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| 餐厅: | 湯加 (湖北街) |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
电话号码
28772228
营业时间
今日营业
07:30 - 23:00
星期一至日
07:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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我們最近點了外賣，選擇了這家餐廳的八種不同的食物，包括他們的招牌湯。我們很高興地發現，每一種食物的口味都非常好，而這裡的湯更是這家餐廳的特色。這些營養湯用料扎實，烹調得當，每一種都有獨特的口感和風味。我們很喜歡他們的牛肉湯，湯汁濃郁，牛肉肉質鮮嫩，非常入味。他們的魚湯也很好，魚肉鮮美，湯汁清爽，非常適合搭配米飯。另外，他們的蔬菜湯也很受歡迎，湯汁清澈，蔬菜新鮮，營養豐富。除了湯之外，我們也點了一些主食，包括飯和麵。飯的味道非常好，米飯炒得剛剛好，配料也很豐富，讓人一口接一口。麵也很好吃，麵條煮得恰到好處，搭配的蔬菜和肉片也非常新鮮。總的來說，這是一次非常愉快的用餐體驗。我們很喜歡這家餐廳的營養湯和主食，它們都烹調得非常好，口感和味道都很棒。
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上次來吃這間應該是一年前的了，價錢看起來差不多。現在有一個「精選推介」的Menu和之前看大餐牌好像不一樣。九款推介中，只有一款是淮山麵。另外兩款都是米線，不過也可以+$4轉，亦有刀削烏冬可以選擇。不過我直接點了淮山麵那款 - 蝦滑魚蛋魚湯淮山麵 ($51)沒有魚腥味的魚湯，相對之前來喝完會覺得口喝，今次喝倒沒有了。爽滑彈牙的淮山麵有少少的潺潺滑滑，喜歡吃淮山的可以選這個喔！蝦滑的份量都幾多，爽脆的口感還有像魚蛋一樣彈牙。熱飲是跟餐配的，熱飲不需要另外加錢。我點了熱奶茶，茶味偏濃一些。
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2022年9月12日 晴同朋友去香港仔市集幫手, 中午出黎搵飯食叫左個蔥油雞扒撈公仔面餐, 但個蔥油得一滴咁, 叫店員俾多少少豉油撈, 又係俾得幾滴...有冇咁珍貴啊... 成個面就好似乾撈咁, 完全冇味...要自己係隔離個燕餃湯倒d 落湯去先可以放得入口....
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我不是個很能吃湯飯的人。怕不飽、怕貴、怕淡口…但小店很堅持，在陋巷橫街默默耕耘，每次經過，總有人在。今天我和朋友揮汗而來!酷暑炎夏，35度的天氣，本不是吃湯飯的理想時候，小店卻依舊爆滿。翻餐牌發覺選擇不少，取價亦很公道，朋友選了豬潤、蝦滑、南瓜、番茄湯、白飯；我則選了個差不多的，只是不吃蝦滑，改吃雞扒，每份午餐僅賣$51，熱飲＋$5；凍飲＋$8。＜蝦滑＞-份量很多，而且爽口結實，可惜沒有蝦味。＜豬潤＞-吃起來帶一股豬羶味，而且切得太薄，軟稔稔影響口感。＜雞扒＞-很大件，啖啖肉，吃起來超爽!＜南瓜＞-薄切，生熟度不錯，但並不太甜。＜番茄湯＞-很濃郁，顏色漂亮，充滿番茄香。＜白飯＞-不錯，軟硬適中。整體而言，這頓午餐性價比甚高，每樣餸都足份量且味道還好，湯底很甜、有茄味，只是覺得餐飲較貴。服務員送上的水熱得直冒煙，正仲夏七月，真心覺得不夠體貼。我一邊吃飯一邊抹汗，不忘詛咒后羿，射太陽的小子，今天去了哪裡泡神仙?
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話說最近喺香港仔返工，嗰頭食嚟食去都係茶餐廳，日日食茶記令我覺得有啲悶，於是喺機緣巧合底下比我搵到呢一間以湯飯同淮山麵做主打嘅餐廳，我就懷着可以食得平平哋又健康嘅心態入去試吓。開頭以為間餐廳剩係得湯飯食，但係入到去先發現原來都有唔少選擇。除咗湯飯，仲有米線同埋煲仔菜 。我同朋友都各自揀咗「湯飯DIY」，即係先任揀兩個餸，再揀一款菜，最後揀埋湯底同埋飯。《豬軟骨+雞扒+生菜+魚湯+三色飯》先講豬軟骨，炆得非常入味，重點係啲軟骨完全變成膠質，可見製作過程一點也不馬虎，炆足火候。雞扒就會連一個小煎pan一齊上菜，即叫即炸，塊雞扒好大件，啖啖肉，我個朋友都話食到好飽。魚湯湯底鮮味濃郁，一啲腥味都冇，雖然舖頭好似話唔落味精，不過飲完都係有少少口渴。《鯪魚肉+雞肉+生菜+魚湯+三色飯》至於我就叫咗個懶健康嘅配搭。靚魚肉嘅肉質唔算彈牙，但勝在冇碎骨，而且店舖特別加咗一啲陳皮落去。雖然我唔係咁鍾意食陳皮，但係加咗落去後的確別有一番風味。雞肉非常嫩滑，一啲都唔柴皮。將生菜同飯放喺魚湯入邊吸晒啲魚湯汁，真係令人忍唔住一口接一口。總括而言，鍾意食湯飯嘅一定要黎試吓，呢一間餐廳勝在餸菜選擇夠多，可以自由配搭，就連米飯都有四種揀！分別係白飯、三色飯、桂格燕麥飯同埋有機藜麥飯。所以話總有一款啱你！
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