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耐唔耐都会去「乌蝇馆」食烤鱼🔥不过今次去红磡分店😬.招牌香辣烤鱼(清江鱼)🐟清江鱼非常大条😍肉质结实肥美，十分嫩滑鲜甜😋小辣咸香🌶️附有洋葱🧅芋丝、云耳同金菇🍄.精选海鲜拼盘🌊有2只鲍鱼、2只扇贝、4只广岛蚝🦪4只大虾🦐1份珊瑚蚌、1份沙白🐚全部都新鲜大只💯鲜味十足😋.鸡脾菇🍄🟫.白茶奶皇球🥢芋头味嘅外皮包住流心奶皇馅💛几好味😛.黑糖雪燕鲜奶🥛黑糖鲜奶加上一丝丝雪燕😌唔错👍🏻.热茉莉蜂蜜+ 桃胶🥤淡淡茉莉花香🌼加上甜度适中嘅蜂蜜同桃胶🍯养颜滋润☺️
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香港有不少烤鱼店，但位于红磡黄埔的乌蝇馆，很有四川风味，而且食物质素好，店员亲切有礼，坐得都舒服😌🌟蒜香烤海鲈鱼海鲈鱼口感结实嫩滑，表皮焦香，内里鲜嫩😋蒜香酱汁浓郁美味，与鱼肉完美融合，非常惹味👍🏻除咗烤鱼，仲有腐皮，金针菇，吸收了香蒜汤汁，非常入味✨🌟四川酥鱿拼薯格鱿鱼酥脆可口，满满的孜然香粉，非常惹味✨薯格外酥内软，咸香并重🤤🌟牛肉串(2串)牛肉肥瘦适中，肉质鲜嫩，表皮微焦，烤得恰到好处👍🏻🌟鸡肉串(2串)鸡肉非常嫩滑，均匀烤制，表皮微焦，入口即化💗🌟卤牛筋牛筋软嫩可口，卤汁恰到好处，不会过于咸或者油腻✨咀嚼有嚼劲，但不会太硬，非常入味🫶🏻🌟土豆片土豆片薄片烹制，入口即化，吸收了汤汁，非常滋味✨🌟皇帝菜皇帝菜叶质柔嫩，打边炉必选✨🌟牛丸牛丸弹牙多汁，牛肉味浓👍🏻🌟四川土豆粉土豆粉质地柔软，入口有嚼劲，滑漏弹牙☺️🌟樽装芬达 & 🌟茉莉蜂蜜那边炉配上樽装芬达，碳酸感清凉解渴✨茉莉花香清雅，与蜂蜜的甘甜融合，口感细腻🫶🏻
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喺红磡住嘅友人问我食唔食烤鱼 佢话知道有间餐厅做紧烤鱼半价优惠 当然要嚟食吓啦烤鸡肾喺烤鱼嚟之前 同朋友见到餐厅嘅poster 话呢一个系新出品🐥 仲要价钱好抵食 而家两串系$15咋 系同日本分店同步推出 非常推介大家试吓呢一个烤鸡肾 咬落去唔会好韧👍🏻招牌香辣烤清江鱼烤鱼仲可以拣少油 少盐嘅版本 餐厅有三种鱼可以选择 我哋拣咗最啖啖肉 同埋最肉质肥美嘅清江鱼🐟 呢条鱼真系好大条㖞 仲有三款是日嘅配料 赛鸡肉 金菇菜同埋云耳 个人几钟意赛鸡肉 因为佢系卷住嘅腐皮嚟㗎 清江鱼嘅鱼肉真系好肥美 尤其系鱼腩嘅部份 真系好嫩滑😋卤腩肉呢个都系一碟好特别嘅菜式 卤腩肉雪冻咗再切片 见到佢层次分明 喺麻辣烤鱼锅入面整热咗 层邪恶嘅脂肪入口即溶🫢自家鲜虾云吞可以选择火锅用定系烤鱼用 如果系烤鱼用 餐厅会预先帮忙灼至7成熟 咁我哋食烤鱼都可以好快就食到 入面嘅虾肉好大粒🦐牛丸我地两个人食 嗌咗半份试下🐮 牛肉味道香浓 入面仲好juicy鱼腐同样可以选择半份 入面嘅鱼肉好软绵绵🤓四川宽粉呢个烟烟韧韧嘅宽粉真系同麻辣烤鱼好夹 呈半透明状就食得喇😆啤酒可以用优惠价买两杯同朋友啤啤佢🍻 系Suntory嘅生啤嚟㗎提一提半价烤鱼系要提早一日预订㗎 大家嚟之前记得要预订啦
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📍乌蝇馆 (永荣楼) (红磡)红磡民泰街39号永荣楼地下B2号舖———————————————招牌香辣清江鱼(💰: 348 hkd) 鱼有4款口味拣，仲可以叫小辣、少油、少盐等，感觉好似健康啲！最钟意佢嘅鱼肉好嫩滑😍 厚肉而且新鲜，仲要唔多骨，啱晒我呢啲怕鱼骨嘅人🤣 调味惹味得嚟又唔会遮盖到鱼啲鲜味，超正～无得输鸭血、羊肉片食香辣嘢我个人最钟意叫鸭血同羊肉片，感觉同辣味特别夹莴笋片、唐生菜🥬莴笋同菜翠绿鲜甜，吸咗汤汁仲正！四川宽粉、四川蕃薯粉🍜烟烟韧韧好有咬口，超挂汤，我食足两三碗唔停🤣鲜虾滑、墨鱼滑 🦐🦑虾滑同墨鱼滑都爽口湿炸枝竹、鲜脆响铃枝竹几香豆味～但响铃就略嫌佢唔够脆口白桃寒天绿茶清甜解油腻，夏天食食烤鱼点都要叫杯冰冻特饮😆🍹整体评分 (6个🐽为满分)味道：🐽🐽🐽🐽🐽🐽抵食：🐽🐽🐽🐽🐽环境：🐽🐽🐽🐽服务：🐽🐽🐽🐽🐽🐾: 港铁黄埔站 A 出口步行约3分钟
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「香辣烤海鲈鱼」。鲜美多汁的鱼肉配上恰到好处的香辣调味,让人欲罢不能。连剩下的鱼骨头都能吃得津津有味,真是一绝。紧接著是店家的另一招牌 - 「柠檬蝶豆花」。透亮的蝶豆花染上了柠檬汁的清香,入口酸甜爽口,清凉解腻,果然是炎炎夏日的最佳解渴良品。而「夏香菠萝」亦是一道别具特色的甜品,新鲜多汁的菠萝搭配微微的蜂蜜香,清甜不腻,回味无穷。除此之外,「成都老酸」和「雪莲子」等创意菜式同样令我惊喜。前者酸辣爽口,后者Q弹鲜嫩,都为这顿饭添加了更多层次。最后的「茉莉蜂蜜」和「鹌鹑蛋」更是让我念念不忘,回味无穷。
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