滾得囍宮廷火鍋小炒

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天氣又凍左，又想飲暖笠笠既湯又想打邊爐😙就諗起滾得囍😎#康熙花膠雞湯鍋 半隻🥘🐥❣️每次必點花膠雞鍋，金黃色雞湯，一定要飲返幾碗先開始打邊爐‼️fafafoodie 飲左3碗😆原塊花膠厚肉彈牙，滿滿骨膠原🥰🥰新鮮雞肉嫩滑～飲左8成湯之後，職員再加既都係雞湯，唔係清水👍🏻HKD338#本地牛頸脊騸牯牛肉🐂❣️牛頸脊牛味濃又軟嫩～雪花均勻🤩打邊爐必點HKD338#滾得囍宮廷餃子拼盤 🥟🥟🥟一次過試到5款餃子，芋泥豬肉餃 、和牛芝士餃、韭菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、菜苗帶子餃～ 8成芋泥加2成豬肉好特別😌和牛餃超重牛味😗如果多啲芝士就好喇😝HKD148#黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)✨✨❣️即炸響鈴魚皮熱辣辣🤩用上鹹蛋黃炒過，金黃香脆🤪邪惡之選，唔理得咁多，食左先講🤣唔點會後悔‼️HKD98#竹笙爽脆又索晒啲雞湯精華🤗🤗HKD88#滾得囍豐盛雜菜拼盤🥗多款雜菜：豆苗、菜心、生菜、油麥菜、蕃茄、粟米、雲耳🥗新鮮又健康HKD128#竹蔗茅根 🥤足料濃味唔太甜，清熱去濕😉啱晒一邊打邊爐一邊飲HKD77#生啤 500ml🍺有黃金雙拼就要有啤酒🍻😎HKD88加一服務費#滾得囍宮廷火鍋@bigboilsclub#fa

位於北角的滾得囍宮廷火鍋小炒是一家以宮廷風為主題的火鍋餐廳，環境充滿古典幽雅感，採用印有精美青花瓷圖案的餐具及金色龍頭火鍋爐具，營造出極具古代氣派的氛圍。餐廳入口的皇帝龍椅寶座很引人注目，店裡還提供古代服飾讓客人換上打卡拍照，讓客人一秒穿越王帝時代。店內設有寬敞的卡座位及vip房，整體用餐體驗既舒適又奢華。椰子藏雞湯鍋上桌時，伴隨著煙霧效果，營造出仙氣飄飄的視覺體驗。雞件以鮮腐竹包裹，猶如小布袋般，造型精緻。湯鍋將椰子的清甜和龍岡雞的鮮美完美結合呈現。湯底用上龍岡雞和椰子燉煮數小時，湯底清甜可口，椰子的自然甜香滲透整個湯底，入口即感到滋潤和溫暖。手切本地牛頸脊(細) 牛頸脊肉質鮮紅柔嫩，油花均勻分佈，入口時油脂甘香肉質有彈性，肥嫩又有嚼勁，體現了高品質牛肉的享受。滾得囍宮廷餃子拼盤拼盤內包含五種特色餃子：牛肉芝士餃、新鮮菜苗帶子餃、菲菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃以及芋泥豬肉餃，每款兩粒，一次能夠品嘗多種口味。餃子外皮不厚，內餡用料豐富。牛芝士餃子味道濃郁，菜苗帶子餃子鮮甜多汁，芋泥餃的甜香又帶來一絲驚喜，必點。黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮) 以秘製鹹蛋黃醬為特色，鹹蛋黃醬的香氣濃郁。響鈴外皮

天氣開始轉涼，又係時間打邊爐，食花膠雞湯就岩曬，可以暖笠笠，滋補一下餐廳裝修以宮廷風為主題，充滿古典幽雅感，再用上青花瓷器的餐具及龍頭火鍋爐具，夠曬氣派係門口仲有皇帝龍椅寶座，仲可以換上古代服飾瘋狂打卡拍照，夠曬特別店內設有大量卡位，座位寬闊，放到成枱食物都無問題食物方面 :康熙花膠雞湯鍋 (半隻) : 花膠超大塊，切成一塊塊加入色澤金黃嘅雞湯，煲一煲滾就可飲左花膠雞湯先，湯底濃郁清甜滋補，再加埋花膠切片一齊食，足足飲左三碗湯先開始加埋雞件落去打邊爐，雞件切得夠大件，肉質鮮嫩本地牛頸脊騸牯牛肉 : 賣相非常特別，牛頸脊雪花均勻，肉質鬆化味濃富嚼勁，質感嫩滑美味    秘製鹹蛋黃醬黃金雙拼 : 雙拼係炸響鈴配炸魚皮，份量夠曬大，每件都鋪滿鹹蛋黃醬，口感鬆脆，味道鹹香，非常邪惡嘅小食黑牛柏葉 : 黑牛柏葉夠新鮮，口感更爽滑彈牙，輕輕剝一剝蘸少少醬汁就好好味滾得囍餃子拼盤 : 餃子拼盤有驚喜，入便有齊馬蹄冬菇豬肉餃、韭菜豬肉餃、芋泥豬肉餃、新鮮菜苗帶子餃及和牛芝士一口餃五款餃子，餃子皮薄餡多，各有特色，當中我最喜歡就係新鮮菜苗帶子餃，餡料夠曬鮮甜爽口滾得囍豐盛什菜拼盤，拼盤有蕃茄、蓮藕、粟米

✨嘉慶椰子藏雞濃湯鍋賣相吸引 用腐皮包住椰子同雞件湯底清甜 帶淡淡椰子清香 雞件嫩滑✨ 本地牛頸脊騸牯牛肉限量供應 點左細size 份量都唔少牛頸脊 幾厚切 肥瘦適中 油花分布平均口感軟嫩有少少咬口 肉味濃 帶油脂甘香✨滾得囍餃子拼盤拼盤有五款餃子 餃子皮薄滑溜 餡料飽滿 當中以和牛餃同芋頭餃最為特別✨手打黃金流心鮮蝦丸蝦丸鮮味爽彈 包住甘香流沙鹹蛋黃 配搭特別 味道好夾✨滾得囍豐盛雜菜拼盤拼盤有四款菜 夠新鮮✨黃金雙拼魚皮酥脆 響鈴鬆化 配上秘製鹹蛋黃醬味道鹹香 好惹味 極度邪惡 ✨足料竹蔗茅根味道清甜 好解渴總結：食物可以 牛肉幾高質環境有特色 古色古香 啱打卡服務唔錯 價錢可以

天氣咁凍，一定要打邊爐！ 今次試下北角呢間火鍋店，入到餐廳門口，比個氣場嚇親🫣 餐廳既佈置同店名100% match! 仲可以比食客Dress code👑 好有心思！花膠雞半隻花膠原件上😅 有少少surprise 。　。 可能人手唔夠（得一個職員.. 都真係辛苦）整體湯底唔差，雞件肉質好滑手切本地牛頸脊(細)-本身以為細細份，點知上菜時… 份量好多😂牛頸脊肉質解嫩口，油脂分佈平均滾得囍宮廷餃子拼盤⁠有韭菜餃，芝士肉餃，芋泥肉餃，菜苗帶子餃，馬蹄冬菇豬肉餃。 雖然皮唔係好薄，但每件餃餡料豐富，首推芝士肉餃同埋菜苗帶子餃👍🏻👍🏻黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)鹹蛋黃響鈴同魚皮冇得輸，放咗一陣都仲維持到脆口，每啖都充滿着鹹蛋黃味，即使浸落湯底都好食！手打芝士牛肉丸👍🏻👍🏻👍🏻

天氣凍左最適合就係打邊爐，如果有埋滋潤湯底就最好。呢間有花膠雞湯底揀，即刻嗌咗呢款試試。康熙花膠雞湯鍋 半隻打邊爐前飲返碗金黃色濃郁雞湯暖暖先，飲完再加埋新鮮雞肉同花膠，雞肉嫩滑，再加埋大大塊花膠，成個湯底都係滿滿嘅骨膠原。手切本地牛頸脊(細)牛頸脊牛味濃郁，雪花均勻夠軟嫰。滾得囍宮廷餃子拼盤一次過試晒五款餃子，馬蹄冬菇豬肉餃，韭菜豬肉餃，芋泥豬肉餃，和牛芝士餃，菜苗帶子餃。餃子皮薄餡多。最特別嘅係芋泥餃子同和牛芝士餃子。芋泥加埋少少豬肉，口感獨特，而和牛餃子，牛味超重，成個拼盤好有驚喜。黃金雙拼（炸響鈴及炸魚皮）鹹蛋黃鋪滿每件炸響鈴同炸魚皮，口感酥脆，份量夠晒大，絕對係邪惡嘅小食。滾得囍豐盛雜菜拼盤雜菜拼盤有蕃茄，蓮藕，粟米，木耳，生菜，油麥菜，娃娃菜。每樣食材都好新鮮。手打珍珠帶子墨魚丸(半份)墨魚丸肉質彈牙好味。竹蔗茅根水竹蔗茅根夠晒清甜冰凍，打邊爐一流。呢間打邊爐，唔單止食物好味，裝修亦都充滿宮廷風，環境古典優雅，空間感十足，餐廳位置亦都鄰近北角站，交通十分方便。

打邊爐就食過好多間🍲咁有中國宮廷特色嘅都係第一次🥹🥹一入門口已經畀張龍椅吸引咗‼️其實仲有古代皇帝同妃子嘅衣服畀你cosplay👸🏻不過今次我好趕所以冇著到啦🙆🏻‍♀️火鍋嚟講佢嘅款式雖然唔多但係可以講每樣配料都真係幾好食😋😋🍲花膠雞湯鍋厚薄適中嘅花膠，職員會幫手剪成細件放火鍋入面👍🏻食落口又唔會覺得好韌，反而覺得好滑冇腥味💃💃🍲手切本地牛頸脊呢個我覺得係一定要嗌嘅🐂火鍋同手切牛係絕配😍😍真係好好食，唔韌同埋個肉質口感好好🐂新鮮牛肉同普通嘅肥牛真係零舍唔同㗎🩵🩵🍲滾得囍宮廷餃子拼盤五種味道一共十隻餃子🥰每樣都可以試啲，唔使成日一叫就係一大碟餃子又食唔晒🤪👍瑤媽最鍾意就係和牛芝士味，牛味濃得嚟又唔騷🥰🥰芋頭餃子都好有特色，瑤爸唔食芋頭嘅，所以瑤媽可以獨霸曬兩隻😎😎🍲黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)新鮮炸起嘅鹹蛋黃魚皮同響鈴基本上係完全冇反抗嘅能力🤭食完一塊又一塊，個響鈴浸落湯鍋度即刻就拎起再食又係另一種味道😛😛🍲滾得囍豐盛雜菜拼盤除咗我哋平時見到嘅西洋菜，娃娃菜，生菜，油麥菜佢竟然放埋菜心，真係好多種類🥦🌽🍅🥬

係北角想打個靚邊爐，費事搵一於返黎質素保證既⛩️滾得囍宮廷火鍋小炒，宮廷式火鍋，特色鍋底加手工火鍋料既組合，必飲花膠雞湯🐥今時今日周圍都係花膠湯火鍋，但依度一排花膠現剪俾你加埋濃郁雞湯真係正，湯既金華火腿味都濃🤤真材實料，補下飲完湯食龍崗雞件，淥幾淥就食得，相當滑😮‍💨啖啖肉，手切本地牛頸脊(細)，油花好靚，牛肉厚薄適中，牛味濃爆😘滾得囍宮廷餃子拼盤，款款餃子都咁正，菜苗帶子餃好特別又好味，韮菜爆餡👍🏻和牛餃無得輸啦，黎滾得囍真係100%要食佢既餃🥟超高質手打芝士牛丸，超彈，芝士爆出黎😛味道好好，黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)，鮮炸既，咸蛋黃味又香脆又好味，落一落湯即食都好正🤞🏻食埋雜菜拼盤，配金湯就咁食都正，仲有西洋菜添💟推介手工火鍋，絶對唔會失望👍🏻首推花膠雞湯同自家製餃子，相當唔錯😌

難得Me Time, 一於要食好嘢!! 港島區+凍凍地, 非北角嘅滾得囍宮廷火鍋打邊爐莫屬!! 餐廳環境好特別, 好似一夜穿越去古代😍 店內提供大量卡位, 空間感十足, 坐得好舒服!! 原來仲有VIP房, 下次家庭聚會或者朋友聚會啱晒!!今次叫咗椰子藏雞湯鍋, 滋潤溫暖, 上枱時仲有煙霧效果, 啱晒鍾意打卡嘅朋友😍 雞件用鮮腐竹小布袋包住, 湯底用雞+椰子燉煮幾小時, 清甜可口, 最勁係原本我哋都有少少唔舒服, 打完邊爐竟然好番曬😊 證明呢個湯底真係好有功效好足料好滋潤!!仲叫咗手切本地牛頸脊, 油花均勻分佈, 肉質有彈性又有口感, 連平時唔特別好牛嘅我都不停encore!! 另外仲叫咗滾得囍宮廷餃子拼盤, 一次過試晒5種特色餃子 （牛肉芝士餃/菜苗帶子餃/菲菜豬肉餃/馬蹄冬菇豬肉餃/芋泥豬肉餃）. 我最鍾意菜苗帶子餃子, 鮮甜多汁, 推介!!打邊爐又少得豐盛雜菜拼盤, 呢個拼盤好足料, 每款蔬菜都好新鮮爽脆!!爸爸話要叫黃金雙拼(即炸響鈴/炸魚皮), 黃金即係秘製鹹蛋黃醬為, 好鹹蛋黃香!! 響鈴同魚皮都炸得又薄又脆, 可以即食或放邊爐, 兩種都好好味, 又係好食到停唔到口😋

花膠雞湯鍋手切本地牛頸脊🥩滾得囍宮廷餃子拼盤🥟黃金雙拼滾得囍豐盛雜菜拼盤🥬手打珍珠帶子墨魚丸首先，想講下成個環境好正！位置好闊落而且都有種宮廷嘅風格👍🏻而花膠雞湯鍋就係成個湯底味道好濃，之後再放左半隻油雞同花膠落去真係冇得頂，花膠食落口嘅時候真係入哂味✌🏻✌🏻加上牛頸脊真係好有肉味，而且份量都好多😍食落好好味，真係好想覆桌😂另外就係想介紹下黃金雙拼，其實就係炸響鈴同炸魚皮😗特別之處就係加上左啲鹹蛋黃炒過，令到成個炸響鈴同炸魚皮都加左好多香味，食落口嘅味道都係更加豐富，真係肥都要食左先😝😝評分：10/10北角馬寶道33號馬寶學林1樓116-125號舖

宮廷火鍋駕到！這個冬季一直心心念念的「滾得囍宮廷火鍋小炒」的花膠雞煲，決定要再年尾前再訪，嚐盡好滋味。餐廳宮廷風的設計巧盡心思，龍椅、餐桌、餐牌(聖旨)、火鍋爐(龍頭) 、屏風都古色古香，是打卡必到的餐廳。🐔 康熙花膠雞湯鍋 (半隻) $338女生愛滋補，所以特別鍾愛花膠雞湯底，也是每次到店的首選湯底。 店員會把2塊大花膠剪成細塊狀放入雞湯內。花膠連同半隻雞件加熱後，建議大家先喝1-2碗鮮甜的雞湯和膠質滿滿的花膠，再打邊爐。🐮 手切本地牛頸脊（細） $338牛頸脊擺盤精緻，雪花紋路清晰，肉鮮牛味濃，誠意推介。🔸 黃金雙拼（炸響鈴及炸魚皮） $98即炸黃金響鈴及魚皮，裹滿秘製鹹蛋黃醬鹹蛋黃，鮮香酥脆，蘸上湯汁後更吸收雞湯精華，必點！🥟 滾得囍宮廷餃子拼盤 $148一次試勻5款特式餃子，馬蹄冬菇豬肉餃、芝士和牛餃、韭菜餃、芋泥豬肉餃、豆苗帶子餃。個人最喜歡芝士和牛餃，牛味濃郁，飽滿多汁，超鮮味。🦐 手打黑松露野菌鮮蝦丸四粒 （半份） $68蝦丸有淡淡黑松露香，內有野菌粒增強口感，鮮味彈牙。🥬 滾得囍豐盛雜菜拼盤 $128五色蔬菜包括：西洋菜、菜心、生菜、油麥菜、蓮藕、蕃茄、粟米、雲耳，非常

呢日黎到北角馬寶道呢間滾得囍打邊爐,真係好方便, 同埋佢既裝修都好有宮廷FEEL, 即刻覺得自己拍緊古裝劇咁~呢度都真係多人食, 未到7:30都fullfull地, 想食既朋友記得要book 定枱! 佢係每枱都放左醬料盤可以自己調較, 真係好貼心, 我地叫左一個椰子雞湯底! 佢係用腐皮包住隻雞, 個湯底滾到咁上下D腐皮都夠淋就會散開,煲多一陣D雞就會熟! 我地仲叫左手切本地牛頸脊,餃子拼盤,黃金雙拼(炸響鈴炸魚皮),雜菜拼盤,我地仲叫左竹蔗茅根同埋生啤添! 個湯底好香椰子味!我地真係食得好盡興! 餃子有好多款, 我地最中意韭菜豬肉餃! 超好食! 響鈴同炸魚皮都超邪惡,但夠哂好味! 今餐真係大滿足!

花膠雞湯底好滋補😍有半隻雞，雞肉嫩唔肥👍🏼兩個人好夠食😆花膠有兩大塊，一開始就放入湯底煮腍佢，腍咗可以叫職員幫你剪開易啲食💚手切本地牛頸脊(細)打邊爐必叫！份量一啲都唔細😂起碼有12塊！牛肉花紋靚，半肥瘦。肉嫩👍🏼滾得囍宮廷餃子拼盤5款餃，款款都有水準👍🏼最鍾意食芝士牛肉餃，好夾💛花甲勁新鮮，勁鮮甜😍粒粒都好大隻，肉爽，冇沙👍🏼好推薦！黃金雙拼其實即係炸響鈴同埋炸魚皮👍🏼每一舊都沾滿鹹蛋黃，好香脆！就咁當小食又得😆不過我覺得鹹咗少少所以浸下湯仲好😆滾得囍豐盛雜菜拼盤都已經有5款，生菜、菜心、津白、西洋菜、油麥菜😆兩個人食唔哂🤣

天氣凍凍地最好就係去打邊爐 我就去咗位於北角的滾得囍宮廷火鍋小炒係以宮廷風為主題的火鍋餐廳 一入門口就見到有張皇帝龍椅好顯氣派 仲提供古代服裝比食客換上拍照十分有氣氛 店內設有大量寬敞的卡位 放到成枱食物都無問題康熙花膠雞湯鍋 (半隻)  花膠超大塊店員會幫手剪細塊 湯底煲滾就可飲左先 湯底濃郁清甜 然後就可以再加埋花膠同雞件落去打邊爐 雞件肉質鮮嫩 花膠又好養顏好滋補手切本地牛頸脊(細)牛味濃郁 煙韌有咬口滾得囍宮廷餃子拼盤拼盤入面有五款餃子分別有牛肉芝士餃、新鮮菜苗帶子餃、菲菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃以及芋泥豬肉餃 每款各兩粒 當中我最鍾意就係芋泥餃啖啖芋頭香氣黃金雙拼指炸響鈴及炸魚皮 魚皮脆卜卜 鹹蛋黃醬嘅味道濃郁惹味  豐盛雜菜拼盤拼盤集合了豆苗、粟米、蕃茄、蓮藕、唐生菜等多款蔬菜 色彩繽紛 份量十足 吸收湯底精華後更好味  竹蔗茅根打邊爐必備 清熱解毒 必飲

最近天氣開始凍了很多，心思思又掛住打邊爐，但又想飲啖搵養生湯，就一於去北角滾得囍宮廷火鍋打邊爐保保暖先，餐廳充滿宮廷風裝飾，店內除了宮廷打卡位，還提供宮廷衣服借助客人拍照，非常有氣氛😌打邊爐湯底有很多款選擇，而且材料非常新鮮👍🏻美食推介：💛康熙花膠雞湯鍋：湯底濃濃的花膠雞湯，再配上半隻雞件。花膠每件脹卜卜，非常養顏🤭雞件食落非常肉嫩，整件事非常完美🤭💛鬼馬油炸鬼：油炸鬼上鋪了滿滿的蝦滑，油炸鬼吸湯之如還帶着鮮甜蝦肉一起吃，口感滿足😌💛本地牛頸脊騸牯牛肉（限定）：滿滿的一盤鮮牛頸脊，每一片肉都很新鮮，肉質鮮嫩👍🏻💛滾得囍餃子拼盤：餃子一共有10隻，5款口味，每款有2隻，皮薄而且非常飽滿，肉的餡料十足，口感很豐富👍🏻口味有：芋頭、韮菜、冬菇、菜苗、和牛。💛黃金雙拼：新鮮炸起的響鈴及魚皮，沾上了咸蛋黃，濃濃的蛋黃味道，口感脆卜卜，非常好食😋💛蔬菜盆🥬：每款的菜也集合在一🤣粟米、雲耳、蕃茄、蓮藕、豆苗、娃娃菜、油麥菜、生菜、西洋菜等等。💛竹蔗茅根：清甜又清熱，打邊爐必點飲品之一👍🏻