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开饭介绍
來自內地的人氣火鍋店，以貼心服務著稱，如提供美甲服務等。食物則推介蝦滑、鴨腸及日本和牛等。
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营业时间
今日营业
09:00 - 07:00
星期一至日
09:00 - 07:00
公众假期
09:00 - 07:00
公众假期前夕
09:00 - 07:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
星期日6pm唔洗等位，同朋友黎興祝生日，係度食蛋糕唔洗切餅費，生日個個有小零食同相架送，仲有人唱歌跳舞比你睇，成個氣氛係幾好，大人小朋友都岩。職員都貼心 服務都很不錯，愉快的經歷😆
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本人都係第一次幫襯海底撈打邊爐，感覺非常好，招呼貼心！最感動係為我呢班素食者有選擇，開心打邊爐，真的非常感謝🙏最值得欣賞係食物有半分選擇！冷氣都充足，一路打邊爐一路又夠冷氣👍服務員亦值得讚賞，招呼非常貼心。真心覺得佢哋真係做得好好，我會繼續支持👍👍
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今日去食海底撈順便做美甲，一入到枱店員就話叫我坐62號枱，我立即叫佢幫我book美甲，一切都順利完成，我就放心食嘢，因為就算聽唔到電話，之前美甲師都會識得嚟張枱搵個客做美甲，所以我非常之放心。誰不知道輪到我嘅時候，我個電話太細聲，聽唔到，見到有個message寫住我三次唔到，所以取消咗我個Booking，我馬上走出去搵個美甲師，佢話俾我做埋個妹妹之後到我，但係個妹妹原來佢話佢仲有阿媽同阿妹要做，即是我要三個人之後再輪到我，跟住個美甲師話你入去搵店員重新book過啦，我心諗我等咗兩個鐘頭，而家重新book過咪即是我又要再等多兩個鐘頭，咁你唔搵我係你嘅責任喎。之後我就氣沖沖咁返埋位，叫店員book美甲，跟住我就話點解你個美甲師唔嚟搵我，跟住佢就話因為你book美甲嘅時候冇落枱號，我話係你哋店員幫我book過喎，跟住佢就講第二啲嘢避開話題，話而家立即安排我插隊。做完美甲之後，我就返埋個位，我話你哋教我book整美甲啦，既然你啲店員咁廢，都唔識得幫客人book美甲，跟住佢哋就話唔係佢哋廢，而係個電腦有問題喎，總之就一個大話冚一個大話，美甲師冇錯，店員冇錯，最錯就係部電腦，咁即是謊話連篇，無句真。所以奉勸各位，如果去到呢間舖頭做美甲，記得要自己book，如果唔係真係一肚氣棧激死你。
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之前食過深圳福田既海底撈，諗住再食返香港版海底撈以前食開和牛既質素都唔太肥，今日上已和牛仲有脂肪邊和牛本身已經夠肥，仲要有脂肪邊跟住同服務員講左，先入廚房去走邊位去完邊出黎靚仔晒不過口感唔算入口即溶雖然滾完大縮水，不過不失啦Set餐幾抵食，一個主食一個配菜+麵食配餐既配菜練奶炸饅頭，唔錯純粹回憶小時候味道是日消費，雖然深圳服務好價錢平野食選擇多，不過放假都係想留港消費，睇得出依間明顯人小左人食，以前食過都排晒隊。
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內地最出名兼最大規模的火鍋連鎖集團【海底撈】進軍香港巿場已超過六年，一直未有機會品嚐，講起上來都有點落伍！六年前在香港開業的第一間分店將內地各店的經營模式搬過來香港，雖然只是一少部份，但店子的優質貼心服務，以及各種古靈精怪、估佢唔到嘅附送福利，已經足以令到香港人趨之若鶩，馬上成為長龍排隊店之一，亦成功維持高人氣一段長時間。將軍澳嘅分店秉承香港其他分店嘅風格，門口嘅設計感覺有點「娘」，尤其是那些指示牌，同國內大眾化平民餐廳的裝修風格很相似。門口旁邊劃設美甲專區 - 正是【海底撈】的附送福利之一；雖然同飲食業九唔搭八，但偏偏很受女士們歡迎 ⋯⋯ 反正要等位，一次過排隊等美甲，有得食、又可以扮靚！最抵讚係願意劃設等位專區，另一貼心服務！內裏裝修似快餐店同茶餐廳的混合體，但就較為整潔及光猛，配合【海底撈】的大眾化火鍋餐廳定位。細心留意一下，會發現某些固定設備上的標示牌用了簡體字，相信係國內分店嘅同一組設備。如果點拉麵會有真人表演。客人中有人生日嘅話，員工又會舉燈牌同埋唱生日歌 ⋯⋯ 係好古怪、又有啲柴娃娃嘅感覺；鍾唔鍾意？接唔接受？見仁見智。除咗午市套餐之外（星期一至日全天候供應），完全放棄實體點餐紙，只可以用iPad點火鍋料 ⋯⋯ 用iPad喎！高成本！自助火鍋醬料區（$9 / 位）的款式超過20款，真係諗得到嘅都有齊；又有七款味碟搭配說明，對於有選擇困難症的客人好大幫助。另外，吃完火鍋，還有免費水果；有切片橙、蜜瓜及小黃瓜任由食客享用。四格火鍋底料每格可以選擇不同湯底，逐格計算；最適合四個坐卡座的朋友一齊食飯，各取所需。今次揀了兩格：清油麻辣（$34）及大骨湯（$34），另外兩格揀清水（$0），慳返啲錢。午市手切小牛排套餐（$148）包括蔬菜拼盤及主食一份，蔬菜拼盤也有五款選擇；但就不包括火鍋底料。小牛排切成窄長條外形，略厚；肉質軟腍，由於較厚身，咬下去有咀嚼口感。美國特選肥牛(半份)($94) 係薄切手法，只得五至六片。牛肉質素幾好，有少許均勻脂肪紋理、又沒有筋膜。比起手切小牛排更軟滑，但肉的口感就及不上小牛排；兩款牛肉各有特色。豬腰片(半份)($44) 切得又薄又大片。侍應專程送上一碟混合了芝麻粒、花椒粉及辣椒粉的味碟，史明配搭豬腰或鴨血食用。有麻辣火鍋湯底，怎能缺少四川麻辣火鍋必吃的鴨血。有兩款口味選擇：生鴨血或者熟鴨血，揀了熟鴨血(半份)($26)，貪其切成一片片，方便燙烚。沾了少許調味粉，又麻又辣又有芝麻香，果然與爽滑煙靭的鴨血很匹配。羊排卷(半份)($69) 肉質幾好，夠軟滑、唔粗嚡，稍嫌羊味唔夠突出；不及兩款牛肉美味。Q彈勁道牛肉丸(半份)($39) 係急凍貨，賣相唔吸引，似係街市凍肉枱出品。很彈牙，牛味一般。【海底撈】的火鍋配料偏向大眾化口味，沒有什麼日本和牛、或者貴價手切本地黃牛肉，亦沒有貴價海鮮；以抵食、服務質素及古靈精怪的附加服務取勝。味道合格，但真係有特色；未幫襯過的話，無論如何都要試一次。
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