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港铁红磡站 D1 出口
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电话号码
27312883
开饭介绍
海景轩提供地道的家常粤菜，传统中式美食。大厨提供由广东菜色以至鲜为人知的特色佳肴，在周末会更供应各式特色点心。
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特色
同客食饭
营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至五
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期六至日
10:30 - 15:00
18:00 - 22:00
公众假期
10:30 - 15:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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最近去海景轩经验好唔愉快（见另文），本来话过唔会再去。但系今次系海外好友竟然约正呢度饭聚，推唔到。。。。结果好彩有去，重拾返对海景轩嘅信心🥹先讲片皮鸭，烧鸭皮如果可以再脆啲就更好，不过肉质新鲜嫩滑，已经比上次进步好多 (不过个人唔再打算喺度食呢度菜）😇😇最惊喜系糯米酿乳猪仔，皮脆到全枱人都赞！仲有蟹肉蒸蛋白，酒香好出，几有惊喜。其他𩠌菜够镬气，正宗粤式风味。 非常欣赏餐厅团队跟进及进步！会继续帮衬的！
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.餐厅今年二月经过大装修后重新开张, 由传统风格转型为休闲中菜馆整体氛围充满现代感, 不过餐桌间距有啲近, 感觉冇咁高级🙈食物质素都唔错, 个人认为菜式比点心更加吸引👍🏻📸1️⃣ 龙皇珊瑚煎米粉🌟 用多款海鲜同蔬菜炮制已成嘅酱汁, 料足, 米粉酥脆😋2️⃣ 北菧红枣蒸甲鱼🌟 罕见嘅菜色, 仲话系即叫即㓥, 食完胶原满满3️⃣4️⃣5️⃣ 点心 - 整体不过不失, 不过每次嚟都一定要食佢哋嘅”蜜汁叉烧包”.🔻🍽 海景轩📌 地址: 香港尖沙咀么地道70号海景嘉福酒店B2层
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10/5/2025 星期六，有晚辈请食午餐，预祝母亲节，梗系拣选一间信誉好嘅食店啦。餐厅装修大革新，与过往比较中式风格完全不同，改变后的现代风格，给予轻松感觉，每枱座位与座位之间有足够空间，大家可以食得自在。餐厅经理及侍应都很礼貌友善，招待热诚，乐于介绍茗茶，食物。侍应推介「银花香单丛」茶，淡淡清花香，口感软滑，好饮。我哋午餐有：煎黑芝麻客家茶果，热辣辣，茶果皮烟靭，馅料丰富好味。蜜糖叉烧肠粉，叉烧甜甜好食。糙米鸡，唔用糯米，够健康。蜜糖脆鳝配哈蜜瓜，脆鳝肥美，以哈蜜瓜配衬，清新爽甜，够创意。鱼汤菜心，菜心鲜嫩，又有鱼汤饮，正呀！鸭圃生菜包，鸭松丰富，生菜新鲜，每片均匀摆设整齐，粒粒鸭松，以生菜包著，入口滋味清爽。甜品有推介的：黑芝麻糊炖奶，炖奶杏仁霜，黄金脆奶卷。真系满足的母亲节午餐！
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A culinary gem perfect for special celebrations. The elegant ambiance creates a serene atmosphere ideal for enjoying a memorable meal.The food is exceptional, with the Peking duck being a standout. It’s perfectly roasted, featuring crispy skin and tender meat, especially delicious when paired with a unique Korean sauce that adds a delightful twist.One of the highlights is the extensive selection of teas. The knowledgeable staff guided us through their offerings, and we discovered exquisite blends that complemented our meal beautifully.Service was top-notch with attentive and passionate staff, ensuring an impeccable dining experience from start to finish.Highly recommended for both special occasions and casual nights out!
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载誉归来，令人期待的海景轩终于以崭新面貌同大家见面。原有的经典传统的装潢改成四合院的氛围，门前等候区的日光，令人有舒泰的感觉，中间是大厅，东西两院分列两旁，灵活变动的厢房，正好适合不同的场合须要。银花香单丛由供应商特意为海景轩调配份量，属餐厅专用茶叶，在单丛中加入了桂花、水蜜桃及干果，多添了清幽的花香，色泽淡雅，喝起来轻轻的甜度，很舒服。藏红花笋尖虾饺(四件 4 pieces)Steamed Shrimp Dumplings, Saffron（$96）虾饺在搓揉时加入藏红花，令饺皮色泽更亮丽，虾肉中夹杂有笋尖，口感清爽，而饺皮折纹清晰，师傅手势好好，把鱼籽酱置面，无形是矜贵了。客家煎芝麻茶粿(三件3 pieces)Pan-fried Rice Dumplings, Minced Chicken, Peanuts, Black Sesame（$78）海景轩名物的升级版，馅料水准依然丰富，菜甫、虾米、韭菜、冬菇及花生，刴得够碎，茶粿皮烟烟韧韧，而底部煎至微脆，相当对办。海景轩片皮鸭Roasted Peking Duck（$898）先讲酱料的配搭，除了传统的青瓜丝及辣丝外，更有菠萝、柚子肉、荞头及辣酱，在传统风味中加以变化，不错。片皮鸭本身选用个半月大的广东米鸭，仲要系放养，所以脂肪较少，质素有保证，特意看看鸭皮，果真有‘’灯影‘’的感觉。鸭肉酥嫩，加入京葱及酱油之后，入口更有油香，真是人间美味。海景轩片皮鸭-二度制作Roasted Peking Duck - Selection of second course（$238）香酥火鸭肪片皮鸭二食一般都是加凉瓜去炒或者做成肉碎生菜包，而今次是加入虾胶及芫荽刴碎，再用两片面包夹好，然后拉油，好有西多士的氛围，再蘸点一下师傅自家制的蒜蓉桂花酱，真是好有心思的二道创作。焗酿蟹肉牛油果(每位 Per Person)Baked Avocado, Crab Meat, Onions（$188）其实海景轩本身有另一个蟹盖菜色，而今次是改良版，也好，多了点新意，今次以挖空的牛油果作器皿，酿入新鲜蟹肉，而蟹肉用牛奶及洋葱炒过，质感奶滑，加上焗得够火喉，牛油果都变得软稔，舀起跟蟹肉一齐食，更是美味。桂花蜜脆鳝Deep-fried Eel, Osmanthus Honey Sauce（$368）如果是厢房是可以堂弄的菜色，大大块鳝肉先经油泡，然后放入即煮的桂花蜜内，𪷽上烈酒，散发阵阵香气，非常诱人。松茸百花鳕鱼卷Steamed Cod Fish, Matsutake Mushrooms, Shrimp Mousse（$538）以新鲜鳕鱼肉包裹了虾胶及金华火腿去蒸，置底的萝卜以鱼汤烩过，非常入味，蒸好放上原片松茸、炸过的雪菜及新鲜蟹黄，令色彩缤纷，而口感亦相对变得丰富。避风塘牛腩Deep-fried Beef Brisket, Garlic, Chili, Black Beans（$428）一般禅衣做法的脆腩都是原条上脆浆去炸，但师傅不怕功夫多，竟然是切片后再逐片上浆去炸，经slow cook的牛腩肉质软熟可口，而可能要迁就大众口味，蒜香及辛劲可以更强烈一点。砂锅梅菜鸳鸯猪炒饭Fried Rice, Roasted Pork Belly, Parma Ham, Preserved Vegetables（$298）以口感丰富，带脆香及油香的三层猪腩肉粒、24个月巴马火腿茸及惠州梅菜，但食落好干身，饭粒有嚼口，口感丰富，三扒两拨更光碟了。石榴椰果甘露 (每位 Per Person)Chilled Sago Cream, Pink Guava, Coconut Jelly（$60）一道由杨枝甘露演变出来的甜品，在原有基础上加入了石榴汁，令色彩鲜艳。桂花酒酿麻糬芝士布甸(三件3 Pieces)Osmanthus Cheese Pudding, Mochi, Fermented Rice（$90）很有意思的组合面层的桂花糕加入了酒酿，令气味芳香，下层的布看似平平无奇，其实内里酿入了麻糬芝士，增添了口感，有趣。雪燕杏香蛋挞(三件3 Pieces)Baked Almond Tarts, Snow Swallow（$87）在烘得酥香的蛋挞放上雪蒸，令熟悉的口味变得多了层次，我钟意。
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