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开饭介绍
食材由日本直運。不設 Menu,由廚師以當日材料製定菜單。
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附加资料
14 歲以下小童提供額外食物不另收費。最低消費 $1000 起。
营业时间
星期一至日
17:00 - 01:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
食记 (8)
10月12日係媽咪既生日，因為媽咪鐘意食日本野，所以就上openrice睇下有咩心水餐廳。原本都想搵間私房菜，可以兩個人靜靜地食餐飯，傾下計咁。上黎都搵左好幾間，最後係俾呢間食評既相吸引，所以就打去book位啦。打去book位既時候，佢會要求你留低你既e-mail，方便佢寄menu俾你參考。自從佢合併左之後，主要都係做法國菜，但係當聽到我要求食日本菜既時候，佢既態度都好唔錯，好樂意為你服務。因為食日本菜係無menu既，所以我e-mail左我地想食既日本食物材料同預計既budget過去，佢都好快回覆我，話會儘量根據我既預算及要求而做。另外，我亦係打去book位既同時，提到是日係我媽咪既生日，餐廳亦因此準備左一個火焰雪山蛋糕俾我地。呢間餐廳位於一橦商業住宅大厦既一樓。去到樓下既時候非常不知所措，因為唔知點禁先入到去，而樓下亦無看更看門，仲要落住雨，搞左一輪先上到樓。原來要係鐵閘隔離按密碼附近禁1樓唔記得前定後就會開門架啦。入到去燈光頗暗，但不失高尚優雅之格。當晚計埋我地只有兩枱客，佢安排我地入去廂房坐，房入面有電視，亦有一部分體式冷氣。兩邊各有兩大張梳化椅，幾舒服的。當晚菜式有：鰻魚蛋卷 - 上枱時仍微暖，最愛伴碟個碗醃豆青瓜！豬耳青瓜絲沙律 - 爽脆開胃！魚生拼盤 - 不夠新鮮，我希望食到的食材只有數款供應！蘋果南瓜湯 - 媽媽最愛既一味菜！芝士焗大蝦 - 超正熱葷，極濃海洋味道！鹽燒唔知咩魚 - 味道不俗，卻沒有特色！羊架 - 肉太「鞋」口！海膽炒飯 - 與普通炒飯無異！火焰雪山蛋糕 - 點火前酒淋太多，但驚喜滿分！甜品 - 普通，味道一般！整體唔錯，值得一試，但我未必會再去，因為價值頗貴又無乜野食，唔夠飽肚。
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股票大瀉, 我们2人是唯一一台客人.魚生用料好及新鲜. 海胆, 大牡丹虾, 沙甸魚, 生毫都十分美味.煎秋刀魚超正! 肥美, 滑.牛肉不錯.甘荀湯及烏冬也合格.才每人600元. 完全收货.
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we had a dinner gathering here with nice food. I deliberately asked if there is corkage fee when I make booking and they said no. But when we arrived with 3 bottles, they said they have always charge corkage for $100 each bottle. Quite upset. After negotiation, they let us open 2 bottles for free corkage.
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是夜為男朋友慶祝生日~ 考慮過好多餐廳...最後選擇了呢間鮮為人知既日本私房菜.未去前先跟餐廳來來回回几次email..我問了好多關於Menu同price問題, 佢地都一一耐心回答.去到先被安排一間四人VIP房~~ (當晚還有另一間VIP房客), 房內擺設比想像中好, 還播上浪漫音樂, 整體感覺已經好唔錯...間房還配備電視...不過在如此氣氛下, 成晚只開了几分鐘就熄咗Lu當晚連埋自己帶既蛋糕..總共有十道菜~~真係十全十美 (最重要係餐廳可以盡量安排我地想要既菜式)前菜(好似藝術品一樣...當中鰻魚蛋卷超正)刺身拼盤(帶子, 三文魚同蝦又多肉又新鮮)海帶响螺湯 (好似自家湯咁清)汁燒鮑魚~~味道唔錯~d sauce 較得好好阿拉斯加蟹腳 (呢個有點失望~~~味道較淡)燒大蝦~~大大隻..有d沙津醬係面几開胃US Prime牛~~都几juicy~~生熟程度都剛剛好鰻魚炒飯~~本人至愛~~呢碟都唔差~~如果可再多d鰻魚就更好個炒飯都几多..所以食到呢度真係超飽LU.....而且再特別要求餐廳加上男朋友最愛既綠茶雪糕作結..真係非常滿足~~~~!!以這個價錢(不收切餅費, 不加一) 成晚我同男朋友都好滿意餐飯~~~加上當夜有位好有禮貌專serve我地既waitness~~~真係好好!!我覺呢間私房菜真係要宣傳多d...希望佢地可以維持到生意~~繼續為客人安排更多用心既菜色啦~~~ 見到呢度唔多食評~~~所以我也忍不住要為佢地開始寫我第一個食評...HAHA
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今日想花點心思慰勞男友在工作之餘給他一個溫馨的晚餐, 但又不想在家下廚, 做到披頭散髮缺乏情趣! 做女友有時需要營造氣氛也該有點付出! 要為香港女一洗“公主病”之稱號! 經多番搜索終於決定一試這間日式私房菜. 寫這水澗私房菜的食評並不多, 只有聊聊數篇! 但評價都不差, 主要都提及其環境和食物都很有特色,.地方雖不大, 但卻很優雅, 格局像新穎的居酒屋, 共擁有三個VIP房間, 全場約可坐三十人. 我倆被安排到其中一間房間內, 有被重視的感覺. 房間內的擺設看得出店主的品味, 沒有泠落任何一個角落! 細緻的擺設佈滿整個房間! 很舒服, 很privacy….沒有刺耳的碗碟聲和嘈雜的人聲,很適合我們要求二人世界的氣氛!Menu,由廚師以當日材料製定, 我們除了點了一瓶清酒外, 就只需要舒舒服服的坐在軟綿綿的梳化上等待享受美食, 令我驚訝的是這裡的服務出奇的pro, 令您有身在五星酒店內進餐的感覺, well training! 沒有名字的菜色, 雖然侍應哥哥有逐一細心介紹, 但當時已被菜色的賣相吸引! 除了忙於拍照外, 已顧不了別的了! 只有附圖片供大家欣賞! 一句色香味俱全! 一頓晚餐能滿足視覺, 味覺和感覺! 已是很不簡單了! 但奇怪的是不知道是何原因? 當晚除了外面有另外一對客人外, 就只有我們倆人, 整晚只有兩檯客即4個客人? 這樣的生意店主能否可以堅持??? 後記: 雖然當晚的菜色我們都很滿意,但對照起Openrice其他三篇食評, 我們當晚的菜色好像較為遜色! 希望不是廚師已不同以往?
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