浜松水產 (已結業)

見到1915前離座有折，就book位嚟試下冇乜客，不過都冇人招呼，喺度玩手機，要等要叫食物一般，三文魚同拖羅ok最後1921買單，自己睇錯時間，冇折試過一次就夠

最近有朋友喺澳洲返香港，我哋為佢洗塵，揀咗喺旺角嘅居酒屋聚會。職員推介咗幾款食物都好吸引，我哋揀咗以下幾款嚟試下。1.櫻🌸 澳洲龍蝦🦞極盛(兩食)龍蝦刺身好鮮甜，其他刺身都好新鮮。食完刺身，廚師會拎返龍蝦嘅頭同尾煮湯🍲，再加上烏冬，鮮甜嘅湯底真係令人有驚喜😍2.免治雞肉軟骨棒3.極上牛舌芯4.自家醬汁燒墨魚咀5.阿波德島酢橘雞皮6.厚切松阪豬呢幾款串燒都好好味，啖啖雞肉都食到軟骨😍；厚厚嘅牛舌芯好有咬口😍；墨魚咀好特別，估吾到都好彈牙😍；雞皮就一般；松阪豬都鮮嫩多汁😍7.自家製日本芝士🧀松葉蟹蓋🦀配迷你多士🍞蟹蓋充滿松葉蟹肉，加上香脆多士，真係忍唔住係咁食😋8.時令生蠔🦪(青花瓷)新鮮生蠔加上啫喱一齊食，真係絕配，一試難忘😍9.雞軟骨餃子香脆嘅餃子入面有好多雞軟骨，好有咬口。10.清酒煮蜆每隻蜆都好大隻，好厚肉，好有驚喜😍11.鹿兒島薩摩赤雞翼雞翼燒得啱啱好，外脆內嫩，好滿足😋海鹽雪糕/豆腐雪糕🍨：味道清新飲品：Sapporo生啤🍺花🍹鳥🍹呢間居酒屋嘅食材新鮮，大家都好滿意，下次再嚟試下其他食物💕

哩間隱身於地庫既居酒屋，淨係個刺身盤同生蠔都令我回味無窮😋松象拔蚌極盛非常豐盛既刺身盤，魚生新鮮肥美，最愛海膽同三文魚子既鮮美，仲有拖羅入口滿滿油香😍當然仲有象拔蚌，鮮甜爽脆好新鮮👍🏻時令生蠔令和怪物，勝在大隻肥美又厚肉，鮮美多汁，食一隻都已經好有滿足感👍🏻黑毛豬肉餅炸皮香口酥脆，咬落去有豬肉香而不酥。免治雞肉軟骨棒中意有粒粒軟骨口感脆脆既感覺，表面有層香甜既醬汁，點埋蛋汁正。日式和牛粒炒飯哩個炒飯有陣陣牛既油香，不錯。大蔥蜆湯超多蔥😍原來大蔥煲出黎既湯係咁甜，加埋蜆既鮮味又幾好飲👍🏻

第一次去，店員好好禮貌，先介紹左幾種美食及餐廳做緊什麼推廣活動。最後我地選擇左刺身盆及串燒。刺身好新鮮，有吞拿，大拖中拖，帶子，北寄貝，三文魚及另一種我唔得個名😅。拖羅好正，無根，入口溶化。另外，再加左個日本真鯛。串燒有腩肉、墨魚咀、牛舌、雞肉及雞翼，串燒面脆但一啲都唔乾，好juicy. 最後重加左個燒飲團，超正！面脆內軟。環境好日本feel，一啲都唔嘈吵。唯一可惜係今日無海膽，一於下次叫埋朋友一齊去食，可以叫多幾款。

見呢間有做龍蝦，象拔蚌刺身。去試菜。入門口燈光偏柔和，音樂同人聲嘈到講野都要大聲啲。。當時7點鬆入座。未齊人就研究食乜。咁邊等邊食。叫咗3隻生蠔（唔講唔為意等咗3個字先上枱）。有個似話到事嘅女人講如果嗌 龍蝦，象拔蚌 係即叫即整會耐啲。咁未齊人就緊係唔叫住啦。話哂都新鮮野。7點半齊人嗌咗個象拔蚌刺身極盛（任你點雕點切，頂多半粒鐘。）。個場雖8成滿但走下一枱走下一枱，等下又等。8點3。等咗9個字都未有刺身食。已經餓。未刺身點食熟野啊。問個女人。。佢都好語氣話 ：［因為即整關係會耐啲］。係嘅，我明。佢下一句擦著火喇：［因為多單，我地得2個師傳，你地張單排緊，未處理。］嗌一個刺身等9個字仲要係排緊未處理。係一個乜野概念？到8點25分個女人話抽咗處理我地個刺身先。叫我地可以嗌熟食先。會快啲。我答佢唔會嗌架喇，刺身都可以等咁耐，要煮嘅我更加唔會期望。8點35分 刺身上枱。4個字形容 ［無乜特別］。食完埋單轉場。。。後話。刺身師傅？ 我覺得似臨時拉夫返黎。我見識少。未見過有師傳係會將伴碟嘅草啊絲啊檸檬放係刺身上面 禾稈冚珍珠。亦未見過象拔蚌係件上，唔係片。可能hea 我地趕上枱啦。

日本方面落實，會在七月份，將福島核電廠，貯存的核廢水排出大海，有見及此7月4日，揾食肥華嗱嗱聲，約靚媽到旺角，呢間居酒屋試匀佢哋，做梗特價酬賓嘅三款，新鮮海產，包括原隻活龍蝦，原條新鮮象扙蚌及原隻北海道海胆，再加幾款海產類刺身，因相信在日本將核廢水排出大海後，靚媽都唔會俾肥華，食呢啲海洋生物，所以今餐就要盡情唻食過大滿足，而此居酒屋所提供給客人享用的，海產食品亦新鮮味美，加上侍應欣勤到位的待客態度，呢餐肥華和靚媽都認為係物有所值👍👍👍

餐廳：浜松水產 (旺角)地址3旺角彌敦道733號振宜大廈地庫自從5月喺日本返嚟香港🇯🇵，隔咗一段時間就對日本美食念念不忘，尤其記得去大阪嘅第一日去咗一間當地嘅居酒屋食晚餐，佢哋嘅和牛刺身同埋海鮮刺身真喺無得彈🥹最近行經旺角，訂位去咗Season Wine Limited旗下呢間日式料理餐廳——浜松水產食晚飯，落到地庫就見到滿有和風特色嘅裝修佈置，除咗五顏六色嘅掛旗同日本相關牆紙🎏，樓頂仲有日系紅燈籠🏮，加上有一個活海鮮魚缸，去唔到日本都可以喺度享受住日本色彩先😎✝️竹·日本拖羅盛合 $398餐廳嘅刺身類食品每日到店，如果想食最新鮮嘅刺身海鮮，就記得提前訂位同落Order📞。訂咗呢個刺身由日本空運到店嘅盛合🐟，當中包括日本大拖羅、中拖羅、赤身、北海道帆立貝、北寄貝、日本蜜柑鯛同三文魚七款刺身。用上藍鰭吞拿魚，尤其大拖羅喺油脂豐富嘅魚腩位，精緻嘅魚油花紋，入口油香豐腴，鮮香細膩，真喺好想瘋狂encore🤤✝️日本空運海膽 $108店主推介嘅馬糞海膽原價要$128，雖然海膽肉較為細粒，但喺入口濃郁得嚟甘香鮮甜👍，仲配埋加咗飯素嘅白飯同脆紫菜俾客人包住嚟食✝️北海道原隻活海膽 $98原隻上嘅紫海膽除

好耐沒有與同事吃晚餐，今日四人來到浜松水產，希望吃餐好的😆，順便舒舒壓！工作太辛苦，與同事一齊呻一齊吃餐好，就最啱KEY啦☺️！ 未去過浜松水產，今日去試試，原來質素都好好呀！菜式款式好多，基本上居酒屋所提供的食物都有得食！ 竹日本拖羅盛盒 $398 每款各兩片的竹日本拖羅盛盒，有七款刺身，包括有赤身、中拖羅、大拖羅、帆立貝、北寄貝、日本笛鯛、三文魚，兩個人食好足夠。魚生好新鮮，吃完已經飽了一半。 七味牛舌粒 $68 牛舌肉腍，好有牛香，又超多粒，送酒一流。 明太子日本玉子燒 $78 玉子燒同平時吃的不太一樣，外層比較結實，吱上明太子秒芝士醬好惹味。 生薑豚肉鍋 $128 鍋物好大份，豚肉大片，仲有好多蔬菜。 鹿兒島赤雞 $68 雞件炸得香脆，都幾多肉汁。

愛吃水產的朋友注意啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，最近有間全新水產店 🇯🇵浜松水產，在旺角開幕啦～餐廳設在地下層，裝潢充滿特色，食物種類繁多，好多選擇。「 櫻澳洲龍蝦(極盛)🦞$698 」以龍蝦做主題的九點刺身，有澳洲澳蝦、日本中拖羅、活赤貝、鹿兒島間八、北海道帆立貝、日本笛鯛、三文魚、珍寶赤蝦 及 北寄貝(≧▽≦)，份量十足。龍蝦超級生猛，好誇張的🤭!! 當中我最愛龍蝦，好鮮甜呢～「 蟹肉忌廉薯餅🥔$58 」薯餅炸得外脆內軟，口感軟綿，小朋友必愛。「 雞軟骨餃子🥟$58 」餃子有超多件，煎至外皮邊脆，也不錯。「 燒原隻澳洲龍蝦🔥$368 」吃完刺身澳蝦，再吃燒澳蝦\^O^/! 蝦肉彈牙又結實，蘸點醬汁會更惹味呢～「 原隻鮑魚切粒炒飯🍚$148 」炒飯超大碟，四個人都好足夠。炒得乾身又有鑊氣，不錯。

訂了6:30食飯，去到得兩枱人。個場唔full, 但係想找人落單叫食物，等了好久都唔見人。終於等到有待應經過可以落單。一開始他已經唔耐煩，我們已經快快叫完食物，就打算叫酒飲。只係叫他推薦些日本酒，他就愈來愈唔耐煩，話每款飲落都差唔多味。其實我心想個場唔full, 你又唔係好忙，連介紹食物嘅耐性都無。我真係寧願用QR code 落單，好過受你氣。好彩刺身龍蝦拼盤係好味，所有嘅刺身都係偏向新鮮，係今晚最滿意的食物。不過牛舌串燒燒得唔平均，上嫩下老。免治雞軟骨串，正常發揮，但係就無燒香味，就好似用易潔鑊煎好。反而芝麻雞翼，就炸得脆口，明太子玉子燒係好食，這些相比其他幾款熱食好，送酒唔錯。由於地庫冷氣實在太大，又唔可以調細。食完刺身後，就愈坐愈凍。我們就叫多幾款熱食。不過我們一致覺得味道太唔似日式，反而似港式日本菜。如果一心想試日本居酒屋味道和風味，就真係唔好叫。首先係蒜蓉燒帶子，其次是壽喜燒牛肉鍋。我寧願叫明太子燒帶子或者其他。總括嚟講，試一次就足夠，食物質素平平。其次他們俾人嘅感覺係，只做熟人生意。生客連招待都免。如果打算慶祝，都係找其他店好些。

阿女今日話要帶我去浜松水產食好嘢，佢話係朋友介紹，浜松水產位於地庫，裝潢以日式居酒屋設計，主打高質新鮮水產。梅象拔蚌盛合加州A級象拔蚌刺身，象拔蚌味道鮮甜、且充滿海水嘅味道，肉質口感爽脆，清脆可口。蜜柑鯛味道清爽，帶有淡淡橘香。鹿兒島油甘魚，油甘魚刺身食落淡淡甘甜，每口都充滿魚油香氣，清爽口感。三文魚肉質細嫩鮮美。北海道帆立貝肉質彈牙, 豐厚, 味道鮮甜。 珍寶赤蝦味道鮮甜，質感彈牙爽口，日本空運海膽味道十分鮮美，海膽味較濃郁，口感較豐腴，入口即溶。芝麻雞翼即叫即炸，外皮金黃酥脆，肉嫩帶芝麻香味。北海道五色丼材料上乘，有三文魚、帶子、蝦、海膽、三文魚籽。刺身鮮甜豐腴、風味各有千秋，配上香甜軟糯的日本產米飯，無與倫比的海洋滋味令味蕾著迷。蔥花油甘魚醬油漬丼，油甘魚肉質結實爽口，魚味鮮甜，加上蔥花的香味，令味道提升。鮭之壽司盛，有三文魚、三文魚腩、火炙三文魚、辣味三文魚，三文魚肥美，魚脂甘香，味道各有特色。和風廣島蠔鍋，廣島蠔蠔肉飽滿，味道甘香，口感滑溜，湯底清甜，加入左獅子狗，蔬菜、粟米、金菰等，非常豐富！汁燒三文魚鰭，份量都好多，三文魚鰭油脂豐富，味道甘香美味。酥炸後香脆惹味。自家製日

星期日在太子買完花，就睇下周圍有咩好食，揾到這間在彌敦道地庫新開的浜松水產。一於決定試試佢。餐廳裝修設計都好日本地道串燒店風格，牆上貼滿了日式雜誌紙，晚飯時間好熱鬧。餐牌選擇十分豐富，刺身串燒一應俱全。和風廣島蠔鍋我鍾意用熱食打個底，呢個鍋好足料，有成打肥美飽滿的蠔肉在鍋內，仲有蔬菜，熱辣辣上枱，食刺身前打個底最適合不過。原隻澳洲龍蝦刺身細細隻但兩人share分量剛好，龍蝦肉晶瑩剔透，質感彈牙又鮮甜。鮪之丼因為想食吞拿魚，想不到這丼有大拖羅、中拖羅及刺身，仲有滿滿的吞拿魚蓉。價錢不過$168，比起單純點2件大拖羅刺身仲抵。呢個飯絕對推介！用紙菜包黎食又係另一番滋味。唐揚宮崎雞軟骨香口的雞軟骨送可樂或Sapporo 生啤最啱，炸得香脆惹味，簡單點沙律醬就得。七味牛舌份量不少，灑有芝麻及七味粉，洋葱絲增加左甜味，用黎送酒十火錯。黑豚五花腩特級牛柳兩串都好肥美又啖啖肉，送酒最啱！日本野生大拖羅最後都忍唔住點多兩件肥美的拖羅，因為實在太好食，滿口魚油香氣飄送。日本空運海膽飯入面有七彩芝麻，海膽鮮甜肥美，用紙菜包住黎食又得，單純食其鮮甜都得，任君喜好。原本諗住隨便食個晚飯，但估唔到地庫呢間居酒屋

🍣《櫻》澳洲龍蝦極盛 $698好重料！適合4-6人食用！有成11款刺身！澳洲龍蝦刺身半透明狀態，口感爽口鮮味十足☺️ 厚切三文魚魚油甘香😍，鹿兒島油甘魚腩厚實滑嫩☺️，多人必食！-🍣《竹》日本拖羅盛盒 $498好抵食🥰！有大拖羅中拖羅海膽，仲有Omakase常岀現既日本真鯛，份量夠3-4人食，share都可以食到好滿足。不論大/中拖羅都好高質，油脂甘香魚味濃郁😍！-🦪長歧岩蠔 $98🦪令和怪物 $108時令生蠔有三款分別$108/98/88，令和怪物比長歧岩蠔size大啲，但同樣鮮甜，蠔味濃。-💕上の寿司七品盛 $188有齊海膽三文魚子大拖羅中拖羅，海膽甘甜唔腥，《竹》盛盒如果食唔夠拖羅，建議叫左埋依個，嫩腍入口即溶，抵食🥹！-💕明太子日本玉子燒 $78玉子燒好香甜，配埋柴魚沙律醬，口感好豐富惹味🥹必叫！-💕 Karubi 米國牛小扒 $198牛小扒煎得唔乾，香濃牛味又有肉汁😍-💕雞泡魚乾 $58💕鵝肝多士（兩件）$108💕鹿兒島薩摩赤雞腿肉 $38💕阿波德島酢橘雞皮 $38💕Bara日向美豚五花腩 $168💕《花》 $38💕《鳥》 $38💕波子汽水 $28

。櫻澳洲龍蝦盛盒 ($698)。令和怪物生蠔 ($88/隻）。清酒煮彩貝 ($88) 。極上牛舌心 ($48串）。厚切松阪豬 ($38串) 。鹿兒島薩摩赤雞腿肉 ($38串）↪️ 櫻的刺身盛盒有成11款刺身咁多，每款都肥美厚肉，非常新鮮，仲要有活龍蝦剌身，美味可口。令和怪物蠔超大超肥美，爽口又鮮甜。喱度啲串燒不錯，份量夠多，每款調味都好有風味，推薦有咬口的松阪豬和多汁嫩滑的雞腿肉。雖然串燒較港式風味，但真係好食，好岩送啤酒。

朋友介紹先知係旺角彌敦道有間食水產🦐既居酒屋新開無耐，食物種類都好多，有水產,刺身,串燒,鍋物,甜品等。環境方面，日系居酒屋🏮設計，枱與枱之間都唔算太逼，但開係地庫位置，需要落樓梯，想帶老人家就要小心點了。-💕 《櫻》澳洲龍蝦極盛 $698👅好味指數：8/10澳洲龍蝦刺身 海膽 日本野生中拖羅 北寄貝 珍寶赤蝦 三文魚 日本真鯛 北海道帆立貝 鹿兒島油甘魚腩 鮮活赤貝 份量勁多🙊！龍蝦刺身口感爽脆鮮味濃郁☺️海膽甘甜冇腥味，其他刺身都係厚切🥹色澤鮮明好新鮮，珍寶赤蝦蝦味濃又鮮甜，好高質！-💕 《竹》日本拖羅盛盒 $498👅好味指數：9/10三文魚 日本真鯛 北海道帆立貝 北寄貝 日本野生大拖羅 日本野生中拖羅 海膽拖羅愛好者必叫🥰！大拖羅顏色明顯比中拖羅淺色，魚油脂甘香，有入口即溶感覺😍！中拖羅 魚油脂恰到好處，都好甘香🥹。三文魚魚味濃郁🥹。日本真鯛Omakase 食得多，第一次居酒屋🏮食，質素都唔失望，肉質柔韌有鮮味☺️，值得一試。-💕 時令生蠔👅好味指數：8/10長歧岩蠔 $98令和怪物 $108兩款都好鮮甜，令和怪物比長歧岩蠔更飽滿同多汁，但兩款都有淡淡海水鮮味🌊🥰。-💕 上の寿司七