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前排跟家人去了铜锣湾的火锅英雄打边炉，之前未去过帮衬，吾知味道如何呢？酸菜冷锅鱼：如果中意食酸菜鱼必定要order这个锅底，辣度很足，当中既鱼好滑又大片；而且份量很多，加上酸酸地好开胃！建议大家先饮汤底啊～美国雪花肥牛：雪花肥牛纹理好细致，可知牛脂分布比例好平均；而颜色方面，雪花肥牛颜色鲜艳，绝不是雪得好耐而变色的那一种！焯后，肥牛渗出不少肉汁令整个口充满juciy，牛香好香浓，喜欢食牛既朋友一定要order。招牌莞茜猪肉丸(6粒)：猪肉丸带少少莞茜既香味，可惜猪肉丸口感没有弹牙既口感。杂菜篮：打边炉为左解下油腻，可以点杂菜篮食而减少油份吸收；杂菜篮包有多款蔬菜啊！韭菜水饺 (6件)：水饺皮厚薄刚好，入面既韭菜好多；而食落带有韭菜既香味。酥炸响铃：家人极力大赞，炸响铃是即叫即炸的；所以只需要焯三秒即可食用，炸响铃很脆口的。洛神花茶：味道甜甜地，可有助解辣！
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火锅英雄是香港本地品牌的川式火锅，但聘用了重庆大师傅为主厨，引入传统风味的重庆火锅～火锅店的装修古色古香，卡位以中式屏风间隔，环境简约优雅，空间感足。甫入座时台面除了放好餐具外，另外还准备了一件即弃式的围裙，避免汤底沾到衣物。此外，火锅店于门口位置和收银处都放了酒精搓手液给客人使用，十分贴心。蘸料以自助形式调配，一般比较港式的选择例如豉油、葱、辣椒等都齐备，而较川式风味的香油、香菜、味粉、蒜泥等亦应有尽有。【英雄八盏】前菜分别有海带、青瓜、花生、大荳芽、四季豆、木耳、猪耳片、莲藕，包括不同口味：辣/不辣，醋香/咸香都有，非常开胃。【竹蔗茅根】自家制竹䉀马蹄汤生津清热，可口清甜，用来配火锅非常下火，绝对适合不过。【青花椒大鱼头锅】这里的招牌火锅汤底合共有十几款选择，当中包括了多款本港少见的汤底口味，你如跳水田鸡、南山泉水鸡锅、酸菜冷锅鱼、图中的青花椒鱼头锅等。青花椒大鱼头锅麻而不辣，汤胆经过长时间熬煮，加上用上新鲜大鱼头、麻椒及鲜青椒等烹制，味道层次丰富分明。当汤底滚起后，鲜、香、麻的香味溢出，而且余香悠长。配上嫩滑的鱼云和鱼头，味道独特，甚有山城特色。【西班牙黑豚肉】黑豚肉的油花纹路如大理石一般，肉质柔软而富弹性，脂肪带油香。【极品肥牛粒】肥牛粒的油花比一般牛柳粒丰富，油脂更加丰厚，即时长时间烹煮亦不会变韧，肉味依然浓郁，还多添一份牛油香融化于口腔内～【手打墨鱼滑】手打墨鱼滑是自家制产品，更是无添加真才实料。墨鱼滑里面蕴藏小小的墨鱼粒，爽滑弹牙，味道鲜甜。【炸鱼皮】鱼皮即点即炸，可以当佐酒小食，建议小心烫口。炸鱼皮非常松软酥脆，一口咬下去还听到清脆咔嚓一声～(笑)【四川绍粉】四川绍粉就像红薯宽粉，外表晶莹剔透呈半透明、柔韧性强、口感爽弹，更能吸尽汤底的精华～
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今次食火锅英雄就唔系食火锅，系食下午套餐。火锅固然之好食，但佢个下午套餐都好出色！几十蚊系铜锣湾食到一个甘正宗既四川菜，份量仲要吾细！我今次同4个朋友黎食，叫左几个餐一齐share。全部辣既够辣，香既够香。座位舒适，下次早d打边炉仲有折，几吸引！
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这里之前都来食过佢嘅酸菜冷锅鱼，个味道十分好味够晒刺激，令人十分怀念，今晚放工就约了朋友去寻回味道，一入去在门口收银位置就有清洁酒精使用，店员亦即时送上湿纸巾供客人清洁消毒，未落单店员就先送上八个小食，入口醒神开胃，最爱个麻辣云耳，爽口香辣！不过今晚想再刺激点了个重庆麻辣汤底，但朋友拍太辣所以转了双拼另一边系养生野山菌汤，一上枱个麻辣汤底超级浓郁，阵阵麻辣汤底扑鼻，而另外一边嘅养生野山菌汤就先来个头啖汤，味道清新，原全系强烈对比！而落单后火锅配料好快就上枱，将美国雪花肥牛放在麻辣汤底个边味道入口十分香浓肥滑，一放汤一阵就可以入口，而个招牌四宝丸，更加系推介之选，有四款口味，有超级弹牙爽口嘅墨鱼丸，内有墨鱼粒粒十分有口感，而虾滑亦十分弹牙虾味浓郁！而个牛肉丸就有浓郁嘅牛肉味道！同食紧牛肉球嘅感觉一样，而且更有弹性软熟！鲮鱼丸都系十分弹牙劲有嚼劲！不论放在麻辣或养生汤底，一样咁好味！食到有点刺激，点了个解热嘅洛神花茶，清新凉快，入口香甜，而酥炸响铃，落单即炸，入口香脆可口，浸一浸汤入口有双重口感！鲜黑毛肚入口爽弹有口感，在麻辣汤底更刺激！这里嘅鸭血都系十分弹牙烟韧好有口感，放在麻辣汤底都系十分入味！朋友点了份皇帝菜中和一下，大大份，入口清新，个种味道，放清汤或麻辣一样可以好出！最后加埋个四川绍粉， 绍粉晶凝通透十分弹牙，今晚真系十分满足！
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好久没有食火锅，因为都好久没有外出。今晚终于可以说服老公一起出去走走。这间有好多汤底可以选，好像酸菜鱼跟麻辣都是出名，但老公跟我今天就不想食太辣选了一个胡椒猪肚鸡汤，真是的一切不错的选择，汤底非常足料，有鸡件，还是也滑，猪肚又很多，侍应很贴心提点我们开始时先尝一下汤，真的好好味，绝非汤包货式。肥牛，牛肉味十足，分量十足窝笋片，好甜好清新，跟汤底很配鸭血，我们第一次试，好滑白鳝片，非常爽口洛神花茶，很解渴又很解辣，一樽足够我们两个喝！最后不得不提，八小碟，碟碟都好好味
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