為食龍 (已結業)

係中環蘇豪區，有間進入去就好像扎了侏羅紀世界一樣的餐廳🦖周圍的環境好像在森林🌳裏，每一個角落都有不同模樣的恐龍，當中也有一些日本的元素的設計。而且依度食嘅食物係食日本嘢🇯🇵這裏出名的是腐皮壽司，口味亦有很多款價錢$29至$38不等每一款都好足料，而且配合的醬汁也很適合蟹膏蟹籽燴飯蟹蟹蟹🦀🦀呢個名好得意呀有勁多蟹籽喺上面，正正呀！周圍好多人都叫咗酒飲，我哋都忍唔住叫個啤酒又飲一飲🍺🍺

呢間帶啲玩味型格風嘅日式餐廳主打豐富配料嘅腐皮壽司，雖然單件都要$30-40價錢唔平但係真係幾好味同幾好特色㗎😋🫶🏻 推介炙燒蟹膏玉子燒/蟹膏甜蝦 🦀，同埋燒柚子左口魚🐟，海鮮嘅鮮甜再加埋腐皮嘅甜味好夾而且食落滿滿一口好有層次好滿足🥰 串燒都幾高質不過偏細串😛 嗰度仲有好多特色cocktail 同飲品好岩情侶或者同班女仔friend一齊食😚📍為食龍 Hungry Dino中環蘇豪些利街2-4號LL Tower地舖及1樓🍽️ 7.9/10

💙腐皮壽司試左明太子芝士蛋黃三文魚、柚子左口魚、牛油蒜香赤蝦、辣味三文魚，全部都好足料，魚生料舖滿左面頭，每件壽司都大大件，都幾飽肚🫢🫢.💙蒜香醬油炸雞炸雞好滑🥹🥹 皮又夠脆！個醬汁濃度岩岩好，好惹味，值得一試🫶🏻.💙邁阿密女郎飯包住既係辣吞拿魚蓉，而面頭既係原味吞拿魚蓉～ 吞拿魚愛好者表示滿足😆.💙夏威夷肥仔芝士鰻魚卷，滿滿既芝士醬，濃郁到就黎食唔到鰻魚既味🫢🫢.💙豐之秋柚子酒酒精濃度8%，柚子味幾出，甜甜地易入口👍🏻👍🏻

此乃我第二次來「為食龍」全因佢嘅腐皮壽司真係太好食～而且so far其他地方都搵唔到！！已準備好大叫特叫本人平時對日本嘅腐皮壽司深感喜愛就算上面冇餡 我都覺得甜甜地嘅腐皮加上醋飯 真係令人不自覺會食好多舊而家仲要有咁多唔同餡嘅選擇 真係唔覺意又食多咗幾碗飯佢哋嘅腐皮壽司有炙燒，刺身，芝士沙律呢啲款揀而且每一舊都有半個拳頭咁大！落足料架半炙燒過既芝士美乃滋+蟹籽同玉子呢個Combination 冇得輸啦好食到忍唔住再叫多咗second round冇我哋咁黐線鍾意腐皮壽司嘅，另外仲有唔同嘅卷物俾你揀啲名好鬼正㗎，我哋呢個係「西雅圖鬼妹」即係火炙三文魚lol又又又連壽司都不太喜歡嘅你唔怕！佢哋仲有提供熟食，例如明太子烏冬、蛋包飯一樣賣相得，味道都得！呢個避風塘單骨雞翼勁香脆喜歡小酌怡情嘅 可以嗌杯日本果酒飲吓「豐之秋，柚子酒」如果大杯啲就好啦Overall 食到兩個人捧住個肚走 圍返每人都係$200重點係食到好食嘅腐皮壽司！！我哋都深信好快會再嚟encore！為食龍等我哋呀

炙燒檸汁帶子 $36帶子好鮮味、幾大粒，有粒細檸檬係plating上面，感覺refreshing呀柚子左口魚 $33左口魚表面有炙燒過，加上柚子既點點酸，更襯托出魚油香味😋😋柚子胡椒油甘魚蓉 $29同柚子左口魚一樣，柚子本身既酸都可以帶出魚蓉既鮮味，幾鐘意餐廳呢一種cross over既做法蔥吞拿魚拖羅蓉 $34吞拿魚蓉重蔥味，夾埋食唔算重口得黎，蔥都解左拖羅既膩，互相配合。炙燒北寄貝沙律 $29北寄貝重量十足，烹調用左炙燒方法，加上沙律菜西檸蜜糖單骨雞翼 $79單骨雞翼幾方便進食，本身雞翼有啲啲辣，不過都適合完全唔食得辣嘅人，因為配合蜜糖source都食到嘅😆😆黃金吉列蠔 $69蠔炸得好有技巧，好好食脆卜卜，餐廳好細心，附上特製沙律醬，食起上黎好滋味😋奶蓋白玉烏龍 $62估唔到日本餐廳飲到白玉烏龍咁出奇地好飲呀，igable 得黎好有份量，奶蓋好厚，飲到最後都仲有😋😋棉花糖熱朱古力 $54大大粒棉花糖，落入熱朱古力，暖笠笠啱晒天氣轉暖，同埋成日手腳冰冷嘅朋友仔飲呀🤤🤤

呢間裝修同嘢食都好有創意，所以都係要落筆留念！我哋坐低嘅方法都好具創意，就係俾個恐龍鎖匙扣牌仔我哋，指示我哋上幾多層樓梯，然後將個牌交俾樓上職員，職員就會帶我哋就坐。上面環境好靚，好打卡-able，環境同出邊好B時嘅中環街道形成強烈嘅對比，呢度係有種休閒感。我地試咗：1）創意，腐皮壽司我哋叫咗四件腐皮壽司，有：辣味三文魚、柚子胡椒油甘魚蓉、明太子芝士蛋黃三文魚，同埋炙燒沙律甜蝦。壽司飯用來做腐皮壽司嘅飯底，再配合各款已調味嘅魚生，非常好味。2） 飲品方面，我哋叫咗蘋果白桃梳打，同埋為食龍嘅自家手工啤：「BeaBea Bi-ru」（溫馨提示：酒精飲品須年滿18歲）要重點介紹一下呢度嘅自家手工啤，第一啖飲落去有果香味，而且感覺到個酒精濃度唔高，酒量淺嘅我飲咗大半杯都冇量陀陀，值得大家一試。3）特色壽司卷物一一邁阿密女郎（辣味吞拿魚蓉卷），賣相好靚，有四件，中間夾咗塊好薄切嘅白蘿蔔仔，令件卷物清爽度大增4） 辣辣柚子凍蜆稻庭冷烏冬呢個蜆肉冷鳥冬係去晒蜆殼嘅蜆肉，食起上嚟非常方便，每粒蜆肉都沾上紅色嘅辣汁，非常惹味又唔太辣，有啲蟹籽、微細蔥花、紫菜碎等，非常夾，而且烏冬非常煙韌，口感正。5）

中環有好多日式居酒屋，呢一間出名手握壽司，熟悉呢款腐皮壽司，非常之創新地用一層腐皮去包住手握壽司，食落個味道好創新好好。另外我哋仲嗌咗其他款式嘅壽司，有：炙燒洋蔥忌廉帶子、炙燒蟹膏厚燒玉子、炙燒北寄貝沙律、明太子芝士蛋黃三文魚。我自己最鍾意明太子嗰款，明太子醬食得出個層次，再加埋芝士蛋黃醬，令到成個三文魚有一番風味。最值得睇嘅一定係呢款蜜糖芥末炸雞，聽講平時Weekday仲會有加一蚊送一兜嘅優惠添。免治軟骨雞肉棒伴日本生雞蛋，都係居酒屋必備，雞肉棒裏面仲有一啲雞軟骨，令到食物嘅口感層次豐富。最後食居酒屋點可以少得酒精呢？柚子酒甜甜地，唔會太濃。

由銅鑼灣小店時代已經開始光顧，間中都會令筆者心心念念的為食龍。搬進中環後，筆者只有中午來過，第一次晚上光顧，感覺格調更高級了。到訪當天是平日，但都全店滿座，相當熱鬧，更有居酒屋的氣氛。餐單選擇當相豐富，題外話設計同樣相當精美😛 筆者欣賞了很久。雖然筆者有選擇困難症，但毋庸置疑招牌的腐皮壽司是必須點的。.隨便點的款式，因為記憶中每款都很不錯。腐皮壽司每件都份量十足，筆者和朋友都是sʜᴀʀᴇ，所以每人都可以試畢所有味。.✤ 黑松露帶子 $38✤ 蟹膏甜蝦 $36✤ 牛油蒜香赤蝦 $36✤ 明太子芝士蛋黃三文魚 $36✤ 蔥吞拿魚拖羅蓉 $35✤ 柚子左口魚 $35✤ 柚子胡椒油甘魚蓉 $30✤ 芝士蟹籽厚燒玉子 $29.個人精選頭3位分別有牛油蒜香赤蝦，非常香濃的牛油味，但因為新鮮黏黏的赤蝦夠大隻，味道都不會被蓋； 柚子左口魚有別於一般的份份更充，滿滿油香的左口魚味道更濃、更滋味亦帶點柚子清新；另外會入選的有蟹膏甜蝦，單純地因為很喜歡這濃濃的鮮味。.✤ 西雅圖鬼妹 (半份) $80除了腐皮壽司，還點了卷物，名字挺有趣，實為火灸三文魚卷。口感暖暖，還有特色醬汁木魚等，味道豐富。.✤ 蜜糖芥末

驚聞為食龍月尾結業，抱着告別的心情再食一次。腐皮壽司一如既往咁好食，最愛嘅柚子左口魚同芝士厚燒玉子都係回憶中嘅味道。左口魚保留左炙燒的香味，加上少少柚子，清新得黎好香口。今日星期六午餐時間去都無乜人，實在有啲唏噓。江湖再見，後會有期！

📍 地址：中環蘇豪些利街2-4號LL Tower地舖及1樓香港站C出口 約步行10分鐘位置不太起眼，乘搭完半山電梯再走一小段斜路才會到達中環石屎森林中的綠洲🌱未走進門口，就已經能感受到店家的用心。從內至外都被恐龍的佈置所包圍，有不少值得拍照的打卡位📸餐廳共有兩層，進餐主要在二樓。我們拿著店員給我們的一條恐龍造型鑰匙來到樓上 ，近至杯碟餐具，遠至室內裝修設計，四處都充滿著恐龍及原始森林的元素🌳🌵🌴猶如來到了第二個國度，上班煩惱頓時一掃而空 。多年前曾光顧過他們的午市，實屬不錯，是次專程二訪去試他們的主打😋📌四種口味的腐皮壽司蟹膏甜蝦 $36小小的軍艦包含三隻甜蝦，蟹膏味道濃郁，幸福滿瀉，鮮味澎湃炙燒蟹膏厚切玉子 $34有別於傳統玉子燒，甜甜的腐皮加上蟹膏，連同炙燒過的玉子，絕❗️黑松露帶子 $38帶子大大粒且鮮甜，配上黑松露，賣相精緻，帶來味蕾衝擊蔥吞拿魚拖羅蓉 $35小篇有眼不識泰山不敢吃拖羅，同行友人食後感表示滿意，入口即溶📌岩手系列串燒拼盤（雞腎、雞肉、雞皮、雞軟骨）$160雞肉細嫩多汁，雞腎雞軟骨烤得爽脆而不膩。沾上日式生雞蛋的加成🍳，口感豐富恰到好處，神奇地竟沒有半點違和感📌蟹膏

打開open rice, 睇下中環有咩食，見到有恐龍主題的餐廳，見評價都唔錯，就決定試下。預約了6：30, 但6：00就到了😂。嘗試問一問店員可否提早。6：00準時上樓，第一台客，安排了角位給我們三個。嘗試問店員可否轉卡位，不知是男定女的店員不客氣地說，今日full booking🎉。結果6：50 離座，全場得幾台客。😅至於食物方面，見d 人寫到腐皮壽司好好食🤣，試完真係好一般。😎唔知係咪腐皮壽司唔興點wasabi，所以要問店員先會有。另外價錢方面真係完全唔值呢個價錢。味道普通，無服務可言，店員只掛住傾計，只係一間掛上恐龍主題而無食物質素的貴價餐廳。

第一，服務態度唔係幾友善個日同幾個朋友去食飯，店員話我地遲到5分鐘，要等到8:00 pm 先有位。 我地個時7:00 ，之後又話都可以入，但如果有人要食一個鐘還枱，一上到去得幾枱人坐。 朋友們最唔舒服係佢地不斷強調我地遲到🥲 其實我地都明白，不過你地個日無咩客點解一開始就拒絕我地，仲要等一個鐘？ 第二，食物好普通串燒拼盤完全無味係腐皮壽司好少少🤏但如果你放上去嘅野都可以唔好食，都可以關門大吉。 個蟹膏燴飯就有驚喜，都係幾好味，可以一試。 👍🏻中環太多選擇，下次唔會再去。

同朋友一行5人諗住喺中環食飯聚一聚，提早兩日見重有位book到就book咗呢間，點知中大伏🥲唔明點解有人會特登為呢間嘢食咁麻麻連食物都唔熱嘅餐廳寫好評，以身試咗伏想警惕下大家🫠一入去侍應叫我哋坐張高枱，我哋一見坐得咁唔舒服就問可唔可以轉矮枱（當時差唔多8點，餐廳八成空嘅）侍應即刻話：無得轉，矮枱俾二人枱book晒。我哋指住餐廳一角張四人枱問可唔可以加個位坐果張，佢好唔耐煩咁話：加唔到位喎，就算我俾你坐咗都上唔到菜。都係問一句姐唔知點解態度咁差，我哋已經諗住快啲食完走人算😮‍💨小食嗌咗雞軟骨餃子、溫泉蛋芝士薯條同避風塘單骨雞翼（小食賣相好唔吸引唔記得影）全部小食都只係微暖一啲都唔熱同好快送到😥令人好懷疑係咪整定。因為人多嗌咗兩個主菜，吞拿魚丼同鰻魚蛋包飯，吞拿魚丼正常無乜特別，個鰻魚蛋包飯多骨到我哋全部人食咗兩啖鰻魚就投降淨係食到啲飯😰從未食過咁多骨嘅鰻魚，唔想嘥嘢但真係食唔到。呢間餐廳最出名嘅腐皮壽司都每人嗌咗一款嚟試，但唔覺有咩特別，塊腐皮好似同壽X郎果啲無乜分別。我哋見個楓糖麻糬窩夫有麻糬所以嗌咗，但原來唔係麻糬filling果啲窩夫嚟，麻糬好少得一舊仔喺入面🥲窩夫死甜無楓糖香，有

以恐龍為主題既餐廳ROARRRR🦖玩味十足 被恐龍包圍既一餐飯⚠️今次已經係第二次去食喇 真係好吸引🤩同朋友一共叫左4個菜式加2杯野飲 飽到捧住個肚走🤰🏻腐皮壽司係signature❣️今次叫左🌟三款腐皮壽司腐皮甜甜地包住d三文魚/吞拿魚 真係好夾🌟日式炸豆腐好鐘意食豆腐既我點可以唔叫呢個！一上到黎嚇親 無諗過甘大舊！豆腐外脆內軟 再加d日式燒汁同紫菜碎 好好食🌟蟹膏蟹籽燴飯超級多蟹籽 食每一啖都有蟹膏加蟹籽 飯就係比較濕潤個種🌟蟹膏三文魚籽甲羅配一個焗到好脆既簿多士 係無得輸既組合今餐食左好多蟹膏🦀🦀另外2杯飲品分別係🌟奶蓋白玉烏龍鹹鹹地既奶蓋再加烏龍茶 同埋3粒煙煙韌韌既小丸子 賣相精緻又好飲 🌟藍海檸檬汽水做左漸變既效果 用黎打卡係好靚阿絕對值得黎食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🌲🥢和我一起探險，踏上一趟尋找可愛為食恐龍之旅吧～( ´ ▽ ` )ﾉ 真不敢相信原來在人煙稠密的中環蘇豪區，竟然會隱藏著一個靜謐的侏羅紀世界？！🫢走進這家以恐龍為主題的餐廳，環境充滿森林樹屋風🏡，讓人可以一邊享受美食，一邊想像著翼龍突然從前方林中飛出🦕，兩條腕龍探出頭來🦎🦎，好奇地窺探檯上的美食！👀 瞬間可以感受到自己已經踏進恐龍的領域！🐾✨ 📍 ✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • ⋆/ 食物 Food /🦖 Hungry Dino Pale Ale Bea Bea Bi-ru $88朋友一向喜歡喝酒🍻，所以點了餐廳自家製的啤酒試一試！😇 就連啤酒罐身🫙也是獨家設計的！啤酒倒出來後可以看到半透明而清澈的深黃色澤，味道細膩而平衡，口感順滑，值得試試！🍺👍🏻🦖 奶蓋白玉烏龍 $68這杯飲料真的太美了，我捨不得喝掉！🥹🩵 烏龍茶茶味香濃🍵，綴以一串mochi小丸子🍡，口感煙韌，加上厚厚的creamy奶蓋，層次非常level up!!!✨✨🦖 抹茶提拉米蘇 $98這道日式甜品絕對是這頓晚餐的畫龍點睛之作～提拉米蘇的口感細膩，抹茶味道非常濃郁，完全沒有苦澀味。🍵💚🤍🦖 黑松露帶子