湯品小棧 (已結業)

昨天休假還刻意從港島去試菜，為免擠擁就在18:00正到店，當時店內只有一位客人，拉開門沒有迎客的笑容，只問了一句「幾多人？」，告訴了是兩位，她就指向那正在用餐客人旁邊的座位，那時候客人還有點私人物品放在座位上，基於不要讓人家挪移物品，小店擠擁，或者是整店十多個沒人的座位，我就指向進門旁邊的坐位說：「這個不行嗎？」對方就說這個是5人座位！我也只是正常的回她，現在店都沒有很多人！她就一聲不響的收拾上一位客人用餐後的碗筷（對，一直都沒有收拾，而且這句說話是她整晚的唯一一句說話，沒有道謝，點菜後也沒有確認，一直黑臉）。然後菜來，湯淡而無味，我本身原本是喜歡吃清淡，但這湯是淡而無味，他們的所謂主菜，其實就是一碗預早弄熟沒湯汁的冷粉。即是說湯跟粉是分開點，也可以是單點，你湯先來，如果你滿心歡喜的一來就喝掉這個淡如水的熱湯，再之後來的冰冷粉麵你就會處於一個尷尬場面，變成在吃一大碗中式乾冷麵，你只應該湯粉都一定要點，然後湯伴粉吃，如此一來你既不能享受湯的味道，你一定要連麵一起吃，而且也只是在吃沒伴菜的湯麵。但你再冷靜一下想想，湯是平均$30多，只有兩三條清菜的中式冷麵是$20多，你就是混合吃，也只是一

一進餐廳就聞到健康的味道7點半入場 但很多限量東西已經售罄！蒸蛋 蟲草湯。。。。不要緊！一定會再來！很欣賞這裡的食物 感覺好新鮮 不過夜而且吃得出健康的味道難怪delivereoo的工作人員都不停進出運送外賣！真的買小見小了價格好公道很喜歡這家的味道

那天上午，的起心肝去整整幾個月沒有打理的頭髮。染髮、焗油、修剪，由上午坐了四、五小時到下午，終於整好，肚子餓到不行，便去了附近的湯品小棧看看。晚飯時段的湯品小棧一位難求，長期有人在外面排隊。剪完頭髮，大概是下午茶時間，有位，立刻衝入去。要了個套餐，燉馬卡湯、紅米飯和滷雞脾，還送了杯羅漢果茶。燉湯對獨居人士來說，簡直是甘露，每一口湯都滋潤著身體。紅米飯煙煙un un, 口感很不錯。滷雞脾入味得很，吃得出是花了很多時間去煮的。最後以羅漢果水作結，絲絲的甜味在口中徘徊。真是滿足的一餐。

打工仔出街食飯最希望食得健康又有啖湯飲野🤔呢間米之蓮級湯品小棧完全滿足到打工仔既願望小棧有六款燉湯出售，主要用上雲南野生食材炖湯☺️包括三款清湯(舞茸冬瓜、松茸、黑松露/黑虎掌)另外三款濃湯(蟲草花、瑪卡、特選材料)燉湯以外可有配菜、主食 及 飲品，每款加錢拼成自己心水晚餐-----選擇了🐶蟲草花濃湯($35) 功效是益肝腎，增強免疫再配搭🐶酸甜齋($10)+ 🐶上湯台灣水餃($18)+ 🐶玫瑰雞翼($10)+ 主食米線($5)湯很濃郁，絕對真材實料，用上很多蟲草花，很有味道！配菜都做得很出色！特別台灣水餃，每口相當滋味，玫瑰雞翼真是很陣陣玫瑰香味湯品和配菜相當健康，絕對不油膩以這樣的價錢能享用到這樣高質的靚湯！超值之選！

今日去左食下晝，叫左個套餐A,入面其中一個餸係椒拌木耳，黎到見到木耳同我平時食開嘅唔同，以為佢切左絲，食落去味道亦唔同，我就問店員呢個係咩黎，之後佢就拋下一句因為冇哂木耳轉左另一樣餸比我。果樣餸賣哂係咪應該通知客人？問客人要唔要/等唔等呢？之後約5分鐘過後，有客人入黎都係叫a餐，但佢有木耳..我埋單時候忍唔住問佢，佢話因爲已經重新整好左..這是應有的服務嗎？一肚氣..食物質素也只屬普通..

T先生生病了，要吃點清淡的食物，於是選了這間小店。離地鐵站大約10-15分鐘，不算容易找，附近的居民有福了7點到達，幸好不用等位子。點菜單挺難理解的，其實全部都是單點，只有飲品可以跟餐。要湯的話只要看綠色那張點餐紙就對了。有餐牌教我們應如何吃，可以把湯倒進米線或慢慢取一小撮米線泡湯吃。很足料，令我嚇了一跳，想不到有如此有誠意的小店，值得一讚！有木耳絲和其他配料，雖然是肉湯，相信連雞粉都沒有下，比媽媽的湯還要清淡，推薦這款味道甜一點，因為有玉米調味，味道也是很清淡的，適合追求健康的朋友，喜歡重口味的朋友未必適合你一碗米飯或米線只要$5，價錢非常實在而且份量不少，喝一碗湯加米飯已經飽了。完全吃不到蕃茄的味道，反而吃飯罐頭五香肉丁的味道，豬軟骨很軟，但大大一塊，味道不怎麼樣。排骨像家常小菜，不過不失。豆乾亦很普通，溏心雞蛋也吃不到酒香，有點失望呢這杯茶的味道也很淡，可惜不是熱的，如果熱的會更好。這間店的湯水的確出乎意料地好，不過配菜就顯得失色，可以做得更好的，加入蒜頭、蔥或醋等調味，亦可以製造無添加的美食。這間小店很適合當附近居民的飯堂，價錢親民也相對健康，難得

喺 openrice 揾到大角嘴呢間舖頭有湯飲， 於是尋日中午搭車過去湯品小棧， 舖頭比較細間同啲位有少少迫，我叫咗午市套餐揀蟲草花湯，台灣鹽水麵， 羅漢果雪梨茶， 蕃茄濃湯豬軟骨， 飄香滷豆乾， 玫瑰露雞翼，時菜， 後加甜酸齋， 蟲草花湯勁多料， 而且個湯好清甜， 店員教我倒個湯落麵度一齊食，真係好味。其實啲餸我覺得ok無太大surprise， 對於懶得煮飯和煲湯既我，呢度係一個唔錯嘅選擇， 由於天氣太熱我要搭巴士過嚟比較嘥車錢， anyways, 今日星期日， 心思思又要嚟，試下行40分鐘過去真係熱到想死， 今日去到已經有兩枱客， 我叫咗松茸湯， 台灣鹽水麵， 凍杞子菊花黑糖茶， 紅棗黑蒜香菇雞腿， 秘製滷排骨, 清湯蘿蔔, 時菜， 後加玫瑰露雞翼和凍玫瑰檸檬茶。 呢間鋪頭嘅強項係湯，野食係為左填飽個肚你哋明啦... 飲品偏向清淡感覺好健康。 除咗大角咀上環好似有分店，有時想飲港式湯但係又唔想煲,就會幫襯呢類舖頭。

那天在大角咀附近閒逛至傍晚，路經湯品小棧便和女朋友進去試試。小小的店有著不多不少的客人，播著悠閒的音樂，我們選了面向窗外境況的坐位坐下。一看餐牌便知這賣的是健康和湯水，很乎合我倆。於是我們便一人點一個餐，然後邊欣賞餐牌上的插畫和各種食材的功效，一邊等待著我們的晚餐。先來的是2款非常之足料的燉湯: 蟲草花燉濃湯，有著益腎肝，增強免疫力的功效。很有味道😋瑪卡濃燉湯有抗疲勞功效，入口淡淡的，非常不錯。2款也都十分足料。👍🏻👍🏻👍🏻然後來的是黑松露蒸蛋，松露味道芳香，而且也有混在蒸蛋內，吃起來每啖都充滿住濃郁的蛋味和芳香的松露味，非常美味。酸甜齋，醬汁有點檸檬味，味道酸甜而且感覺清新是一道很好的開胃前菜。紅棗黑蒜雞腿，雞腿非常入味，配菜有冬菇黑蒜，汁多味美。配上滿佈肉燥的牛肝菌伴米線一起吃，感覺是有種家的味道。😋👍🏻有好喝的燉湯，好吃的食物，吃得我倆都津津有味！這裡除了食物的質素高外，還有種在家的感覺。絕對值得大家一試！

之前聽朋友介紹過呢間入選為米之蓮街頭小食嘅湯品小棧，咁啱媽咪話最近加班好攰，就帶佢黎呢一間度飲番個靚湯補補身瑪卡湯＄36餐廳介紹佢嘅功效係消除疲勞，補充精力，仲可以改善女性疾病例如白帶同不孕嘅問題，聽落都幾吸引。啲湯係一盅咁上嘅，份量都幾多，一個人飲晒佢真係會飲到肚都脹，抵飲過鴻福堂嗰啲。個湯嘅味道好濃之餘又唔會油膩， 冇乜油浮喺面層， 感覺比平時媽咪煲嘅老火湯仲健康而瑪卡食落去就有少少似煲湯嘅淮山飲到一半，我就加左另上嘅米線落個湯度一齊食。（跟湯＄5，跟湯就＄10）哈哈我諗呢個係我食過最健康嘅米線米線份量都幾多，所以最後我係食唔晒嘅呢到可以加配唔同嘅小食，價錢都唔貴～（唔跟湯既話價錢需要另加＄5）溏心鹵雞蛋＄10鹵水蛋雖然聽落簡單，但要整得好食其實都有一定嘅難度，呢間餐廳就做得唔錯，蛋黃係半熟流心微稠的， 浸鹵水既時間啱啱好，上到色之餘又唔會過鹹同埋浸硬蛋皮，為上佳之作黑松露蒸蛋＄23啲蛋蒸得好滑，而且真係好香黑松露味，但佢又唔會搶咗本身蒸蛋既蛋味。呢一個份量比較細，同媽媽每人三兩啖就食晒喇～

平時忙到都冇乜時間煲湯飲，難得行過見到間老火湯小店，而且依家已經冇乜餐廳會唔落味精煲湯，所以更加要入去潤下啦~松茸湯，非常足料，有大量雞同埋藥材係入邊，難得既係用雞煲既湯竟然一d都唔油，清清地更加健康~飲左幾啖之後就倒左d湯落碗飯到做泡飯，原來咁食又別有一番風味~仲叫左幾樣配菜~蕃茄濃湯豬軟骨，煮得幾淋，汁既味道唔錯，而且非常入味~涼拌豬手，處理得好乾淨，一條豬毛都搵唔到，味道酸酸地好開胃~牛肝菌醬配時菜，個醬真心香，用黎伴生菜食一流~

套餐包括: 飲料、燉湯、主食燉湯: 牛肝菌湯飲料:羅漢果水主食:招牌菜配米線牛肝菌湯入口香濃惹味, 味重但不咸, 有淡淡菇香, 很是好吃。店家的湯很值得推薦 、吃了幾款湯, 味道大都差不多, 適合久不久一次, 天天吃容易膩羅漢果水清甜可口, 不過如果選熱, 要等一段時間放涼才能入口招牌菜配米線, 主料包括蛋、雞翼、排骨, 我是直接把主料倒進米線, 作撈米線般吃,蛋黃流心、雞翼味道適中、排骨也是淡淡的帶住香味, 正!唯一一點: 選擇少

星期六下午無野做 決定去奧海城行下街順便食晏 不過奧海城商場大部分都係連鎖餐廳 所以決定行出去大角咀睇下有咩食 行行下去到櫻桃街附近發現呢間叫 湯品小棧既小店 門口仲貼晒米芝連報導咁勁 即刻入到幫襯下先 小店主打 無味精養生湯水 menu 唔多選擇 店內亦只得四五張枱 但環境好舒服一d都唔迫叫左兩個湯 一個松草湯 一個松茸 一黎見到兩個湯都好足料 松茸湯好清甜但味比較淡 松草就濃味點 兩個湯都可以跟飯麵 加左個紅米飯都幾大碗 有幾條生菜咁 正常味道個湯飲完完全冇口渴 推介俾住大角咀附近街坊 唔想煮飯煲湯 可以喺呢間小店叫外賣

與男友這天閑逛旺角，無意之間發現了位於大角咀與旺角之界的湯品小棧，食物真材實料，菜式健康養生，吃起來清淡，價錢相宜，很有家的味道。類似車仔麵的形式，點餐需把選擇填在點餐紙上；可以先選燉湯（有清湯和濃湯選擇），然後選配菜，再選主食（麵或飯），也可以點自家製健康飲品。燉湯：我倆都選了濃燉湯的蟲草花濃燉湯（$35) 和 瑪卡濃燉湯（$36): 蟲草花能滋肺補腎、抗衰老；而瑪卡能抗疲勞，補充體力。兩款燉湯可見有很多湯渣，真材實料；湯味淡、清甜。配菜：黑松露蒸蛋（$23):餐桌上的“黑鑽石”—“黑松露" 有顯著的功效：可以增強免疫力、抗衰老、抗疲勞作用等，可用於保健養身。蛋以甜醬油蒸煮，蛋香極濃、滑嫩而且入口即溶；黑松露屬於香氣剛開始較濃郁，但散得快，而且油感較重的一種，與蒸蛋配搭，跟能突出蛋的柔滑。紅棗黑蒜香菇鷄腿（$18)食療功效上，紅棗補血、黑蒜控制「三高」、菇類提高免疫力；烹調味道來説，紅棗與黑蒜鹵水汁香甜，鷄腿鹵的非常入味，鷄肉非常滑嫩，非常值得推薦！主食：黑松露油伴米線（$25):米線溫熱偏軟，黑松露油份掛麵；吞下麵條時，啖啖香味在空腔中彌漫。我也嘗試了另一種吃法：把黑松露米線浸在燉

收工後，特意黎到以前返工ge地方行下，經過好多以前行過ge小店，令人好懷念，以前已經覺得大角咀Le 個地方有好多隱世小店好想試下，今次黎到le一間。。。雖然鋪面好細，坐位亦唔多，但比食客有種親切ge感覺。。。睇睇menu 。。。第一個係：松茸清燉湯熱騰騰ge燉湯，湯水甜但又唔腥膻，材料用心講究，松茸香。。。蟲草花湯味道相對較清，但仍然飲得出湯水ge甜。。。新竹米粉。。。海蜤醉雞翼醉雞翼好入味，酒香滲入雞翼內，而且夠曬冰冷，咬落去肉汁鮮甜而又不失酒香海蜤味道相對較濃，適合中意酸辣ge朋友。。。溏心鹵雞蛋蛋黃比較入味，入口即化。。。限量黑松露蒸蛋香滑，一口融化，黑松露香，食落去，口舌生香。。。黑虎掌菌醬微辣，加落d米粉到幾好食。。。分享完畢🙇🏻‍♀️

假日好少屋企煮飯食，之前有朋友話食過呢一間米線有別於出邊嘅米線舖，所以就專程過黎大角咀試！對於一日三餐，經常都外出食飯嘅打工仔來講。真係好難得可以係街上面搵到一啲比較屋企味比較重啲野食，黎到真係好驚喜，估唔到呢一間小店居然攞咗米之蓮大奬，仲有好多人等緊位添。花雕醉雞蛋酒浸過嘅半熟烚蛋口感軟糯，淡淡的酒香，蛋黃入口即溶蟲草花燉湯好清澈，足料嘅燉湯，湯面見底，完全冇味精。好足料嘅住家湯口感，養生又清純嘅感覺牛肝菌醬撈米線同出面油淋淋，味精湯底嘅米線好唔同，呢度嘅味道真係唔知點樣形容！一啲味精嘅味都冇，但係就有淡淡的肉香味，果然係好特別，而且好健康嘅感覺下次都會再返黎，健康晚餐，依家喺街，真係好難搵得到。