湯戶方

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約了朋友到她家工作，工作前在她家附近買了外賣。朋友平時都會光顧「湯戶方」，因她喜愛這裡的湯品材料十足，除了湯品外，還有蒸飯、糖水可選擇。😋是日選擇：1️⃣澳洲青邊鮑魚花膠螺肉燉湯🍽湯頭鮮味，內裏有鮑魚、花膠、螺肉及其他配料，材料十足。2️⃣花旗參無花果燉瘦肉🍽花旗參的香氣配上無花果的甜味，變成一種獨特的味道。3️⃣羊肚菌茶樹菇螺肉燉瘦肉🍽 羊肚菌與茶樹菇的香氣，令湯底清淡中帶點香濃。4️⃣梅菜蒸肉餅飯🍽大大塊肉餅，有吃家常飯的感覺。5️⃣三色臘味飯🍽季節限定，臘味的鹹香滲透在米飯中。6️⃣滷水雞翼🍽雞翼入味，微微甘甜感。7️⃣蛋白杏仁茶🍽淡淡杏仁味，滑口而不膩。8️⃣桑寄生蓮子蛋茶🍽滋補養生，如可減少一點點甜，那就更佳。9️⃣自家磨芝麻糊🍽細緻滑溜，帶點苦澀感。

平日同老公都放得好夜 已經無時間返屋企煮飯。最鐘意去湯戶方叫燉湯+餸+飯套餐。燉湯款式多，我就揀左羊肚菌茶樹菇螺肉燉瘦肉，清淡得來 好香菇味，螺頭都有4-5舊 ，好足料。老公揀左雲腿菜乾雞爪燉豬肺，菜乾味好出 ，湯底清甜，真材實料。另外加配左梅菜蒸肉飯，梅菜份量好少 勝在肉餅唔會太咸 送飯一流

係屋企附近，平時唔想煲湯我都會嚟呢間買靚湯飲，一個餐$100左右又有湯又有飯又有甜品價廉物美🤤🤤🤤佢D湯水真才實料又大碗👍👍👍不過飯就一般般，普通煮飯無麥特別，甜品好味，所以值得推介。

仲有兩聲咳，又想飲熱湯。咁樣就去了湯戶方買足料湯水。地鐵站行去5分鐘左右，裡面一班叔叔姨姨用餐中，就知道間店嘅湯有證。豬肺菜乾一定對我d咳好，止咳潤肺我好需要。買齊嘢返屋企慢慢嘆真係超足料，有南北杏，雞腳，雲腿，豬腱，令嗰湯味道極佳，湯底好清甜，果然名不虛傳，真材實料。加碟靚菜全走，清清地又健康，都係加十蚊。簡單一餐餸，有潤肺湯，夫復何求。#大圍寄居中#真係好方便#咩餸菜都有#湯戶方，一百分，要常幫襯#Hong Kong foodie

叫咗一人一盅湯配飯嘅套餐～豬肺湯配花生豬手飯，仲有個燉雞湯配蒸肉餅飯，兩個都好味，推薦！真係飲落真材實料，好足味。如果湯料可以再多啲就好。同埋記得早啲黎，有幾款湯到夜晚已經賣曬🥺

A huge surprise recommended by my colleague. Skipping out for homemade soup during lunch was such a smoothening idea during hectic work. Seeing their menu serving variety soup options already giving a difficulty to pick. We ended trying their seasonal options. I tried their lion's mane and stroma soup with Chinese yam noodle. It was served with a stew pot. Broth was clear and light. A hint of sweetness from the fig. Love that they served with the ingredients that could be eaten with the noodle.

第二次到湯戶方第一次去馬鞍山食雞肶飯..今次都係, 想試芝麻糊好耐不過怕太飽,  今次就試下LA芝麻糊份量都大李生食一口面色怪怪到我試下....好甜........無乜芝麻味....李生話有番薯味, 太甜我已經吾想食想試真D.....吾似芝麻糊...又實在太甜最後大家吾勉強浪費了老細都好有禮貌, 講了成份黑白芝麻.原來有黑糯米....可能味道怪了問我地駛吾駛拎走但實在太甜我都中意食芝麻糊..希望有代改良下次再幫趁過....

問佢駛唔駛拎飛佢地又話唔駛，明明等緊第二張枱，有客起身就比後面遲嚟既人入座，問果度啲樓面就唔理，到第二枱走又係咁，等了又等最後講句唔好意思就算，天寒地凍係門口等那咁耐，遲嚟反而有得食，即入黑名單

喺大圍行過見到呢間小店，主打各式各樣嘅靚湯配砵仔飯非常吸引，一直都想搵機會試吓。椰皇燉雞配砵仔排骨飯，呢個菜上嘅時候見到都非常驚喜，原個椰皇燉湯上，個湯非常濃郁，百味交集。椰子味清香清甜，真係好正，可惜冇影相。排骨砵仔飯同樣出色，蒸排骨嘅汁醬滲透晒入個飯裏面，米飯軟硬口感適中另外一個餐點了雲腿菜乾雞爪燉豬肺湯配花生炆豬手飯。因為豬肺非常難處理，並唔係有好多餐廳會提供呢個湯選擇。湯頭尚算濃郁清甜，但雲腿味道並不是很出，所以唔會非常之鹹。花生豬手飯啲豬手都焾得入味。非常推介呢間小店。

嚟到這家店，肚子就似開咗市，食慾全開！首推嘅椰皇燉雞湯，個湯滑得嚟長得，清新潤喉，湯底入味咁滋潤，飲三兩啖，覺得塊心都暖笠笠。梅子花生炆豬手飯，嗰隻豬手腍到化，融入飯粒中，喺口中爆發出豬肉嘅甘香同梅子嘅酸甜，滋味百搭得嚟又唔會太膩，舒服到不得了！跟住上場嘅雲腿菜乾雞爪燉豬肺，先話晒，豬肺做得清爽無渣，啖啖雞爪肉惹味，食得出店家嘅用心同精神。嗰啲菜乾都吸收晒湯嘅精華，腍滑得來帶點嚼勁，食落真係喺舌尖頂起個👍。嚟到最後，個椰皇燉蛋白，此乃大結局，啖啖鮮奶同燕窩，滑嫩得嚟仲有陣陣奶香，圓滑得嚟唔膩口，每一啖都令人想再嚟一啖。嗰啲椰子肉，同湯牌上嘅燕窩交織，正到爆！而且店員熱情過火箭🚀，服務周到到我都尷尬。總之，來過這家店，暖笠笠嘅感覺，真係食得出家傳嘅好滋味同實在。下次再黎，一定會再試其他湯水，再過多個滋味嘅好夜晚🌙。

走過湯戶方，一股濃郁的湯香撲鼻而來，忍不住就走入去試吓！首先，啖啖肉香的梅菜蒸肉餅飯，肉餅汁滿滿，搭配上微鹹的梅菜，簡直係啱晒口味，好有屋企味。話說回來，佢個花膠雞湯簡直正到爆燈💡，湯頭清甜到不得了，一啖湯落肚，感覺暖笠笠嘅！嚟到小食部分，滷水雞翼係真正既冠軍，香噴噴滷得啱啱好，咬落去皮脆肉嫩。另一邊廂，青瓜雲耳嗰度，醋香醒胃，兩樣一齊食，真係開胃過癮～😋飲品方面，我揀咗個檸檬薏米水，酸酸甜甜夾埋清新感，飲落去好消暑，完美收尾。整體嚟講，湯戶方嘅食物質素同味道都真係得！無論你想食個飽，定係想飲個暖，呢到都有得揀！食物正宗、環境潔淨，真係令人離開之後，都仲系口齒留香、心暖笠笠。下次，真系要再嚟試吓其他款湯同小吃，期待中！🍴🥣👍

我最近嚐了一頓外賣的餐點，其中包括了章魚肉餅飯和蟲草花茶樹菇湯，這是在位於大圍的SoupSquare品嚐的。首先，讓我們來談談章魚肉餅飯。這道菜以其獨特的章魚肉餅為亮點，讓我對傳統的飯餐有了新的想像。章魚肉餅外皮煎至金黃酥脆，內部卻保持著嫩滑的口感，咬下去的瞬間，彷彿能感受到章魚的鮮甜。搭配著飯飽滿的香氣，整道菜色香俱全，讓人回味無窮。接著，我品嚐了蟲草花茶樹菇湯。這道湯以其濃郁的湯底和多種新鮮的樹菇為亮點，讓我在一口一口的品嚐中愈發感受到滋味的豐富。湯底的風味濃郁，搭配著蟲草花的香氣，讓湯的口感更加豐富。樹菇的加入不僅增添了飽腹感，也讓湯的質感更加豐富，每一口都充滿了層次。總的來說，這次品嚐的外賣餐點給我留下了深刻的印象。章魚肉餅飯的獨特創意和美味，讓我愈發期待未來的用餐體驗。而蟲草花茶樹菇湯則以其濃郁的湯底和新鮮的樹菇，為整頓餐點增色不少, ,而且這個價錢仲有杯花荼, 同樣做湯聞名的上環「球哥燉湯」就比下去了, 而且它的質量跟這家大圍小店無得比。這次的外賣餐點無疑是一個美味的選擇，我會毫不猶豫地推薦給愛好美食的朋友們。

大圍可以叫湯既少之又少，做到高質湯既湯戶方真係要讚價錢中等，湯既質素可以用抵飲形容原個椰皇燉雞 $65原個椰子上，好清甜，仲可以食埋d椰肉豉汁蒸排骨飯 $352樣加埋變左個套餐 ，減多$10

阿媽成日都話要飲多啲湯水，皮膚先會靚，但係自從自己搬咗出嚟住，先發現原來煲一煲湯係好麻煩。偶爾發現咗大圍有呢間燉湯小店，就梗係要試吓啦！佢哋每日都有唔同嘅燉湯選擇，有時候仲有啲時令選擇，食素嘅朋友仲可以揀素湯添～講一件天時暑熱，冇咩胃口就同男朋友一人一個湯搞掂就算啦～我就嗌咗原個椰皇燉雞湯，60幾蚊一個椰皇燉雞，真係飲得出椰汁嘅鮮甜，而啲雞燉到啲骨頭都軟晒，真係幾好飲～如果肚餓嘅朋友，仲可以嗌佢哋嘅蒸飯，仲可以減$10添，可以話係無添加之選😎😎

【沙田區】【湯户方】同同事周圍食之旅去到第七站，今次居然係返到我成長嘅其中一個地方：大圍。估唔到原來同事同呢個地方都有淵源，唔講真係唔知呀。出嚟做嘢有時同啲同事未必傾得咁深入，但係透過呢啲事真係可以互相了解多啲嘅。再講就以為我性取向轉變，講咗小食先，首先係 $28 嘅「陳醋雲耳青瓜」，作為餐前小食佢係新鮮自製嘅，所以食落都特別清新。「滷水拼盤」就 $30 有滷蛋、雞翼、豆乾，唔算好鹹亦都唔膩，大家食得幾舒服同開心。之後到主菜「砵仔蒸飯」，我同同事 share 食「梅菜蒸肉餅飯」同「金針雲耳蒸雞飯」，都係 $35 嘅價錢，我覺得味道都唔錯，最令我驚喜嘅係啲白飯，唔多好飯嘅我都覺得質感唔錯。原來佢係逐個原砵落去蒸，唔怪得。食飯之餘梗係飲埋「滋補燉湯」，賣 $69 嘅「雲腿菜乾雞爪燉豬肺」極足料，飲落啲味道好厚實。而另外一碗係 $65 嘅「原個椰皇燉雞」，一飲落去發覺勁甜，原來老細識人喺果欄直接攞啲大椰皇嚟燉，唔用椰子，仲出味。唔止蒸飯同燉湯，原來仲有「滋潤糖水」，我哋先食熱「燕窩椰皇鮮奶燉蛋白」後食熱「桂圓紅棗杞子燉桃膠」，都係 $49，不過我食完前者先，甜度高過後者，所以導致後者淡咗啲，