火間土 (已結業)

朋友生日又係頭痕，以前一般西餐廳就滿足，但朋友在你生日請妳食好些，今次請人揀的又唔好太差，某酒店餐廳要一個月前訂，就訂另一間海景扒房，然後再找有冇好的，因扒房食物款式選擇少，最後蛙蛙就揀此處，有海景，地點適中，食物多款式： 我問那一支係新瀉縣米酒，侍應（新來）問經理，經理話無咁仔细，指住酒牌邊幾款好，當然指的貴，選冷飲銀盤大吟釀 $390，用晶瑩玻璃綠色酒樽，中間可存放冰粒，但隣枱係原支装上-奇怪，此酒酒精度唔高，猶其我對米酒酒精度不放在眼內，香米也不錯。 點2人套餐$688,好抵食： 牛油果蟹肉沙律，牛油果多過蟹肉，好鮮味及清新，三款刺身：三文魚，油甘魚，帶子，好鮮味，魚有魚味。 另加5款刺身併盤$450，吞拿魚腩，劍魚，蝦，油甘魚。吞拿魚腩刺身好肥美嫩滑，蝦鮮甜，蝦頭如脆炸會更惹味啲。 三文魚紫菜卷，上面海膽真係我like,富鮮腥。天婦羅蝦，差的，肉冇乜鮮味，粉一般。石燒軟殼蟹飯，炸過香脆軟殼蟹細細隻，飯吸收蟹香加葱味，就如女人搽香水，滋味垂涎。 另加什錦串燒$208，牛舌宣，牛香，北寄貝也可，其他肉串燒就一般。燒銀雪魚也好香滑，有魚香魚味，但係個蛋黃汁好稠。 紅豆綠茶布甸，用磁蛊

黎食生日飯，非常之失望，圖片真係只供參考，貨不對辦，可一不可再，食物質素非常參差，我諗喺尖沙咀求其搵一間日本餐廳都一定好食過佢！真係一間一定唔會回頭嘅餐廳，人生第一次寫差評就係寫呢一間，所以真係好差唔建議大家去！每人比$500呢個價錢真係唔使去，重要食唔飽人

以前返工嘅時候好鍾意食呢間但係好耐冇黎因為lunch time去 上菜同埋單都真係好慢建議時間唔係太充裕嘅話就盡量唔好lunch time去好耐冇黎 發現佢成份lunch Menu都加咗價比大半年前貴咗2-3成個人覺得而家lunch set真係唔抵食三色海鮮丼魚生飯既魚生係幾新鮮覺得幾唔錯嘅但係個天婦羅 就真係食唔出係乜嘢我諗係類似蘿蔔絲烏冬就冇咩好評價個人覺得 佢呢個餐 其實除咗魚生之外其他都麻麻哋飲品就有普通咖啡奶茶嗰啲叫就叫咗檸檬茶 但係茶底就好澀今次再去 都係同樣地上菜同埋單都好慢希望可以改進下

🍲鵝肝牛扒石頭鍋飯 ($138)🥩平時鵝肝好貴，但係呢個飯只係$138，就算唔係好多我講都仲係平過自己煮。鵝肝啲油同嗰牛啲油流哂去個石頭鍋飯，再配埋佢啲汁，個飯充滿油香幾好食🤤。個石頭鍋飯一上嘅時候，啲牛係粉紅色，好吸引💗。平時習慣食完飯先食餸，但係因為個石頭鍋太熱，啲牛同鵝肝擺到最後膳食嘅話就有d overcooked🍱壽司豪華四種盛丼 ($178)🍣吞拿魚蓉，海膽，三文魚子，花之戀，魚生都算新鮮，係好食，不過就冇乜大impressed。女仔應該會夠食，男仔就可能要嗌多少少小食。食物都算好食，只要唔叫小食，價錢都算親民。🏠環境可以望到維港夜景，不過房同埋窗口位有最低消費。地方闊落。坐得舒服，又有靚靚海景睇，適合慶祝活動。🤵服務雖然適合慶祝活動，但係服務就一般般，唔知係唔係嚴重缺人，門口冇staff，入到去都係繼續冇人，想order要等好耐先等到有人過嚟，到埋單嗰陣就係好想俾錢但係冇人過嚟收錢😂😅🥲。

《餐廳大缺失》（1）包頭巾的服務生，上錯餐，我在他還沒離開前已經反應，結果他沒立刻把餐點拿走，還直接在我們桌旁邊對單，確認他沒出錯，是服務生點錯餐後，直接在我們面前罵’‘衰婆‘’！！！（2）後面上正確的餐點時，為一名穿西裝的男子送餐（估計是店面經理）很大力放下幾道餐點，還讓食物湯汁灑出來！！上餐完全沒有一句話，餐點放了就走！！！·餐廳還加一成服務費，完全是笑話··頭巾服務生及西裝服務生態度惡劣，素質低下·《好的部分》餐點對得起價格，符合水準有海景

親民價錢 ·性價比高·海景日本菜處於北京道1號地段, 望住海景, 日本菜 仲要有禮貌服務, 有榻榻米坐,有私人空間 ！即使係晚市 價錢都係咁親民！ 絕對會再去！ 食物味道同新鮮度都算中上👍🏻熟食pizza估唔到佢都幾好味😂唯獨記得係壽喜燒的牛肉比較老 同埋太少烏冬🥲同朋友聚會、二人拍拖都係good choice ! 消費滿指定金額 仲可以包房👍🏻送上自己影的食物相 同環境相

如果你想坐海景位就要早啲打去book位，嗰度坐得好舒服又可以傾吓計😌😌三五知己去最好價錢又優惠平均消費大概$200至$250重點推介🌟🌟🌟什錦壽司 (特上）十二件有海膽、牡丹蝦、吞拿魚蓉軍艦、赤貝等等等$300 唔使

火間土💚東京下町名物沙律 $753色飯(海膽、三文魚、帶子) $165櫻花蝦薄餅 $88燒魷魚筒 $78開心陽光(芒果橙汁) $50熱熱石燒格餅伴雪糕 $45另收+1服務費人均消費: $275.5 (2人) -東京下町名物沙律🥗好有嗰啲大阪燒啲frd嘅味道🤣堆到成座山咁 好適合打卡🏔📸入邊有好多椰菜絲配上沙律醬 紫菜絲 紅姜絲 天婦羅脆脆仲有啲類似童星點心麵炒麵味嘅麵🤣啱晒啲鍾意食大阪燒嘅朋友👻不過我覺得有啲唔細心如果啲麵 係真係童星點心麵嘅話素食者應該唔適合食 ❌🌱因為童星點心麵 含有動物提煉物🥺·3色飯(海膽、三文魚、帶子)極度唔推介！應該嗌其他魚生飯 或者就咁嗌刺身仲好🥺有4大塊三文魚質素 味道都OK🙈大約5嚿帶子味道帶甜 都算新鮮🤤同大約2嚿海膽海膽真係有啲失望😞完全唔係$165嘅質素顏色比較深色味道比較苦 同食落去有啲臭～所以呢間嘢絕對唔建議嗌海膽！！！不過我哋又係蠢咗🤦🏽‍♀️應該同佢換～啲飯量偏多 但唔係好想食🥺·櫻花蝦薄餅🍕全部嘢入邊最推介🤤好多櫻花蝦🌸🦐好香😋芝士有少少拉絲喺Pizza入邊佢有啲洋蔥 令到成個Pizza唔會太漏👻餅底偏向薄底不過有啲酥皮嘅感覺 好香🤤·燒

同朋友喺尖沙咀行街消費🛍，行到攰，決定搵食🍽。朋友係日本控🇯🇵，咁啱路經北京道一號，醒起有間價錢經濟實惠、環境舒適寬敞、仲有維港海景嘅日本餐廳——「火間土」。唔知係咪因為星期日，我哋又比較夜，所以好好彩唔使等位，不過窗口位就無晒了。為免眼闊肚窄，我哋兩個女仔叫咗三道菜，佢哋嘅份量都幾大。1️⃣ 東京下町名物沙律🥗 ($78)每次嚟，我都一定會叫！裡面有日本脆椰菜、薄脆片、即食炒麵條、紫菜絲等。用料雖然簡單，但味道令人一試難忘。椰菜新鮮清甜，沙律口感清新有層次，醬汁調味一流，酸酸地，叫人食到停唔到口🤤2️⃣ 軟殼蟹沙律卷🍙 ($135)有點失望😓⋯主要係飯出事，無飯香，口感食落似普通白飯，無煙靭口感。軟殼蟹炸得都香脆嘅，蟹籽份量都好足，不過略嫌沙律醬較少，食落比較淡同乾身。3️⃣ 薄餅風燒雞蛋🍳($48)哩個燒雞蛋正！外型似pizza之如亦似日式燒餅，蛋味香濃，口感軟滑，沙律醬令蛋食落更juicy，味道亦好夾，正！尖沙咀食飯，哩個價錢真係好難搵。抵呀！

七年前黎過ok 今次跟家人一同消費大概$4000 上枱食物完全唔ok - 刺身上枱仍然未溶雪 叫咗一碟價值$480吞拿魚刺身 完全連$100都唔值 可以喺Donki或者Aeon買都靚過佢 壽司完全唔好食 串燒燒肉完全冇味 而且串豬肉落到枱係一陣羶味 叫咗一碟燒鰻魚腥到不得了食材完全唔OK 而且煮嗰個都配合唔到 不過都唔怪得個廚師 因為食材真係好差可能因為好忙 服務非常一般呢間餐廳只不過係街檔上咗一間靚嘅商業大廈 有風景 但係完全唔入得口 可以完全忽略唔需要再去

😮‍💨以前嘅lunch 遲少少去或者冇book位嘅話，好多時都係食唔到嘅🥲🥲之前lunch time 真係好忙🙈🙈難得去尖沙咀食晏，又想坐得舒服😌少少，就上咗嚟呢度。眼見得2枱客。。。入坐之前職員提醒🔔我哋3點前要離開。⚠️叫左2個lunch set 每人包飲品一杯🔺牛肉火鍋定食，好味😋🔺雜錦魚生壽司飯，唔錯呀😋😋🔺能見度低，所以個景觀差少少，但座位非常舒適因為食到最後都係得返我哋😜😜

假日想平平哋食日本嘢，去咗北京道一號嘅火間土，打電話時預約咗海景包廂，另外亦有榻榻米包廂可選擇，私人度十足，就算食完店員都唔會趕你走，服務態度好好，可以望住個海慢慢坐😆上網睇原來以前坐大堂窗邊海景位，最低消費要💰$1,000+10%，不過依家就唔洗，但佢嘅食物質素就好普通，難怪版稱為「有海景嘅和民」，覺得形容得好貼切🤪因為太肚餓所以無影哂😆 壽司同刺身都一般，壽司飯比較黏，而油甘魚仲有少少腥🥴 反而熟食就比較好，可鍋飯同牛舌都正常，另外叫咗杯巨峰提子酒，不過好似無酒味咁，所以整體都好一般！ 💰人均消費︰約$250/1人如果為咗個海景同私人空間都算抵食，不過差唔多價錢可以食更好食嘅日本嘢

📍火間土🔗尖沙咀北京道1號8樓802室————————————————————————我們之前慶祝節日，所以去了一間位於尖沙咀的日本餐廳，可以飽覽維港景色和擁有私人空間進行晚餐(記得提早預約)☺️————————————————————————🔶極上生鮪魚腩刺身盛($680）之前打算叫極上吞拿魚刺身（$480)，但店員說明刺身是來自急凍貨，所以想嘗試一下「飛機貨」的味道🥰刺身分別有赤身、中拖羅和大拖羅☺️起菜時仲有一塊乾冰🧊附上，賣相十分浮誇🤣🤣大拖羅入口即溶，油脂較多💛中拖，魚味較為濃厚，魚肉極為新鮮✅⭐️驚喜之作⭐️赤身，魚味十分飽滿且濃厚我們認為雖然好食，但是價錢有少許偏高🤔————————————————————————🔶蒲燒鰻魚（$68）鰻魚有即燒的感覺且魚味濃厚，串燒有少許魚骨🤪————————————————————————🔶白汁焗蟹肉飯（$78）雖然白汁與蟹肉十分匹配，但是外面芝士太多，令焗飯較為油膩和飽滯🤔整體味道較為相似「白汁海鮮焗飯」，沒有太大驚喜，但絕對是飽肚之選😉💛————————————————————————基於是獨立房關係，最低消費是$800加一服務費😉因此要比

星期五放假訂左北京道e間餐廳試吓佢個lunch set ，賣點係夠高可以望到藝術館個邊嘅海旁，同埋午餐價錢唔貴，平均百幾蚊一個人，預訂左窗邊位置，至於食物就睇下面啦～特選牛扒定食 $98賣相ok，但份量相當細，男仔唔會夠飽，牛扒煎得都唔老，味道都充滿蒜味（不過就唔好同尊食燒牛肉嘅店相比）伴菜豆腐唔係滑口感好怪🙈燒銀雪魚配生薑燒定食 $120主角銀雪魚同中環食個條真係差好遠🥺的確一分錢一分貨，肉質唔夠實，魚脂都唔夠，最正宗係沙律醬😂生薑燒好乾，阿媽整得仲好味🙊總結：唔理食物來講，佢個lunch set 係真心抵食嘅，不過個人對味道嘅追求比較嚴格，所以都唔會再來了（真心寧願佢加價再提升下啲食物質素😂）評分（5⭐️為最高）：環境：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️食物：⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

學人𝚋𝚘𝚘𝚔窗邊包箱位但最後屈服於太陽伯伯下碌番入他他米😎.一如既往咁貪心𝚜𝚊𝚜𝚑𝚒𝚖𝚒 串燒 卷物 牛肉鍋 通通叫齊味道都好正路 無乜驚喜😂.火間土卷 = 鰻魚卷厚切又肥美爽口 係舊壽司飯黏左啲😐.如果要數最特別好可能係服務幾趕客對客人愛理不理 一到𝟹點就趕鴨仔咁去完廁所 經已落閘 連鎖匙都還唔到🙂