泰瀾鑊 (北角匯三期)

营业中

休息中

這次用餐體驗令人失望，儘管員工態度尚可，但整個運作流程和食物質素均存在問題。即使已預先訂位，仍需等待 20 分鐘才能入座，入座後點餐也十分困難，花了 15 分鐘才成功下單。然而，點餐後等待了半小時仍未上菜，多次催促後，食物竟然在訂位時間足足過了一小時才送達。更令人不滿的是，第一道菜上菜後 10 分鐘，才有職員通知某道食材缺貨，顯示出漏單的問題，管理極為失敗。此外，食物質素未達預期，味道平庸，與價格不成正比。其中，叫了串燒，豬肉口感偏乾，不夠嫩滑且略顯柴口，缺乏應有的肉汁與香氣，令人感到失望。同時，其他菜式的調味亦未見突出。烹飪蔬菜方面亦有待改善，部分蔬菜過度烹煮變黃，影響整體食用體驗。這樣的流程不僅浪費顧客的時間，也降低了整體用餐滿意度。若餐廳無法提升其營運效率和食物品質，恐怕難以讓顧客再度光顧。不推薦此餐廳，除非它能大幅改善服務流程和菜式水準，以確保顧客能夠享受順暢而高品質的用餐體驗。希望餐廳能正視問題，並進行必要的改善，以提升顧客滿意度。

今次專程去咗北角匯三期嘅**泰瀾鑊**，呢間泰國菜餐廳裝修走休閒泰式風，仲有戶外座位，坐低即刻有種去咗曼谷街頭嘅感覺！餐廳仲有個打卡位——泰國特色小車，影相一流📸。 ### 🍛 **泰式椰香青咖喱飯（配香茅燒雞扒）** 一上枱就聞到濃郁嘅椰香同香茅氣息！青咖喱汁椰奶味濃厚，帶微微辣度，撈飯一流。雞扒用香茅醃過，燒得外皮微脆，肉質依然嫩滑，完全唔乾柴。最驚喜係咖喱裏面仲有泰國茄子同小圓茄，吸盡咖喱精華，咬落爆汁！份量十足，兩個人分享都夠飽。 ### 🍳 **頂級蘭王蛋香葉辣肉碎飯** 呢個絕對係「白飯殺手」！辣肉碎用半肥瘦豬肉炒製，加入香葉、辣椒同魚露，鹹香帶微辣，超級惹味。最正係上面嗰隻**蘭王蛋**，蛋黃流心度完美，撈勻飯食，每一啖都充滿蛋香同肉碎嘅層次感。旁邊仲有青瓜同生菜可以包住食，清爽解膩，必試之選！ 🍍 **環境與服務** 餐廳環境乾淨舒服，服務員態度友善，雖然繁忙時段上菜速度一般，但食物質素搭夠。價錢合理，人均$100-$150左右，性價比高。 **總結**：泰瀾鑊嘅**青咖喱雞扒飯**同**蘭王蛋辣肉碎飯**都係水準之作，鑊氣足、調味正宗，係北角區想食泰國菜

今日試吓坐喺路邊食下午茶，渣華道唔算多車，行人亦唔算多，坐喺度傾吓偈吹吓水好舒服我哋太鍾意食海南雞飯，下午茶$68 ，加$8有多杯飲品，冷熱同價，合格啦！環境唔錯，侍應開朗有禮，服務態度幾好呀！下次下午茶想傾耐啲偈，呢間唔錯

尋晚突然想食泰國菜，醒起之前嚟過食，覺得唔錯，所以同朋友一齊嚟食…但同之前食，覺得好似差咗…一坐低冇幾耐就有，但基本上係淋左…😓今次食，比較酸…冇咩辣味… 雞同豬嘅串燒拼盤…好乾身… 沙嗲醬好淡咖喱青口同泰式明爐烏頭算係正常少少… 不過不失…之前冇嗌過嘅菠蘿海鮮炒飯，今次打算試吓… 但最估唔到菠蘿炒飯還菠蘿炒飯，海鮮係分開嘅…同埋個飯都好乾下… 😓成餐覺得最好食係椰汁西米糕，唔太甜，同埋有芋頭芒果糯米飯都差左，個飯冇乜味… 芒果都係無味嘅..😑基本上冇咩事都唔會再去…

Very Bad Experience 👎🏻呢間餐廳每張枱低係有一盆蝦片 so call 前菜，本身都唔知道有呢一盤蝦片，點左菜等左超過20分鐘都冇上菜，四圍望睇吓其他枱上菜嘅情況，先發現原來每一台都有一盤蝦片，於是問服務員，先好唔情願咁俾我哋。十分明白平安夜外出食飯唔可以要求太高，先唔好講上菜慢（足足等咗超過45分鐘），個黃咖喱加拿大藍青口，一碟裏面冇20粒青口，但係有五粒係冇開口嘅，於是同服務員反映，佢哋完全唔覺得係咩一回事，聽完就算。肉鬆生菜包，一啲肉味都冇，啲肉鬆好似烚熟咁，坦白講真係未食過咁難食嘅生菜包。泰瀾鑊小食拼盆，餐牌寫到好似好大份咁，每款四件，絕對取巧，舉個例子，蝦餅兩件將佢一開二，咁咪四件，盛惠$198，極之唔抵食絕對冇下次，越嚟越明白點解香港人唔鍾意喺香港食嘢！本人外出食飯本着開開心心，冇咩特別嘢我都算，但係今次實在太過分，亦都係我第一次分享我對飲食嘅體驗，生菜包同埋小食拼盤我已經嬲到唔記得影相，但係所記錄的全部都係我第一身嘅經驗同事實🫶🏻

第二次嚟，雖然今次客戶體驗好差，但我都想客觀地讚賞佢哋嘅食物質素先。一去到首先每台都會比一碟蝦片先，今晚最欣賞嘅就係佢嘅「鑊仔黃金咖喱炒大虎蝦」，佢個汁做得好好味，不枉我哋特登嗌咗「香烤薄餅」同埋「金磚蒜蓉多士」撈嚟食，大虎蝦真係大大隻又厚肉，連當中嘅配菜例如青椒，紅椒洋蔥都好入味，都好好食。燒豬頸肉我覺得可以再燒耐少少，應該會再香啲。至於服務方面，今晚真係強差人意。6:44pm落單，去到7:20pm仲未有得食，足足35分鐘，同服務員講，一個男人嘅就話明白，另外一個身材略為肥胖嘅女士，仲更加木無表情，冇回答我。起初淨係嗌咗烤餅撈咖喱食，由於果汁太好味，多士係後加嘅，亦都再等咗20分鐘先至嚟到，當時餐廳唔係full晒，大約一半枱係有人坐，唔明白點解上菜可以咁慢？

前排經過見到北角開咗間泰菜 舖頭門口好靚，有室內同戶外，最鍾意食泰國菜嘅我決定要試吓！首先一坐低會送咗一兜蝦片 由於天氣好熱，二話不說叫咗一杯啤酒！見到附近有台叫咗蛋黃鮮蝦炒金邊粉 賣相不錯 所以都叫咗一個嚟試吓！ 蝦嘅份量大約有四隻爽口彈牙！不過飯嘅份量唔算多 馬拉盞炒通菜 味道正常發揮！清邁秘製串燒拼盤！ 本人認為雞比較好食！豬就較乾身！ 整體都不過不失！ 有機會去開北角可以一試

外賣送過黎果陣仲係熱既, 個豬頸肉鮮嫩又有脆口, 肥而不膩. 個雞翼勁香, 皮脆肉嫩好惹味, 十分好評!!!堂食服務好好!食完職員會即刻過黎收碗, 又會勁細心問我地洗唔洗添水. 果個蝦餅勁脆, 咖哩勁香辣, 個串燒食完完全唔覺得膩, 之後仲叫多左幾條黎食.

🍴 招牌泰式海南雞飯 $78 (7.3/10)好大份，仲有得叫多飯！雞肉嫩滑但冇乜味，冇雞味，靠個酸汁，個飯濕度剛好，微微薑黃味，下面有椰菜，好清爽，個湯係比較油嘅冬瓜湯，整體OK抵食。🍴秘制串燒雞（2串） $24 (7/10)雞好食啲，唔乾，個汁鹹鹹哋。🍴秘制串燒豬（2串） $24 (6/10)偏硬同乾，普通。🍴 香予雞翼（3隻） $24 (7/10)香脆唔乾，少少鹹味。🍴泰式凍奶茶$8 (6/10)正常，叫左走冰走甜，又做到👍🏻有少少茶味，偏淡，普通。推薦指數: 7.5/10朋友叫嘅豬手好嚡口肥膩，不建議，豬頸肉都ok。

帶了一大班朋友8人去食午飯，叫了很多菜。食爐魚煲極都唔熱，爐魚和冬蔭功湯要酸唔酸，要辣又唔夠，唔夠泰。就連基本嘢醉肉包生菜都唔好食。其餘就一般。本打算好食，未來可更多帶人去光顧。有點失望。

這家泰國餐廳的整體表現只能算是不過不失，雖然價格合理，但在多方面還有改進的空間。首先，我們點了濕炒河粉，但這道菜的鹹度實在過高，幾乎掩蓋了其他食材的風味，令人難以享受。其次，海南雞飯的表現平平，雞肉雖然算嫩滑，但沒有特別突出的香味或調味，飯的質地也有些乾硬，未能帶來應有的滿足感。此外，芒果糯米飯雖然口感尚可，芒果新鮮，糯米飯也有一定的黏性和甜度，但份量卻偏小。28元的價格對比其份量，顯得有些不值，讓人感到不太滿意。最讓人失望的是，這家餐廳竟然沒有設置廁所，顧客必須前往附近的公廁，這對整體用餐體驗帶來了相當的不便。整體來說，這家餐廳的菜色和服務都有一定的改進空間。如果他們能夠調整菜餚的調味、提升菜品的質量和份量，並解決廁所問題，將會是一個更吸引人的選擇。目前來看，只能說是一般，沒有太多亮點，但價格合理。

警世！非常唔建議大家食！🥲🥲諗住喺北角匯嘅餐廳 食物質素同服務都應該有保證點知真係中晒伏係我食過咁多間餐廳體驗最差最差嘅一間…..食物below average…無乜泰國風味 味道好差服務態度極差 服務員好無禮貌 同佢講嘢對答冇反應明明餐廳唔係好忙唔係好多人仲會扮睇唔到客人…..上菜嘅時候好奇怪…服務生唔將食物同飲品直接放落枱 要客人自己拎同屋企人食 大家都一致負評一定唔會再食🥲……仲要估唔到原來仲有其他分店大家真係小心🥲

今日想食青咖喱飯，咁啱呢間餐廳有，咁就order個青咖喱牛腩飯，點知返到去一開係青咖喱雞扒飯，明明張單清清楚楚寫住牛腩都出錯，好失望！ 食物質素係正常，份量亦夠，不過建議大家拎外賣時最好check清楚！

食過一次唔會再食，侍應態度差，落單吾洗用紙筆寫底，每次講一個餸去入電腦一次，雖然係嗰兩步路。餸落到枱吾會同你擺中間，放埋邊就係左8點幾入座同你講坐埋一邊，轉頭要撘枱，埋單走仲有把位。

北角打完羽毛球🏸搵食，同事泊車 🚗 北角匯，搵到三期地下間Thailand Wok，都9成滿，但都俾咗間VIP房我地，都坐得舒服😌，傾計都方便，未叫嘢食上咗炸蝦🍤片，唔知🤔收唔收錢，叫咗泰式生蝦（$148），8隻，好大隻好新鮮，蒜🧄蓉通菜🥬（$88），炒得幾香，菠蘿🍍海鮮炒飯（$128），唔係原隻菠蘿🍍，但菠蘿🍍粒甜，海鮮有蝦🦐、青口同魷魚🦑，都足料，叫咗蘭王煎蠔餅（$138），好大塊，足料，有蠔，有同事唔食辣，叫咗黃咖喱🍛牛腩（$128）配薄餅（$28），真係唔辣，香，甜品🍮芒果🥭黑白糯米飯🍚（$72），芒果🥭甜，黑白糯米幾煙韌有咬口，推