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港铁大学站 B 出口, 步行约3分钟
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电话号码
37237952
开饭介绍
酒吧供应多款轻盈美食、特色雪糕甜品、鲜榨果汁、冰冻特饮、沙冰饮品及美酒等。开放须按天气情况而定。
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特色
浪漫情调
营业时间
今日营业
11:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 21:00
公众假期
11:00 - 21:00
公众假期前夕
11:00 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今日晏昼12钟左右 揾地方食午餐 突然间谂起大学站沙田凯悦酒店 就过咗去大学站啦呢度个停车场都算大 每$288消费有1小时免费泊车 拍好架车搭升降机去L层 十分方便停车场车位都算阔落一日酒店已经有职员帮我哋量体温用 及要求我哋用消毒搓手液 跟住入到餐厅 又要再探热同埋要求我哋用消毒搓手液 职员都好有礼貌细心Set lunch有两款 我哋就每人叫咗一个 就系煎春鸡 同埋个虾仔意粉 首先你个沙律前菜 蔬菜新鲜味道也好好 跟住个主菜份量都好够 而且食物温度都非常旧业恰当 跟住仲有蛋糕甜品 同埋咖啡 基本上都算系超值职员服务 十分有礼貌 而且都非常细心 个咖啡个温度非常够 味道也非常好因为疫情关系 枱与枱之间有足够距离 而且仲有坐地分隔版 楼底也非常高 空气流通非常好 节假日要食午餐 呢度都系其中一个好选择 大家不妨一试😀👍👍👍👍
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写完上一篇Conrad酒店的惬意时光这一篇 就来看看沙田凯悦的池畔烧烤吧黄昏 来到酒店池畔酒吧烧烤晚餐时间：周末价位：成人HKD498/位, 小童HKD 249/位冰镇时令海鲜还有华丽丽的生蚝盘头盘则有烟三文鱼巴马火腿配蜜瓜水牛芝士及香草汁鲜番茄沙律杂菜沙律自助形式：汤、烤物、热盘烤物的种类也好多牛 羊 猪等等 还有新鲜的带子和大虾而甜品呢焦糖朱古力挞野莓法式小圆饼柚子芝士蛋糕芒果布甸以及壮观的各款雪糕 共有香草 巧克力 草莓三种口味PS：以上单点的菜式也都是任添加哦
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秋风起，当然又是BBQ的好日子，可是现在要约齐一大班人去，相信是一个非常有难度的挑战，但又好想去，咁不如就去一些供应烧烤自助餐的地方，可是小弟又有点要求，不想在密密麻麻的市区内。碰巧位于大学站的沙田凯悦酒店就继上年后，再次推出池畔酒吧烧烤晚餐，可任吃烧烤食物，实在开心。喜欢这儿的环境，除了坐拥著环山围抱，林荫恬静的感觉外，旁边更有亮丽的池畔景色，还不时感受到凉风轻吹，心情犹如渡假般，舒适畅快。天气虽然夏去秋来，但气温依然高企，每位宾客都会迎来一杯【青柠雪葩配姜汁柚子】，入口冰凉，酸酸甜甜，真是消暑。除了烧烤晚餐外，还在做生蚝推广，有著几款不同的生蚝供应，有浓有淡，其中三款都是常见的款式，可是那款Kiwa Flat，还是第一次见。这款扁平的生蚝，应该都是铜蚝那类，入口有轻微的金属味道，而且余韵悠久，质感又爽脆，很特别的。未开始吃烧烤前，先来一个海鲜拼盘，以冰镇著，倍感凉快，款式也有很多，如大蚬、鲜虾、长脚蟹、青口、红蟹及濑尿虾，当中以濑尿虾最为鲜甜味美，平常小弟真的不喜欢落手拆壳，但今次却一改常性，还帮在座各位拆，证明是何等的美味。除了海鲜外，还有多款头盘供应，有烟三文鱼、水牛芝士配香草汁、鲜蕃茄沙律及巴马火腿配蜜瓜等等，每款吃丁点儿已很足够，皆因要留肚吃烧烤，始终烧烤才是主角。走到烧烤炉处，看一看炉内，款式好像不多，但往后好像百宝袋般，越变越多出来。烧烤炉旁边却排著一列列的热盘，都是用来配合烧烤食物来吃的配菜，种类繁多，以蔬菜为主，既然烧烤食物以肉类为主，当然要吃多纤维来平衡一下。款式如繁星之多，有烤蕃茄、牛油煮粟米、西兰花、炒杂菌及焗新薯等等。其实蔬菜热盘旁，有一块烤得甚为美观的烤猪腩及蒜蓉包，我也不客气地拿了一小块来吃，大家也不用担心要自己切，只要向侍应要，他们便会帮手切出来。烤猪腩真是美味，外层烤得金黄香脆，一口咬下，更听到脆卜卜的声音，肉质方面却很软腍，美味极了。同时，也吃著蒜味香浓的蒜蓉包，真是令人爱不释手的美味。首先拿点海鲜回来，有扇贝、虎虾、三文鱼及鲈鱼等等，鱼块都烧得外焦内嫩，油份甘香，不过怎样也不及爽口弹牙的虎虾美味，扇贝也很鲜甜。吃过海鲜后，拿来了蘑菇汤回来，入口creamy，菌香浓厚，配上蒜蓉包同吃，真是一流。接著便是一系列的烧肉了，鸡翼、几款肠、猪扒及羊架，款款都烤得不错，加上超级美味的香草肉眼扒，令我吃到肚皮也撑不下了，那丰富的肉汁伴随著肉香，烧得火喉又刚好，五成熟就最美味了。吃到这时，胃口已饱，便开始甜品了。由甜品拼盘开始，有焦糖朱古力挞、柚子芝士蛋糕、野莓法式小圆饼及芒果布丁等等，非常丰富，不过最令人期待的就是那个巨型冰淇淋组合，内有凉粉、新鲜生果及雪糕，每一口都透心凉，是烧烤后的最佳甜品。这个池畔烧烤晚餐必定令烧烤爱好者著迷，除了多款海鲜外，还有这样多的不同款式食物，如果开一支酒来配合，实在美妙。******************************更多有趣的分享，请到Blog (www.jamelchui.com)Facebook Page (facebook.com/jamel.food)instagram (instagram.com/jamel_zysk) Email 联络 (zysk@ymail.com)
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沙田凯悦酒店每年都会跟囝囝的契爷饭聚几次，但都是光顾沙田18，因为店内即烤的烤鸭三食实在太出色，反而忽略了地下的自助餐及池畔餐厅。其实在池畔乘著微风，一身写意的装束，呼吸著清新的空气，头顶是繁星相伴，轻轻松松的享受烧烤的乐趣，未尝不是另一种享受。今年酒店方面将于周末、假期及假期前夕再次推出烧烤晚餐，而客人更可以参加「游、飨、乐」计划，把几个好玩元素结合，令人可以尽情享受假期。餐厅方面把池边一角变成了烧烤场，由大厨亲自下场处理，在火喉的掌控上得心应手，生熟程度恰到好处，而且烤肉时香气四溢，就算是在游泳中，都会忍不住跳上岸。餐前先来一杯青柠雪葩配姜汁柚子，清新爽朗，晶莹剔透，芳香怡人，在炎夏中带来了热带风情。冻海鲜比起室内的自助餐毫不逊色的海鲜盘当然是任点，大蚬是在下衷心推介，肉质幼嫩而富弹性，蘸点一下红酒醋，味道就更鲜，实在太美味了；红蟹是半开，但充满邪恶的蟹膏，与长脚蟹脚同样肉质甜美；鲜虾就爽口弹牙，青口似乎给大蚬比下去，至于濑尿虾，女士们就最怕起肉的过程，就由在下代劳算了。如果想更豪华，大可加钱另点生蚝，每份以半打计，已经包含了蚝味浓郁，海水味浓的Gillardeau (France)、肉质爽脆，别具风味的Black Pearl (France)及略带金属味，而肉质嫩滑的Kiwa Flat (New Zealand)各两只，更有Kumamoto (USA)可供客人挑选，丰富得令人乐而忘返。头盘餐汤是忌廉蘑菇汤，有著细致的菇粒，香滑的口感，挺不错。就在烧烤炉旁边，安排了一张长台，放满了不同的头盘，烤粟米、香炒意式青瓜及甜椒、烚白芦笋及、烤薯角及蘑菇百里香炖肉，每样试少少，都差不多半饱。如果想清新一点，可以舀点鲜蕃茄沙律、水牛芝士配香草汁及或巴马火腿配蜜瓜，都是一个不错的选择。烤物香草肉眼扒、烤老虎大虾、香煎三文鱼扒、鲈鱼柳、烤德国肉肠、鸡翼及带子，当中强烈推荐香草肉眼扒，medium rare之余，松软有嚼口，略为洒少许盐来提鲜，肉味更突出；烤老虎大虾似乎过了火，但把虾壳褪去后，反而多了一份焦香；另外好几款都是即烤即食，但已经饱了大半，还要留肚战甜品呀 !甜品以组合形式出现，包含了焦糖朱古力挞、柚子芝士蛋糕、野莓法式小圆饼及芒果布丁，可以的话，大家还是自己扫光了最好，份量刚刚好，而且甜度由轻盈逐渐变浓，真的令人回味。压轴甜品当然是鲜果、凉粉、红莓酱及巨型冰淇淋的组合，四款不同口味雪糕配上雪糕筒，置底的是鲜果及凉粉，不要说小朋友，就连妈妈级都「哗」一声。来到沙田凯悦，总不能两手空空回家，实在太对不起家中的太座及两位囝囝了，从饼店要了迷你沙田苹果批、柚子芒果乳酪慕丝蛋糕、柚子白桃蛋糕及柚子柑桔芝士蛋糕。迷你沙田苹果批一向受大家欢迎，回到家中已急不及待吃过痛快，果然外层酥化，而内里填满了苹果肉，再配上一杯伯爵茶，就连宵夜都变得奢华。至于其他三件都给家人抢光了，但看见她们的反应，便知道值回票价。在香港要找一间餐厅，能有著大自然相伴的实在不多，在沙田以北的地方就更加难得，下次囝囝跟契爷饭聚，又多了一个好地方。烧烤自助晚餐逄星期六、日、公众假期及其前夕，黄昏6时至晚上10时(成人/HK$498，小童/HK$249)客人亦可以每位净价港币$450享用「游‧飨‧乐」计划，于预定的时段内到酒店室外恒温游泳池畅泳，并享用港币$300元正的美食消费金额。「游‧飨‧乐」计划逄星期一至五(每位$390)星期六、日、公众假期及其前夕，每位净价港币$450，详情可问问酒店。
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心情渐渐平伏下来，今晚补记上周日重访沙田凯悦酒店，又食又玩的片段。自问不算酒店控，爱到酒店用餐远多于入住；但沙田凯悦是让人留下无比美好回忆的酒店，尤其超爱它这拥有青绿园林景色的优美泳池，可以再带囝囝重游（游），真的超开心～ 正常来讲，参加周末及假期供应的 池畔烧烤自助餐，是不包括使用泳池的。不过囝囝在这里有过太美好的回忆，不先给他下水，妈妈担心他会忍不住跳下水啊！ 事实上，之前介绍过「Swim & Dine」计划，非住客只需付 $390 起，就可享用泳池设备，兼享 $300 的餐饮礼待，这次我们就是以「Swim & Dine」访客身份去玩，一样超开心～玩完主池，又去叹旁边暖水池（妈妈也陪泡了一会），之后更索性去更衣室 Jacuzzi 慢慢泡～是的，上回有房没有使用更衣室的设备；原来这里除了完善的 lockers、换衣间、淋浴间、梳头化妆间，还有两间 sauna 及室内 Jacuzzi，后者非常舒服！除在美景下游泳，又可叹 sauna、Jacuzzi，还有 $300 餐饮消费，顿觉「Swim & Dine」的计划真的很抵啊～ 我游泳的瘾不大，但就超爱泡浴／Jacuzzi，真有点不想走啦！不过是时间展开 池畔烧烤自助餐 了，两母子冲身后换上衣服，再下到 池畔酒吧，晴朗的夜空已换上迷人的宝蓝色了～ 而且很棒的是，这带始终近山又低密度，纵然日间热到头顶冒烟，晚上却变得清凉舒爽。如此迷人环境下，享用新鲜热辣的烧烤，实在是最佳节目！先简介一下池畔烧烤自助餐内容：先有冰镇海鲜拼盘、清新沙律及精选前菜为池畔派对掀起序幕，主菜是丰富的即叫即烤的优质肉类及海鲜，加上清新健康配菜，最后还有丰富甜品及雪糕阵。每位宾客还可获青柠雪葩配姜汁柚子饮品，成人 $498/位，小童 $249/位。 烧烤自助餐的汤、烤物、热盘都是任点任取，其他的部分由会由侍者送上，不够吃还可以加点，非常丰富。烧烤的种类非常丰富，靓扒是亮点，另一边的烤猪腩也非常精彩。此后又有面包（适合同行幼儿及小朋友）、蘑菇汤，以及选择缤纷又健康的杂菜，如三色椒、野菌、扒蕃茄、巨型露笋、烤甜薯、新薯粒、烤粟米、西兰花等等。这就是每位的 青柠雪葩配姜汁柚子，酸甜清新的青柠雪葩，配上爽口怡人又微甜的姜汁柚子梳打，组合是说不出的匹配，与烧烤食物非常相衬啊！这天展开烧烤自助餐前，还有幸预尝「咖啡厅 Cafe」将新增的生蚝；没错，选择丰富美妙的自助餐厅将增设散点生蚝选项（逐只散点／并盘），以满足海鲜迷的尝鲜愿望！ 这晚的生蚝由拥有阳光笑容的侍应奉上，平日不爱吃蚝的甜魔妈妈也抗拒不了啊！ 这晚先吃来自法国的 Gillardeau ($50) 及 Black Pearl ($55)：Gillardeau 肉质肥美结实，有弹性而微带脆口，细致的味道从来都很合我意；Black Pearl 蚝味会更浓烈一些，也相当好吃。然后有来自美国的 Kumamoto ($40) 及来自纽西兰的 Kiwa 扁蚝 ($60)，前者是来自日本的移民蚝，肉质圆润油滑；后者少见而且味道浓烈，还有轻微金属味，非常特别！吃完生蚝，再展开烧烤自助餐的 冰镇时令海鲜 Seasonal Seafood on Ice，人生何其美妙！ 上图的并盘是四人份量，当晚内容包括阿拉斯加蟹脚、熟虾、青口、濑尿虾、冻蟹及巨型花甲，同时拌上 Cocktail sauce、红酒醋及美乃滋酱上台，阵容非常丰富。 甜魔妈妈每款海鲜都有品尝，最爱当然是爆多膏的蟹盖，一只不够还要求多添一件 (!!!!)；另外这里的巨型花甲又是鲜甜肉嫩，好吃非常，同台食友又是添了又添～ 接下来还有多款颜色艳丽、健康开胃的沙律及精选前莱，包括烟三文鱼 Smoked salmon、巴马火腿并蜜瓜 Parma ham, ripe melon、水牛芝士 Buffalo mozzarella cheese、香草汁鲜番茄沙律 pesto Heirloom tomato salad、杂菜沙律 basil Mesclun salad, balsamic vinegar，全部都很高质！之后也要展开汤、烤物、热盘了！第一轮烤帆立贝、烤虎虾、烤鲈鱼、烤羊架，甚么的都来了一些，加上清新又缤纷的配菜上台，吃得很满足。最爱是羊架，微带膻香很诱人～ 之后再来美妙的烤猪腩及牛扒，两款都是极品啊！最妙是份量随意选择，否则女生吞下一整件扒，其他甚么都不用吃了... 再来更多的美味烤猪腩，加上同样超正斗的香脆蒜茸包，以及平衡心理的蔬菜，其实就已很饱了。然而食友再送来诱人烤牛扒... 太过份啦！再分一点吧，真的要留肚给甜品呢。 因为，餐后甜品环节也非常丰富：精致迷人的精选甜品，还有巨型雪糕新地，实在非留肚不可啊！ 先讲甜品并盘，内容包括：焦糖朱古力挞 Caramelized chocolate tart、野莓法式小圆饼 Raspberry macaroon、柚子芝士蛋糕 Yuzu cheese cake 及 芒果布甸 Mango pudding，当中最喜欢质感清脆、口味甜蜜又带红莓酸甜清香的 Raspberry macaroon，水准很高！ 最后的 巨型雪糕新地 也要留肚一试，成品选用 Haagen Dazs 优质雪糕，加上鲜果及凉粉，冰凉边心同时也可清一清热气，加上脆筒就更别致而且可口了～ 可知囝囝最爱就是吃连筒雪糕，是就是污糟一些，不过这样吃真的特别开心；至于甜魔妈妈平时不多吃筒，不过这里的出品太清脆又富蛋香，好好吃也吞了一整个！饱到不行的一顿，最后再喝杯 Earl Grey 解一解滞，也是时间带好动猪回家了。 想不到临走还有惊喜！ 至于内容下文再揭晓吧~
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