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电话号码
29810976
开饭介绍
位於長洲華威酒店的海景粵菜廳,可享用由名廚精心料理的地道廣東菜,海鮮晚飯,早午茶市供應琳瑯滿目的精美點心及各式中國茗茶.\r\n
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营业时间
今日营业
全日休息
星期一至二
07:00 - 22:00
星期三
全日休息
星期四至日
07:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
没有特別期望，本想隨便找家餐廳吃海鮮，朋友推介華威這兒。拍拖年代已來這酒店，不知道原來已轉了成為海鲜中餐館。代買材料加工有花甲，蝦，及龍蝦。近十年難得鮮味十足，夠鑊氣，而且爽口彈牙，花甲冇沙又大隻，豉油皇蝦鮮味又爽到冇朋友，上湯龍蝦伊麵，麵汁鮮甜入味，冇得頂，龍蝦火候恰到好處，還有我的至愛，超大隻薑蔥蠔，除了叫了一碟炒菜，還送來一碗足料微甜的紫米糖水。感覺食物均是少鹽少糖的，十分健康。我和朋友一家大讚這裏是近年少見嘅用心烹調的一餐海鮮宴。可惜最後見不到大廚，很想當面稱讚他一番。下次再幫襯的時候必定要請大廚露一下面，謝謝你。
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平時過嚟長洲探屋企人，都有指定幾間酒樓會聚腳飲下茶。咁過年想坐得舒服啲嘅話都係會過嚟呢一間嘅。如果黎呢間嘅話，有幾樣嘢都會必食嘅，椒鹽魷魚鬚，真係有魷魚味嘅，唔似得出邊嗰啲炸到又薄又燶。另外排骨蒸腸粉，啲排骨嘅汁掛咗落去啲腸粉嗰度係超好食，咁啲排骨亦都係有肉味，但唔係餲味。另外麻蓉包亦都係至愛，唔太甜，出邊都比較少食到。咁過年唔少得都嗌啲特色嘢啦，炸子雞，相當經驗個皮超薄脆無肥膏超嫩，冰鮮雞係做出嚟個效果真係幾好味，好可惜啲蝦片就唔夠熱，應該唔係隔夜嘅，但係就唔夠脆。另外嗌咗個斑球炒飯，個魚粉夠薄唔腥，個炒飯粒粒分明係唯獨是少咗啲鹽花吊一吊味就完美啦。另外值得一讚啲燒賣上面啲蝦都好爽口亦冇雪味處理得幾好。千層糕亦夠軟糯。呢餐相當滿足。
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大家去長洲呀都少不免會食海鮮🦀🦞而食海鮮除咗喺海旁嗰邊嘅大排檔之外～今次我地就係華威酒店入邊食「蒸氣海鮮火鍋」「🦑🦀蒸氣海鮮火鍋」呢個海鮮火鍋最遲可以即日預訂～例如你今晚食，你朝早就一定要book啦～佢地啲海鮮係即日去買，所以就要睇吓當日有咩海鮮係最新鮮～每一次嘅海鮮都有可能會有少少唔同，total會有4款～每一款都非常新鮮，今次我哋有海魚、鮑魚、帶子同埋蟶子～特別係條魚🐟非常好食👍🏻肉質彈牙魚皮膠原感滿滿，感覺係似龍躉個類海魚～另外就係湯底方面，係一個清熱嘅冬瓜薏米湯～湯底吸收晒所有精華，配合埋當地生曬紫菜，鮮甜濃郁😋😋
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黃昏了！向露天茶座道別，晚餐在華威酒店的海景粤菜廳， 長洲原居民的同學已經為挑選新鮮食材，交由酒店代烹調，全海鮮宴，豐富又美味。煎大蝦及瀨尿蝦都吸引，特別是煎大蝦肉質爽脆又鮮甜！果皮蒸大大隻南澳鮮鮑與酥炸椒鹽鮮魷。以前我最愛蘇眉，現在新歡是紅星班。吊片、蝦乾和銀魚乾炒飯清爽可口，香氣四溢。豉油皇炒麵味道香濃不鹹。紅豆沙糖水結束今日長洲寫生山行美食行，多謝原居民同學好安排，讓大家渡過豐盛開心又充實的一天，祈望後會有期！16位學生平分18人消費（老師與師母），午晚共兩餐，人均消費$530，十分抵食。
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我地book 咗華威酒店staycation , 玩2 日1夜， 基本上都係想放下假，舒舒服服休息下， 所以冇特別計劃行程和諗食咩好.朝早工作上嘅手尾先入黎長洲， 有點累，所以想留係酒店hae 下， 連晚餐都懶🉐️離開酒店， 直接係酒店樓下粵菜廳.其實本身對野食質素冇咩期望， 但反而有意外驚喜，覺得味道不錯👍， 價錢合理， 小菜稍貴， 不過環境安靜舒服.紅燒豆腐海班煲 $188- 海班新鮮， 幾野味， 送飯一流海鮮湯米粉 $85-清清地， 2-3人份量
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