泰皇 (已結業)

為延續我地之前嘅曼谷@喪笑之旅，適逢大家都好愛泰菜，所以8月份嘅好友們生日…我地決定要繼續食泰菜慶祝一番！🍾一開始頭盤就緊係泰式小食拼盤啦，泰式沙律，雞翼，春卷，蝦餅，魚餅，樣樣都好好味吖！跟著緊係飲番個靚湯先啦，泰式冬蔭公🍜就唔少得啦，酸酸地辣辣地…正喎！開左我地個胃，而家到主菜！？未住，仲有一定要食嘅香香脆脆🍞蒜蓉包呢～ 不得了…一叫就叫左兩客來食，還有必食嘅生蝦刺身啊！主食就有…黃咖哩炒蟹🦀，泰式炒芥蘭🥦，泰式炒粉絲，辣肉碎包菜。而個黃咖哩炒蟹個汁真係好好味，攪到我地要叫第3客蒜蓉包🍞來拌食埋佢。一啲都唔想浪費啲美食。飯後餐廳送嘅甜品椰汁糕就普普通通啦，無咩驚喜。最後，我準備左(外帶食物)甜品比大家，就係泰國冷凍榴槤雪條🍦，食榴槤嘅朋友都一致好評，因為佢地話好creamy好濃郁。但好可惜我係唔喜愛食榴槤，所以無辦法明白佢地。而泰國7-11芝士飛碟只係大家嘅手信。

今日天氣凍，想食一點酸辣的食物，就去了荃灣食泰國菜。這間店在荃灣很久， 賣點就是有泰國廚師主理， 但鋪面不大有點擠迫。這次我們點了蒜蓉包，蝦餅，明爐盲曹，濕炒河以及串燒。蒜蓉包不過不失，沒有以往那麼脆身， 不夠乾，牛油味及蒜蓉味也不夠重。蝦餅是今次最好食的東西，配上泰式香辣醬，冇得頂 ，但本身沒有什麼調味， 趁熱食比較好。濕炒河有多菜，又夠多汁，粉有米味 ，但汁的味道普普通通 。明爐盲曹有特價， 香菜香料夠多，汁夠酸開胃，但魚本身比較瘦，魚鱗亦比較多。另外還點了串燒， 串燒鱔跟串燒雞翼燒得香脆可口， 牛都燒得幾好，但有點韌。基本上串燒都沒有過多調味 ，整體上靠泰式辣汁，但夠惹味。整體來說串燒及炸蝦餅做得幾好，但其他泰國菜，就有點本地化，不算很正宗。

👫🚗走到老店的泰菜🇹🇭，見門口又可以泊車🚙🚌🚗又睇到走鬼😅📝，就選這間啦！先來個泰式拼盤~整體好好味🍤🥓除了魚餅之外，其他都有啲港式沙嗲串燒🍢可以每款每串叫，我們叫了雞腎同牛肉各一串🐔🐮泰式炒金邊粉🍝椰青🥥埋單時想叫甜品🍨，點知佢話沽清了，店員姐姐送上兩件小甜品似大菜糕🍮，我哋以為免費，食完埋單先知~收費$15🙄價錢收費唔貴，不過就整體比我想像中有點兒失望，已經偏向港式冇乜泰風了賣相唔靚，但係有幾好食，尤其係魚餅~食到泰式味道👍🏻春卷、蝦餅🍤都一般雞翼🐔就唔得❌雞腎燒得好味👍🏻夠乾身夠爽🐮牛就老了👴🏼好鞋味道一般，唔夠泰風味🇹🇭，而且比較細碟🤔

同老婆又係荃灣搵小店試下。記得以前尼間泰菜好有地道風味，師傅係地道泰國人。連待應都係泰國人。入去冇book 位walk in, 因為時間尚早既關係，有位坐。舒適度黎講尼到一定唔會似大公司咁，似家庭式經營。價錢真係地道，款式都好多可選擇。咁見個套餐有冬陰工，有通菜，有蝦餅春卷，同埋期待既蒜容包，同串燒。冬陰工......好咸，賣相真係好唔吸引。炒馬拉盞通菜，水太多好唔入味。蝦飯同春卷正正常常，本來串燒叫2牛2雞。佢比左4串雞我，味道正常冇咩特別（電爐燒）。蒜容包！之前食好香好脆口，今次已經唔夠香🤦🏻‍♂️其實我我覺得尼間泰國菜應該比人頂左手，感覺差左好多。可以既，去邊荃灣其他泰菜食好了。

無飯煮婦今曰同老公出去搵食去荃灣開咗好多年嘅泰菜食呢間之前食過好多次味道都唔錯但今次食冇之前咁好食佢之前不嬲都冇做特價叫咗明爐魚普通冇特別叫咗過菜苗以前好好食現在乾爭爭咖喱軟殼蟹得個咸字冇香料味蒜蓉包保持水準到我最鍾意食嘅鰻魚串以前份量足厚切彈牙現在已變成博切沒有以前這麼彈牙整體來講冇以前咁好食員工服務態度仍表現得好其實佢唔好做特價以前仲好食

這間泰國餐廳在荃灣，不是好大間，所以好易滿座，我們7pm前去別已經要等位，不過好彩也好快。有coupon送的泰式鳳爪，也幾多喎，好辣好惹味有生菜，青瓜絲，車厘茄。辣椒粒。辣椒汁。椰青一個凍到有冰，一個就冇咁凍。但都好清甜。蒜蓉多士，賣相好靚，有4塊麵包，切了一半排了層層叠咁，好鬆化又脆，蒜蓉味也好香。菠蘿海鮮炒飯，不是用菠蘿上碟的，飯炒到乾身，有魷魚，青口等，蛋絲，雜豆，車厘茄，味道幾好，不會太濃味。椒絲腐乳通菜，不辣的，幼身通菜，好味好青綠，腐乳味比較少。食唔到。泰式大蝦金柚沙律，好大碟呀，大蝦也唔少，金柚好甜，大蝦又爽，仲有芒果粒粒也是甜呀，好好味海南雞半隻，雞肉好嫩呀，夠晒滑身，好味又唔肥。有d泰式汁辣辣地惹味，有甘笋同芫荽伴碟。Yummy串燒每款5串，牛肉，豬肉同雞肉，牛肉同雞肉也是好淋又夠入味，好正，豬肉就有d肥同鞋左d，每一串也是好多，有5件的，抵食。加沙嗲一齊食好正。燒雞全亦，好香呀，燒到金黄色，好惹味

有次專程行過來，本身想吃上次吃過的「麻辣串串香」，想不到，公眾假期又不開門，都落了閘。懶得再想吃什麼好，於是就進入了旁邊的泰式餐廳，之前吃過，味道也不錯。看見幾名疑似🇹🇭泰國人在廚房裏煮食，亦都會播放很多經典音樂，因此也挺有風味，因此家庭有風味。聽到店員在聽「老鷹樂隊的加利福尼亞酒店」，立即加分，挺有風味。但是當廚房裏面煮完一碟肉碎煎蛋炒飯，放在水吧面，舖面又只有一個人，沒有人將它拿給食客，那就相當可惜，因為熱炒，放了一兩分鐘，溫度就會下降。沒有位子的時候，等位尚算合理；但是明明煮好了，放着無人問津😒，沒有人來給食客，那就是荒誕🤨，甚至毛浪費。後來我就上前，作勢查詢一下那一碟肉碎煎蛋炒飯是不是我的，立即就有得吃。到我吃的時候，仍然鑊氣甚為豐富，夠熱夠燙，有肉碎亦都有豆角，口感豐富；可惜煎蛋偏向熟，做不到蛋黃流出來的效果😫，如果蛋黃流到飯上面，肯定更加美味。由於餐牌上面寫上香辣肉碎煎蛋炒飯有兩隻辣椒之多，落單的時候還生怕會非常之辣，因此只是點了個少辣啦，結果出來的成品，味道不算太辣。友人的海南雞粉，味道有如雞湯，雞肉不算死實實，湯有紅白蘿蔔，還算不錯。凍檸蜜，檸味普通，可能蜜太甜了一舊應

生蝦刺身好一般友人大力推介 泰皇 的出品，他說他們的生🦐刺身好到不得了，還約我一同去品嚐。他又說他們的啤酒泰象啤超好。一進去我就覺得這兒是很傳統的泰菜餐廳，有點舊，坐位不太舒適的，可能我坐近回收碗碟的地方。我們點了生蝦刺身及其他，我吃了一隻，沒有他說的好，我默默地吃其他小炒，水準一般般，但友人就吃得津津有味。

放lunch隨便去食個飯，本身幾鐘意食泰國野。lunch都算多選擇呢-唔太記得係咩炒飯，類似泰式炒飯🤔飯冇野值得一提。呢到就有個故事啦，男朋友唔食酸野，於是叫之前問個侍應姐姐個飯會唔會酸，佢竟然話「點會酸啊，新鮮嫁，唔會酸嫁！」我地真係聽到滴哂汗😅呢個小插曲令我地餐飯食得更有趣。-冬蔭公雙拼湯檬墨魚丸同扎肉，墨魚丸好彈牙我好鐘意好酸既冬蔭公湯，食落去好開胃。不過佢呢個就做唔到啦，雖然好香，不過佢個湯好淡，冇乜酸既感覺，飲左兩啖都唔想飲了。-隨便食個lunch冇乜問題既，不過未必會再去囉，服務態度亦有待改善。

Thai King 傳統的泰國餐廳朋友知道我喜歡食泰國菜，就相約到荃灣河貝街去試吓這間傳統的泰國餐廳。一路行去，這兒確實是舊區，光線比較暗，行到餐廳門口，一聞就知到了，因為有老餐廳的氣味，有點油煙味。我們點了秘製咖喱炒軟殼蟹，泰式芝士蝦丸，蒜蓉炒椰菜苗。先講咖喱炒軟殻蟹，上桌時只見到洋蔥等配料，軟殻蟹的份量也多，不過比軟腍身，味道也不錯，是傳統的味道，但是咖喱汁就比較少，想將蒜蓉包點咖啡汁也不足夠。值得一讚是蒜蓉炒椰菜苗，夠鑊氣，好香口。泰式芝士妙蝦丸也做得不錯，咬開熱辣辣的🦐丸便有流心芝士流出，蝦肉都算爽口彈牙。朋友說這兒沒有這間那間⋯⋯的質數好，他指另外一些泰菜餐廳，但他忘了我們今天是來找傳統的，當然他們有自己的風格。

荃灣區開有好幾家泰菜，最為人熟悉的便是路德圍那家，每天晚上大排長龍，等上一小時也不為奇。但今次要去的泰皇，我也是首次到訪，聽聞是開了很久的老店。沙嗲串燒 (雞)這份沙嗲燒得漂亮，雞肉鼓鼓的，外皮微微焦香，肉質還能保持嫩滑帶汁。點上惹味少辣的沙嗲醬，一串接一串停不了口。蒜蓉多士發現很多泰國餐廳已經由普通的蒜蓉法包轉成多士，但又不是每個地方都做得好。這裏的蒜蓉多士烘得脆但偏硬，甚至有點刮口。牛油味和蒜蓉味也不夠香，冷掉的話就只有用來沾咖哩吃了。青木瓜沙律、泰式炸蝦餅夠辣夠酸的青木瓜沙律正好為油膩重味的泰菜來個調和，生木瓜絲爽口，不消一會已清碟。外脆內彈牙的炸蝦餅當然是必點的小食之一，上枱時還是熱辣辣燙口。泰式青咖喱荃灣區的泰菜都有同樣的問題，咖喱的質素實在平平，反而燒烤出色，泰皇這裏亦是。青咖哩的辣度較溫和，調得不夠香，被椰奶味蓋過。泰式明爐烏頭家人最愛吃明爐烏頭的香辣酸鮮，可惜今天的烏頭魚泥味重，汁又不夠酸辣，香料下得不夠，有點失望。以每人百多元的價錢來說，泰皇的出品還是可以的，但就要小心點菜。燒烤類及小食做得好，而啤酒亦十分便宜。對比其他幾家同區泰菜，可能環境方面就較老舊，選擇時可以就

happy friday～收工落荃灣食好野，遇著今日天氣突然凍左好多，於是搵啲熱辣辣嘅嘢食做晩餐。喺寶石大廈附近落車，行吓行吓行左入去啲小巷，就見到呢間泰國鋪頭，講真位置真係幾格攝，如果唔係唔打唔撞行到呢度真係唔知原來呢度都有間泰國菜。聽過同事講起過呢間泰國野好抵食，就一於決定試吓啦，奇怪既係星期五晚七點幾都好少人，完全唔洗等又唔爆～可能位置問題🤔仲叫左半隻特價泰式海南雞，份量好多，雞好滑，醬汁都幾辣，最後先黎都唔記得影相。兩個人食到反艇，打包都夠食多一餐，價錢中等質素唔錯！

呢個週末，專門同老婆去荃灣食泰皇，對上一次食已有一段時間。而架荃灣得反近楊屋道一間分店。等位時間不算內，不過樓面得返兩個人絕對係忙到甩轆。不過我張枱底成地都濕晒叫咗個侍應幫我拖一拖不過個男士應完全無動於衷無視左我嘅請求。所以我就好似係個水上面食飯一樣成隻腳都係濕咗。叫咗個蝦醬炒飯好乾好咸。叫咗個青木瓜沙律啲花生好大浸益味。叫咗個推介海南雞啲雞肉好鞋。叫咗個真多冰直頭好似飲緊糖水一樣好甜係超級甜。叫咗個炸蝦餅呢一個菜係全晚最好食嘅。我話佢水準下跌不少唔單止講佢嘅食物味道更甚嘅係佢個環境係佢個服務質素都下跌好多。所以如果大家要食泰國菜我唔建議你哋呢一間幫襯因為你真係會坐得好唔舒服@@

跟同事💼長駐的午飯點，這邊勝在離公司🏢不遠，價錢和味道也算是不錯。今天很忙，大家就說想用最短的時間食個飯再回公司繼續作戰💻。可惜這次的經驗真的是不吐不快，也令我們重新考慮是否要再來😡。肥牛扎肉冬陰公湯檬粉🍜：這個是我最常點的，喜歡他們的冬陰公🌶湯味濃厚，加上雙拼的價錢💰亦很相宜，而餐廳對材料亦不吝嗇。還好我沒有吃得很急，吃了大概1/3時就看到有個小東西在湯上浮游著😳，心想還好不是甚麼小動物🕷，但那形狀又有點奇怪。再仔細一看，我想應該是鋼絲刷上掉下的部分😨？！天呀！超級倒胃口的！總結：吃了大概一年多，一直對於他們都沒有甚麼太大的反感，但這一次真的要對他們重新審視😡！

很实惠的午时套餐40~50，套餐选择也很多。还送汤，饮料和甜点。汤这次是南瓜银耳汤，很好喝我们点了湿炒牛河，泰式炒粉丝。外加一份马拉盏炒杂菜，两串烧鳝串。味道都很赞，量超级足。不会太重口味，但也常得到它的鲜美，炒的也不油腻。貌似看其他食评蒜蓉条貌似也很赞，本次胃口有限，下次有机会试试很喜欢那个炒杂菜和烧鳝，杂菜用料丰富，味道也刚刚好，鳝串皮脆脆的，肉质也很嫩，配上BBQ酱，一流。还奉送了小甜点。总体很赞，值得回头光顾。