潮興隆

营业中

休息中

銅鑼灣最近新開左間專注於潮州美食的餐廳，提供多款美味的小食、粉麵及甜品，讓人仿佛置身於潮州的夜市😍每一道菜都展現了地道的潮州風味及其美食精髓，讓人垂涎欲滴🤤⋄⋄====—====—====—====—✦ 小食 ✦🤍鼠粬粿（$18）外皮柔軟，內餡香甜，搭配特製的醬料，口感清新—🩷紅桃粿（$18）以紅豆為主料的紅桃粿，色澤誘人，口感滑潤，甜而不膩，是一道受歡迎的潮式傳統小吃—🫔普寧豆腐（$38）豆腐口感滑嫩，味道鮮美，具有獨特的香氣，十分開胃。⋄✦ 粉麵 ✦🐄🍜牛三寶米線（牛腩｜牛筋｜牛肚）店內招牌潮式粉麵不可不試，米線以牛腩、牛筋和牛肚作主角，每一口都能感受到牛肉的鮮美與彈性，加入大量蔥蒜，湯底清爽又不失濃郁，濃厚美味😋—🍸鮮榨油柑汁（套餐加配$10）油柑汁酸甜可口，解膩一流👍🏻 ⋄✦ 潮式美食 ✦🐷韭菜豬紅（$48）韭菜豬紅是潮州人非常喜愛的經典菜之一，韭菜的香氣與豬紅的鮮味均色香味俱全，口感非常豐富😍—🦪🍳潮式煎蠔餅（$78）外脆內嫩的蠔餅，搭配新鮮的蠔仔，讓人回味無窮，配上一點魚露，更添風味😙⋄✦ 甜品 ✦🍨清心丸綠豆爽（$28）甜品清爽可口，綠豆的香氣與清心丸的Q彈口感相結合，非

最近，我跟細堂妹兩個潮州妹一起走到銅鑼灣行街食嘢，她想走去 Sogo 物色行李，我們先醫肚後 shopping！我提議走到食街的登龍街，看看有什麼啱我們心水！ 找到一間新開的潮州風味小店 <潮興隆>！店員如潮州人的熱情有禮招待食客！店內窄而深，有2人枱、4人枱，晚上 7:00 前不需等位，7:30 後，已經每枱都有食客嘞！桌上備有調味料及辣椒油等，還備有紙巾給食客，相當貼心！以 QR code 落單餐牌 (中英對照)供應：潮汕特色小食、潮汕特色菜、粉麵飯、豬雜麵、飲品、自家製特色飲品...等！銅鑼灣區嚟講，算是抵食！潮式晚餐自家製特色飲品：原價 $20 跟餐 +$10鮮榨油柑汁天然無添加，酸中帶甜不甘澀，比預期好飲！安溪鐵觀音 雖然是凍飲，味清而甘味突出！口感清爽有助解膩！潮汕特色小食：普寧炸豆腐 $28薄脆又金黃色的外層，鎖住水份，保持豆腐的水嫩滑溜，蘸上酸度不高的醋汁，幾開胃又有風味！桃紅粿 $18/2個價錢合理！值得一試！一人一件份量剛好！桃紅色調，煎至表面金黃色又香脆，略帶晶瑩的粿皮有彈性，餡料包括：花生、糯米、蔥...細細件風味滿載！ 粉麵：鮑魚冬菇撈麵 $

熱鬧的登龍街又添新食肆，「潮興隆」是集潮州菜/粉麵/米線/雲吞/餃子的中菜館，選擇多，相信是時代新趨勢吧！小吃:紅桃粿~是潮汕人逢年過節及重大典禮的喜慶小食，寓意着幸福美滿，粿餡有糯米、栗子和花生米，粿皮脆、餡綿糯。炸魚皮~十分香脆可口。鹹蛋捲~脆皮捲著濃濃甘香鹹蛋黃蓉，很有新鮮感的口味。主食:      鮑魚海參撈麵~ ，鮑魚汁、鮑魚粒、冬菇粒和少量海參撈麵，味道香濃而不鹹，很具特色，奉上的清湯有很濃香的胡椒香味。                      沙爹牛肉炒 河~沙爹炒河還有雞蛋抄，多了一份蛋香，牛肉和河粉份量頗多。牛筋河拼牛肚麵~牛筋軟滑，牛肚又腍又入味，加$12拼牛肚很抵食，非常推介。飲品~   自家制金銀茶菊花、香滑 熱奶茶。清心丸綠豆爽~粉糯的綠豆蓉、爽滑清心丸伴清甜糖水，是我的至愛甜湯。

銅鑼灣登龍街既潮式粉麵店裝修光猛整潔 有上下兩層座位餐牌上有粉麵,金牌牛雜,潮汕特色小食,飯類,滷水系列同甜品等🌟鮮蝦雲吞河雲吞粒粒都好大粒皮薄但餡料十足 蝦肉彈牙配上滑嫩既河粉同鮮甜既湯頭簡單又好味😋🌟滷水鵝片潮式嘅滷水鵝片鵝肉無羶味 肉質軟嫩多汁食落滑嫩順口 滷汁既香料浸入到鵝肉中散發出濃郁既香氣 夠哂入味💯🌟黃金魚片頭拼墨魚丸河魚片頭真係必嗌 外皮炸到金黃色好脆內裡肉質彈性結實香氣扑鼻 口感酥脆可口而墨魚丸亦好彈牙

被追着问地址的潮州菜！朋友以为我偷偷去了潮汕！这家藏在铜锣湾的潮州菜，随手发朋友圈被狂刷求定位‼️💥小吃三连1️⃣普宁炸豆腐🏆封S级外脆里嫩！金黄脆皮咬开直接口感居然像布丁🍮蘸韭菜盐水碟原地起飞~2️⃣芋泥卷💜芋泥脑袋爱鼠，请问你们潮州人怎么这么会做芋泥3️⃣🍤虾枣+🥓粿肉双炸配上蜂蜜鱼露，不要太美味🦪潮州巨无霸蚝烙生蚝+地瓜粉煎得焦香脆边配店家配的鱼露鲜到跺脚👟👑沙爹牛肉炒河锅气王！沙爹酱浓到裹满每根河粉，直接滑进嘴里

我晕怎么最好吃的潮汕甜品是在铜锣湾后面的美食街！！！都给我冲他们家的清心绿豆爽，每一颗绿豆都很饱满且是那种不喜甜人也会爱的，糖水口感有一点点像藕粉但又不至于太浓稠，冷热都很好喝。他们家的紫菜四宝一定要点，有墨鱼丸肉丸鱼饺（我另外加了鱼蛋和鲜虾饺才20hkd，鱼蛋超q弹鲜虾饺真的有包一整只虾🥹）这一碗我们真的连汤都喝光光～金牌牛杂河和五香牛肚饭也是料满满！完全就是良心商家，调味偏广式，不是潮汕那种沙茶花生黏糊糊的挂汁，因此吃不腻三个人点了很多肉还有饮料小吃才不到300hkd！人均50-60应该是没问题👌

✔️😃 真真真的吹爆他家的鲍鱼冬菇XO酱炒饭！！！太太太好吃了，信我无脑冲！！！之前看隋大厨说过XO酱工艺复杂且成本高。入口直接是惊艳的“干香”！米饭粒粒弹牙，干爽不油腻，XO酱是当之无愧的灵魂——干贝、火腿、虾米等海味的浓缩鲜香，咸鲜微辣中带着丝丝回甜，层次极为丰富。一整颗小鲍鱼软嫩弹牙不失鲜美本味，冬菇丁则提供了软滑的口感和浓郁的菌香基底，与XO酱的鲜咸相得益彰。它将家常的炒饭提升至宴席级别。XO酱的奢华鲜香、鲍鱼的矜贵口感、冬菇的醇厚底蕴，堪称炒饭界的“天花板”之作，味蕾的极致享受‼️打包了一份第二天吃也觉得水准仍在线‼️✔️😃崩沙腩魚蛋河粉 没有厚重的调料味，纯粹是食材熬出的本真鲜甜，崩沙腩是精华所在，筋膜部分胶质满满，入口即化，瘦肉部分吸饱汤汁，软糯不柴，牛味浓郁醇香。鱼丸是潮汕的招牌，口感紧实弹牙到仿佛能在口腔中跳舞，纯粹的鱼鲜味十足。河粉薄而滑溜，完美地承载了汤汁的鲜美。一口汤、一口肉、一口粉，是直击灵魂的温暖与满足，幸福感满溢。✔️😃 卤水拼盘 一盘汇聚了卤水精华的盛宴：油亮的鹅肉、肥糯诱人的卤大肠、吸饱汁水的卤豆腐、紧实咸香的卤蛋、还有卤五花肉。咸、鲜、甜、香达到了微妙的平衡，

铜锣湾行到攰，可以嚟呢间小店唞吓脚，医吓肚。呢度嘅下午茶套餐好抵食，爽口牛丸河配冻柠水43蚊就有交易，特别推荐畀喺时代广场附近（行5分钟就到）血拼嘅朋友仔。店内仲有经典潮州风味值得试埋：滷水拼盤 - 正宗潮州味，够晒地道。食材種類豐富，有紅腸，大腸，鹵鵝。潮式蠔仔烙 - 外脆内嫩，咸鲜啱啱好。一塊裡面蠔仔數量都幾多。咸蛋卷 - 油炸嘢点会难食？加埋咸蛋香啱啱夹。食多會有d油膩，配凍檸茶就沒問題啦

点了一份主食和几个小食 不愧是本店招牌！✨普宁炸豆腐 No.1外脆里嫩 豆腐皮里面是像布丁一样的口感 真的不错！搭配店里送的酱特别好吃 一下就光盘了✨咸蛋卷也必点！！外面很酥脆 蛋黄部分不会太咸 味道刚刚好✨潮式煎蚝饼很鲜香 而且超大一盘 分量特别足！！生蚝肉也特别多✨糖醋煎伊面第一次吃煎的面 焦焦脆脆的 酸甜口店内环境也很不错，很亮堂干净，上菜很快。而且份量真的特别足，每一份都很大量 在香港算得上是性价比很高，都没吃完就打包了。很可惜今天来的时候红桃粿和鼠曲粿都卖完啦 下次再来试试📍铜锣湾站A出口步行7分钟#香港旅行 #香港美食 #香港探店 #潮州麵食 #潮州菜 #潮州小食#銅鑼灣 #銅鑼灣美食

銅鑼灣有幾間潮式食店，大多數是供應滷水打冷食物，比較地道既潮式湯或炒粉麵就比較少有。呢間新開既潮興隆食店就係後者，有滷水之餘仲有潮式湯或炒粉麵供應。今日本想打算食崩沙腩，可惜已經售罄，咁我就唯有點個沙嗲牛肉炒河做午餐。有驚喜，大大碟炒河，河粉用雞蛋炒過好有鑊氣，沙嗲汁多又濃，啱哂胃口，牛肉嫰滑唔韌，仲有芥蘭加咗落去炒，好味道！口味：🥚🥚🥚🥚环境：🥚🥚🥚🥚服务：🥚🥚🥚性价比：🥚🥚

週末同朋友係銅鑼灣行街，行到肚餓係燈籠街搵左間潮州菜館食下午茶，餐廳環境亮堂乾淨，坐得很舒適，而且菜式都好地道！下午茶同小食仲好抵食！香滑牛筋米線牛筋燉到軟霖，湯底淡淡五香滷水味，米線軟硬適中，份量十足。潮式煎蠔餅 ❗️必點❗️蠔餅很大一份，煎得金黃香脆，內餡蠔肉爆多，蘸魚露食另有一番風味。鹵水鵝肉鵝肉嫩滑不柴，鹵得很入味，墊底的豆腐吸飽鹵汁，嫩滑入味紅桃粿（小食）外皮煎得香脆，口感軟糯，內餡係糯米餡混著香菇、蝦米、花生，鹹鹹地幾特別凍檸茶茶底濃而不澀，甜度剛好呢餐性價比頗高，呢個價位係銅鑼灣好抵食，而且全部都份量十足，餐廳仲有其他潮式小食都好吸引，下次再黎試鼠曲粿😋

最近在銅鑼灣發現一間「潮味」爆燈的小店，門面低調，店舖面積不太大，但每晚都坐無虛席，提供多款美味的小食、粉麵及甜品，讓人仿佛置身於潮州的夜市。 鮑魚冬菇XO醬撈麵鮑汁很濃，麵非常掛汁，爽口彈牙。撈上粒粒鮑魚和冬菇粒，還有自家炒XO醬，鹹鮮帶微辣！跟餐的胡椒豬骨湯亦十分解膩。牛三寶米線坑腩炆得「淋身」不黐牙，牛筋入口即化，還有膠質黏唇，牛肚則十分入味！湯底有牛骨香，潮州風味突出！  煎蠔餅蠔仔很多！邊位煎至金黃焦脆，蛋香夾着蠔仔爆汁，蘸魚露吃，瞬間穿越潮州夜市。韭菜粿皮薄到透光！韭菜餡爆滿兼有豬油香，煎得微焦！  普寧炸豆腐炸得外脆內嫩！蘸上韭菜鹽水吃，即充滿潮州風味。這家低調的街坊小店主打地道潮州菜，從經典小食到撈麵炒河都充滿驚喜，性價比高且風味正宗，值得一試！

今日同媽媽囡囡行銅鑼灣，行登龍街見這間潮汕餐廳有下午茶餐，所以入去試試。下午茶餐有唔同粉麵選擇，包一杯熱飲（或加錢轉凍飲、特飲），更可加錢品嚐小食一個，可以試唔同特色美食。媽媽點了招牌魚蛋湯河粉，可惜魚蛋售罄；我哋轉咗魚片，點了熱好立克（本身想點特飲，但想飲的都售罄）我點了招牌牛腩湯米線配熱奶茶，加了一個特色小色（芋泥卷）因為媽媽鍾意食芋頭（魚片湯河粉）魚片好大片唔會好咸，有魚味又口感唔錯，喜歡配有蒜茸及蔥粒，湯底清甜（可加腩汁），河粉份量都夠（招牌牛腩湯米線）牛腩汁湯底惹味，加了黑椒更加香，唔會好咸，食完也不會覺得好口渴；米線軟硬適中，牛腩大件又軟諗入味，唔錯（芋泥卷）即叫即製，外脆卜卜及配有甜味、內餡芋泥香軟最後我哋慢慢食完再出發，每人大概$50左右

跟同事加班後，好想食潮州嘢，剛好仲有一張台，唔係就要排隊喇😅鈡意佢有粥、粉、面飯又有潮州特色小食，小炒👍珍珠蠔仔肉碎粥🦪蠔仔都好大粒，好新鮮肥美，方魚加上芹菜肉碎特別香，一碗接一碗😋沙嗲牛肉炒河沙茶味好香，果條好幼滑加雞蛋絲又唔會炒到碎碎，牛肉嫩，沙嗲汁真係好正，唔會好甜，跟果條牛肉兜亂食，好正宗潮汕風味😋小食-普寧炸豆腐外皮炸香脆，但內就滑滑，配上咸水，減輕熱氣但又提升豆腐香👍蝦棗拼粿肉🦐蝦棗好爽口，粿肉帶點肥肉，馬蹄好惹味，點上咭油，更嚟潮州風味😍配上一材冰凍甘草羅漢果，又消暑清熱解渴。滿足😊