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31534411
开饭介绍
1957年开业至今,以碗云吞最为著名,现时每日卖百碗云吞。
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营业时间
今日营业
10:30 - 17:30
星期一至日
10:30 - 17:30
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招牌菜
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食记 (2)
入跑马地，好多有只会想起去马场，入马会，或是在这一头食贵野。那么，在跑马地工作的人，在那儿上学的年青朋友们，怎辨。细心找，跑马地也是充满著大众化食店的地方，茶餐厅不多说，我亦曾为这区的独市烧腊店点评过。还有什么能吸引平民百姓的食肆吗? 有，只要你肯走上街市，走入《黄泥涌熟食中心》。昌记、泰记、铢记、清香园、嫦记、苏记，就是《黄泥涌熟食中心》的六壮士，昌记，她的厚多士驰名港九；泰记，同昌记良性竞争，所以令两者保持好水准；铢记、嫦记，大排档海鲜小炒；只剩下苏记同清香园没有太多人认识。是日中午来，铢记、嫦记同清香园，都以提供两𩠌便饭为主，昌记、泰记如常地提供茶餐，而苏记呢, 是一间甜品屋，中午不营业。我入了熟食中心周围张望时，就被《清香园》的知客拉埋去了。坐下时，尚未发现店方隐藏的云吞面专家牌坊，连在工作，洗碗收台的婶婶也好奇，说她未食过这儿的云吞，亦很少人叫。因为在中午，十个有十个人，都是来食三𩠌饭的。我单点一个牛腩饭，是味道浓郁，配面食最合适的柱候牛腩，这一种牛腩，多汁，五种香味齐全，而且牛腩很腍，咬入口时肉质带点爽，而且还有适当的肥肉及牛筋，有汁有肉有菜有饭，令人美满地觉得温饱。因为留意到他们的云吞面专家牌坊，所以临时多加了一客净云吞，六粒云吞，夹有很多生菜。这儿的云吞不是靠大旧、大粒为生的。这云吞著重了鲜味，以大地鱼的味道为云吞的精髓，再加上香虾肉、香猪肉，入口是万分的香，若当初的没有加点这云吞，我一定会再来单吃一碗云吞面。《清香园》午市主打简单的三𩠌饭，没意地把他真的的招牌隐藏了，隐藏的牌坊，但没有把你的味道隐藏。《清香园》的确是跑马地云吞的低调高手。
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虽然黄泥涌熟食市场出名的是星光熠熠的晚市海鲜鲍鱼饭局，但其实午市亦有平价菜。午市有一盘一盘已熟好的𩠌菜放在档口前任择，二十二蚊客饭，可以择三个𩠌。今餐食了灼虾、凉瓜排骨和豆角鱼片。家常口味，每个𩠌都煮得很霖，老人家食最岩。如果唔怕街市环境较污糟，想在中午跑马地平平地稳挞地方，兼有好好笑容的阿姐招呼，依度可以考虑下。
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