民豐粉麵行

营业中

休息中

無啦啦好想找好吃的韭菜餅。立刻上網search， 看到很多人都介紹這一家。我就立刻出門去找找。一去到嘩！好長的隧！但好彩，如果係買韭菜餅的話，是不用排隊。這條隊時給買雲吞的人排。👏🏻👏🏻👏🏻我一拎到上手的時候，真的熱辣辣。外脆內熱，非常好味，味道適中，有一陣很香的韭菜味。

從港島難得來到荃灣，當然要到民豐吃東西。看到店裡最歡迎的是糯米糍還有韮菜餡餅。作為愛吃甜點的我，在這我是不會有選擇困難症的。 民豐有三種口味， 紅豆，芝麻還有花生。 我挑了芝麻還有花生口味，總共$10。拿上手， 挺重的，裡面的料應該不少吧。先吃芝麻口味，咬一口，蠻重生的糯米粉口味，這是敗筆的地方，但糯米較熟，完全不實。芝麻味很濃，很少找到比這裡這麼芝麻味重的餡，民豐的芝麻包餡不是油底的，是芝麻粉混合了砂糖，吃起來是砂砂的口感，不順滑，分數扣了一點點。到花生口味，餡料也是花生粒混了砂糖。跟芝麻一樣，餡很足。吃到中間是爆餡的，加上皮很薄，吃上來比較像只吃料而已。個人比較愛吃芝麻口味，芝麻味較重，又比較養生哈哈。下次再來民豐，可以再 encore, 但只限芝麻口味。 CP值是挺高的，大家不防可以試試。

睇fb評語見有部份人都話果度d店員服務差，咁仲去買?梗系有佢過人之處嘛，我本人覺得你點對人，人點對你啫，我買左咁多次野都未試過有人對我無禮貌，相反地老板娘，太子女都非常友善！其他阿姐無心情同你吹水都好正常，果度話晒都熱，大家返緊工又炒晒場，你叫人地點服侍你呀，真系攞黎講！買完好閃啦，好食嘅野系要排隊架啦，無耐性就返歸嘛。我每次都買佢嘅担担麵(即系上海掛麵)，真系又平又好食！1包$20，可以2個人分3餐食~我老公系上海仔，佢都話最好食系民豐！我就一定買蝦籽麵同魚蓉麵，煮起香到不得了，好食過紅磡果間，而且更抵食。我自從試過民豐，就無再出去紅磡買麵lu。最值得一提系佢嘅韮菜餅，真系隔幾條街都聞到香味(有圖)，韮菜肉餡爆多，皮薄多汁，但要小心熱湯噢

荃灣人一定聽過民豐呢間老字號，水餃、湯丸、韭菜餅都相當出名！成日大排長龍！今日收早下午時段去唔算太多人，入左去買左盒韭菜水餃30粒同一包燒賣，以前打邊爐一定會黎民豐買水餃，不過好耐無買喇，今日食返都幾令人失望！😑😕🙁水餃大細同以前差唔多，韭菜係香既，但d餡少左好多，而且個皮仲好厚好粉！皮肉分離咁😵做咩會差左咁多？好彩包燒賣仲keep到既！仲好彈牙，無雪藏味！題外話，間店班呀姐既服務態度真係好差！完全唔想做你生意咁！所以我都唔會再幫襯😤

上星期去荃灣，特意到民豐購買燒賣($16一包有22粒)。以包裝燒賣來說，民豐的味道真是非一般；我說不出內裏是甚麼，味道就是調較得香口，咬下去彈牙有嚼勁，令人不得不一粒接一粒地吃下去，真是超讚！ 吃過它，便不想再到超市購買其他牌子。既然來到，我就按其他食評人的推介，買它的餃子，我嘗試了韭菜餃(15隻$27)和冬菇菜肉餃15隻$32)。整體而言，是真材實料的；每一口都覺得材料足、味道鮮，沒有欺場。可是，我畧嫌餃皮偏厚，如果能薄些就更好，希望這方便可以改善。另外，有鑒於民豐的名氣，雖然我沒有見過任何對其蝦子麵的推介，我也即管試試。原來，沒有推介就有其箇中原因！ 因為真的頗難吃，麵質碎濕濕、沒味道、口感粗；真是不試也罷。因為時間關係，今次我無緣撞上韭菜餅，下次再試。

上次黎果陣已經見到好多人排隊買韭菜餅但因為太飽，只係試左佢既糯米糍，而放棄左韭菜煎餅可能係香港人特色啦，越多人排隊就越想試😂😂自此就一直都想黎試番今日終於有機會七點黎到，無人排隊，韭菜餅已經煎好左等賣本身仲以為會唔新鮮但一切都係我想太多，原來仲係好辣手😮😮韭菜煎餅 ($12)呢個煎餅可以用五個字黎形容--色香味俱全外皮煎到金黃色 見到已經心動左一半再加上香濃既韭菜味，點會唔心動埋呢一半😆因為太熱怕辣親，所以只可以咬一小啖居然第一啖已經食到韭菜餡😯，足以說明佢皮有幾薄而且多餡又多汁！一試就愛上用心製作既餅，難怪成為出名食品以呢個價錢，係香港食到如此有素質又具特色既小食，已經算抵🤤糯米糍又係必買小食，$5一個大大粒。另外，仲有少見既鹹味眉豆粿，下次先試啦

香煎韭菜餡餅($12)推介:🌕🌕🌕🌑🌑天氣巨熱到一分鐘留喺室外嘅時間都唔想!!!!不過行開荃灣，經過呢一間粉面店嘅時候，聞到一陣一陣好香燒餅嘅味道！一望🤤🤤🤤原來係香煎韭菜餡餅!!!食落餅皮唔會好厚，啲餡係豬肉同韭菜，餡料都幾多，塞到成個餡餅滿滿😋😋😋價錢親民，餡餅都幾大塊！而且餡餅嘅肉汁非常多，食落口好juicy😳😳😳！不過食嘅時候小心熱啊！因為都幾燙手架👅👅👅 如果經過買一塊試吓！真心推介！

星期天一概不辦公，惟有一急件要往客户悅和醬園位於荃灣街市街的門市取走，不得不破例一趟。中午到達街市街，看到奇景一個，名店民豐粉麵行門口，竟然沒有排隊人龍，先擱下客户悅和醬園，馬上衝入民豐購買我的心頭好- 韮菜菜肉雲吞及餃子。已經多次幫襯民豐，都在下午最段，購買餃子每次都要排隊，今趟不用排隊，室內顧客又少，決定今回拍些照片，寫篇食評。據網上搜尋資料顯示，民豐開業於1952年，一直在荃灣區經營粉麵生意，至今65載，現由第三代負責經營，沒有分店，只此一家。主打名物為人手包製餃子雲吞、手工包製鹹甜湯丸、糯米糍、自設麵廠所製的麵食，包括上海麵及餃子皮等。除上述食品外，店家還供應即煎韮菜餅及現製上海粢飯，深受街坊食客歡迎。店內粉麵食品繁多，廣東及上海麵食一應俱全。除粉面外，門外還放置多樣不同類型食品販賣，糭子、魚肉燒賣、花生糖、蘿蔔糕、茶果及包點等等，種類太多未能盡錄，當然亦未能一一吃遍。記得一次開車送友人到民豐買菜肉雲吞，我在車箱中等候，一等便是半小時，真誇張！那次友人順道送我一盒，吃過便知是個寶，饀料飽滿富肉汁，韮菜名顯用揀手靚貨，不會吃得滿口是渣，皮煙韌有嚼勁，從那次開始，每當筆者或筆者家人

For $27, you can get 15 dumplings here. There are many other choices of dumplings as well so pick one that fit your taste buds! There is usually a short line here, and occasionally long ones during after work hours. The 韭菜餅is also a favourite here- especially when it's nice and hot. The 湯圓 are also a must-try here!

話說雞翼係極之鐘意食餃嘅呢間店係雞翼由細食到大嘅No.1餃子店。主要係售賣粉麵類製品，另有部份熟食，例如韮菜餅、燒賣、餈飯、蒸包、茶果等等，呢到最出名嘅就係佢嘅韮菜餅、雲吞、水餃同埋湯圓。而雞翼就最中意食佢嘅雲吞同水餃喇！每次去親荃灣都必定會買一盒番屋企看門口！所有嘅雲吞同埋水餃都係每日新鮮包架！由於長期都有人排隊買嘅關係，所以其實係即包即賣！全女班嘅陣容，而且所有姐姐全部都好好人，好親切！而雞翼最中意食嘅係上海菜肉雲吞同埋上海冬菇菜肉雲吞！今次就買咗上海菜肉雲吞（細盒：＄27 / 15隻）佢啲皮雖然唔係好薄，但啲餡係非一般的香，而且係好足料。菜同肉嘅比例岩岩好，食落去係果陣菜香嘅味道，食完係完全會令人有Encore嘅感覺！價錢仲相當貼地！平均＄2／隻咋，唔怪得佢長期排隊啊⋯CC評分：3.8/5

每次見到呢個門口，外面人流都排隊排到好誇張上次買韭菜餅，因為人口咁多肯定會有原因所以食過韭菜餅就知道呢度名不虛傳今日呢度我係想食糯米糍我買咗兩個返屋企每個＄5一個係芝麻味一個係花生味原來芝麻味入邊都有少少花生（？）佢嘅皮比較厚而且中間好多糖減肥人士或者怕肥嘅女士就應該少吃啦不嬲呢啲零食類嘅嘢都係少食多滋味、多食大肚被我之前都試過買呢個糯米糍擺咗兩日係屋企就自動發咗霉咁證明佢嘅出品真係冇防腐劑新鮮食至好

去荃灣搵朋友佢帶我黎呢間好出名賣中式食品既小店嘩 一去到見到勁多人排隊 條龍長到呢門口有兩個姐姐好勤力咁煎緊韮菜餅同水餃鋪頭裏面就有各款中式蒸包 茶菓 糯米糍賣分開兩條隊排一條排生水餃雲吞一條排蒸包 茶菓 同糯米糍我地買左個煎韮菜餅($12)睇住佢啱啱煎好攞上手熱辣辣 (直頭係辣手呀)個皮夠薄 不過好油 好彩有個袋索下啲油滿滿既韮菜同豬肉餡 好足料 調味啱啱好不過食完個口好臭😂食住韮菜餅排隊買糍米糍($4/個)有芝麻 花生 豆沙 三款口味買左半打 三粒芝麻 三粒花生 好大個 有半隻手掌咁大個皮好薄 攞上手軟綿綿感覺稍為大力捏就會爛爆哂餡 芝麻同花生粒混入糖粒但甜度仍略嫌不足少許失望 無預期中好食

這一家店，在荃灣街市附近，好好多人排隊，同事買了糯米糍回公司，一打開紙盒，真的嘩了出來，好大個，好軟綿綿的樣子豆沙，芝麻，花生口味，外皮薄薄，好多粉在表面，看到入面的顏色，透了出來，好吸引呀！選了一個花生味道的，一咬成口粉，但好軟好軟，好似綿花咁，入面的花生料好多，多到爆出來一樣，好好味，是花生碎來的，就是我鍾意的味道，好香，每一啖充滿了花生香味，食完全個口腔也是也種花生香，好好味呀真的超正！！同事食芝麻味也是黑色粒粒芝麻，也十分好味，4元一個好抵食。

超級好食韭菜餅住咗荃灣幾年捐窿捐啦搵地道嘅嘢食就一定要識尤其是冇分店、冇將個名賣俾人做生意嘅老店就最值得欣賞萬豐呢間鋪頭，平時中國情人節會好多人買湯圓端午節又會好多人買糭平時又會有好多人買麵啦、水餃啊、甚至乎糯米糍⋯⋯⋯不過呢度最出名都係韭菜餅（當然佢都有韭菜餃，明明成份一樣，但係韭菜餅係受歡迎好多）通常佢一整，就會係一打，然後就會有好多人開始排隊我今日都係經過見到人排隊我又排埋一份買完之後當然冇即刻食啦咁熱氣令到返屋企啱啱好我同老公一人一半雖然有啲油，但油而不膩間中食下無妨

每次夜晚路過都勁多人排隊，今日出荃灣專門下午兩點多去排隊買，第一次去幫襯，買煎餅噶度兩位態度真係“好”，唔知道佢煎餃有推出時間，就好好禮貌咁問咗下幾時出大概要等幾耐，兩位d態度真係。。。。答都唔想答，去問噶個包緊水餃的一盒大概有幾多個都唔理人....搵到條隊排入去買水餃，個老闆娘態度簡直就全場最好喇...好nice