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2024-06-06
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無意中入左這間餐廳,因為門面不算起眼,再者上水區內泰國菜選擇少,本來沒太大期望。吃畢為之一亮,難怪離座的繁忙時間只有這家排長龍。星期六日的跟餐飲品冷熱同價,讚~ 斑蘭椰奶可以打卡亦好飲。椰汁為主,杯邊塗抹斑蘭醬,呢個安排方便自行調較甜度,鐘意濃味的人又可以直接挖來食。只需加$3的龍眼冰是高水準的出品,龍眼肉清甜。冰涼的糖水香甜之餘,也十分配合龍眼肉的清香。下單時點豬頸肉拼盤,以為只拼沙律而已,來的居然是三串燒。豬頸肉接近全份份量,爽口之餘,邊緣位的焦香模擬到碳爐效果,點埋魚露酸辣汁就更清爽。串燒雞牛豬各有一串,最喜歡雞肉大塊飽滿。泰式海鮮沙律帶淺酸而辣,青木瓜絲醃得入味,十分迎合我個人的口味。小小一份竟有3隻大蝦爽口且啖啖肉,加上2隻凍青口及一堆蜆肉,作為開胃前菜實在非常合適。主食我地要左海鮮喇沙配金邊粉,及安格斯澳洲牛船河。喇沙湯湯色看來很鮮艷,味道就偏星加坡式椰香味重但不重香料味。它的海鮮配料份量十足,而且帶有海鮮的鮮甜味,絕對是突出的關鍵。4隻大的連殼青口,加上8-10隻的新鮮蜆肉,另有3數片的花膠,性價比實在滿分。花膠沒有異味,煲得夠綿不錯。湯粉套餐配埋3款小食自由選擇,二叫左
星期六日的跟餐飲品冷熱同價,讚~
斑蘭椰奶可以打卡亦好飲。椰汁為主,杯邊塗抹斑蘭醬,呢個安排方便自行調較甜度,鐘意濃味的人又可以直接挖來食。
只需加$3的龍眼冰是高水準的出品,龍眼肉清甜。冰涼的糖水香甜之餘,也十分配合龍眼肉的清香。
下單時點豬頸肉拼盤,以為只拼沙律而已,來的居然是三串燒。
豬頸肉接近全份份量,爽口之餘,邊緣位的焦香模擬到碳爐效果,點埋魚露酸辣汁就更清爽。
串燒雞牛豬各有一串,最喜歡雞肉大塊飽滿。
泰式海鮮沙律帶淺酸而辣,青木瓜絲醃得入味,十分迎合我個人的口味。小小一份竟有3隻大蝦爽口且啖啖肉,加上2隻凍青口及一堆蜆肉,作為開胃前菜實在非常合適。
主食我地要左海鮮喇沙配金邊粉,及安格斯澳洲牛船河。
喇沙湯湯色看來很鮮艷,味道就偏星加坡式椰香味重但不重香料味。它的海鮮配料份量十足,而且帶有海鮮的鮮甜味,絕對是突出的關鍵。
4隻大的連殼青口,加上8-10隻的新鮮蜆肉,另有3數片的花膠,性價比實在滿分。花膠沒有異味,煲得夠綿不錯。
湯粉套餐配埋3款小食自由選擇,二叫左6款不同小食,未食已經好開心。
炸廣島蠔是推薦的好物,脆漿薄而蠔肉飽滿多汁;
墨魚仔是我的至愛小食,這份墨魚仔做得爽口,帶甜的醬汁也能襯托出其海鮮的甜味;
雞軟骨份量頗大,如果有沙律醬伴碟更好;
泰式奶茶凍又係大大個,欣賞佢不太甜,喜歡的話更可以加入奶茶做茶凍;
冷茄子似日式木魚湯小菜,健康好食;
脆皮炸鮮奶則比較普通,用麵包卷鮮奶炸成,不太酥脆;
用了澳洲牛肩胛牛肉做的船河,湯頭特甜,又帶有油脂香。片片牛肉也是半生不
熟,保留嫰滑感入口柔滑。
平時唔食炸豬皮的我,又接受到船河濃牛肉湯配豬皮的口感,有驚喜。
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