淂記 (已結業)

8人叫左8個Lunch set 上得又亂又慢，其中個lunch set 等左40分鐘。服務差欠staff training l。問侍應佢話一份有4個小龍包，後尾等左半粒鐘，先黎多一份lunch set，再問佢，佢就咁一包「講錯左，係2粒」就算，very bad services。唔怪愈黎愈多人北上消費。食物正常，環境好，始終利園3期，但明知出得lunch set 要service 公司客，但欠缺員工training and bad 上菜 flow and not timely at all….not up to a fair Restutant standard in lee garden. Not coming again.

呢間餐廳係公司樓下，貪方便行去食lunch，嗌咗三個set，淨係簡單炒飯同面，結果等咗成個鐘，d嘢又好難食，米飯又硬又幹，羊肉麵好大騷味，服務員態度又差，以後都唔會再來。This restaurant is close to my office, and I went for lunch with some colleagues, expecting it to be a quick but nice gathering. However, we ordered three lunch set and waited for 60 mins, and it turned out to be the worst meal ever. The rice is dry and hard, the mutton has a strong smell that we even didn’t finish half of the food.

朋友呢日帶我嚟試吓新嘢。有promotion七折，所以都都算幾抵食。服務同環境都一流。叉燒酥，熱辣辣的。蔬菜新鮮爽口鴨鴨雲吞湯，呢個就普通咗啲。超級大隻的蟹鉗！好味！不過都好熱氣馬蹄餅杏仁茶由於掛住食，影漏咗個爆汁鍋貼。因為有七折，配合環境，坐得好舒服唔趕你走，個人覺得性價比都幾高。尤其適合同三兩知己相聚。整體嚟講都好滿意。promotion好似做到九月尾。如果喜歡食鴨嘅，其實都有幾多鴨鴨嘅精緻菜。不過因為朋友唔食，所以冇揀到。

This restaurant is a disaster. Food was so so, the service was sooooooooo Bad. It was like a joke, the waitress suddenly spilled over the drink on the table when serving. And she immediately took my napkin on the table to clean the water, then served a new drink again without even saying sorry. Unbelievable, I asked in English any recommendations of you dish, the first waiter said wait I get you another wait, cuz he doesn’t speak English, okay then he got me another waiter who also cannot speak

家人喜歡寧靜氣氛吃晚餐, 大哥提議去 銅鑼灣 利園三期  [ 淂記 ] , 這間餐廳在地庫, 面積大, 燈光昏暗,  裝飾有點像西式餐廳.  入門看見有大酒吧, 飲酒朋友至愛.店長介紹, 他們主打 新派 北方菜,  今晚有推廣套餐, 4位用,  用指定信用咭 有 5 折, 看這 menu, 真係好豐富, 有頭盤, 海產, 湯羹,  片皮鴨, 菜, 包點, 甜品.   立即確認落單. 先送上兩小碟:   香煎素鵝, 香辣鴨舌.   賣相不錯,  入口不俗, 雞頭米蜜豆炒蝦球 :  蝦球好鮮爽脆口, 雞頭米蜜豆糸中國出名風物, 價錢貴, 口感清新甜美. 伴炒蝦球非常好.菊花鮮魚羹:   每人一碗, 份量吾多,  鮮魚羹好食吾腥.  北京填鴨半隻, 同調味配料齊上.   鴨皮片得好薄, 沒有肥膏. 不過隻鴨可能很細型,  因為鴨皮比較少.附上一籠暖暖包皮.  皮薄.  每塊皮包上一片鴨皮, 青瓜, 大蔥, 豆辦醬, 一齊食, 超正.  最值得一讚就係鴨肉食落, 軟滑及鴨味香濃.粉絲金銀蒜粉絲蒸圓貝四隻, 用上鼓蒜去蒸,  可口惹味.沙律軟殼蟹糖醋汁,   炸得好香脆, 吾油膩, 茶樹菇上湯時

不如唔好再介紹呢間野啦服務差別對待到一個點啲waiter 叫極都叫唔到叫菜毎樣野要重覆幾次先mark 到短短兩個鐘內打爛野2次餐廳佈置真心唔明點解收銀係正中央都算 我哋都有早兩日book 枱安排我地坐正收銀前面個張Waiter 企係個收銀枱到咳？？入面大把位 留比啲遊客/外國人坐食物你問我隻鴨就真係對得住佢個價錢既但唔係真係令你好驚艷其他食物都正正常常但試左個黑松露炒帶子啲帶子係”鞋”既 上菜速度慢價錢用app 有七折 折後價錢尚算合理 3個人加埋千一 但係唔夠飽

今日準時放工，可以和屋企人食晚飯。這間店裝修時尚，充滿現代感，加上昏黃燈光和節奏音樂，一點也不像吃烤鴨的地方。二人套餐$298/1位紫甘藍雞絲拉皮拼紅蜇頭這雞絲粉皮真好吃，雞絲軟嫩，配上青瓜絲，麻醬味道濃厚、味道甘香，口感滑溜，加上滑滑嘅粉皮，好味道。紅蜇頭爽口柔軟，味道清爽。乾燒波士頓龍蝦半隻這波士頓龍蝦份量十足，啖啖肉，彈牙又鮮美，加上紅燒汁的甜酸蒜香，－點也不辣，惹味可口，正！烤北京填鴨半隻北京填鴨已經去肥，鴨皮又薄又脆，鴨肉柔軟，加上甜醬、香蔥、青瓜和砂糖等，豐富的味道，好吃！上湯蒜片油麥菜油麥菜爽口清新，加上充滿蒜味嘅上湯，味道鮮美，這道菜素而不寡。牛肉餡餅這隻牛肉餡餅餡餅皮十分酥香，完全不油膩，牛肉餡料爆汁，超級juicy, 加上淡淡嘅芫荽香，熱乎乎的，真好吃！蛋白杏仁茶杏仁茶好香滑，奶白杏香的滋味，還有滑溜旦白，輕甜健怡口味，十分滋潤。

用咗AE卡咁多年所有美心店都可以經Apple Pay攞到六折，今次經過諗住試吓新嘢就中伏。呢間特別嘅做法係佢一定要你帶實體卡先可以有折。仲要完全冇人提我地，亦都冇喺Menu度提到。 嘢食一般，但服務垃圾坐，低10分鐘都冇人留意到我哋冇Menu。片皮鴨上菜要等15分鐘，份量正常，但係唔係好食。 另外叫咗個煎蠔餅，炸到好似舊炭咁，再配個甜嘅醬料九唔搭8。試一次真係唔會返轉頭，我食其他美心中菜好過，大把選擇亦都唔會有呢條奇怪嘅條款。

冬至大過年。雖然去年下半年疫情已經差不多完結，但始終只是解鎖沒有多久，部份香港人仍然有所顧忌；今年才是正正式式解除疫情陰影的第一個冬至，市面很多餐廳一早已經 full booking。實在始料不及，訂枱遲了；沒有太多選擇的情況下，揀了京滬菜餐廳【淂記】。室內裝修風格介乎傳統中菜館及新派西式中餐廳之間，用色沈實、低調、高雅；雖然並非精雕細琢，但也不是傳統中式酒樓的土氣光猛鮮明，感覺相當良好。不過，餐枱之間的空間就略為侷促；幸好，所有客人都相對斯文，談話聲音唔高，否則，可能會有點嘈吵。雖然係冬至，竟然可以選擇單點餐牌！外出食飯，尤其中菜，一向不太喜歡揀套餐，通常單點。其一，套餐價錢未必真的便宜很多，但就全部指定菜式，未必樣樣喜歡。其二，主餐牌單點可以選擇特別鍾愛的菜式。本來當晚也想從主餐牌全部單點，但四人套餐的菜式竟然相當合心水，更難得逐位上菜的菜式可以按人頭追加！決定揀選冬至節日套餐(4位)（$1480），另外再從主餐牌追加特色菜餚。差不多所有香港中式酒樓必有的餐前小吃，意義其實有點似加一服務費以外的額外小費。稍為高級的酒樓的餐前小吃就會特別一點，並非普通的脆花生或者酸蕎頭。【淂記】的餐

上星期我地一行六人大概7點多入座，7點半落單，第一樣上蟹粉小籠包，之後差不多半個鍾先再有菜上枱，每樣菜都逐樣上枱食到好似9點, 仲有2樣未到, 原來有一樣miss左,一樣追緊,我所有菜都係同一時間叫, 唔知點解個鍋貼可以整咁耐? 定其實miss左扮整緊?到上晒菜，蛋糕未叫，經理就拎出黎，仲問我放邊???????講句生日快樂? 邊個係壽星? 係咪咁難????????經理真係重點投訴,，未見過經理態度都可以咁差，埋單同我講自己數口差要禁計數機, $50張coupon x 20 張都要計, 陰公!計都算,仲要同我講, 佢係咩意思? 俾說話我聽?難怪其他同事都咁差，叫佢地拎野又唔記得，叫佢收野又唔應食物唔錯 (除左蟹粉豆腐, 垃圾)， D同事真係好古怪，個個都唔開心咁！下次寧願去其他食！

推介指數 Recommendation Level : 🔥🔥🔥一間連鎖集團的其中一個品牌之一，其實這個品牌亦有其他餐廳是以片皮鴨為主，不過這間是採取較新派的路線，除了片皮鴨之外，還有不少心創的菜式，而且亦有特色雞尾酒提供，所以較為特別One of the brands under a chain group, this brand also features other restaurants specializing in Peking duck. However, this establishment takes a more modern approach with a variety of innovative dishes in addition to Peking duck, along with unique cocktails, making it stand out.烤北京填鴨 (半隻) ($230)Barbecued Peking Duck (Half)如果是二至四人用餐的話，點半隻片皮鴨份量應該已經足夠，片皮鴨的擺盤非常正是，上一層是皮，至於其他受用則放於碟底，醬

淂記在利園比較隱蔽的位置，一般人不是通過別人介紹，少有發掘到這家酒樓。酒樓的佈置裝潢都很高級別緻。如果平日來的話，一般都有七折。由於今次日吃飯的日子靠近春節期間，那只能享用春節套餐了。不過他的春節套餐很值得推介，我們一行八人，點了一個六人套餐加上兩個菜，就已經10分足夠。六人套餐中，填鴨最為實際飽肚，難以想像他能提供全隻上台，而且提供的皮非常多，吃也吃不完，填鴨非常新鮮美味、香脆嫩滑。他的湯和蟹籽小籠包都非常美味，其他菜式還有鮑魚、蟹鉗、豆苗等等，大家吃着都非常滿足。

為食兵團近日發現利園三期地牢原來有間中菜館「淂記」，某網購平台會員可專享晚市七折優惠，閒日黃昏四點至八點仲有歡樂酒酒飲，收工可以直落唔洗轉場，蕃薯uncle吹雞即有十人附和，私人飲食助理當然係立即登記做會員啦！經商場內嘅正門進入餐廳，食客必先行落多級樓梯。小肥會建議大家從新寧道入口搭𨋢落去，安全方便得多。「淂記」室內面積堅大，除咗私人廂房之外，用餐大堂都分好幾區，洋式嘅裝潢及合拼式餐枱似係咖啡廳多啲。酒鬼們五點鐘先喺高半層嘅酒吧區暢飲歡樂頭輪。主飲品牌共有九頁。人多最抵就係點選指定樽裝紅酒或白酒，因為打完八折仲送兩客酒吧歡聚小食。小食最平都要$68/客，即係慳多百幾蚊㗎！脆脆薯條（$68）：粗粗肥肥嘅薯條新鮮炸出，外脆內腍。椒鹽魷魚鬚（$68）：小食層炸皮就好香脆，無奈魷魚鬚本身偏韌，牙力唔夠的話唔好亂咁試。乾煸豬大腸（$68）：食落麻多過辣嘅豬大腸仍有少少餲味，個人並不推介。晚市散點餐牌共有十頁之多，中英對照，並附插彩圖，簡單易明。茶位費$20/位；前菜$22/碟。每個位都有齊備嘅自用餐具。馬蘭頭百頁千卷（$80）：以百頁包捲住嘅馬蘭頭清新爽嫩，一口一件極易入口，完全唔會食得好遴迍。

Exciting fusion of modern Chinese cuisine and a trendy bar scene! 🍽🍹 Discover the ultimate dining spot in Causeway Bay, perfect for your next foodie adventure or date night. Get ready to indulge in a delectable two-person autumn set menu at this hidden gem, where flavors, ingredients, and ambiance come together flawlessly.To kick off our culinary journey, we delighted in the exquisite appetizers: Aged Shaoxing Drunken Chicken and Jellyfish Head with Red Shallots. The flavors were tantalizing, wi

銅鑼灣打卡餐廳探店系列，以中西合壁的小食加配特式Cocktail，打造摩登新派高級中菜x酒吧的Duckee，高貴門面沿樓梯走進下層餐廳，別有一番雅緻打卡裝潢格局，配上情調燈光、有如旗袍的牆身圖案及獨立卡座，細節上營造出微醺氛圍感。呢晚同小編的另一半為全新的「秋日2人套餐」拍拖來個浪漫聚餐，推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️套餐包括有特色調酒、頭盤、湯品、京式菜餚、手工點心及打卡甜品。美食要特配美酒，餐單內有多款雞尾酒可選，點了紅琉璃玖瑰及茶天尼兩杯Cocktail，難得中菜有酒吧配上新派京淮菜式，與別不同。頭盤先來兩個開胃菜，陳年紹興醉雞 & 紅蔥頭拌蜇頭醉雞出色，酒香入味非常，除左底層的陳年紹興酒香醇，上層加有乾花作點綴，紅黃綠色襯托十分吸睛。紅蔥頭拌蜇頭是少有京式菜館有的前菜，食落爽水口有驚喜，調味上亦入味吸引。湯品：菊花鮮魚羹，魚肉幼滑細嫩，入口鮮甜不膩，魚羹表面配上幾片菊花，令湯入口時更清香暖胃。新派京式菜餚有兩款：雪花日本松葉炸蟹鉗 及 蜜汁富貴火腿，精緻擺盤，食材高質，松葉蟹鉗沾上中式甜醋，將中日食材烹調上製成高貴的fusion菜。蜜汁富貴火腿賣相看似平平無奇，但將三樣野一齊夾餅放落口，我地