炑八韓烤 (彩明商場) (已結業)

呢間店由開幕至今我都一直有支持,  之後疫情最嚴重時就有放題時段, 依家轉返正常散叫或套餐。今次我就幫襯晚市。一坐底基本未叫野就有幾碟前菜, 我最鍾意就係酸蘿蔔及大豆芽菜, 而我老公就鍾意泡菜。如選擇燒烤就會有無限添加粟米芝士及泡菜蛋放係爐邊燒啦! 不過我就淨鍾意食粟米芝士, 次次都會叫佢地唔洗比泡菜蛋。今次我地無選擇套餐, 因為都幾多下, 次次都食唔哂, 所以今次就散叫啦。香烤豬花腩, 有5種味, 我揀咗韓式秘製醬油, 簿簿地一塊加埋菜夾住一啖食, 真係好韓國FEEL, 再黎個霜降牛小排, 非常淋再加埋本身既醬汁, 非常掂。另外再點咗個蒜香蜜糖雞腿肉, 份量比其他都大, 好似食極都有咁, 而蜜糖係另上既, 不過我覺得唔洗蜜糖都好夠味, 就睇下自己想唔想有甜味啦! 最後一個我最喜歡既韓國鰻魚, 燒到個面好脆再加埋個鰻魚汁, 又香又多汁, 非常好食。2個人都係400幾蚊, 唔一定要任食, 其實都好夠飽。

聽人講，調景嶺係美食沙漠，初時都唔信，食過幾次後，發現美食沙漠呢個名果然名不虛傳。。。。。。正當對調景嶺無期望之際，突然比我發現，原來行遠少少，來到彩明商場，原來有間睇落唔錯的韓國餐廳，時間尚早，可以試試佢個早餐。從來都無食過韓式早餐，估唔到原來都幾多選擇，可以食類似部隊鍋的麵，三文治，甚至有類似西式的全日早餐。我叫左個牛肉全日早餐比我想像中要好，無我平時全日唔鐘意的茄汁豆，多左韓式紫菜卷，班戟配蜜糖（可能平時配開楓糖，有啲食唔慣，但其實都ok的），我都欣賞佢個蛋，唔會太生，我平時好怕食好生的炒蛋，佢就掌握得啱啱好總結：調景嶺的意外驚喜，價錢唔貴又抵食，係調景嶺絕對值得行遠少少去食。

一講韓國野, 多數都係話食燒烤, 好少無啦啦下午茶話去食韓國野。下午茶時間剛路過望下個餐牌, 見到有個吐司, 我腦即閃過韓劇D學生好鍾意食, 所以就走入去試下。望下個餐牌有3款吐司揀:1) 皇牌雞扒吐司 2) 芝士烤牛肉吐司 3) 芝士火腿吐司。 唔食牛既我, 就係2款到掙, 最後見有皇牌2個字, 就揀左皇牌雞扒吐司。 食物一上檯就有韓劇啦 3個吐司得呢個無寫芝士, 我初初都以為無, 原來都有芝士夾住有D拉絲感,雞扒都幾淋喎, 一個幾滿足既下午茶

今日兩父女撐枱腳，通常阿爸食開中菜多，出親街食飯都簡中菜，所以今日決定帶佢試新野見到期間限定的厚切帶骨肉眼扒好吸引，所以直接叫呢個套餐叫完之後，侍應即刻拿芝士粟米同埋泡菜爐邊蛋黎♥️♥️♥️轉果頭就黎埋沙律同埋任fill的前菜正，唔洗等就有野食🥳拉絲的芝士粟米encore左兩次，餐廳豪不孤寒地提供🥰重頭戲的厚切帶骨肉眼，size仲大過男人的手🤤仲要厚切勁吸引好少韓燒係原塊上，侍應見我哋咁迷惘就主動問我們需唔需要幫手燒♥️抵讚侍應熟手地將肥膏來回係個鐵網度塗，之後燒香香草再將肉眼放上去，等1至2分鐘反一反，香味即刻令人流口水燒到五成左右就開始食喇，嫩而多汁冇根位品嚐完第一塊，其他都開始熟至7成♥️當然就一口接一口配上醬汁更令肉味提升,當然單食都非常之原汁原味，睇得出用料唔錯享受完king Size的肉眼就開始著手其他，套餐的好處就係樣樣都有,什麼都可以品嚐一下牛五花已經預先醃製好，所以只需燒熟配上生菜包大豆芽就已經非常好味大墨魚，燒到兩邊有少少燶脆，入面保持爽口豬皮,超重骨膠原,燒到油份逼曬出嚟🤤🤤🤤爸爸總結味道唔錯，下次可以繼續encore

今日我哋去咗調景嶺分店嘅炑八食韓燒入到去坐低之後見到四周圍嘅人都係衝着呢個新套餐和牛牛舌勝燒套餐而黎，仲有一杯好吸睛嘅芒果梳打特飲於是我同朋友講不如我哋都叫一個試吓🥰🥰呢個套餐裏面有和牛胸前肉、霜降牛小排、大八爪魚、護心肉、和牛牛舌、豬梅花肉同埋大啡菇特別推介牛小排同埋胸前肉，其實佢嘅牛肉質素非常高質，油脂分布好平衡，而且已經醃過，所以相當入味除咗呢一大盤牛肉之外，佢仲會有芝士粟米同泡菜爐邊蛋 無限refill，一定食到飽同埋滿足前菜方面有冷盤芽菜、泡菜同埋海藻，再加埋雜錦沙律同埋生菜，生菜可以夾住韓牛一齊食我哋加咗錢飲特飲，呢杯甜蜜蜜嘅芒果特飲不得之了，原隻芒果🥭粒粒果肉都好鮮甜，而且食得韓牛都想飲一杯飲品chill下，呢杯果汁真係名副其實甜蜜蜜呢個八爪魚真係好大條，差唔多接近同烤爐差唔多大，而且裏面已經清好晒內臟，燒到一半開始剪成一條條，唔需要點任何醬料都已經好入味

黎食期待已久的韓式烤肉，將軍澳中心啲餐廳成日要等位，係彩明呢到既近地鐵站，又免卻等位煩惱，唔洗餓住個肚係好幸福！今晚揀左厚切帶骨肉眼套餐同老公食，套餐夠方便唔洗左諗右諗，加多兩杯甜蜜蜜芒果梳打perfect!肉眼係超大塊可以用巨大黎形容😆肉質細緻肉味香濃另一碟有🦑大墨魚、牛五花、豬五花、豬皮、雞翼、南瓜冬菇。墨魚好有彈性，燒完仍然好鮮味😋五花肉夠肥美，配搭生菜一齊食～雞翼醃過有梨味清香，單骨雞翼唔洗吐骨😆芒果梳打有半個原芒果係入面，飲完仲可以食果肉! 🥰

行完街攰攰地，朋友話想食燒肉所以就嚟咗炑八～對上一次食都兩三年前，感覺上裝修同秋風都比以前好，完全唔會覺得好大油煙。坐低咗之後諗咗陣最後都係決定叫套餐，因為我哋得兩個人，套餐cp值好似高啲，可以試到多啲唔同嘅嘢！同埋比佢塊厚切肉眼吸引左😆叫完冇幾耐店員已經快快手上齊晒所有菜，我叫左菠蘿梳打，朋友就叫咗柚子檸檬梳打，兩杯都好清爽唔會好甜，配燒肉一流～塊肉眼扒方面，我覺得佢哋都幾均真size仲大過我隻手掌，肉味都好濃郁。另一碟燒肉拼盤，有墨魚丶豬五花丶牛五花丶雞翼同埋我最愛嘅豬皮😍燒豬皮真係好好食，唔會好油膩，又有女人最愛嘅膠原蛋白，食完覺得自己皺紋都少咗幾條😂其他肉類都好好食，醃料嘅味道好平衡，唔會好似其他舖頭咁食到係咁飲水～推薦推薦

KOR. × JP. Superme Wagyu Set♨️ Korean BBQ💫..人氣韓國燒烤店，係將軍澳都有分店喇🥳。以後想食好方便呢。招牌當然唔少得係燒韓牛🐮，當中既肩胛肉 & 護心肉亦不能不試呢。質素好好，每次食都沒有失望喔。餐廳以灰色輕工業風設計為主題，型格又寬敞，樓底亦算高沒有壓迫感，空間感十足，而且抽風設計亦做得很好，食完全沒油煙感，值得加分既地方。ll $698KOR. × JP. Superme Wagyu Ox Tongue Set今次期間限定💫 材料豐富：韓牛前胸肉、霜降牛小排、大八爪魚、護心肉、和牛牛舌、豬梅花肉、大啡菇。質素一貫有水準，當中既韓牛雪花紋路平均，燒後充滿油脂香🖤，肉質鬆軟有彈性，牛小排🐮 亦算牛味濃，護心肉亦腍滑中又有口感。當然唔少得爐邊：芝士粟米🌽 & 泡菜蛋🥚，都係無限refill 呢。Salad 前菜夠fresh，小碟方面 (芽菜、海帶、泡菜)，同樣不馬虎。最後飲杯炑八梳打🍹，爽。套餐可以值得encore 呢。..×××××ש將軍澳健明邨彩明商場2樓249號舖..

繼續試後慰勞第二回，今次二人世界自私食，無得去旅行，唯有食下韓燒止下癮，今次揀咗炑八，因為想食佢哋個期間限定～帶骨肉眼，呢個套餐仲有醬油五花肉丶大墨魚丶梨花雞翼丶豬皮同蔥蒜牛五花。先上配角，烤盤兩邊位先放上粟米芝士同泡菜雞蛋，然後就係醬汁丶前菜丶生菜丶泡菜同沙律。呢度除咗沙律外，全部都可以refill。等食期間先食前菜同沙律開開胃先~前菜分別有泡菜丶海帶同豆芽，有酸有甜有咸的，而沙律菜淋上柚子汁，酸酸甜甜，醒胃的開始。主角登場，帶骨肉眼超厚身，油脂分布均勻，見佢有咁上下厚度，決定遲小小食，解決D＂薄＂身D嘅嘢食先~先落場係梨花雞亦丶大墨魚同蔥蒜牛五花，全部均有調味，燒嗰陣要留意火喉，反多D會無咁易濃。呢個空檔就可以食到邊位的芝士粟米同泡菜雞蛋，燒到溶溶地有拉絲，芝士控必食，而泡菜蛋味道啱啱好，不會過咸同過酸，仲有D甜味~解決完邊位食物，D肉都七七八八可以食得，墨魚好爽脆，本身已經夠味，不用點醬也👌，而牛五花大大舊，燒完唔會乾，肉嫩多汁，點鹽配泡菜食，夠解膩，而雞亦帶有甜味，單邊燒更易熟，軟滑多汁，可以Encore。事不而宜遲，燒埋醬油五花丶豬皮同D魷魚鬚佢，豬皮我係第一次燒，見佢有一定

假期瞓醒做乜好行下商場都幾好周圍行吓睇吓嘢買衫買褲又買鞋行完街街買齊嘢又要搵地方食嘢假期腍吓食乜好食個燒烤又幾好炑八韓烤材料靚燒烤套餐好鬼正和牛牛舌勝燒餐開心食嘢最簡單—————————-🍱和牛牛舌勝燒套餐：配芝士粟米🌽⋯⋯韓式泡菜蛋誘人的芝士、滑溜的泡菜蛋—————————-配調味料：韓式辣醬、醬油、海鹽💜配前菜：🟩蔬菜沙律配芝麻醬：新鮮芝麻醬蔬菜🥬食落爽口又健康——————————🟧韓式泡菜：酸咸甜度啱啱好韓式泡菜胃口好——————————🟪海帶沙律：海帶青瓜辣椒絲清熱解暑又爽口—————————-🟨大豆芽菜：大豆芽菜梳梳脆口感咬落卜卜脆—————————🟩生菜🥬：新鮮生菜做菜包加肉加醬一齊包夾住食物一齊食食完回味好飽飽—————————-❤️和牛牛舌🐂：和牛咬落好爽口肉嫩肉滑嘅和牛新鮮彈口肉質靚和牛牛舌平靚正—————————💚韓牛前胸肉🐂：大件夠厚前胸肉熟度煎時咪過火四成熟啱哂口味咬落軟熟有肉汁肉滑鮮嫩真係得—————————💛霜降牛小排🐂：滿佈雪花牛小排肉質嫰滑無得檀入口即溶滑溜溜食完亦唔會覺漏—————————🖤牛護心肉🐂l牛護心肉好小有入口軟熟有咬口配搭韓烤牛護心美味肉汁確

調景嶺感覺冇咩野食，但朋友話我知彩明商場有間抵食韓燒，決定放工約朋友去試一試🌟厚切帶骨肉眼套餐 $498👍🏻厚切帶骨肉眼超大塊，油脂分布平均👍🏻醬油五花肉醃得入味，唔洗蘸醬汁，肉質肥美👍🏻大墨魚夠新鮮，燒一陣就捲埋，好有咬口👍🏻梨汁雞翼切開左一半，方便易食👍🏻豬皮香脆得黎有彈性👍🏻蔥蒜牛五花油脂分泌平均，肉質較實淨有口感🌟前菜：泡菜、芽菜、醃青瓜，全部免費任添仲有一大碗沙律，補充返啲纖維🌟韓燒必備：任添芝士粟米，泡菜蛋，個人偏好芝士粟米，拉絲好勁，加埋粟米咸咸甜甜，添左好多次🌟甜蜜蜜芒果梳打 套餐+$36半邊芒果放左落去，賣相一流，而且飲嘅時候帶有陣陣芒果清香，建議飲完梳打食埋舊芒果，好香甜

炑八韓烤係香港有好多分店，將軍澳呢間係最近新開。見到新menu厚切帶骨肉眼套餐$498包含一塊厚切帶骨肉眼、醬油五花肉、大墨魚、梨汁雞翼、豬皮同蔥蒜牛五花。首先有一份沙律前菜，仲有韓式小碟包括泡菜、芽菜、海帶，除左沙律外全部都可以無限refill，另外，泡菜爐邊蛋同粟米芝士味道都非常好，芝士控一定鐘意，都係可以無限refill！主角係大過手掌嘅厚切帶骨肉眼，真係幾大分量十足，肉味濃郁而且口感鬆軟，連骨位置肉味更加濃。值得推介係烤豬皮，原來烤後豬皮係外脆内軟，非常有嚼口好特別，每一口都充滿骨膠原，岩晒女生們。另外叫左杯柚子檸檬梳打。

今日心思思好想食韓燒，經過調景嶺彩明商場，見到炑八嘅將軍澳彩明店，有新嘅期間限定套餐，望落去就流晒口水，經過又點可以錯過呢🤩和牛牛舌勝燒套餐 ($698)- 套餐真心好正，肉類夠晒多元化，有韓牛前胸肉、霜降牛小排、護心肉、和牛牛舌、豬梅花肉、大啡菇，咁啱大八爪魚冇貨，轉咗做魷魚，一樣都咁高質☺️- 個人最鍾意和牛牛舌，切片均等薄身，燒完之後香焦惹味，口感煙韌，有咬口🥰- 霜降牛小排油香味撲鼻，而且牛味十足，燒完之後將佢燒香脆焦香，真係好食到冇得彈😄炑八嘅三款泡菜真係不得不提，好好好食😋個人最鍾意普通同海帶嘅泡菜，酸甜爽口，encore咗三輪；另外，前菜沙律都好醒胃，沙律菜新鮮脆身，好refreshing💛同埋要提吓佢地爐邊芝士好好味啊，香濃足料，熱辣辣每啖都拉絲滿滿，好味到encore咗兩次😚飲品方面加咗兩杯梳打—薄荷荔枝梳打、菠蘿梳打，薄荷荔枝呢杯清香醒神，而且都有帶點甜味，菠蘿嗰杯甜蜜十足，格外開胃，配搭邪惡嘅韓燒一流😆餐廳座位闊落，分隔得好好，坐得好舒服，而且冇咩太大嘅油煙，係餐份外滿足嘅dinner，好正啊❤️

好耐無食韓燒，今日同朋友係將軍澳，路過彩明商場，見到呢間炑八韓烤，之前成日食，今次見佢地出左新既和牛牛舌勝燒套餐，望落好豐富，而家晚市惠顧燒烤產品仲有八折，正呀！😍呢個套餐包左前菜任加，前菜都有好多款，有沙律、生菜、芽菜、木耳、泡菜、仲有泡菜蛋同芝士粟米，全部質素都唔錯，我地加左好幾次🤣🤣🤣。韓牛前胸肉：質感爽脆，肉味較濃；霜降牛小排：脂肪分佈較多，味道甘香。大八爪魚：八爪魚處理得十分乾淨，經過醃製後更加入味，肉質渾厚，鮮美彈牙有咬口。護心肉：護心肉位於豬的橫隔膜和肝之間，這個部位非常珍貴，因為每隻豬只有200-300g的護心肉。肉質爽滑Q彈，完全唔覺得自己食緊豬肉🥰。和牛牛舌：牛舌產量好少，所以都一樣珍貴。牛舌同牛肉唔同，口感帶點鮮甜、彈牙，柔嫩卻又有脆度，非常吸引。豬梅花肉：肉味豐富、有著迷人的肉香，加上帶筋又有油脂，店員教我地燒熟既豬肉可以用生菜包住，再點上醬汁一齊食！大啡菇：烤熟的大啡菇非常多汁，入口爽脆。飲品$56有兩杯蘇打可以隨意選擇。總結：呢個套餐份量非常多，再加上可以無限加小食，已經等於係一個半自助餐，我同朋友都食到好飽好滿足。炑八韓烤 (彩明商場) (將軍澳)將軍澳健

今晚小米有活動, 所以不用煮飯, 於是外出晚餐.  平時坐車路過調景領, 知道這邊有炑八.  無得去旅行, 唯有食韓燒補數.    黃昏逛過TKO海濱DONKI後, 再通過TKO堅離地城, 由POPCORN到將中再到彩明商場.   早早來到, 客人不多, 職員安排內堂就座.  看到熟悉的烤爐和抽油煙管, 又想起當年在首爾狂買狂食之行.   細看餐牌, 斧頭扒很吸引. 連著骨頭的肉當然特別嫩滑. 套餐配上多款肉類, 看來很豐富. 無需左計右計, 一個套餐搞掂. 下單後, 職員呈上三款涼菜, 生菜及沙律.  涼菜和生菜可以REFILL, 套餐有多款肉肉, 一定要多多青菜來平衡!     厚切!!帶骨肉眼    主角斧頭扒來了! 伴著檸檬和ROSEMARY. 望著大大塊完整的牛扒, 要計劃一下如何將其燒完美. 餐牌這樣寫: 細火慢燒的輕炙或大火勁燒皆可.  因自己喜歡軟綿綿的肉類, 就選了容易控制生熟程度的細火.  先以牛脂在烤網來回揩抺, 好讓烤網都沾滿牛脂, 不易粘網. 把厚身肉眼放在烤網上, 就會看到另一隻眼出現.  是抽油煙管和射燈造成的重影呀!!!!!!!!先把一邊剛至淺啡色, 就