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招牌菜
此乃连锁式潮洲粉面店。我尝了一碗四宝米粉。当时舖内只有三位顾客，不到一分钟便有得食。我拿起筷子一食，即发觉有很强的漂白水味，即时无唒胃口，因赶时间，故用水略加洗过筷子便继续食。碗粉都算及格，四宝鱼蛋颇大件。但汤底欠鲜味，应该加点冬菜及中芹吊味。
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潮苑牛丸好多年历史, 今日一试果然名不虚传牛丸有牛味, 一咬落去, 牛肉汁由丸里面流晒出黎牛丸底下既粉面沾晒牛香味, 加少少鱼露提升味道, 牛肉汁更鲜更香我就唔钟意食猪肉丸, 因为我系回教徒, 一食猪肉就想呕, 潮苑牛丸完全系我地回教徒既上上选!
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湾仔其实很多美食，而且很多食店都甚为便宜，而潮苑可是我以往经常到的食店之一，但也已经好几年没有来了。以往潮苑经常要等位，但今天出奇地也不用等位。走进潮苑，会发现它的装潢跟好几年前都是一样，简单但富有人情味，店内的老板在赛马日会跟客人不停讨论，闲话家常。来到这里当然要吃：「牛」，这里最驰名就是牛肉饼！当然还有其他牛的部分。要了一个牛汁坑腩面，还吃了两块姐姐的牛肉饼。先说面，爽口而弹牙，最重要没有太强烈的碱水味。坑腩有口感而且很腍，带有一点脂肪，令坑腩变得不单调。牛汁份量比坑腩多，单是牛肚就有三块，而且吃起来除了汤味还有一点卤水味，相信很多人怕吃牛肠，因为怕不清洁而且有臭味，但这儿的煮得很入味。牛膀也是很多人怕吃，我也怕吃到一些像渣一样质感的牛膀，幸好今回没有发生。至于牛肺只是一般不算突出。姐姐点了牛肉饼面，牛肉饼就像有锤子打平的牛丸一样，吃起来味道很清淡，但清淡起来却甚为弹牙，口感不俗，而且一碗面接受有八九块牛肉饼，就算男仕吃也会饱肚。最后还有一杯冻奶茶，茶味一般，冰有点过多了吧。潮苑面对牛肉涨价下价格仍属非常低廉，一个普通牛肉饼面也只不过卖二十三元，双拼也只是三十二元，在这物价租金高涨的市区特别是湾仔区真的的确便宜得过份，每次来到这些店舖总希望多吃一点，令他们能够抵抗通胀的压力，价钱是其次，那份人情味是钱买不到的。
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下午茶时间，经过湾仔想起佢D 牛肉饼，就去医下肚啦！！店铺内样子如一叫了碗鱼蛋牛饼河同冻柠茶好快就到，想加啲炸蒜但系冇晒牛肉饼：很弹牙同有牛肉味，仲有成8旧咁多！好食！鱼蛋：鱼味浓又弹牙，都好食！店内辣椒油很香很辣，爱辣人仕一定要试试仲好似有得卖，个阵心思思想买，但系废事拎住周街行所以冇买鱼蛋同牛饼咁多年黎个味道都系一样，水准保持到，好难得但系我咁多年都有一样野系唔钟意，就系个汤，好淡冇味，似系渌粉水啰但系经过都一定会再帮衬，鱼蛋同牛饼都赞！
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这日经过春园街这间很久没有吃过的潮州粉面店，便进去吃午餐。由于已经过了午餐时间，不用等位直接可入坐，更可以2个人占4人枱坐得舒服，真好。既然这店的手嘅鱼蛋和牛肉饼都是特色，一于来个双拼河粉，＄28一碗。另加点一杯冻奶茶，少甜，＄7。很快粉和饮品都送上。鱼蛋和牛肉饼两者都不是超弹牙，但质感看起来和味道吃起来都颇'真'，好吃。河粉很软滑，不错。冻奶茶很大杯。茶味够浓又不会涩，选了少甜的甜度刚好。店内打理整洁，而服务方面算有礼，以这类小店来说合格有余。简单单又吃得满足的一餐，下次经过会再来吃。
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