洪家手作 洪瑞珍三明治 (已結業)

5月18號晚上，路經觀塘開源道，驚見洪瑞珍三文治喺香港出現，望真啲原來係話自己係洪瑞珍家族喺香港開嘅三文治店，話自己係洪二代嘅洪家手作。其實我又唔介意佢講嘅係真定假，只要係由台灣直接入口原材料做嘅三文治，我都有興趣試吓，所以就決定幫襯。見到佢總共有八款口味，每件$22 ，買滿六件就$20 ，所以就索性買齊八款口味，諗住第二朝同同事開心share。其實食落味道都正常，都係有奶油忌廉再搽果醬或者夾一塊芝士火腿之類咁，大家都覺得幾好味。點知喺當日下午開始，大家就開始覺得有點肚痛，同埋開始有啲肚瀉嘅症狀，開頭都不以為意，點知過得一兩日大家都未止瀉，仲有同事發埋燒添，過兩日就見到新聞話呢間無牌食物製造工場嘅出品搞到好多人食物中毒，真係嬲到震😡😡😡就係咁，我哋呢班打工仔就要集體請病假，前前後後搞左6-8日，我哋嘅腸道先開始回復正常，真係人都癲！其實最嬲係佢喺佢嘅社交平台專頁毫無悔意，仲話係因為疫情搞到政府遲遲未批出佢嘅食物牌照，真係離晒譜，咁搞法想再有人幫襯佢都幾難🤬🤬

我驚再唔寫依篇文，間嘢好快會喺Openrice上面變「已結業」，我相信呢個機會極大，因為而家全香港無人唔識佢啲生化武器三文治🦠🦠，據知荃灣店已經拆緊招牌👎。作為三文治中毒群組嘅一員，仲要俾其他人評論點解我哋呢班苦主要買老翻三文治、又話唔明有乜好食、以及佢無牌都買等等😭😭😭，真係有苦自己知，後悔莫及。事緣我同朋友5月18號晚上喺觀塘工廈地下買咗4件三文治，第朝當早餐食。我總共食咗3隻口味，合共1.5件。進食時，味道無變味的。點知20號早上我開始發高燒🤒🤒(最高39度幾)，以及嚴重腹瀉。我先後睇咗4次醫生、燒咗3日、屙足1星期、屙咗合計100次以上，幾天都爬咗喺屋企個廁所，體重輕咗1.2KG。最終化驗報告(附上醫生紙作證明)證實我係染上沙門氏菌D組(英文: Salmonella)💩💩💩，我有生以來第一次食物中毒，第一次咁辛苦。除咗上述病徵外，我個肚勁勁勁痛，抽住，企都企唔直！我無諗過食件三文治會搞成咁，另外仲有2xx幾名苦主，當中包括小朋友同老人家。再者，令人憤怒無比😡😡😡係官方社交平台勁不負責任嘅回應，佢再次提醒顧客要保存好啲食物喎！勁無恥兼嘔心🤢。又會呢星期買嘅人先無存放好，又會咁多人

成日心思思想去台灣 呢排比我發現左 原來觀塘有自設工場 每日新鮮製作三文治! 以前去台灣點都會去買 所以一知道有工場就即刻去 過下癮 🤣一口氣買左7個 有滿漢 招牌起司 招牌火腿 藍莓起司 草莓起司 橙醬起司 同芝麻醬 ($22/個 $60/3個)好想食埋花生醬味 但個日賣哂😭唯有下次再去過!! 試左咁多隻味 始終滿漢都係最好味😋😋😋 佢入面有芝士同火腿 睇落好似好普通咁 但試過既人先知佢好味既地方!!! 唔明點解佢都係三文治 但可以好食過香港平時既三文治咁多😭

洪瑞珍三文治喺台灣非常有名，唔少人去台灣都會專登帶返黎做手信！港版洪瑞珍「洪家手作」，係洪瑞珍既後人創辨，喺觀塘設工場，跟足台灣總店配方，食材也從台灣運到，每天新鮮製造，食落同台灣既相差無幾。三文治口感鬆軟，精粹係以甜甜地又creamy既奶油，好味之餘又冇牛油入口好油膩既感覺，無論配落鹹味起司火腿定甜味果醬都好夾！我最愛既口味係滿漢，有齊芝士火腿；甜口味推介草莓/藍莓起司，果醬酸酸甜甜，唔會好假，仲有果肉，但起司既味道就被蓋過；橙醬就類似蜜餞橙皮既味道，比較清新，偏甜少少。雖然$22一件比台灣定價高，但冇得去台灣，都可以買件過下口癮！

一路都好掛住台灣洪瑞珍三明治既味道，好味既感覺不時浮現🤤近排發現原來香港都有，於是拉埋男朋友去食。一次過食晒八款三明治，有滿漢(起司+火腿)、招牌火腿、招牌起司、草莓起司、藍莓起司、桔醬起司、花生醬、芝麻醬。三明治基本上係由沙拉、奶油、吐司組成既夾層三明治。全部三明治都好鬆軟且帶甜味，奶油幾似麵包店奶油筒既味。我最鍾意滿漢(起司+火腿)同花生醬三明治😋其它味都唔錯，滿漢、招牌火腿、招牌起司三者味道好相似。果醬款就果醬味比較突出。花生醬、芝麻醬就好似港式多士甘。

自從在台北吃過一次後便念念不忘，竟然在觀塘也有分店，忍不住一口氣買7個分享給家人吃❤️$22/1, 6個起 $20/1.洪瑞珍三文治的特點是麵包軟熟，餡料塗到邊邊，務求每一口都嚐到餡料的幸福，對於不愛吃包皮的人是一大福音。另外是有大量牛油，少量糖，雖然真的很胖但好吃嘛，不能理太多了。在其他地方真的少有即使火腿也是甜甜的，即使果醬類也有起司，鹹甜鹹甜的交織好有趣呢🥰.滿漢.招牌火腿很經典的口味，滿足想吃肉的慾望.藍莓起司.桔醬起司.草莓起司果醬類都很相似，我個人最喜歡果醬❤️本來就較喜歡吃甜吐司，豐富的奶油加上果味濃郁的果醬，還有一片起司出其地夾.花生醬很香的花生味，是奶醬多的感覺

次次去台灣都一定要買返香港因為我真係好中意食但每次去台灣先有的話係滿足唔到我既慾望的！之前成日要搵代購到而家無得出國 想食都無得食係好多人眼中好普通但我真係好中意食洪瑞珍好食過香港既芝腿治果啲我諗我係因為佢個醬唔係講笑 我可以日日食都唔厭佢而家終於係香港有我唔洗心掛掛重點佢好近我公司我可以日日買黎食滿漢係我最中意既味姐係芝士火腿治但我平時係唔食火腿既我都覺得呢個好食 就明啦佢除咗滿漢仲有其他味架一定有一種岩你☺️☺️

每次去台灣，基本上每朝我都會買來當早餐食識我嘅朋友都知道，仲要買到返香港慢慢食😻其實一早已經知佢已經登陸左黎香港但奈何因為去唔到台灣，唯有喺香港買住頂頂癮先啦原來佢登陸左香港，仲要係有自己嘅工場前排經過觀塘發現原來呢度都有間，今日咁啱比我見到佢做緊特價$60/3件口味比起台灣見到既種類好似更加多基本上我以前去多數都係食滿漢、芝士、招牌依3款但今次我決定一次過買晒佢返嚟整體始終我最深得我心，都係招滿漢三文治🥪除咗有蛋皮芝士火腿之外，仲有我最鍾意就係中間那一層奶油醬🥰同我喺台灣食到嘅一樣，麵包一樣咁鬆軟另外藍莓三文治都幾好食，果醬入口順滑不膩。一次我拍咗三件，當做Lunch真係好滿足，其餘可以留返聽日當早餐食，聽日叮一叮就食得

自從喺家姐屋企試過一次呢一間外賣三文治之後台灣過江龍我決定自己都去買黎食下💕💕佢地既位置都好方便觀塘站一落觀塘廣場再向前行就到啦😌😛非常歡迎各位打工仔去幫襯😀上到去佢哋洪家手作洪瑞珍二代嘅三文治手作坊感覺佢哋都好衛生同乾淨👍😍而且佢哋都有講明佢哋係喺香港自設工場每日都係新鮮製造見到佢哋都有好多唔同嘅口味揀💕媽咪聽到有唔同嘅味道價錢又相宜就決定要晒咁多隻味滿漢(招牌火腿加芝士)招牌火腿招牌芝士草莓芝士橙醬芝士藍莓芝士芝麻醬花生醬返到屋企都迫不及待拆一舊招牌火腿嚟試吓👍💕媽咪話都未食過三文治嘅麵包係咁軟熟😂😂😛而且佢哋特製嘅牛油都好香加埋火腿嘅味道真係一流之後仲食咗芝麻醬添🙈🥰因為其他舖頭整嘅三文治好少有呢一種口味所以芝麻醬嘅朋友真係唔可以錯過

洪瑞珍最近在觀塘開了店，這家店舖是台灣火爆的三明治店😍。終於不用等代購也可以買來吃了，所以我們也去買來吃吃吧🤤。店舖食材由台灣空運到港，再在工場製作以確保新鮮😍，所以對此也挻放心。店舖位於工廠大廈裡面，在觀塘地鐵站行一陣子就到🤭，一去到就看到店家的大招牌了。這次就買了幾款來吃吃素質如何吧，食了滿漢(起司+火腿)/招牌火腿/草莓起司/藍莓起司，感覺要凍食會好一些幸好帶了冰袋😂，味道不過不失。

😊#洪家手作 #洪瑞珍三明治 (觀塘).曾經洪瑞珍三明治🥪係香港人去台灣必買手信。我自己去台灣既時候就因為要🧍🏼排長龍所以無買到。👩‍❤️‍👩果時全靠有心人買比我食。.終於香港都食到洪瑞珍，仲要係公司附近。把心一橫，🗣一口氣買左7件，做早餐🥣。8款味當中就只係無買橙醬。.我買嗰日💸 $60/3件.滿漢(火腿加芝士) +招牌火腿+ 招牌起司🧀️ + 草莓起司 + 藍梅起司+芝麻醬+花生醬.屋企兩個長者👴🏼👵🏼最鍾情花生醬，香而不膩，又細滑。.而我就最鐘意佢既招牌三文治。😻貪心啲既就梗係食佢既滿漢有齊招牌材料芝士火腿蛋同蛋黃醬。🤩材料豐富麵包軟熟。.而佢嘅果醬都做得好好，☺️相比平常食既果醬輕盈，唔甜但有陣陣果香。😋加埋芝士同最特色嘅蛋黃醬，都好有特色。.有時簡單嘅嘢就係最好食，😇紅瑞珍就係正正做到簡單而又不平凡。.食一件做早餐岩岩好！.

大概是在六年前，朋友在台灣帶給我的手信便是洪瑞珍三文治，那時還不相信三文治可以這麼好吃，點知一食真係超難忘，一有朋友或者家人去台灣便會托他們帶三文治給我做手信，始終對它念念不忘，現在香港也有售賣，多買多平😍見佢可以冷藏3日，8件係3日內食哂完全無難度😎我最鍾意的口味始終都係招牌起司，又濃又香～☺️火腿都好好食😋我第一次食既係草莓口味、藍莓、花生醬口味，都比我預期中好食！味道好夾，一次過食左四件😆見到三位員工都戴上口罩、帽，合乎衛生標準

✨中女獨食難肥日誌 ✨洪家手作 洪瑞真三文治 中女食觀塘想當年第一次食洪瑞真三文治🥪，是朋友從台灣空運到港的手信，第一次吃是驚為天人😍鹹鹹甜甜的味道是獨特而好吃的！然後再訪台灣時，都會心思思想吃🙈疫情影響，不知何時可以再訪台灣，得知觀塘有洪家手作三文治即去買回來❤️三文治一律$22一件，滿6件每件$20滿漢三明治 火腿、起司、蛋、沙拉、奶油、吐司，是最多料的一款，香香甜甜的奶油及沙拉加上鹹味起司及火腿，是熟悉的味道😍一次過買了8件7款😆招牌火腿火腿、蛋、沙拉、奶油、吐司，我覺得味道上跟滿漢口味不大分別😂畢竟只差起司招牌起司起司、蛋、沙拉、奶油、吐司，味道較單純，吃到奶油的原味草莓起司草莓、起司、奶油、吐司，這個我隔天當早餐還是很好吃！甜甜的果醬吐司又有奶油香藍莓起司藍莓、起司、奶油、吐司，甜度比草莓輕一點點，感覺都是清新一點的花生醬花生醬、奶油、吐司，之前都沒吃過，花生醬意想不到的香！喜歡花生醬的朋友不要錯過！芝麻醬芝麻醬、奶油、吐司，感覺沒有花生醬般濃味，芝麻味較淡，但都是洪瑞真的味道！總算彌補了一下不能去旅行的失落😌

洪瑞珍之前聽過未食過現在去唔到台灣，幸運系在別人的IG POST，見到哩間洪家手作 洪瑞珍三明治，系洪瑞珍二代黎左香港開店打做材料都系台灣來的餡料，去到佢地的觀塘店，見到門口位置有個CORNER有買洪家手作 洪瑞珍三明治，仲要買六件一件都系20蚊，可惜職員話芝麻暫時無，咁就唯有買其他味道食啦，職員話食唔曬可以放2日在雪櫃見HONEY都想食一次過我們買了7款，花生醬、桔醬起司、芝麻醬、招牌火腿、招牌起司、草莓起司、藍莓起司和滿漢可以當埋第2日的早餐食~~滿漢=真的好正，火腿、蛋皮加埋CREAM，真的好滿足花生醬、香濃的花生醬，真的好正，桔醬起司、桔醬酸酸甜甜，好特別招牌火腿、火腿加埋CREAM，甜甜地，真的好夾招牌起司、招牌加埋芝士的口感，真的好CREAMY草莓起司、草莓香甜，我真的好鐘意食~~藍莓起司、藍莓加埋芝士真的好夾，口感柔軟。美味的三文治，真的早午晚餐，下午茶食都得!

「唔使飛台灣都食到嘅味道」～～～相信大家對洪瑞珍三文治呢個名都唔會陌生 以前次次去台灣都要日日食 所以最近冇得去台灣真係好沮喪 好懷念洪瑞珍嘅味道 好彩貼心嘅朋友話我知原來洪瑞珍嘅二代 係香港自設左工場 每日鮮製洪瑞珍三文治 以後唔洗再飛去台灣或者等朋友買手信俾我都已經可以食到啦 好開心啊😁～～～唔講唔知原來佢哋喺香港已經開咗幾間分店 我地今次黎嘅 就係佢嘅觀塘分店 位置喺離地鐵站幾近嘅開聯工業中心 好方便👍🏻～～～由於真係實在好耐冇食 都唔記得咗邊一種我最鍾意 所以一買就買咗八件返屋企試過夠 😌～～～ 當中我中意嘅就係招牌起司口味同招牌火腿口味 鬆軟有彈性嘅麵包 同埋以沙律醬代替牛油嘅內餡 實在令人食到完全停唔到落嚟😋～～～我中意鹹味 大舊則中意甜味 當中草莓果醬同花生醬口味就係佢嘅最愛 甜甜地 而且好幼滑 無論做早餐定下午茶都一樣好適合 明明就係三文治但係洪瑞珍嘅味道就係難以取替😊又難怪佢會咁紅嘅～～～推薦度：🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥餐廳：洪家手作 洪瑞珍三明治 (觀塘)地址：觀塘開源道55號開聯工業中心A座8樓820-821號舖