最啱食碗熱辣辣牛腩河😋😋 行過見到依間正九清湯腩好多人食，即刻同朋友去試！🥢清湯牛三寶（牛腩/牛筋/牛肚）配撈粗麵非常受歡迎的經典港式美食🤗 一次可以試晒三款牛，好高質～撈麵口感更爽彈，配上鮮美清湯好好味，牛腩肉質軟嫩，經過長時間的燉煮，吸收湯底精華，味道濃郁！而牛筋口感彈牙，富有嚼勁，牛肚好脆口，整體口感豐富💯🥢牛筋擔擔面好惹味～湯底好濃郁花生味，麵條掛湯，搭配彈牙的牛筋，食唔停口😆🥢蠔油生菜清爽的配菜，生菜的清脆口感為整體餐點增添了清新感～
继续阅读
今次去咗油麻地呢間好出名嘅清湯腩鋪，真係冇令我失望呀！我試咗佢哋嘅崩沙腩河粉同埋咖哩牛腩飯😋崩沙腩河粉嘅湯底清而不淡，牛腩嫩滑得嚟啱啱好，入口即溶，仲有啲牛味滲出嚟！配合埋爽口嘅河粉，成個組合真係一流！🍜至於咖哩牛腩飯，咖哩汁醇厚而不油膩，牛腩煮得好入味，夠哂香濃。飯粒吸收咗咖哩汁後，每一口都充滿滋味，好滿足！🍛總結嚟講，呢間清湯腩好地道抵食！無論你係愛食河粉定係咖哩飯，呢度都可以滿足到你嘅味蕾！🏷️正九清湯腩 (砵崙樓)📍砵蘭街124-128號砵崙樓地下B號舖
继续阅读
📍 正九清湯腩 (砵崙樓) (旺角)旺角砵蘭街124-128號砵崙樓地下B號舖做完運動攰到癲，決定買外賣返屋企食，一於就食我至愛嘅正九😍😍😍👉 清湯崩沙腩飯😋😋😋😋.9/5清湯味道鮮甜，沙腩肉質嫩滑，配埋白飯，口感一流，食完心情好好！👉牛三寶幼麵😋😋😋😋.8/5牛三寶味道濃郁，牛腩、牛根同牛肚齊齊出場，幼麵滑溜，湯底香濃，真係唔捨得停口！👉麻辣白肉😋😋😋😋.8/5麻辣白肉唔單止辣，仲有咸香味，肉質鮮嫩，口感層次豐富，配埋小菜，完全唔會膩，好爽！回頭: yesYesyes!!!每次食完都心情大好😆😆
继续阅读
#旺角食好西 今次喺旺角行街，上網搵附近有咩好食嘅時候，見到好多留言話大推，又有食評家加持，所以就入咗去食啦，人均港幣$70-$80。🐄清湯牛三寶河牛三寶由牛腩、牛筋和牛肚組成，湯底清甜鮮美，精心熬煮嘅湯底仲為菜式增添咗層次感。牛肉嘅口感軟嫩，筋道十足，個人覺得食落口有啲好Creamy嘅味道，我個人係非常之鍾意。🐟炸魚皮而炸魚皮亦係一道不可錯過嘅小食，大大大塊又超級脆卜卜，每一啖都充滿驚喜。魚皮的鮮香與酥脆感，真係會令人回味無窮。
继续阅读