渡邊屋

营业中

休息中

早前陪bff去九龍城睇中醫，打算睇完之後就去附近食店醫肚，但最後佢竟然遲大到，咁我唯有自己一個人先開餐，之後再同佢匯合。係街上面行咗陣, 見到有間日本餐廳, 係人來人往嘅街道入面, 採用半落地玻璃設計, 創新又大膽，吸引咗唔少途人注足, 而我就係其中一個, 見到壽司師傅用火槍燒緊火炙壽司，好似好好食, 好喇, 俾個機會試下佢!除咗餐牌上嘅壽司刺身, 仲可以叫黑板上嘅重點推介食物~我一次望點咗兩樣食物, 火炙盛合＆火炙丼, 望住師傅係我面前拎住火槍燒魚生, 感覺賞心悅目~霜燒魚生丼所謂霜燒魚生, 其實就係火炙三文魚＆帶子丼, 三文魚肥美, 加上係厚切, 大大塊, 表面用火槍略略燒過, 三文魚介乎半生熟, 入口有濃濃嘅魚油脂香, 肉質細緻嫩口, 有魚香; 帶子同樣厚切，火炙點到即止, 味道鮮甜有彈性, 同三文魚好搭, 一口三文魚, 一口帶子, 配埋日本米, 大滿足!火炙壽司盛合盛合入面有好幾款火炙壽司, 好似三文魚、油甘魚、鰻魚、帶子、左口魚、赤蝦及原條鰻魚！火槍將三文魚油迫出嚟, 口感仍然能夠保持嫩滑細緻, 放入咀喥細嚼, 三文魚獨有嘅魚香味, 久久不散~油甘魚經過火炙後, 帶有焦香,

九龍城好多嘢食，今日試咗呢間渡邊屋，真係好高質要推介俾大家舖頭面積唔大，都係坐喺吧枱，直接望住新鮮嘅魚生，望住師傅即場製作俾你，所以保證新鮮新鮮嘅魚生海膽生蠔就喺你面前先來牛油果芝士三文魚卷，厚厚牛油果creamy ，配上新鮮三文魚一絕件件足料架跟住係併盤渡邊屋壽司盛盒，可樣樣試下，但真係樣樣都咁好食，蝦頭蝦羔都非常多特別鍾意係三文魚腩，黑瀨油甘魚，北海道帆立貝壽司，全部肥美鮮甜，要另外再叫，帆立貝好厚身，三文魚腩啲紋路好靚，油脂分布100分，另外不得不讚師傅刀工，係三文魚腩上再界2,3刀，口感一流餐牌上大拖羅壽司寫必點，當然要試，OMG，入口爆油溶化，真係必點啊正常嘅我已經餓，但太好食，再叫蒲燒鰻魚青瓜手卷，海膽北海道帆立貝手卷，手卷另一種食法，一樣出色，紫菜脆卜卜員工禮貌都不錯，又主動不斷幫加茶，呢餐完美

九龍城給人的感覺，大概就是吃“泰國菜”，不過，其他實這一區有很多隱世美食，這次我就來到渡邊屋吃日本菜。 渡邊屋位於衙前圍道轉角位置，從玻璃窗外望進餐廳，可以清楚看到各款魚生食物，還可以看到師傅在握壽司，畫面非常吸引。 店內的座位並不多，但食客不少，在門外等了一段短才可以安排入坐。 甫入店內，店員態度親切，除了快度上茶，還主動為我們介紹及推介黑板上的時令推介美食。 餐牌上的選擇極多，食物圖片亦色彩豐富，當中以丼飯最吸睛。 三文魚籽海膽丼大力推介！這送上來時，真的非常震撼，因為白飯上放滿了海膽及三文魚籽。 北海道馬糞海膽不但肥美厚實，口感細膩綿潤，最重要是份量十足，瓣塊極多，海鮮甜味突出。 北海道三文魚籽粒粒圓潤，晶瑩剔透，入口輕輕咬破，會有淡淡的鹹鮮甜味。 三文魚籽及海膽可以說是perfect match，當兩者混合在一起，三文魚籽的鹹鮮味便能起提鮮作用，令海膽味道變得更鮮甜，配上日本久保田米飯，100分！

位於喺九龍城衙前圍道轉角位嘅壽司店，雖然店舖地方唔大，座位數量只有5個，但就可以近距離睇到師傅點樣即叫即做壽司。第一碟到「牛油果芝士三文魚反卷」非常好味，牛油果同芝士好食好香，真心推介👍🏻第二碟到「渡邊屋壽司盛合」有三文魚/油甘魚/真鯛/紋甲/帶子/赤蝦/海膽每一款都好鮮甜，好好食，我想講海膽同帶子係特別好食，貨源係非常新鮮，絕對貨真價實，超正🤤🤤實在太好食喇，所以要特別再order 「海膽帶子手卷」超好食，大滿足👍🏻👍🏻「鰻魚手卷」，師傅有用火槍燒吓，令到鰻魚嘅油脂更加香，好食😋三文魚腩壽司/帶子壽司/大拖羅壽司/油甘魚壽司🍣全部都好正，尤其係大拖羅，超正，入口油脂融化冇筋，太正喇🤪🤪今日食呢間壽司店都好難忘，絕對要推介俾身邊鍾意食壽司嘅朋友仔，必須要試😊😊

今次來到渡邊屋，由日本老闆渡邊先生主理，食物非常高質，雖然舖頭唔大， 但無論堂食外賣都一直有好多客人，非常有驚喜！三文魚籽海膽丼 $268非常足料，材料滿到瀉😍😍海膽好新鮮鮮甜，三文魚子飽滿爆珠！$268 咁既份量同質素係好抵食火灸壽司盛盒＄138（三文魚/油甘魚/帶子/左口魚/鰻魚/赤蝦/ 原條海鰻）火灸將魚油逼哂出黎，比就咁食再多一份香味😋左口魚、油甘魚同鰻魚係MVP本鮪壽司盛盒 ＄148（赤身 /中拖/大拖/ 蔥吞拿魚腩）拖羅入口即溶超好味👍🏻盛盒真係抵好多佢地最近轉型做埋堂食，一邊食都見到佢哋不斷出外賣，堂食嘅顧客全部都係熟客仔，呢個價錢都有高級日本餐廳質素，性價比高！

九龍城一向多正野食，來到呢間日式小店，日本老闆渡邊先生主理，非常有驚喜，壽司刺身質素拍得住omakase!.➡️三文魚籽海膽丼 $268➡️ 火灸壽司盛盒$138(三文魚/油甘魚/帶子/左口魚/鰻魚/赤蝦/原條海鰻)➡️本鮪壽司盛盒 $148(赤身/中拖/大拖/蔥吞拿魚腩）.丼飯滿滿的三文魚籽和海膽非常足料，非常鮮味好滿足🥰壽司款款都好吸引，擺盤有心思，拖羅入口即溶不得了，火灸壽司一樣高質肥美鮮味燒得出色，全部即叫即做！.原來最近剛轉型有得堂食，一邊食見到好多人買外賣，呢個價錢完全無諗過有高級日本餐廳質素，店員哥哥又非常友善，性價比咁高，難怪係九龍城區咁受歡迎！

Recently, Kowloon City has more and more Japanese restaurants. This restaurant that can only accommodate five guests and often has long queues. Because all the ingredients are very fresh, and they are made immediately, and the food is full of umamiJapanese Sea Urchin Squid Sashimi ($58)This sashimi is really unforgettable after trying it. Japanese sea urchin is extremely delicious. Squid sashimi is smooth and refreshing.Afterwards, I ordered two boxes, and ordered another sushi that I wanted to

🍣屹立九龍城多年嘅渡邊屋，店子充滿人情味。裏面有七個位的吧枱，兩位壽司師傅👨🏻‍🍳在席前處理壽司。配上和式的木系裝修🎍，關上門口就像一下子去了日本🇯🇵。食物以壽司和刺身🐟為主。火炙壽司盛盒🍱💕盛盒有七件壽司，包括三文魚、油甘魚、帶子、左口魚、鰻魚、赤蝦、原條海鰻。💕每件壽司都有漂亮而唔同嘅刀紋，配上火炙後紋理更為精緻，極盡視覺享受。💕油甘魚🐟豐郁甜美，厚切後口感極佳，餘香在口中久久不散。赤蝦🦐十分驚喜，蝦身上放上燒過的蝦膏，蝦膏香氣突出。💕喜歡左口魚的朋友要注意啦，呢度嘅火炙左口魚配上師傳精緻的刀紋和微微炙燒，魚油都充份釋出，超好食🤤本郁赤身蔥吞拿魚丼🐟💕厚身的本郁赤身，顏色係新鮮粉紅色，質感油潤。旁邊有吞拿魚蓉和玉子，一起拌上飯吃🍚🍚，整碗飯都吃掉了。北海道刺身丼💕如果只吃一款，我一定會選北海道刺身丼！ 一碗已經有極厚切三文魚🍣、超油潤油甘魚🐟，吃到一口都是魚油🤤！ 仲有大量漲卜卜嘅魚子，同好堅挺、粒粒分明嘅大大串海膽，每款刺身都好新鮮。唔怪之得咁多街坊幫襯，除咗環境充滿日式風味🇯🇵，連食物質素都甚高👍🏻，暫未去到日本嘅朋友可以黎感受下🥰

同🐹🐹拍拖900日當然要去食d好野賀一賀佢啦🥳🥳，朋友介紹九龍城有間日本野雖然舖仔細細但係d野好新鮮，咁就當然要去朝聖先得啦！🥰去到現場一望原來舖頭數埋得5個位🪑，不過我們都算好彩，排左20分鐘隊左右就入得😆，排隊個時都見到好多人黎拎外賣，應該幾受附近嘅人歡迎🤭。經理服務好好，招呼十分周到，又同我們講下食材嘅來歷，感覺好親切。🤗三文魚腩刺身 $68本鮪赤身刺身 $58入到去我們嗌左🐹🐹最鐘意嘅三文魚腩同我鐘意嘅赤身🐟，三文魚腩非常厚肉，而且魚肉新鮮肥美🤤，食落去魚油香味豐富😋，簡直係一流。赤身食落完全無筋🤩，師傅刀工認真一流，而且食落有我最鐘意赤身特有嘅鮮味而冇血腥味，啱晒我口味，正！💯辣味蔥吞拿魚腩卷 $78食落辣味比想像中刺激🌶，同時辣味亦引出魚腩蓉嘅魚香，令到魚腩蓉一d都唔會膩🤭，而且辣味喚醒左味蕾，令佢更能感受魚生嘅鮮，非常出色😆👍北海道刺身丼 $198本鮪赤身蔥吞拿魚腩丼 $168🐹🐹嗌個個刺身有海膽，間八，三文魚夠晒豐富😆，但我都係鐘意我個個吞拿魚腩蓉丼多d，新鮮嘅赤身配搭上吞拿魚腩蓉厚厚一層多到舖滿成個飯面🤩，食落又香又滑，餸飯一流，更唔使講上面仲有隻日本蛋🥚，打散佢同

🤔渡邊屋喺邊度？🤣答案喺係九龍城！有日同男朋友收工過馬路時經過👫🏻見到細細間鋪頭仔竟然有長長嘅外賣人龍👯🏻‍♂️👯🏻‍♂️咁岩有客人埋單出黎😆男朋友拖住我🦭🐹食住個勢成功入去堂食試下先！三文魚腩刺身 $68新鮮厚切幾大舊😋刺身面切開一格格油脂更容易溶化入口腔！如果再肥騰騰啲效果更佳👍🏻辣味蔥吞拿魚腩卷 $78一碟6️⃣舊卷物🍥整齊排列！吞拿魚腩好滑漏🤤配埋醬汁都幾好味道！本鮪赤身蔥吞拿魚腩丼 $168🦭男朋友order左個吞拿腩丼！上枱好吸引眼球👀勁多吞拿魚腩蓉包住個丼！上面仲有幾片赤身😍視覺效果十足真係未食都口流呀！北海道刺身丼 198我order左個北海道刺身丼😋最鐘意加拿大海膽！大大片有口感肉質實中帶啲creamy🤤聽老闆講話最近加拿大天氣唔好⛈️好難得有靚嘅海膽入貨！所以今次我哋有口福好好彩🤤除左海膽外😌刺身有三文魚、間八魚刺身同埋大大粒三文魚子！件件都厚切新鮮😆肉質彈牙味道鮮甜！🍣壽司刺身真係好新鮮美味！不過堂食地方座位較少🤔難怪咁多人排隊order外賣啦！🤣下次我哋都外賣返屋企同屋企人share先😋

九龍城依家除咗泰國菜，愈來愈多唔同類型嘅菜😎本身諗去九龍城食泰國菜，點知行行吓見到呢間日本小店，細細間好似幾有味道✨入面座位有五個，雖然細但咁先可以真正感受到即叫即整既感覺🤩原條海鰻壽司 $28海鰻外層燒到微焦，再配埋店主特別調製既壽司飯🫶🏻外脆內暖蝦蛄壽司 $36好新鮮👍🏾唔使點醬油已經食到好新鮮既蝦味松葉蟹腳壽司 $32又係唔使點醬油已經食到鮮味✨肉質嫩口灸燒間八腩壽司 $37第一次認識呢個名，原來間八即係大鰤魚個腩位。食落好肥美，炙燒後油香味更加突出🤩火灸左口魚邊手卷 $32火炙左口魚配上微微既炙燒，再加上師傅既刀功，魚油釋出香氣，好食😋三文魚籽海膽丼 $268份量都唔細，所有食材都好新鮮，呢個更加可以食到餐廳特別調配既飯，個口感好彈性，海膽亦好鮮甜👍🏾必點！

位於九龍城衙前圍道轉角位置的「渡邊屋」，返工放工成日都會行經早排見佢哋裝修咗一段時間，最近重開決定嚟試一試小店提供刺身，壽司，軍艦，卷物，手卷及丼飯座位只有5個，吧檯形式可一睹壽司師傅的製作過程，由師傅將食物送上==========🔹刺身盛盒 $248▶三文魚：肥美鮮甜，充滿油脂香▶油甘魚：肉厚鮮美，魚香甘甜▶真鯛 (因季節而缺乏供應，轉為間八)：淡淡的魚鮮，肉質緊實彈牙▶甜蝦：新鮮，入口有即化感覺▶帶子：將帶子切半加人檸檬片，帶子鮮甜腍滑，檸檬能中和微膩▶海膽魷魚卷：加上金萡，賣相精緻；海膽甘甜，魷魚柔潤，入口即溶▶𩶘魚：帶點筋膜，新鮮嫩滑推介指數：9/10==========🔹花之戀將三文魚精心的切至齒輪狀再捲成花形蟹籽新鮮爽甜，三文魚新鮮細嫩，配合優質蛋黃醬更滋味壽司飯不多，帶恰當的醋酸味推介指數：9/10==========埋單連加一$304整體用餐體驗滿意，店員態度親切有禮，服務殷勤；加上食材新鮮，值得回訪

九龍城嘅依間日本餐廳渡邊屋，座位唔多，但無論邊個位置都可以坐係師傅面前，睇到師傅為你準備每一樣嘅食材。餐廳雖然唔大，但係九龍城經過幾次都比佢吸引，所有食材非常新鮮，絕對值得一試。本鮪赤身蔥吞拿魚腩丼丼飯鋪滿左厚厚嘅吞拿魚蓉，並非薄薄一層，係非常足料，面頭嘅吞拿魚腩圍住鮮橙黃色嘅蛋黃，見到賣相非常吸引。撈勻充滿蛋香嘅蛋黃同飯一齊食，味道非常豐富，食到最後一啖都有吞拿魚蓉，份量絕對係非常足。 火炙壽司盛盒（三文魚/油甘魚/帶子/左口魚/鰻魚/赤蝦/原條海鰻）係師傅製作途中已經聞陣陣嘅香味，上枱見到壽司嘅樣子，更加令人期待。 當中原條海鰻好長，入口即溶。每件都燒到剛好，充滿油香，食得出食材非常新鮮。刺身盛盒（三文魚/油甘魚/真鯛甜蝦/帶子/海膽魷魚卷/𩶘魚）刺身好豐富，魚嘅刺身都係厚切，帶子好鮮甜。海膽魷魚卷幾特別，彈牙嘅魷魚包住creamy鮮甜嘅海膽，充滿鮮味。

今天和朋友到九龍城辦年貨的時候，發現了一間精緻的壽司店🥰店舖的面積不是很大，但是裝修精美，只有吧枱的座位☺️可以直接看到師傅製作壽司及刺生午時的時候，我們叫了刺身拼盤，有三文魚🍣油甘魚真鯛甜蝦帶子，也有朋友最喜歡的海膽魷魚卷和𩶘魚！刺身非常新鮮，看到師傅即切即放上盤真的很開心🥰🥰另外叫了一個北海道刺身丼，有三文魚，吞拿魚和海膽，三文魚和吞拿魚非常大件肥美😋😋啖啖肉，而海膽配上白飯，又是一番滋味😋😋😋我最喜歡吃的灸燒左口魚裙邊手卷，左口魚的油脂燒過後更加香口☺️☺️ 一淡淡的用融化在舌頭上😋😋卷物方面，我們叫了辣味蔥吞拿魚腩卷 ☺️算是少數會叫辣的日本料理，而日本的辣也不會太辣，和吞拿魚非常合拍！下次經過九龍城都可以到訪，座位有限，整個午市都見到非常爆滿，門口還有人在排隊等候，可見在該區非常受歡迎😍

原來九龍城除咗泰國菜之外 日本餐廳林立 之前已經試過好幾間出色嘅日式料理 今次條街嘅一個角落又有細細間嘅日本餐廳叫渡邊屋 ～入咗去試一試 裏面嘅位置唔多 師傅會喺你面前即叫即整 好吸引😎叫咗呢間餐廳幾道招牌：⭐️本鮪赤身蔥吞魚腩丼呢個見好多人介紹 所以今次都一定要試吓 一上枱賣相已經好吸引 吞拿魚腩分量多到差唔多瀉😂 而且喺個頂頂度仲有幾塊吞拿魚整出嚟嘅花 裏面裝着一個超橙既蛋黃😍有錦上添花嘅效果 而且味道都好出色 三樣嘢加埋都好夾好香 配飯一流！⭐️火灸壽司盛盒當中有三文魚/油甘魚/帶子/左口魚/鰻魚/赤蝦/原條海鰻 師傅喺舖頭燒嘅時候 已經聞到陣陣嘅油香味 所以一上枱嘅時候都好期待 每一個都燒得好香 我個人就特別喜歡原條海鰻 佢放落口入口即溶 加埋鰻魚汁非常濃郁 😌⭐️刺身盛盒有三文魚/油甘魚/真鯛甜蝦/帶子/海膽魷魚卷/𩶘魚 每一款都非常之新鮮 當中我最喜歡就係海膽魷魚卷 平時就比較少食到 佢係用魷魚卷包住海鮮 質感好唔錯 而且海膽味道都好creamy 整體嚟講呢間九龍城小店 雖然麻雀雖小 但係食物室質素好高好新鮮 而且價錢都幾實惠 推介😉