澳瑪葡國菜 (已結業)

喺個餐廳訂座平台見到呢間餐廳星期五晚有七五折，即刻book咗。餐廳喺LCX嗰層，有海景位置唔錯。炸馬介休薯球份量還好，有啲偏鹹。叫咗一個有吞拿魚嘅沙律，個沙律都幾夠味啲菜都幾新鮮，可以話係全場最好味嘅一碟。本身想個焗鴨飯，但係賣晒。咁就試咗個葡國蟹粥，其實就真係唔係葡國菜嚟嘅不過就係澳門野囉。個蟹粥都幾鮮味不過有啲偏鹹。仲有個霹靂春雞，冇我想像中咁惹味。不過隻雞都仲算係滑。燒乳豬就真係麻麻哋，雖然個皮好脆但係有一陣好濃嘅豬味。我個人來講頂唔順。服務就唔算話特別好，好多時候都要叫好耐先叫到人。三個人好放肆咁樣嗌左好多嘢食，折實夜晚食咗$780.

1. 菜汤和龙虾汤史上最难喝2. 牛排煎到好似鞋底3. 全桌菜吃完也没有上前菜，说需时间炸，端上来这麽点，我自己在厨房也不需要炸这麽久，牛排都能上来，前菜还不能上来真是可笑4. 收了服务费，打包盒就扔给我们自己来，服务员好像是来观光的

咁啱見到尖沙咀海景餐廳預訂有40% Off，價錢真係好吸引，所以就去試一試！ ！雖然已經係七點入座，不過我哋真係好好彩比安排左喺海景位置！景觀都算OK，店舖裝修都唔錯！環境幽靜，好適合拍拖談心我哋叫咗一個蒜片大蝦，一個慢煮牛柳闊條麵，同埋一個廚師推介嘅西班牙海鮮炒飯。蒜片大蝦配嘅蒜蓉包點汁食幾好味，一碟四隻，價錢150左右慢煮牛柳我覺得係三個餸之中最好味嘅，佢嘅牛係牛腩，汁類似白汁，估唔到Mix出嚟又好味，價錢150左右西班牙海鮮炒飯，海鮮份量多，不過個飯底較為黏口，食咗一半就覺得開始膩，價錢238左右整體食物質素尚可，不過不失，食得出材料新鮮，唔知道係咪平時我哋太重口味關係，三款嘢食我哋都覺得口味偏淡最後係甜品時間，叫咗一個葡撻，佢嘅酥皮唔算好多層，蛋漿有好重牛奶味，口感類似牛油皮蛋撻，價錢$16值得一讚嘅係俾錢時，店員主動提醒有信用卡優惠，用餐過程中經常添水，服務貼心!

🙊四個人去食四人餐出剩三樣餸。有個鴨飯諗住打包俾屋企人食點知有個藍色衫男職員問都無問就收起。之後我話唔好意思未食完轉頭又唔出聲。又係問都唔問又收起（注意收野又係同一個職員黎）我話唔該我呢個飯要架喎。個男人又話有野搞錯左。😓心諗你搞錯咩。我對過個餐無野錯牙之後原來趕住上甜品。一野拎哂黎但當時都未夠鐘關門。晚上9點45分都唔俾點解甘急住收野又唔問下人要唔要當時仲要係無人等位。得幾枱客人所以服務真係麻麻地。食物都係一般

於尖沙咀海港城的旺地見到一家叫ALMa的餐廳，主打葡國美食。小的自問對葡國菜沒甚麼認識，品嚐過的當然是出遊澳門的時候居多了，不過印象中卻不列小的偏愛之流。ALMa的位置屬於商場人流𣈱旺的地段，既置身甲級商場，其單價自然不菲。尤記得此舖之前身乃一家歷史悠久的馳名牛扒店，在年月的沖洗下最終不敵歲月的痕跡而被淹沒了。 由於小的不是特別喜歡葡國菜，加上餐廳的價目甚是赫人，是故一直都提不起勁投入一試。及至一天到海運戲院欣賞電影，老伴在美食推廣的手機App裡發現ALMa於閒日晚上之非繁忙時段可享折扣優惠。電影十時半才開畫，這正合吾心矣！遂於前一夜透過手機應用程式訂檯。 咱們八時五十分入車，慢慢地走向餐廳，尚有五分鐘到九時。週三的晚上，碩大的餐廳裡頭一半是空的，只在門口的位置坐著數檯食客，讓僅有的人流為餐廳作招徠。裡頭的職員走來走去，似是先清半場，預備收工的模樣。結果咱們待了好一陣子才等到一位高大的肥哥哥黑著嗅臉走出來招呼。 老伴向肥哥哥展示他手機之訂檯紀錄，以確保咱們之折扣優惠。肥哥哥驗屍般查核，並比對自家之檔案，然後兇巴巴地道咱們所訂之時間乃九時半，現在未夠鐘不能入座！小的聽之愕然，首先老伴

尼哥斯沙律，材料有煎吞拿魚、青瓜、車厘茄、法蘭青豆、烤薯仔及流心蛋。吞拿魚輕輕煎過，但唔夠香，而且味道太咸，魚味都突出，肉質結實。配新鮮爽脆沙律菜，油醋汁微酸油潤都幾開胃，幸好有流心蛋，拌勻後融合食材的味道，亦令沙律更濕潤多汁。慢煮和牛肋肉寬條麵，和牛雖是牛肋位，但非常嫩腍，入口即溶既感覺，有如牛腩般美味，牛味濃重帶香，配厚身有嚼勁的寬條麵，感覺似台式牛肉麵，醬汁也是有牛肉味的，最面的兩片脆焗芝士，好濃味好脆，口感新奇特別。炭燒黑安格斯西冷（10安士），鐵板上菜保持熱度，點了五成，但熟左少少，去到七成。牛扒多汁但硬左少少，亦較難切開，味道都濃郁，不過較多肥肉同筋位多，但整體味道可以的。

適逢假日 成個商場都 人流湧湧， 唯獨呢一間餐廳條隊唔係話太長， 就叫左佢最出名嘅燒乳豬， 真係幾貴下，得4 件， 好食在香口， 其餘的食物也一般般的， 真心沒有什麼特別的好推介， 下次不會再來吃。

全部食物都係凍或者暖。份量又細。全餐飯最好食都係個麵包。唯一熱既野。不知所謂.All the food was cold or lukewarm, portions are small. Steak in surf and turf was extremely overdone. Chicken was cold. When we told them about it, they returned the same plate, but was still cold.

今日聖誕黎依間Alma 食🎅🏻不過係成一星期前book 位見佢位置咁好 個樣又幾high class好在book 咗位 唔洗等咁濟個海景真係好靚好多情侶坐窗邊位🌌一睇餐牌上嘅價錢...💸叫咗- 香蒜白酒炒青口- 橄欖油蒜片蝦🦐- 炭燒黑安格斯西冷牛扒10oz🥩- 葡式焗鴨飯  配 風乾腸- 慢煮和牛肋肉寬條麵- 香蒜炒西蘭花🥦- 2碗白飯🍚平心而論...冇樣野覺得好食- 個青口超鹹- 個蝦冇乜特別 輕微辣辣地咁 隻蝦size比相像中細- 牛扒稍為好少少 但係成$258先咁嘅水準真心唔抵食- 啲西蘭花超硬- 啲飯硬到一舊舊 好似飯焦咁- 仲要個waiter上碟蝦嘅時候整跌咗成盤野 連枱上面隻破璃杯裂咗 好在冇整親/整污糟人唯一係個waiter都識補救 即刻攞紙巾清潔 再上過另一碟俾我地- 服務人員係有禮貌不過多數係後生仔女 睇落經驗不足 俾唔到啲high class餐廳應有嘅服務品質😐簡單黎講佢貴 唔值 唔特別好食唯一海景靚 同餐包外脆內軟

食物十分普通，連葡撻比KFC 還要差. 乳豬又貴又唔好食. 嘢食份量偏細 完全唔明白咁嘅質素可以喺尖沙咀呢啲地方立足. 服務一般, 員工黑口黑面. 叫左幾次先有人理你食一次已經夠

Christmas Eve dinner🥳🎉🎅🏼之前經OpenRice 訂位，我地冇特別要求坐望海既位置。因為聖誕時節又緊海邊，晚飯時間到處到好多人。我地準時到達，被安排到望海邊既枱，喜出望外🎉🎉🎉 雖然多人但不至於太吵鬧。餐廳人員也很忙碌，但態度和招呼也很好，很有禮貌👍👍我地點左波士頓龍蝦🦞，葡式鴨飯🦆，雜菜湯🥬，洋蔥湯，和木槺蛋糕🍮波士頓龍蝦🦞: 肉質新鮮而且都幾有肉，I like it 😊葡式鴨飯🦆: 出名的但不太是我杯茶😅餐廳沒有催促我地交枱。很開心地😊食下飯，睇下夜景，完成平安夜晚餐🎅🏼

叫了一个葡式肉肠焗鸭饭，焗饭居然啲饭唔热😡，投诉经理後，他很淡然地说咁帮你攞去再焗囉，服务差过快餐连锁店，价钱也唔平，食物也一般，食完后感觉畀人呃咗钱，晒咗一个咁靓嘅海景位

從來唔寫食評，因覺得口味個個不同，但今次真係忍唔到手要講一講環境點好都無用，從未食過一餐咁難食，食物無味，飯又濕又淋，難食到入唔到口，春鷄鞋口，牛肋骨慢煮勉強合格眼見幾枱客都漏單，不停追單，希望自己有d運啦，點知一樣中招，要追兩次先有得食可能唔夠人手， 服務員要叫幾次先肯行埋枱，一定唔會有下次，仲要通知晒所有朋友唔好去

This is always one of my favorites places in Tsim Sha Tsui, with its magnificent view of the Victoria Harbour. For appetiters, we have carrot with orange salad, it's pretty refreshing as a starter. For the main, I definitely go for my all-time favorite, crispy roast pork with a sauce and a side of creamy mash potatoes. Red bean with tomatoes rice is also an interesting and healthy combination. I am slightly disappointed with the dessert, taste-wise is fine, yet I reckon it needs a bit of work on

第二次寫食評，對上一次起碼十年前。1)兩位藍衫經理級完全係經過唔想理，服務態度唔達水平，眼見其他姐姐同弟弟雖然生手但服務唔錯。2)叫咗個四人套餐非常抵食但味道中下級，經理冇問牛肉冇幾成熟，出到嚟真係well-done。。。乾~炒飯有油賹味，完全冇掂過，春雞變老雞，馬介休冇鹹味。。3)海港城咁優越嘅位置應該會爆場，原來最趕客係經理，之後就食物。。