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开饭介绍
「火车头」精心炮制的「火车头」牛肉粉，汤底以牛骨、花椒、南姜、洋葱等十多种材料，熬最少十小时而成，再奉上由进口鲜嫩薄切生牛肉，热汤泻下，牛肉转色即熟。进食前，宜加入青柠、辣椒、鱼露，越南香叶金不换、美人椒等香料调味，再尝一口汤，别有一番风味。
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特色
适合驾驶人士
营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
公众假期
11:00 - 23:00
公众假期前夕
11:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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餐厅门面、装修都几靓，就比吸引入去嗌左个炒蚬粉丝，但稍为失望一上菜卖相都吾错，但其实都见到有啲蚬壳已崩了，所以食啖啖粉丝都咬到炒到碎哂既蚬壳😢食左几啖粉丝就冇再食，因每食一啖都要吐番啲碎蚬壳出黎。希望贵 公司可以有改变方法，因为都希望以客人食用安全为由，因为蚬壳都硬，不想享用粉丝时既担心但又一直咬到蚬壳。后来同经理讲完后，佢说会跟进，原来是埋单后比个9折我地，但希望可跟客人多商量才给予优惠，例如：可多向客人会否想转其他菜式 或其他方案，令客人知悉原来经理系有一直跟进事件，就不会影响观感，以为同事没有跟进事件。
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前言: 以前食过体验唔好，但系住附近所以想比多次机会. 我从来唔留review，但系今次用餐体验令我记得点解住得近都唔会黎食两个人叫咗i)蕃茄牛腩; ii) 咖喱软壳蟹; iii) 蒜蓉包; iv) 白饭1) 蕃茄牛腩: 3/1035分钟先到，我同朋友一食，食落去成旧牛腩冻冰冰❄️ 翻热后10分钟终于系热嘅，但系牛腩质素好一般. 2)咖喱软壳蟹: 3/10漏单，落左单后50分钟提醒侍应先开始煮. 所以系落单后1小时5分钟后先有得吃, 但系唔知系无系厨师心情差，又系冻嘅… 翻热后终于有得吃，软壳蟹有4旧细, 小小薯仔. 3) 蒜蓉包: 4/10一睇就知道系超市买+ 佢0蒜4) 服务: 4/10Overall 3.5/10，千企唔好黎ps: 隔离两张台都有漏单，坐边台漏咗一道菜，右边台漏咗两个小食
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隐藏于大坑小巷的「火车头越南餐室」，店面虽小，却以正宗越南风味吸引不少食客。推门而入，香茅与鱼露的香气扑鼻而来，瞬间让人彷佛置身河内街头。 酸辣无骨凤爪是必点前菜，去骨凤爪爽脆弹牙，浸泡在酸辣酱汁中，鱼露的咸鲜、青柠的清新与辣椒的微辣完美融合，配上红萝卜丝，开胃又醒神，让人忍不住一口接一口。 越式明炉鱼以新鲜鲈鱼搭配香浓酸辣汤底，上桌时侍应在我们面前加汤。炉火微滚，香茅、柠檬叶与番茄的香气四溢。鱼肉嫩滑无腥味，汤汁酸中带甜，蘸上附赠的越式辣酱更添风味，配上一碗热腾腾的米饭，满足感十足。 沙嗲鸡肉串烤得焦香，鸡肉腌得入味，带有微微的椰奶香气，蘸上浓郁的花生沙嗲酱，甜香惹味，三串份量刚好，让人意犹未尽。 最后以芒果糯米饭作结，糯米饭软糯带斑斓叶香气，配上香甜多汁的芒果，再淋上浓郁椰浆，甜而不腻，为这顿越式盛宴画上完美句号。 「火车头越南餐室」虽无餐厅细小，但坐得舒适，装修精致。食物水准出色，价格合理，是值得回访的越南菜小店。
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【大坑街角的越南味道】 天后街坊私藏的小店，推开玻璃门便是西贡街头的烟火气 ━━━━━━━━━━━━ ▪️ 香茅牛肉米纸卷 薄透米纸裹着现烤香茅牛肉 黄瓜丝与薄荷叶在齿间跳舞 蘸点自调花生酱 清爽得刚好 ▪️ 马拉盏炒通菜 镬气冲天的东南亚魔法 脆嫩通菜裹满咸香虾酱 蒜片在油光里闪着金光 ▪️ 生熟牛肉汤河 清晨现熬的牛骨汤底 烫熟澳洲牛肋条 铺满九层塔 挤颗青柠便是河内清晨的模样 ▪️ 焦糖猪肉鱼煲 陶锅滋滋作响的甜蜜陷阱 五花肉裹着焦糖色 鱼露香混着炭火气钻进鼻腔 ▪️ 咸柠七蜂蜜（冻） 自家腌足180日的咸柠檬 撞上七喜与碎冰
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两个被工作折磨完既人想食越南嘢齐齐化悲愤为食量🤜🤛一入到浣纱街已经见到火车头嘅霓虹招牌啦！💡即刻被吸引咗～门口平平无奇一开门就觉得别有洞天～好似将越南嘅火车站搬咗入大坑咁呀😍夜晚大约七点去到已经好多人啦，除咗本地人仲有几台外国人添🈵🈵🈵 好彩啱啱有一台客埋单店员即刻做完清洁就俾咗个卡位我哋🥰🥰🥰🚂成功登上（布置到好似）火车车卡（既卡位）！满满既氛围感！！2个人叫既野食如下：🥘咖喱软壳蟹🦀Deep Fried Soft Shell Crab with Curry Sauce一揭Menu已经比呢个软壳蟹吸引咗咖哩汁味道香浓🧄蒜蓉包🥖Herbs Garlic Bread蒜香味浓～最难得系外脆内软同软壳蟹既咖喱都好夹～可以一齐叫！🧈牛油鸡中翼🐥Garlic Butter Chicken Wingette配上大量炸蒜！！非常惹味！两款炸物（软壳蟹同鸡翼）都炸到外脆内软火候控制得好好～保留到鲜味同肉汁要趁热食🥰🐖烧猪肉米纸卷🌯Rice Paper Roll (Roast Pork)🥗牙车快沙律🥙Shredded Chicken, Cabbage, Jellyfish & Jackfruit呢两款系清新之选🥒又健康又开胃沙律好新鲜，尤其是佢有大树菠萝米纸卷好大份好满足😋🍜素食喇沙汤粉丝🥣Vegetarian Laksa Glass Noodle Soup喇沙好好好浓郁惹味 香料味浓但系一啲都唔辣最特别系佢有素牛丸同素蔗虾前者嘅黑椒味同埋质感都同真牛冇咩分别做到好一丝不苟🍋🟩咸柠檬七喜🫧点样好Nice啊～可以因应我哋嘅要求将七喜转做梳打水🍫美禄哥斯拉🦖Milo Godzilla满满嘅美禄粉🍫🍫🍫总括嚟讲呢度嘅食物都好大份又新鲜又好味环境又靓好适合放工同朋友嚟呢度食饭聚吓🫶🏻
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