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食记 (20)
平時間中都有幫襯這間鹵水店，味道還可以 ，但是今日去幫襯，共買了一個牛展、兩隻鵝蛋再加三件豆腐， 回家開飯，發現所有的滷味冇嚟聞味， 食到唔拖唔水，認真令人失望， 就算 是他們所說自家製的鹹酸菜，都整到唔拖唔水， 我先生直接話下次不要再幫襯了😔😔😔
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早前試過呢間嘅外賣加餸，食完之後念念不忘，今日見有時間，就喺午飯時段過嚟，買個外賣返公司食。一個滷水鵝飯$50，連一包紙包飲品，以滷水鵝外賣來計，算係一個合理價錢，但係當然越平越好啦師傅話因為紙包飲品冇貨，所以會用一隻蛋代替。由於我係外賣一盒滷水鵝飯，所以沒有得選擇部份，師傅斬咗滷水翼的部位俾我，我自己對滷水翼呢個部位就麻麻，因為食嗰陣時比較麻煩，而且好難咬開，無咩肉。但係味道完全沒有問題，飯盒入邊仲有一個豆腐同埋一隻送的雞蛋，豆腐係滑身嗰隻豆腐，並不是硬身嗰一隻。而滷水蛋就唔錯，鹵得非常入味。So far ，食完之後冇一個口渴嘅感覺， 有冇味精我又真係唔知。可惜呢間店舖同我公司比較遠 ，如果唔係就應該成為我嘅飯堂之一。下次如果有機會嘅話我應該會買鵝片飯，始終滷水鵝最好味嘅係鵝片同埋鵝脾
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味道很好！本身都中意食滷味、燒臘之類，有朋友介紹去長沙灣試吓永隆，叫咗個滷水拼盤，同老婆撐枱腳，一大盒兩個人KO曬😋老闆好好人、健談，刀功好！見佢有好多唔同種類、套餐，樣樣都想試，後來叫咗個滷水拼盤，有意外驚喜！除咗拼盤仲有好多唔同嘅醬賣，老闆推介支自製豆豉，另外買多支金桔油。重點都係啲滷味：堅好味！鹹道適中；鵝片無渣，入口即溶！滷水豆腐味唔太鹹有豆香味！滷水鵝翼都正！下次再試埋佢哋啲牛𦟌。見好多街坊幫襯，就知實係好嘢👍🏼
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作為潮洲家庭長大的一份子，對鹵水都情有獨鐘。 滷水加一碗白粥簡直是最美味的配搭！去到時亦要排隊等左5個人左右，排到我時今次我就買了鵝片鵝肝鵝腎同鵝腸。呢間舖頭有一樣好特別嘅鵝血，係非常小的地方有這種東西吃。另外還有一款糖心滷水蛋我都食過幾次㗎啦我都推薦嘅滷水的味道是頗正宗的一家師傅切鵝片很有心機，薄薄一塊。 特別喜愛的是鵝肝和鵝片。店家調的醋配上鵝片亦是很美味的小店有心經營，價錢相宜，性價比高！ 希望大家多多支持啦！
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潮州打冷雖然話系大排檔，但係而家既價錢都唔平，呢間長沙灣小店，勝在價錢比附近潮州餐廳平，佢既蠔餅炸得香脆，而且足料！有好多蠔仔系入面。另外鹵水就普普通通既，可以再重味小小，花生同鵝都可以再煮軟dd。韭菜豬紅都唔錯既，豬紅唔會一咬就散開，韭菜爽脆，唔錯既。但係座位就偏少，平日都唔算太多人既！
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