深燒酒 (已結業)

第一次去吃的時候是見它中午時份都不是太多人，而且價錢合理，所以就試一試。它的九仔鴨入味又腍，令人回味。由於它每星期轉餐的緣故，所以今天又去了。一開始送上配菜酸青瓜和蘿蔔，味道不會太酸，是開胃的飯前小吃。煎肉餅兩面都煎得香脆，而且配了三條香甜大菜心，份量非常充足，肉餅更有冬菇，非常有誠意。豆豉雞惹味，送飯一流。而且有小洋蔥，可見店家的心思。而它的餐飲選擇亦較一般的多，有最適合現在秋燥的柚子蜜，也有愛健美人士必選的綠茶。

公司附近啲餐廳都食到有啲悶，又係時候發掘下啲新餐廳。本來諗住行去銅鑼灣睇下，途經呢間仲以為佢只做晚飯，點知見到佢個午餐餐牌，價錢合理，咁就試下啦。可能已經兩點，客唔係好多，坐位都幾寬。午餐有5款揀，由$62-69，聽講每星期轉一次，我揀咗九仔鴨，味道好好，炆得唔會過腍，份量都多，同事揀嘅牛仔骨，好誇張係成大塊咁上，仲附上較剪😂，味道都可以，但有少少鬆肉粉嘅味道，其實牛仔骨唔洗落呢啲都都好腍好好食，另外一個叫咗蜆介牛肉，幾特別蜆介多數配鯪魚球😂😂，味道幾惹味，偏咸少少，份量都多，跟餐仲有熱飲同前菜，食夠12個餐（儲印花）仲送一個餐添，呢一區嚟計已經好唔錯喇👍👍

經過見到呢間叫深燒酒開放式望落幾特別 ～咁就行埋去望下個menu 睇下食咩既先～ 原食烤肉既～ 咁就試下啦～ 咁我地一行四個人 咁就叫左個牛肉拼盤～要讚一讚啲牛👍🏼高質～ 個牛頸脊要試下、另外仲有叫左招牌辣酒花螺～都幾唔錯🤤 跟住仲有和牛🤤🤤🤤 呢間野仲有好多款清酒 ～又有生啤 整體黎講食物質素唔錯。 價錢算中上啦 唔係平 。但總好過去任食場 、值得一試既

第一次嚟呢間餐廳食晚餐，叫咗個二人份量和牛set加其他食物，和牛set$218真係超平，份量亦合理，其他食物質素都OK，對於我嚟講最大問題係要自己落手燒，店員完全唔會幫你，但見到朋友同其他枱嘅食客都燒得好開心。餐廳啱啱攞到酒牌，所有酒類飲品一律88折，清酒選擇都幾多，但我今晚選擇咗飲咗啤酒。下次一定要試一試佢啲清酒。佢地嘅午餐時段都有試過，幾次都做唔錯，但比起新開張而家午餐多咗好多人，不得不提中午時段店員服務態度超好。

又到lunch time，原本想去嗰間滿座，所以試左間新野。之前未食過呢間，外面看佢嘅佈置唔錯，座位望落也好舒適。見佢裏面有酒賣，佢嘅晚市應該係一間唔錯既酒吧。佢嘅午餐餐牌有五款選擇，我一見到烏冬就選咗這個啦。佢嘅套餐包沙律一碗，熱飲一杯，當然可以加錢轉凍飲啦。沙律味道唔錯，熱柚子蜜我好喜歡。講返主菜炒烏冬，呢道菜我就有保留啦。整體味道比較重口味，隔離枱都叫咗呢款，我聽到佢哋comment都一樣，鹹了一點。至於烏冬，沒有彈牙的感覺，總體感覺就係，滿足生理上的需求，填飽了肚子便是。

今日同同事一行四人行遠少少去到呢間深燒酒。其實原本都唔諗住食佢，但附近啲餐廳都好多人…我哋嗌咗四個餐share食，包前菜，包野飲。我哋嗌咗黑椒牛柳、蜆蚧雞、洋蔥汁煎雞排同埋馬拉盞干通菜。啲名聽落係茶餐廳野，估唔到又幾好食！特別係馬拉盞干通菜！味道有啲似蝦乾醬炒通菜，但佢唔會好heavy，送白飯一流。不過佢一星期換一次餐牌，下星期啲野唔知好唔好食呢。 順帶一提，餐廳食晏免加一，灣仔地區來講，價錢非常合理。

第一次去呢間餐廳，氣氛唔錯，食物都好食，坐得舒服，上菜快，店員服務態度值得讚賞，食得好開心既一餐我地兩個人去食，叫左個二人餐，牛肉唔錯，不過淨係叫個二人餐唔係好夠食，所以再叫左其他串燒同埋蟹蓋，鮑魚等。串燒都好食，鮑魚新鮮，蟹蓋值得一試，食完一個再想叫多個店員服務態度好好，周不時會黎睇下我地燒成點，會幫我地翻下同埋教我地點燒燒幾內會好食etc feel到係由心出發，所以好想表揚一下d員工。雖然地方唔太大，但坐得好舒服，同埋抽氣幾好加上係放開式所以食完都無成身一陣味。會再去食

朋友介紹嚟食宵夜，第一次嚟覺得幾得意幾好玩，環境氣氛 食物 衛生都不錯。 係要喺菜單上面圈起所選食物嚟落單。等食物到都有段時間，仲要時間燒，所以大家都好肚餓....我個人幾鍾意一口芝士，其實整體食物都ok不過不失，不過原先想叫燒牛套餐但結果原來冇落到order...有啲可惜 個黑松露芝士蘑菇記得都要燒幾耐下，可能真係等得太餓 哈哈。仲有牛油什菌好大包，後未燒唔哂拎走返屋企第朝整嚟食感覺上多人嚟食叫到多啲嘢試會開心啲，兩個人就未必會嚟啦～

好耐無過深燒酒食晏 每個星期都轉款已經好鬼抵讚 仲要樣樣都咁好味真係離晒譜今日同媽子去食晏又有新驚喜先黎一個新菜式蝦醬炒飯，本來諗住好似出面舖頭咁係叉燒嗰啲做配料，點知包埋前菜飲品只需$61嘅餐，竟然又咁靚仔，淨係啲即炸紫蘇葉已經無得頂，啲蝦球大大粒，仲要起碼有十粒八粒，勁彈牙爽口，絕對唔係梅謝謝蝦仁！點解可以咁過份 連我媽唔鍾意蝦醬味嘅人都話好好味，大廚真係好嘢再黎一個媽媽至愛嘅脆爆咕嚕肉，睇相都知咩料味道酸甜適中，店員八俾我地知個醬係廚師自己教，同埋佢地唔止配菠蘿，仲有配三色柖同鮮果，你話點諗到一間以晚市燒烤為主嘅小店，點會有可能做到啲咁有水準嘅小菜，仲要係以一般餐廳嘅價錢就食到！所以晏晝過開灣仔銅鑼灣，我一定係揀佢，即叫即炒，鑊氣又夠，物超所值！

同事較早前在此店吃過晚市燒烤，知道原來午市有set lunch 就前來一試。大大個牌寫著午市免收加一前菜是酸蘿蔔青瓜，其實午餐有這小小的前菜已很有驚喜。我們三個都點了午餐A:蜜薯牛柳粒，調味很好，牛柳粒很好味，像是打邊爐那些牛柳粒般很有牛味、有咬口，連配角的洋蔥和燈籠椒都很好味。白飯另上，店員告知白飯是可以食完免費再添飯的。而set lunch是附送罐裝飲品的一罐的。這裡的座位有限，枱與枱之間的距離較近，而且因爲晚市始終是一間燒烤店，店內充滿著香香的燒烤味，雖然午市是供應set lunch，但離開後覺得頭髮和衣服均沾了些BBQ味。

之前同朋友去“深燒酒“食飯，它是灣仔區比較特色的串燒店，地點很好靜中帶旺，舖頭是開放式的，我最喜歡可以一邊燒一邊和朋友聊天，我們先點了海鮮作為我們的前菜，有象拔蚌BB和厚肉大扇貝，大扇貝十分鮮甜，這裏可以選兩種醬料，我們選了深宵豉油和蒜蓉醬， 扇貝當然是要加蒜蓉啦，另外在燒海鮮時，可以加上一點點清酒，烤出來會更加美味之後我們當然是點了飽肚的肉類啦，紐西蘭香草羊鞍，一點也沒有蘇味，肉質很嫩滑，另外手切特級安格斯，牛肉很juice，油花分布均勻，很快就已經吃光了，店員還會很貼心過來幫我們燒，吃到中段，老闆跑過來跟我們聊天，他推介了我們吃辣酒螺，它們的螺是用一個小碗得盛着的，看上去以為裏面只有很少的螺，一邊吃着原來裏面有很多，只是被辣汁蓋着了，他的辣汁真的很野味，可以一直不停吃，吃完後會落麵，超好味，但真的有一點點辣之後朋友再叫了牛油姑姑和深宵飯團波波，姑姑燒完出來還有很多汁，完全唔乾，我們兩個女生吃到超飽，其實還有很多菜式未試，原來價錢沒有很貴，下次可以約多些朋友再來。

灣仔鵝頸橋附近開了一間深燒酒，營業時間還開到凌晨三點，每次經過也被店舖傳出來的燒物香味吸引住，今次終於可以到來朝聖一番。餐廳門口簡單用欄杆做裝飾，開放式設計，黑色為主色裝修，更突顯天花的燈膽裝飾。面積雖不算太大，但亦有七張四人枱，還有兩張二人枱放於門口位置。室內有冷氣，還額外提供幾部冷氣風扇，令客人感到更涼快。店員細心向我們介紹五款醬料可供選擇，包括有甜豉油，麻辣醬，蒜蓉醬，泰式子果醬和沙嗲醬。看着晚餐深燒餐牌，主要分三大類，包括蔬菜，海鮮，豬牛雞肉，還可以配白飯。我們點了一份深燒船＄398，包括有新鮮厚肉大扇貝兩隻，巨型虎蝦兩隻，深海墨魚咀兩串，滋味多春魚四條，脆口白鱔兩串和深燒蟹蓋一客。不久這隻深燒船上枱，材料果然是大隻，厚肉和巨型。店員還細心向我們介紹各種食材應該怎樣燒烤，講講吓不知不覺幫我們燒埋，真好！哈哈！首先來兩隻新鮮厚肉大扇貝，加點油加點甜豉油，不用5分鐘又食得，鮮味多汁，新鮮厚肉，簡單好味！唯獨覺得兩串墨魚咀太細粒，燒起特別乾身，不太吸引。一向懶惰的我比較少吃蟹，但面對這件蟹蓋簡直不能抗拒，廚師一早把蟹起肉絲，再放入蟹子和蔥花調味，啖啖肉的口感令人不能自拔，單吃配一碗白

每日返工都會經過門口，早就好想入去試下，今日收工終於捉到個同事陪我去食啦～位於灣仔同銅鑼灣中間既哩間燒烤店，門口大開，明明坐係店入面，但都會有種露天燒烤既感覺，不過大家唔需要怕好熱，因為店入面差唔多每一枱都有一部制冷風扇點好食物飲品之後就要選擇醬汁啦～因為食物大部分都係原汁原味，所以醬汁好重要，而且重頭戲就係佢會俾一枝酒任你一邊燒一邊加入燒緊既食物深燒船2人份量~睇落好似唔太夠，但其實食落都幾飽海鮮全部都好新鮮，其實唔點任何醬汁都好好味，蟹殼店員仲幫我地拌均勻再加埋酒先燒~超香蟹膏味，不過味道我覺得偏鹹扇貝我地落左超多酒去煮，食完舊肉記得要飲埋個啖酒，超甜追加既雞翼同蔬菜~燒蔬菜同蝦時店員見我地2個女仔雞手鴨腳，都走過黎幫我地燒太好服務態度啦食完哩種燒烤類食物之後，最怕就係成身燒烤味，今次唔驚 門口有2枝唔同味既噴噴，同左就唔怕一身臭味臭親其他人啦～

地點方便，響銅鑼灣行陣街就可以行話去食飯。食材新鮮，而且選擇幾多，海鮮、肉、蔬菜樣樣都有！舖頭裝潢幾靚，唔迫，好坐，店員又會細心講解要點燒會好食d。有d近門口既位，揸車既朋友可以望到架車。短時間內已經去左兩次，第一次有粒蜆唔開，老闆(?)於是換左隻比我地。個人覺得幾適合2-4個人去慢慢燒下野食、傾下計。對上一次去佢地未拎到酒牌，之後有埋酒牌就可以邊嘆啤酒/Sake，邊燒，一定會更正。絕對會去第三次。

每次接埋男朋友收工一大班人想食番個宵夜都R爆頭 來來去去都系果d悶到爆 突然有人 諗起呢間串燒店 就即管去試試 駁下睇下有冇得食啦 結果今日就連個天都要得做吃貨地方較細似居酒屋咁 由於餐廳仲未有酒牌 所以我地唯有自來酒 食物約有4/5x款 更有幾款海鮮做緊半價海鮮都好新鮮 店長仲拎左兜 百搭蒜蓉。扇貝 個裙邊吾會un 吾驚食到會痴牙。聖子 可能我地燒太耐有某d位難咬 其他都系爽既。鮑魚 吾系街市$10隻果d 都算大隻 燒熟過後 外面小小乾身但咬落去中間軟軟地 好有鮑魚既鮮味。燒吊桶 開初仲以為系細細舊果d 點知系原條燒燒完仲要剪 正另外既就吾以配鹽 同辣蒜 同沙嗲醬。免治雞肉棒 系出面嗌貨既一般都系好實冇質感可言 但呢度可以食到雞肉soft 果一面之餘有雞軟骨咬口 。黑豚露筍卷 始終自己吾系pro黑豚既油脂較多到下子就搶火 黑豚就痴住個網我地系食中間個露筍為主。雞泡魚乾 平時就一定系廚房整埋拎出黎做助酒小食 但自己燒都吾難 因為本身就已經系熟既 燒番熱同燒脆小小就可以即食。西班牙黑毛豬 本人系極度吾好黑毛豬 因為肉太柴太鞋 唯鐘意豬味較濃既必食。日本和牛 根據個人喜好而燒幾熟 好香油脂